Ivan-tee (polttopuutlehtien käyminen) - mestarikurssi

24 litraa valmisrakeista paju teetä

ei lainkaan mitään! Olen vasta aloittamassa ...

Minulla ei ole Ivanushkaa. Teen teetä vain puutarhakastikkeista. Tein ensimmäisen teeni toukokuun lopussa. Tällä kaudella teen sen rauhallisemmin. Eri kasvien tykkäämisestä tai pidättymisestä ei ole enää tarvetta. Joten ... 2 kg valmis teetä viikossa on noin. Lämpö oli - en tehnyt sitä lainkaan melkein 2 viikkoa. Siksi 20 kg ei ole vielä saatavilla. Mutta edessä on vielä elokuu ja syyskuu! En tee sitä lokakuussa. Viime vuoden lokakuu on sekoitettava kesään. Emme pitäneet siitä. Ja kuivia lehtiä on erittäin vaikea kierrättää. Luulen, että teen 40 kg.

Eilen kävin ystäväni dachan luona, poimin mansikan, vadelman, kirsikan lehtiä. Teen niistä. Ja hän pyysi isääni viemään minulle lisää Ivanushkia.

Eiliset tulokset 2,5 päivässä + 6-8 tuntia teen käymistä. Tulos on sama, paksulla hunajahajulla kuivattuna uunissa. Pankissa on ero 1,5 päivästä. 2,5 päivässä - lehdet vaivataan nopeammin, kaikki on tasaisesti värjätty, uloskäynnissä pulla on pienempi, tiheämpi. Ensimmäinen erä kuivattiin 6 tunnin käymisen jälkeen, toinen tuli ulos 8 tunnin kuluttua, koska uuni oli kiireinen. Tee osoittautui mustaksi, se haisee mukavasti kuivana. Valmistin tuoretta, juuri kuivattua, väri on erittäin konjakkirikas, se tuoksuu hyvältä teekannussa, kunnes voin arvioida ... hauras, mutta en ole vielä katsonut paljon tyylikästä, odotan nyt vähintään kuukauden, sitten teen johtopäätökset))))

24 litraa valmisrakeista paju teetä

Olen unessa

Juotko todella niin paljon?

[Seberia]

Seberia, Elena, anna sen pysyä paremmin!

Luulen, että teen 40 kg.

Radushka! Voitteko todella hallita teetä vuotavan juoman? Vai oletteko jo lahjoissa tai myynnissä huolimattomille tyttöystäville?

Ensimmäisenä vuonna tein vähän, aihe tarttui myöhään, joten sitten säästin kaikki muruset!

[Irina]

Irina, 20 joemme sen itse. Meillä on suuri perhe (klaani, niin sanotusti). Loput menevät lähinnä lahjoihin. Keväällä myin 10 kg. Mutta annan tietysti enemmän. Mutta on aina jotain annettavaa. Kyllä, juot viime vuoden. Siellä ei tietenkään ole vielä jäljellä 20, mutta kun lopetamme juomisen, tuore on jo infusoitu

Juotko todella niin paljon?

Tietysti emme! Teen sen odottaessani lahjoja, ja koska teetä varastoidaan pitkään, en tiedä, onko minulla mahdollisuus tehdä teetä Kurskissa. (Dachaa ei ole). Ja tässä siivoan hylättyjä puutarhoja .... No, pidän prosessista todella.

anna sen pysyä paremmin!

Se on kyllä
Ihailen tällaisia ​​tehtyjä määriä
Enintään kolme kiloa riittää minulle.

valkoinen-vaaleanpunainen ja pörröinen ovat erilaisia ​​teetä

[/ b]
Tytöt! hu on valkoinen-vaaleanpunainen ???
Tein pörröisen, sekoitin lehtiä. Mitä minulta meni ohi?

Lisätty perjantaina 22. heinäkuuta 2016 klo 18.20

Valitettavasti kaikki teemat, kissa. Minua kiinnostaa vain fyysisesti, jota en voi käsitellä
Tänä vuonna päätin ensimmäistä kertaa laittaa kuivuneet lehdet pakastimeen. Laitoin sen pussiin ilman rättiä. Pakastettujen lehtien käsittely on ehdottomasti helpompaa lihamyllyllä.
Ja vielä yksi kokemus. Aikaisemmin kuivattu vain kuivausrummussa. Ja tänä vuonna päätin kuivata sen uunissa "kuumalla", kuten aiheessa Pörröinen tee. Uunissa kuivatun haju on voimakkaampi, mutta en ole vielä maistanut sitä.

