Tietoja paraskin pasquesta

BooBoo, vain sinun ei tarvitse odottaa, kunnes koko juttu, kolme neljäsosaa on asia, ensimmäistä kertaa paistin myös puuvillassa ja annoin taikinan nousta melkein huipulle (kävelin vain jonkin aikaa ja en laskenut) - seurauksena kakku tuki kannen x / p ... älä toista virheitäni, ei turhaan sanota: "He oppivat muiden virheistä."

[Zest !!!!!]

Tytöt, paistettu POKHLOBKINSKAYA-pääsiäinen - se on jotain !!!! Lyhyesti sanottuna tyttäreni ja minä tuomitsimme puolet siitä, miten emme tekisi sitä. 10 minuutissa pystyimme tekemään sen, MEILLA EI ollut voimaa odottaa huomenna
Zest !!!!! Kiitos paljon !!!! Jopa aviomieheni, joka ei pidä kakkuista lainkaan, arvosti sitä)))) Hän sanoi - TÄMÄ ON KYLLÄAAAAAAA, ja söi kokonaisen suuren palan))) Huomenna paistan taas, soitan hänelle vain KULICH TEEKSI)))), muuten kannan sen töihin maanantaina ei ole mitään

[Virkkaa]

Virkkaa, kirjoitti ajoissa. Vain kolme neljäsosaa. Hän aloitti paistamisen.

Ja minun sisälläni Pokhlebkinin mukaan!

[Virkkaa]

Virkkaa, kirjoitti ajoissa. Vain kolme neljäsosaa. Hän aloitti paistamisen.

Ja aivan oikein, eilen annoin hänen päästä kauhan päähän, joten hän pääsi ulos ihmisarvoisesti yhdellä puolella (sitten se "kunnollisesti" poistettiin ja syötiin)
Tänään en antanut saavuttaa 5 cm: n reunaa ... taas yksi sivu tuli ulos, mutta jo vähemmän, otin sen vain ulos. Joten voit ottaa leivonnan turvallisesti käyttöön heti, kun keskiosa on ylitetty

Tytöt, kuinka paljon teit minut onnelliseksi! Upeat pääsiäiskakut ovat paras lahja minulle lomalle! Ja minulla ei ole koskaan ollut niin paljon lahjoja, se on niin hyvä, että useimmat niistä osoittautuivat upeiksi!
Älä vain unohda, että vain sinun ja tämän hengellisen sivuston ansiosta "sairastuin" leipäkoneen kanssa. Joten tässä kaikessa vain sinun ansiosi

Älä vain unohda, että vain sinun ja tämän hengellisen sivuston ansiosta "sairastuin" leipäkoneen kanssa.

Toivotan teidän "kannustavan" pidempään, ja me saamme "tuskallisten" fantasioidenne hedelmät
Photoshoot super

Päätin myös peruuttaa tilauksen. Kiitos Zest reseptistä. Leivin Pokhlebkinsky-kakun. Ensimmäistä kertaa omasta tyhmyydestään hän ravisteli kakkupannua, kun pani sen uuniin. Ja toinen, kaikki sujui hyvin. Maku ja sakeus muistuttavat isoäitini kakkua, vain hän ei lisännyt mitään lisäaineita (kuori, sahrami) ja paisti ne venäläisessä uunissa. Siksi maku on hieman erilainen. Ensi kerralla en lisää kuorta - makullani sillä ei ole sijaa pääsiäiskakkuissa.

Toivotan teille vielä vähän "hurrata

jos on MITÄ, niin kerron sinulle rehellisesti, ilman petosta))

Ensi kerralla en lisää kuorta - makullani sillä ei ole sijaa pääsiäiskakkuissa.

kaikki on oikein. Mikä tahansa resepti ei ole dogma, vaan opas toimintaan ja oman mielikuvituksen ilmenemiseen.

