Tietoja paraskin pasquesta

Hyvä Zest!
Lopuksi paistin Paskan reseptisi mukaan. Totuus ei ollut ilman minua, ilman vivahteita. Tuleva Pasca osoittautui yli 1,5 kiloksi, joten en uskaltanut leipoa sitä leipäkoneessa. Kotona on siunaus, vanha leivämuoto, jossa Pasochka leivottiin uunissa. Kiitos paljon tästä upeasta reseptistä! Hyvä terveys sinulle!

[oleg9979]

oleg9979

hemmottele itseäsi hyvällä terveydellä!
Ja voit olla utelias, minkälaiset vivahteet auttoivat podin kasvamaan 1,5 kg: iin?)) Mitä teit - Paraskin tai Pokhlebkinskaya?

: wow: 4 tuntia on kulunut edellisestä kirjoittamisestani täällä ... Kuule, nyt huoneiston ympärillä on niin haju ... että olin hengästynyt ilosta struumaani !!! Piirakoitani on nyt paistettu, tein kaiken täsmälleen reseptin mukaan, vaikka kaikki menee hyvin, näytän sinulle mitä tapahtuu! Toivon, että tulos ei tuota pettymystä.

ja meidän svet_ik ja ei jaa tarinaa, mikä haju uunissa?
En edes halua ajatella, että tulos meni pieleen.

Kuori!
Tein Paraschina pasque. Tiukasti määrätty. Tässä on vain 4 munaa, jotka minulta on vedetty 280 grammaa. Kaikki oli hyvin, tiettyyn pisteeseen asti. Kaadti survetut keltuaiset sisään, odotti, kunnes ne sekoittuivat. keskeytti ohjelman, käynnisti uuden erän, kaatoi kermavaahdot. Täällä hän "Nuance" myös ryömi ulos. Taikina ei ollut pelkästään pehmeää ja vähän nestettä, vaan hyvin paljon nestettä. Enemmän kuin pannukakku taikinaa. En katsonut "tätä" pitkään, sydämeni särki. Lisäsin yhden ruokalusikallisen (ei mitattua) lusikallista jauhoja liukumäellä, sitten toisen ja toisen ja toisen ... kunnes sain halutun vaikutuksen. Tässä tarina, jolla on onnellinen loppu!

Eh, pääni on puutarhanhoito, vasta nyt se on tullut, minulla on kaksi uunia, jouduin jakamaan taikinan kahtia, ja se olisi ollut kaksinkertainen Paraschina Pascan kokoon nähden. No, ei haittaa, jos seuraavalla kerralla sama tapaus tapahtuu, niin.

[oleg9979]

oleg9979

hyvin tehty! Löysin nopeasti oikean ratkaisun ja pelastin tilanteen
Loppujen lopuksi ylimääräinen neste vaati ylimääräistä jauhoa.
Ja jos yhtäkkiä uusi tapahtuma suunnitellaan, niin älä unohda sitä täällä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3431.270 Vastaus # 271 sisältää kuvan testistä kussakin vaiheessa. Voit tarkistaa ne tarvittaessa. Onnea sinulle))

Zest, olen täällä! Tulen vain säännöllisesti tänne, eikä kukaan katso sisään ... Tulos, joka minulla on, niin sanotusti, ei ole sama kuin huoneiston haju, mutta tajusin virheeni. Ja koska minulla on melko paljon manuaalista kokemusta pasochkista (15 vuotta varmasti), tiedän mitä odottaa ja saada ... Lyhyesti sanottuna minä, haistaen keittiöstä tulevaa upeaa hajua, kiirehdin sinne. Pasochki (2 kappaletta, yksi litran mukissa ja toinen kahden litran kattilassa) nousi korkealle, muodostaen kauniin hatun, ja pelästynyt siitä, että yläosat liian paistuvat, alkoi peittää ne folioilla ... Yleensä yläosat istuivat silmiemme edessä ... Kuinka pettymys se oli!

Taikina on makea, maukas, erittäin aromaattinen, mutta valitettavasti se ei ole sitä mitä odotin. Ymmärsin, että sen pitäisi olla kuin kerroksellinen tai kuituinen, tai jotain ... En onnistunut. Kerro minulle, älykkäät emännät, kuinka saavuttaa tällainen taikina (kerrostettu kuitupitoinen), no, haluan todella ...