[Elena]

Elena,

Ivan-tee "Valkoinen-vaaleanpunainen" (huipusta) (lappl1)

[Radushka]

Radushka, Kiitos nopeasta vastauksesta! Käyn nyt läpi kerätyt raaka-aineet

Lisätty perjantaina 22. heinäkuuta 2016 klo 18.32

Mutta tämä on jo ensi vuonna. Olemme melkein haalistuneet

Katso varjoisassa metsässä!

Tytöt, kerääkö kukaan niityweetiä?
Pidän todella lokeista hänen kanssaan, mutta en löytänyt niitä täältä. Jos kenelläkään on sellainen, tilaan

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Neeeee, teetä mittakaavassa on epärealistista löytää tällainen sivusto

[naturalife]

naturalife, kaikki toruvat, mutta hän tykkää

[naturalife]

Olen unessa

Juotko todella niin paljon?

Perhe on iso - he eivät tehneet sitä myytävänä, vaan itselleen. Perheellemme tämä ei ole koko vuotta peräkkäin, vaan vuorotellen muiden yrttiteiden kanssa.

Lisätty perjantaina 22. heinäkuuta 2016 klo 21.39

Tytöt, kerääkö kukaan niityweetiä?
Pidän todella lokeista hänen kanssaan, mutta en löytänyt niitä täältä.

naturalife, sinulla on makkaroita kasvamassa Rostovin alueella. Mutta ei lehtilehtiä (joka kasvaa pensaana), mutta tavallinen niitty. Niitä on paljon kosteiden alankojen pelloilla. Tiedän, koska näin hänet itse, kun menen käymään. Se kukkii kanssasi toukokuun lopulla ja kesäkuun alussa. Haju vis-leaved-niittyillä on hyvin samanlainen, ominaisuudet ovat myös, ja myös sen juurisolmuja käytetään mausteena - niillä on oma kirkas aromi. Wikipedia antaa heti kuvan tavallisesta niittimakasta, sillä on vielä lehtiä, jotka näyttävät keltaiselta. Ehkä kävelit usein ohitse et tiennyt, että se oli hän

[naturalife]

naturalife, kaikki toruvat, mutta hän tykkää

No se nuhtelee sitä ???
Minulla oli tapana ostaa Ivashkaa aina niityweetillä, joten tämä oli yksi suosikkini teistä ...
Hunaja muistuttaa

Hyvää päivää. Ota joukkoosi. Näyttää siltä, ​​että minun pitäisi vihdoin juoda teetä. Testit sen valmistamiseksi ovat aiemmin johtaneet tavalliseen mustaan ​​teeseen. Yritin nyt valmistaa sitä pitämällä sitä purkissa 1,5 päivää ja teehaju. Nyt se on uunissa ja se todella haisee. Valmistettu komposiitti - ivan-tee + vadelmat + 1/2 kourallinen kirsikoita. Ja enemmän ... Noin 160 sivua, joku kirjoitti katuvansa joutuneen heittämään nuoret mehukkaat varret. Joten maassamme ne valmistetaan kuin saniainen, vain varret korjataan, kun paju-tee on vasta alkamassa itää, toisin sanoen 10-15 cm: n päässä maasta, varaan, että tämä ei vahingoita väestöämme, koska se kasvaa kaikkialla ja valtavia määriä.

[natu]

natu, Miltä se tuoksuu? Päätin myös kokeilla sitä pankissa. Täytin juuri kolmen litran pullon arkin. Kuinka monta lehteä menee 3 litran purkkiin!

Tytöt, mutta miten se tehdään pankissa? Poke missä lukea. Kiitos.

Hei!
Kerro minulle, kiitos, kuka tietää: Pitäisikö Ivan-teen hajun olla hapan alkukuivauksen aikana (sähköuunissa)? Käyminen, kuiva - aluksi haju on hapan, mutta sitten, kun lehti kuivuu kokonaan, miellyttävä tuoksu näkyy yhä enemmän. Onko niin sen pitäisi olla?
Ruoanlaittotekniikka:
Raaka-aine - 1,1 kg.
Kuivaus kankaalle kotona +24 astetta - 18 tuntia.
Kierto kämmenissä - 1 tunti.
Käyminen +28 asteen lämpötilassa ilman sortoa 4-litraisessa emalikattilassa, joka on peitetty kostealla liinavaatteella - 4 tuntia.