Minusta taikina vaivaisi silti, joku kirjoitti (älä loukkaantunut, en muista kuka), että muna-sokeriseoksen lisäämisen jälkeen en vaivannut taikinaa haluttuun koostumukseen, käy ilmi, että vielä yksi taikinan vaivaaminen ja lähestyminen. Minusta tuntuu, että se ei satuta ollenkaan
Mutta se on vain mielipiteeni, ensi kerralla yritän sitäkin

Muuten, Zest, onko mahdollista pyytää sinulta resepti Pokhlebkinskaya Pasochkalle, ei leipäkoneelle ... Ja minulla on kaksi herkullisten piirakoiden reseptiä, joiden mukaan olen jo tottunut niiden paistamiseen, jos joku on kiinnostunut, voin kirjoittaa. Ehkä joku haluaa mukauttaa ne jotenkin HP: lle ...

[svet_ik]

svet_ik

Sikäli kuin ymmärrän, vaivait mukautetun version leipäkoneessa ja paistat sen uunissa?
Kumma kyllä, mutta mukautettu versio osoittautuu hyväksi leipomossa leipäkoneessa, kun yritin leipoa sitä uunissa, pidin taikinan rakenteesta vähemmän. Ja vielä yksi vaivausnosto ei vahingoita missään tapauksessa

Taikinan rakenne oli kerroksittain kuituisin, kun tein kaiken "koko ohjelman mukaisesti" - vaivaamalla 1 kg jauhoja, aluksi leivänvalmistaja auttoi, viimeisteli kahvoilla, uunissa. kuka väittää, että se maistuu paremmin tällä tavalla))
Mutta prosessin nopeuttamiseksi ja elämän helpottamiseksi joissakin tapauksissa tarvitaan "mukautettuja" vaihtoehtoja.

Alkuperäinen resepti on myös tässä säikeessä, nyt katson.

Tänä vuonna sain yhdistelmän, joten aion vaivata täyden annoksen ja paistaa uunissa.

[svet_ik]

svet_ik
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3431.30

Tässä, vastauksesta 31 alkaen, on alkuperäinen Pokhlebkin-resepti.

Ja henkilökohtaisesti etsin kaikkein kuitukerrosta
Yritän nyt tehdä sitä hapankaalilla maun ja rakenteen vertailemiseksi
Onnea sinulle))

P.S. ja muista julkaista testattujen ja suosikkihahmojen reseptit foorumilla, mieluiten valokuvalla. Täällä ihmiset ovat taitavia, joku leipoo uunissa, joku mukauttaa sen leipäkoneeseen. Kuka pitää siitä enemmän

Ajattelin ja ajattelin ja päätin lisätä. Ehkä sekoitetaan kullekin vaiheelle ilmoitettu vaivausaika? Joten tämä ei ole dogma. Pikemminkin karkeat ohjeet, jotta et käytä koko Pizza-jaksoa kullekin erälle.
Ja jonkin verran kokemusta omaavat käyttäjät tietysti tietävät, että leivonnaista (pääsiäiskakku) taikina on vaivattava hyvin huolellisesti, kunnes gluteeni kehittyy hyvin, jotta se saadaan kuituiseksi ja kerrostuneeksi. Ja tämä vaivausaika riippuu jauhojen laadusta ja siitä, mitä ja mitä vaivaat. Et saa gluteenia jauhoista, ravista ainakin sielusi siitä
Lisäksi vedosseosten määrä on erittäin tärkeä.
Uuden vaahtomuovin lisääminen on vain hyötyä. Joten mikä tahansa resepti on enemmän toimintakehotus kuin dogma.

Täyden tekniikan avulla olen valmis toimimaan suuren määrän taikinaa varten; yhdelle leivänvalmistuskakulle riittää mukautettu versio minulle. Tämän yksinkertaistetun tekniikan avulla sain seuraavan testirakenteen - löysin valokuvani:

[Kuori]

Ja henkilökohtaisesti etsin kaikkein kuitukerrosta

Kuorikun löydät sen, olen ensimmäinen reseptin rivillä !!!

Olen samaa mieltä Zestin kanssa kaikesta 100% !!!
Esitän reseptit hyvällä tavalla, mutta kuva on todennäköisempää vain lapsi, jolla on pasochek, eikä pasochek ..., vain vähän myöhemmin.

Laitoin taikinan yleensä pääsiäisenä kerran, jotta riittäisi hoitaa kaikkia sukulaisiani, ystäviäni ja syödä itse viikon ajan, ja jätän sen myös muistomerkkiin, joten vaivaan paljon taikinaa ... Siksi tässä mielessä HP ei ole avustajani, ainoa asia, luulen, että muistomerkkiä varten on mahdollista leipoa pari suoraan tinasta leipäkoneessa.

[Kuori]

Kuorikun löydät sen, olen ensimmäinen reseptin rivillä !!!

Ehdottomasti. No, olen kuin pussi, jossa on reikiä tässä pisteet - en piilota mitään itsessäni

Esitän reseptit hyvällä tavalla, mutta kuva on todennäköisempää vain lapsi, jolla on pasochek, eikä pasochek ..., vain vähän myöhemmin.

:)Odottaa.

Minusta tuntuu, että katsoin huolellisesti läpi kaikki aiheen sivut, enkä löytänyt vastausta kysymykseen, mistä ohjelmasta tehdä Paraskin Paska Mulinex 5004: ssä?
Meillä ei ole pizzaa. Kiitos kaikille!

[mnc]

mnc, sinulla on ohjelma 13 "Hiivataikina" - tämä on se.

sitten minun täytyy laittaa tämä ohjelma 2 kertaa - ensimmäistä kertaa maitovoilla ... jauhot, hiiva, vie ohjelma loppuun ja kytke se päälle toisen kerran, lisää keltuaiset-valkoiset ja uudelleen loppuun?

[mnc]

mnc, niin teen.Joskus yhdistän erilaisia ​​toimintatiloja (ohjelmia) päästäksesi lähemmäksi haluttuja vaivaamis- ja nostosyklejä. Tärkeintä on olla liioittelematta sitä toistuvilla erillä ja älä unohda sammuttaa ohjelmaa, jos se myös leipoo.

Hei. Viime vuonna paistin Pascaa Paraskinalle ja hoidin hänen musliminaapureitaan, ja nyt he odottavat pääsiäistä parilla maukkaalla välipalalla. Naapuri on opiskellut yliopistossa vuoden. Ranskassa ja sanoi, että Paraschino Pasquen maku ja tuoksu ovat Ranskan maku ja tuoksu! Zest, valtava kiitos reseptistä. Leivin leipäkoneessa tarkalleen ohjeidesi mukaan. Kaikki sujui hämmästyttävän!

Naapuri on opiskellut yliopistossa vuoden. Ranskassa ja sanoi, että Paraschino Pasquen maku ja tuoksu ovat Ranskan maku ja tuoksu!

Joten, en olisi uskonut, että Ukrainan paska haisee Ranskalta ... heti kun haistan, kuten vierailen Ranskassa

[Erhan]

Erhan
Olen erittäin tyytyväinen kuullessani niin myönteisen vastauksen.

Ja Ranskasta - kuinka suuri osa Euroopasta? Leivomme täällä, mutta Ranska saa

Minusta tuntuu, että katsoin huolellisesti läpi kaikki aiheen sivut, enkä löytänyt vastausta kysymykseen, mistä ohjelmasta tehdä Paraskin Paska Mulinex 5004: ssä?
Meillä ei ole pizzaa. Kiitos kaikille!

Sinulle on jo vastattu täysin oikein, sinun on käytettävä ohjelmaa, joka alkaa heti taikinan vaivaamisesta. Lämpötila tasataan ensin Panasonicissa, joten olemme hienostuneita, valitsemme ne, joissa vaivaaminen tapahtuu heti.

sitten minun täytyy laittaa tämä ohjelma 2 kertaa - ensimmäistä kertaa maitovoilla ... jauhot, hiiva, vie ohjelma loppuun ja kytke se päälle toisen kerran, lisää keltuaiset-valkoiset ja uudelleen loppuun?