[ninza]

ninza, sivulla 195 lue edellisen viimeinen viesti

[mironirina]

mironirina, Irina, jaan tällä tavoin, 1 litra hyvin tiheästi pakattua lehtiä = 1 erä = 1 kolobok, 1 kolobok = 2 leivinpeltiä, noin 600-700 gramman tölkki kuivaa teetä tulee. Joten 3 litran tölkki = 3 sekoitusta ja noin 1,8 - 2 litraa kuivaa teetä.

No, tytöt ja anna !!! Erityisesti laskin, kuinka paljon minulla oli Ivan-teetä - rakeistettu 7 litraa, ja puutarhasta + Ivanushka vielä 2 litraa, no, vähän vehreää, en oikeastaan ​​pidä sitä, se ei toiminut hyvin, jotkut lehdet kuivuivat vihreiksi, mutta käteni ei noussut heittämään sitä pois ... Joten aviomieheni huutaa jo minua epäystävällisesti. Joten tämä on korkeintaan 2 kiloa, ja 40 kg pääni ei yksinkertaisesti sovi. Kunnioita sinua! Ja ostin itselleni joukon purkkeja, kaadoin tänään teetä. Huomenna, jos ei sataa uudelleen (olemme tulvineet jo viikon ajan), yritän etsiä lisää Ivania teetä varten, jos hän ei ole mätännyt, mutta hän ei ole nukkunut kaikkialle.

[mironirina]

mironirinaKuinka monta, en laskenut, laitoin kapeikan palan, vain pullea. Ja se tuoksuu joko kukista tai hieman käynyt hunaja.

[natu]

natu, ja miten haju jotain? Pankki on suljettu, mutta pelkään avata sen, jotta ei pelotella prosessia!)) Minut tapettiin eilen täyttämään pankki! Semblis kirjoitti, että sen pitäisi olla tiukka, joten yritin noudattaa suosituksia. Ja koko arkin teetä makaa kuivana! Teen sen klassisella tavalla.

Tilavuudeltaan 4 litraa polttonestettä vietiin kaupunkiin, jotta silmät eivät olisi katse, 2 litraa. purkki jäi tänne, dachaan, kaadimme sinne erilaisten käymisjaksojen jäännöksiä - juotamme siitä ja annoimme samalle paikalle sukulaisille maistettavaksi, puolet purkista oli jo jäljellä. 3 l. toinen erä polttonestettä + litra pörröistä, + melkein litra metsäseosta, + kourallinen "mojitoa" - tämä on minun omaisuuteni. Kokonaistilavuus on 9 litraa. Ja nyt minulla on lihamylly eeeeee, nyt mikään ei voi pysäyttää minua! Naapurit antoivat vihjeen, jossa kasvaa paljon hyvää polttopuuta, ja näyttää siltä, ​​että sinne on helpompi päästä (aluksi kirjoitettiin "murtautua", varaukset Freudin mukaan, hehe ...)

[Yanka]

Yanka, Tatyana,

jo puolet tölkistä on jäljellä

tarkalleen! Punta teetä riittää tuskin miehelleni vain kuukaudeksi. Tämä tapahtuu, jos me kaksi juomme eikä liian aktiivisesti! Ja vieraat? Tietoja "läsnäolosta" ja tuoda läsnäoloon sitten olen yleensä hiljaa! Totta, puoli kiloa puutarhoja ei ole puoli kiloa Koporskia ... valitettavasti ja ah ... Sadovy kulutetaan paljon nopeammin.
Voita minut, pankit ovat kauniita! Näistä tee on vielä maukkaampaa, olen varma!