Päätin selventää uudelleen, koska siitä tulee toistuva virhe. Sekoittamiseen emme käytä koko ohjelman kestoa.

Vaivaa 10-20 minuuttia, kunnes saamme haluamasi sakeuden taikinan, sammuta ohjelma manuaalisesti ja kytke se uudelleen päälle seuraavaa erää varten.

Kiitos kaikille resepteistä !!!
Tytöt, olen myös tulessa, haluan kokeilla ensi lauantaina pääsiäisenä. Kysymys kuuluu, mikä on leivän paino? Ajattelen vain leipäkoneen uunia. Kauan sitten hän lupasi miellyttää häntä. Leipoin uunissa ja tein taikinan itse, nyt haluan kokeilla mitä leipäkoneessa tapahtuu. Ehkä yritän toista reseptiä uunissa. Perheessäni on paljon makealta, he suutelevat sitä.

Mutta en onnistunut tässä pascalissa ... seurasin ahkerasti kaikkea tekniikkaa ja punnitsin kaiken vaa'alle ... Mutta jostain syystä se ei noussut tarpeeksi hyvin - jopa puoleen ämpäriin ja siinä kaikki ... ja katto osoittautui kuopaiseksi ... Laitoin testatun hiivan - avasin juuri uuden pakkauksen .... Näyttää siltä, ​​että heidän ei pitäisi pettää minua. Laitoin rusinoita ja sokeroituja hedelmiä. Lukuilla 50–50 .... Ehkä kaipaat jotain muuta?
Piparkakku mies oli hieman vetistä - vain vähän. Aivan kuin pulla pilkulla

[Kuori]

Kuori
Kulich Pokhlebkinin jälkeen, vaiheittaisten valokuvien mukana (s. 26).

Kokeilun puhtauden vuoksi päätin olla tekemättä käytännössä mitään muutoksia reseptiin, vain eniten pakko, josta kerron sinulle.

kohta 2. Korostettu sinisellä, kuten ymmärrän, tehdyt muutokset.

Seulotaan vielä 100 g jauhoja, keitetty 200 ml maitoa (Makfa otti jauhoja ja hän ottaa paljon enemmän nestettä kuin tavalliset jauhot), kaadettiin kiehuvaa maitoa jauhoihin ja sekoitettiin nopeasti, käytettiin 180 ml.

Mikä sai sinut mukaan?
Ja vastaavasti nämä kaksi annosta choux-leivonnaisia ​​vaiheessa 4 heitetään ämpäriin. Lisäksi toinen annos heitetään ja sekoitetaan 15 minuutin kuluttua ensimmäisestä, jos siirryt kuvauksen mukaisesti peräkkäin.
Miksi kaikkia choux-leivonnaisia ​​ei asetettu välittömästi?
Tämä oli minulle käsittämätöntä, ja ohitin nämä muutokset matkan varrella.
Ehkä turhaan?

Piparkakumieheni osoittautui "melkein klassiseksi", jopa jyrkäksi, joten lisäsin matkan varrella lämmintä maitoa.
Taikina tuli nopeasti - tunnissa se oli melkein kauhan reunalla. Leivonnassa pään yläosa lepäsi kattoa vasten ja putosi kyljelleen.
Paistin sitä 1 tunti 5 minuuttia, se osoittautui paistetuksi "vähän negritosik".
Pääsiäiskakun maku teki kotitekoisesta onnellisen.Toistan, että pääsiäiseen mennessä laitan Jumalan avulla todennäköisesti vähemmän hiivaa.

Paistin Paraskinin pastaa, mutta minulla ei ollut taikinaa viimeisessä vaiheessa. Se oli hapankermaa. Siksi voin päällisen munalla jo 10 minuuttia ennen paistamisen loppua.
Muru osoittautui erittäin pieneksi (raa'asti murentunut)

Ei ole selvää, miksi kaikki on niin

Unohdin myös ostaa kurkumaa ja ostin sahramia kaupasta. Onko se melkein sama? Lisätty 1 tl. Ehkä sen olisi pitänyt olla vähemmän?

Ja halusin myös tietää, miten se on "lyö valkoiset huipulle" Selitä tietämättömiä

Kysymys kuuluu, mikä on leivän paino? Ajattelen vain leipäkoneen uunia.

Jotenkin en ole koskaan punnittu valmis kakku ... mutta uloskäynnillä se on jossain hieman yli 1 kg osoittautuu. Ohjaat reseptissä olevan jauhojen määrän.

Mutta en onnistunut tässä pascalissa ... seurasin ahkerasti kaikkea tekniikkaa ja punnitsin kaiken vaa'alle ... Mutta jostain syystä se ei noussut tarpeeksi hyvin - jopa puoleen ämpäriin ja siinä kaikki ... ja katto osoittautui kuopaiseksi ... Laitoin testatun hiivan - avasin juuri uuden pakkauksen .... Näyttää siltä, ​​että heidän ei pitäisi pettää minua. Laitoin rusinoita ja sokeroituja hedelmiä. Lukuilla 50–50 .... Ehkä kaipaat jotain muuta?
Piparkakku mies oli hieman vetistä - vain vähän. Aivan kuin pulla pilkulla

Ohh, tytöt, se tarkoittaa, että he menettivät jotain jostakin, eivätkä ole kerran jo paistaneet yhtä ja toista pasochkaa, näyttää siltä, ​​että hän kuvasi kaiken yksityiskohtaisesti. Mutta sattuu myös, että edes leipä ei toimi tyhjästä ... sinun on toistettava ja etsittävä virheitäsi.
Nousun osalta - sesongin ulkopuolella on nyt, keittiössäni on viileää, otan ämpäri taikinaa liedeltä ja laitan sen uuniin valon ollessa päällä nousun aikana.

[Aglo]

Aglo

on hienoa, että ohitit yhden annoksen choux-leivonnaisia. Se olisi väärinkäsitys.
Tuo viesti oli "vastaukseni Chamberlainille" tai pikemminkin kunnioitettu Int, joka analysoi Pokhlebkinin reseptisovitusta leipäkoneelle lainauksia varten ja väitti, ettei siitä voi tulla mitään. Otin saman reseptin kuin viime vuonna, lainaukset, joista lainasin mustana, ja aloin taas leipoa pääsiäiskakkua oman reseptini mukaan. Toin tekstin sinisenä, kuten tein tällä kertaa. Joten teit kaiken täysin oikein.
"vielä 100 g jauhoja" - siinä mielessä lukuun ottamatta niitä 100 g, jotka menivät taikinaan.

ehkä pyytää moderaattoria poistamaan "musta" teksti ja jättämään vain "sininen", jotta väärinkäsityksiä ei tapahdu?

Mutta mikä tärkeintä, lopulta

Pääsiäiskakun maku miellyttää kotia

On aina ilo kuulla, kun ihmiset menestyvät.

Älköön kukaan vastaako minulle, mutta teen silti toisen Paskan ja aion silti niin sanotusti hevosella ...

[tatulya]

tatulya , älä loukkaa, koska Kuori, kirjoitti:

Ohh, tytöt, se tarkoittaa, että heillä oli jotain unohtunut jostakin. Olen useaan kertaan jo paistanut yhden ja toisen pasochkan, olen jo kuvannut kaiken yksityiskohdissa. Mutta sattuu myös, että edes leipä ei toimi tyhjästä ... sinun on toistettava ja etsittävä virheitäsi.

Sama osoitettiin sinulle, olen varma siitä.

Paistin Paraskinin pastaa, mutta minulla ei ollut taikinaa viimeisessä vaiheessa. Se oli hapankermaa. Siksi voin päällisen munalla jo 10 minuuttia ennen paistamisen loppua.
Muru osoittautui erittäin pieneksi (raa'asti murentunut)

Ei ole selvää, miksi kaikki on niin

Unohdin myös ostaa kurkumaa ja ostin sahramia kaupasta. Onko se melkein sama? Lisätty 1 tl. Ehkä sen olisi pitänyt olla vähemmän?

Ja halusin myös tietää, miten se on "lyö valkoiset huipulle" Selitä tietämättömiä

Viimeisen vaiheen taikinan ei pitäisi olla pulla.