[mironirina]

mironirina, älä pelkää avata tölkkiä, jos todella haluat, vakuutan teille, että se haisee erittäin hyvin tölkissä, avaat sen ennen sekoittamista, ilma sieltä pureskelee. Vaivaamisen jälkeen haju on niin terävä, että se ei näytä hunajalta ja kukalta. Kaikki tulee olemaan erittäin hyvä! Anna vain kolobokkien seistä vähintään 6 tuntia, ja haju menee vain uuniin, koloboksien haju on erittäin heikko. Olisin täyttänyt loput pakastimeen)))) Kuivasin eilen illalla, 4 päivän pakastimen + 6 tunnin ja 8 tunnin frementoinnin jälkeen, tulos on erittäin hyvä, kuivauksen tuoksu on miellyttävä, ilman happamuutta, kukka- ja hunajavinkkejä. Ainoa toive on rikkoa kokkareet leikkaamisen jälkeen mahdollisimman hyvin. Yhdistetyt kappaleet kuivuvat pitkään, jos tällainen märkä pala pääsee kuivapurkkiin, se pilaa kaiken. Mitä kaipasin, hajotin heti kuumalla leivinpaperilla, kun sekoitan teetä.

[Semblis]

Semblis, Marina, vain siinä tapauksessa, että selventän, ymmärränkö oikein. Vaivaaminen, tämä tölkistä otettu ruoho rypistyy kuin taikina ja pulla rullautuu siitä huolellisesti rypistyneenä, eikö? Piparkakkupussi pussissa, sidomme pussin, märkä pyyhe päälle, eikö?

[mironirina]

mironirina, Ira, purista ilma pussiin, kierrä tai sido ja kääri se vain kuivaan liinaan)))), jotta märkä pulla ei jäähtyisi, vaikka he kirjoittavat, että seos lämpenee käymisen aikana, en tuntenut tätä hetkeä, pussissa oleva märkä pulla on viileä.) )) Vaivaaminen ymmärrettiin oikein, tämä on ruohoa purkista, vaivaa ja ravista (pura kaikki kokkareet käsin), taas rypisty ja ravista, näet kaiken itse, rypistymättömät lehdet näkyvät heti, rypistyvät ja ravista 10-12 minuuttia.

Tytöt, toinen kysymys on, milloin voit kerätä Ivanushkan lehden? Arvaa, että se on ennen punoitusta, eikö? Yritin löytää keräyspäivän ensimmäiseltä sivulta, mutta en nähnyt jotain.

[mironirina]

mironirina, En haistanut purkissa, avasin sen vain 1,5 päivän ajan, ruoho oli vihreää ja avaamisen jälkeen se muutti silmän edessä tummaksi. Ja silti ... En tehnyt sitä vaivaamalla, vaan käytin lihamyllyä. Mitä tulee tölkkien täyttötiheyteen, minua ei tapettu erityisesti, vaan vain tiivistin nyrkilläni niin paljon kuin mahdollista. Palasin nyt luonnosta kotiin, toin pari litraa mustikkalehteä, panin ne myös purkkiin, mutta lehtiä ei ole paljon ja ne makaavat siellä vapaasti. Kokeilen yleensä. Jotain, joka etsii tätä, tulee siitä.

Tytöt, ja saavuin tänään järkyttyneenä, satoi viikkoa, oli ukkosmyrskyjä, pelkäsin hyvin mennä metsään, eikä kukaan peruuttanut työtä. Saavuin tänään, ja siellä kaikki juoni Ivan-teetä alkoivat juosta, hyviä lehtiä ei ole melkein. Kaikki suunnitelmani "vähintään 4 korista" peitettiin kuparialtaalla. Jotenkin valitsin 2 koria, yhdessä paikassa joku oli kerännyt Ivanushkaa pitkään ja nuoret oksat kasvoivat, toisaalta lehdet olivat kahden metrin kasveista huolimatta melko ehdollisia, mutta ei paljon, lyhyesti sanottuna en sammuttanut janoani. Siksi sain mitä tarvitsin - kori vadelmalehtiä (metsä), kori villi-omenapuita ja puolet pienestä korista oreganoa.Laitoin kaiken kuivaksi. Kierrän sen illalla. Unohdin, sain vielä kilon laatikoita, yritän tehdä pörröisen.

[Voita minut]

Voita minut, iloitse kirjoittamastasi. Periaatteessa vain ivanushka voidaan valmistaa. Mutta minun ei arvostettu teetäni, ja nyt en myöskään alkanut hankkia sitä.

kori vadelma-lehtiä (metsä), kori villi-omenaa ja puolet pienestä korista oreganoa.

Tämä ei kasva lainkaan täällä.

Mutta minun ei arvostettu teetäni, ja nyt en myöskään alkanut hankkia sitä.