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3431.270 Täällä, vastauksessa nro 271, näet, mitä Paraschina-taikinan tulisi olla kussakin vaiheessa. Viimeisessä vaiheessa taikina on melko nestemäinen, se kerätään pullaan terän pyörimisen vuoksi, kun liike pysähtyy, se leviää välittömästi kauhan päälle. Se on kuitenkin selvästi paksumpaa kuin smetana.
Kun taikina on noussut, yläosa voidaan voidella turvallisesti munalla. Minun olisi pitänyt lisätä jauhoja.

Sahrami ja kurkuma ovat kaksi erilaista asiaa.Kurkuma antaisi miellyttävän keltaisen värin, mutta sahrami lisäksi antaa tuotteille aromin ja karvas-mausteisen maun. Sahrami lisätään taikinaan nopeudella 0,1 grammaa 1-1,5 kilogrammaa leivonnaisia ​​kohti. Voin olettaa, että juuri hän pystyi vaikuttamaan lopputuotteen rakenteeseen, koska edes liian nestemäisen taikinan kanssa kakun ei pitäisi "romahtaa".

"Proteins to Peaks" katso täältä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8956.60 vastauksessa numero 69. On parempi nähdä kerran kuin selittää sormilla. Keksin paistamisen mestarikurssissa Tortyzhka, voit selvästi nähdä, mitä proteiinien tulisi olla.
Onnea sinulle

:) Kyllä, en ole loukkaantunut, Qween, minulla ei ole niin sanottua tapaa ...
En ymmärtänyt mitään piikkeistä (kun piiskaat proteiineja), se on asia!

Älköön kukaan vastaako minulle, mutta teen silti toisen Paskan ja aion silti niin sanotusti hevosella ...

olet ehdottomasti valkoisella hevosella ja miekka kädessäsi))
Tulosta resepti valokuvien kanssa, laita se edellesi pöydälle ja siirry varovasti vaiheesta toiseen. Joskus tapahtuu, että teen jotain koneella, ja sitten muistan: "Ja kuinka paljon jauhoja olen jo heittänyt?"
Siksi toimi hitaasti ja varovasti, ja menestyt varmasti.
Ja "ei vastannut" - joten kirjoitin vastauksen sinulle

En ymmärtänyt mitään piikkeistä (kun piiskaat proteiineja), se on asia!

Tämä on linkki vastauksissa # 69, valokuvat # 4 ja # 5. Erittäin informatiivinen.

:) Kyllä, en ole loukkaantunut, Qween, minulla ei ole niin sanottua tapaa ...
En ymmärtänyt mitään piikkeistä (kun piiskaat proteiineja), se on asia!

Muista katsoa linkki, jonka annoin sinulle.

Katso myös täältä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2771.30 vastauksessa 33.

On hyvin selvää, mitä "vakaat huiput" ovat.

Zest, kiitos neuvosta, aion käyttää sitä.
Kiitos tuestasi, Qween.


Ostan ehdottomasti kurkumaa (näin sahramipussissa, että sitä käytetään ruoanlaittoon ja että se antaa keltaisen värin ja se osoittautui riittäväksi minulle. Ollakseni rehellinen, unohdin vain mitä tarvitsin)

Luin huipuista.
Jos vien kunnollisen kameran alas, lähetän kuvan. Meidän pitäisi yrittää lähettää ne joskus.

Katsoin "piikkejä" ja nyt näen todella, että kermavaahdon proteiinit, jotka minulla oli tuolloin, olivat AINOASTAAN erilaisia.

Ja yhdessä sahramin kanssa tein sen todennäköisesti.

Kuka on syyllinen, kerro minulle ...

[tatulya]

tatulya

Joskus joudut kokeilemaan useammin kuin kerran, kunnes jokin toimii.
Menin nyt linkille Andreevna hän nauroi kyyneliin, kun muisti koettelemuksensa kekseillä hitaassa liedessä. Paistin sitä 6 kertaa, kunnes sain sen

Yritän vastata kaikille, mutta - siinä järjestyksessä kuin postaukset vastaanotetaan. Kunnes se tuli sinulle, sinulla oli aikaa innostua. Älä huoli, joku täällä, jolla on neuvoja, on ajoissa.

Qween Kiitos

okei, okei, en ole enää huolissani

[Kuori]

Kuori, Älä viitsi .

Minulla on vain sana sahramista. Sahrami tulisi kaataa lasillisella vodkaa tai vettä. Anna sen hautua ja lisää sitten taikinaan vähitellen teelusikalla. Sitten väri on tasainen, ja voimakkuutta voi säätää itse.

tatulya, älä huoli, ennen pääsiäistä kaikki ovat täällä - paistavat pääsiäiskakkuja verkossa. Ja onnistut!

Qween ja Zest, tiedän, että tiedät)))), lisäämään ensimmäistä kertaa sahramia. 0,12 g: n pussit (kotani). Kaada pussi vodkaa (konjakki?)

[tatulya]

Unohdin myös ostaa kurkumaa ja ostin sahramia kaupasta. Onko se melkein sama? Lisätty 1 tl. Ehkä sen olisi pitänyt olla vähemmän?

Sahrami on 1000 kertaa parempi kuin kurkuma! Se antaa mahtavan tuoksun ja värin leivonnaisille ja astioille. Laimenna 3-5 stigmaa kuumalla vedellä ja lisää taikinaan.

Lainaan valintaäänestä:
Ovatko kurkuma ja sahrami sama asia?
Tarkkaan ottaen sahrami on krookuksen leima. Maailman kallein mauste, koska yhdessä kukassa on vain 3 stigmaa ja niiden kokoelma, ts.kyniminen on tehtävä manuaalisesti.
Sahramin sijasta kurkumaa käytetään halpana korvikkeena, joka myös värittää astiat antamalla niille keltaisen tai oranssin-keltaisen värin. Tästä hän sai nimen "intialainen sahrami".

Ehhh, muistan, että ystäväni toi sahramin Kyprokselta ... se oli zhististä :))) Sitten hän pyysi aviomieheltään tuomaan sen osavaltioista (kaikki on siellä halvempaa) - ei niin ... ei ollenkaan.

Joo, tatulya, päätellen siitä, että lisäsit tl MYÖS, olet joko erittäin antelias henkilö tai ostamasi ei ole sahramia

Yleensä minulla on kurkuma, kuten kuori, kulich-neponymessa.

Jos edelleen on samoja ortodoksisia ihmisiä, rohkaisen ehdottamaan menetelmää leivonnaisen keltaisuuden lisäämiseksi seisomalla keltuaiset (tai kokonaiset rikkoutuneet munat) jääkaapissa yöllä - ne seisovat yöllä - niistä tulee 2 kertaa keltaisempia.

Kirjoita minut myös ortodoksi. Tunnistan vaniljan vain leivonnaisissa. Ja äiti kerää munia pääsiäisenä, ruokkii kanoja maissilla ja yrtteillä. Kanat ovat tylsää!

oo ... äiti kotikanojen kanssa on jumalatar!

[Lina]

Lina, päivä riittää vaatimaan. En ole koskaan kaatanut konjakkia. Mutta miksi ei? Luulen että voit.

Keltuaiset antavat eniten superoranssia väriä, kun ne hierotaan sokerilla ja jätetään sitten yön yli. Jätän sen jääkaappiin.

Sahrami on 1000 kertaa parempi kuin kurkuma! Se antaa mahtavan tuoksun ja värin leivonnaisille ja astioille. Laimenna 3-5 stigmaa kuumalla vedellä ja lisää taikinaan

Ja minulla ei ollut kuonoja laukussa
Oli vain erittäin, erittäin hienoa keltaista jauhetta. Pitäisikö hänet kasvattaa myös? tai vaatia päivä ???

Joten tämä ei ole sahrami, vaan kurkuma. Voit vain ripotella kurkumaa.

ei, vain sahrami. joten se kirjoitettiin pussiin

Onko valokuvia?

ruskeat ohut tikut pussissa

Kurkuma
Yleensä sahramia myydään yleensä lasiampulleissa. Joka tapauksessa en ole nähnyt toista. Jos ostan tänään, annan kuvan.

Okei, Qween.
Ja minä puolestaan ​​annan myös kuvan. Vasta myöhemmin.