On sääli kuitenkin!
Ja juo kaupasta ???

Ja juo kaupasta ???

He juovat, mutta lähestymme teelehtien ostamista huolellisesti.

[Albina]

Albinahyvä tee on kallista. Viime viikolla he toivat polttopuuta, panivat ne arkkiin, istun, valitsen etanat ja televisio kytketään päälle, ja TVC: ssä on teetä käsittelevä ohjelma)))) millaista roskaa juomme, miten aromeja lisätään, mutta vihaan niitä ja juon jopa hyvää teetä Voin, kaikki on sidottu solmuun suussani ja paine putoaa. Siksi on vielä 3 kapeikkaa, jotka on täytetty tiheästi polttopuutteella))) ja pakenevat tölkit ostivat 3 tinapalaa, koko 10 x 15 cm, iso)))

lähestymme teelehtien ostamista huolellisesti

Meillä on hyviä teetä, kuten lentokone! Älä juopu liian!

lisää aromeja, ja minä vihaan niitä

Ja me jopa lisäämme aromeja farmaseuttisiin lääketeihin! Enkä myöskään siedä aromeja missään muodossa!

[filirina]

filirina, ahaa! He heittävät terälehtiä lajille, mutta tiedämme, että kuivatut terälehdet eivät anna hajua.

Rehellisesti sanottuna, minusta ei tunnu kovin hyvin nykyään, joten en ottanut teetä. Vaikka meillä on nyt todellinen KESÄ 1,5 kuukautta. Tänään on tulossa kylmempi: todennäköisesti kesä on ohi. Viikon loppuun mennessä tavallinen lämpötila paikoillemme on +10 (alle yöllä)

Ja jo jonkin aikaa en voi juoda ostettua teetä lainkaan, ei mustaa eikä vihreää - sydämeni alkaa heti voimakkaasti lyödä, vaikka panisin vain vähän ... kahviin ei ole tällaista reaktiota, vaikka juon erittäin voimakkaasti. Juon omaa teetäni - kaikki on hienoa, jopa jotenkin kävi ilmi, että pitkittyneen käymisen tulipalo oli haudutettu hyvin tiukasti, oli hapan ja jopa hieman supistava eikä mitään. Päinvastoin, heidän teensä - ne ovat tavallaan ... energisiä tai jotain heidän jälkeensä, aivan kuten iloisuus, kuin ohjat hännän alla!

Ja kun on talvi ... aurinkoa ei ole ... panet Ivanushkan, istut, tunkkaiset! ja mieliala nousee, ja paine normalisoituu.

Rauta tölkit? Näyttää siltä, ​​että C-vitamiini tuhoutuu vuorovaikutuksessa metallien kanssa.Yritän olla panematta edes lasisessa teekannussa metallipuristimella, vaikka se onkin erittäin kätevä ja tehokas. Ja yritän varastoida ruokamuoviin (muotit) tai kannen lasipurkkeihin, joissa sisäpuoli on polyuretaanisuihkutus. Loppujen lopuksi, jos en erehdy, Ivan-Tea sisältää yli 16 kertaa enemmän C-vitamiinia kuin sitruuna.

[Kansalainen]

Kansalainenluuletko, että kuivaamisen, valssaamisen, käymisen ja kuivaamisen jälkeen paljon C-vitamiinia jää siihen?

ja paine normalisoituu.

Ja tänään äitini tuli ja pyysi toista teetä, ei edes vanhentunut. Hän sanoi, että kummallakin tavalla hänen verenpaine oli ollut normaalia kuukauden ajan (hän ​​toi jopa oman tanometrinsa, verraten lukemia meidän), ja hän oli 76-vuotias, hänen verenpaine oli yleensä matala ja jopa 140-90 oli tappavan korkea hänelle. Hän juo minun Ivanushka- ja puutarhaseoksiani, hän ei juo kaupassa. Hän yhdistää sen teeseihini

[Kansalainen]

Kansalainen, aha, alkavatko pakata kalliita teetä tölkeihin ... Tee on kuiva, millaista vuorovaikutusta siellä on? Mutta ruokasäiliöt kesti useita päiviä avoimessa ikkunassa niin, että muovista ei ollut hajua ... Minulla on teetä kaikkialla ja lasipurkkeissa muovissa ja tinassa))))
Mila1, terveyttä äidillesi ja monta vuotta eteenpäin!