[Panas255]

Panas255
En ymmärrä miksi Paraskinan taikina uuneille oli ERITTÄIN nestemäinen (kaadoin sen muotteihin lusikalla) ja tulos oli viileä (viileämpi kuin puuvillassa), hieman ilmavampi ja kevyempi. Ja laitoin taikinan Pokhlebkinskayalle käsilleni, se oli pehmeää ja pehmeää, mutta ei lainkaan nestemäistä, ja tuloksena oli herkin taikina, kuten nukka, se olisi voinut olla viileämpi. Ja leipäkoneessa taas mitä tarvitset.

Ennen Paraskinaa uunissa hänen kätensä eivät ulottuneet, hänellä ei ollut aikaa. Leipäkoneesta se seisoo tukevasti jaloillani, mutta verrattuna leipäkoneen mukautettuun Pokhlebkinskayaan se on pehmeämpi.

Pokhlebkinin alkuperäisen reseptin mukaiset piirakat olivat uunista pulleat ja vakaat, taikina valmistettiin tiheäksi, viimeisen käsin vaivaamisen aikana rusinat puuttuivat vasta ponnistelun jälkeen.

Mutta jos uuni on valmistettu uunissa olevasta "mukautetusta" Pokhlebkinsky-taikinasta, piirakat ovat todella pehmeitä ja ilmavia, kohtain tämän eilen. Laitoin myös taikinan muotteihin pehmeillä palloilla. Seuraavan kerran tuon sen tiheään sakeuteen.

ja nyt minulla on niin henkeäsalpaava haju asunnossani! Leivän paraskin pasquea. Totuutta kidutettiin hänen kanssaan, aluksi se ei sopinut hyvin, kytkin paistamisen päälle 2 kertaa 1 minuutin ajan ja osoittautui, että se oli erittäin kuuma, voi suli taikinasta ja se laski kokonaan. Halusin lisätä munia ja laittaa päätilan rusinoilla, sitten ajattelin: säästänkö vai ei? Lisäsin vähän jauhoja (sekoitettuna 1 tl hiivaa) ja vähän maitoa käsin vaivattuina. Kun munat lisättiin, taikina osoittautui hyvin nestemäiseksi, mutta se nousi tunnissa melkein ylöspäin, yleensä paistan, 20 minuutin kuluttua otan sen pois, vaikka se ei tule ulos. Kirjoitan tuloksesta.

Kaksi kertaa yhden minuutin ajan kytin paistamisen päälle ja kävi ilmi, että se oli erittäin kuuma, voi suli taikinasta ja se putosi kokonaan.

Toinen lämmitys kytkettiin päälle vasta, kun liesi käytännössä jäähdytti. Kaikki oli normaalia testin aikana, kuten kuvista näkyy.
Toivotan sinulle onnistunutta tulosta)) Muista kirjoittaa mitä tapahtuu))

Otin sen pois. Erittäin pehmeä, ilmava, vaikka yläosa on tasainen eikä kupolia, ehkä se kosketti yläosaa? En tiedä vielä makua, mutta se näyttää normaalilta.

Leikkaa ... kaikki kerralla! Paraskina uunista, kuten hän kirjoitti, on erittäin viileä (vaikka hän kaatoi lusikalla) ja hyvin tumma (sokerista tai mitä?) _ Se on oikealla. Ja vasemmalla puolella Pokhlebkinskaya x / p: stä on tahmea, paino tuli 1250, vaikka enimmäismäärä on 900 grammaa. Lähikuva - hän on sama.

Anteeksi .... tässä on kuva. Unohdin sanoa, että huolimatta siitä, että tämä ei ole aivan mitä haluaisimme, se maistuu erittäin maukkaalta ja reseptit ovat hyviä. (jostain syystä ne vaihtelevat koko ajan, vaikka tein sen useita kertoja samojen reseptien mukaan)

Voi, en huomannut, pieni vasemmalla oleva on myös Pokhlebkinskaya, mutta uunista ... joten vertaa. Molemmat vasemmalla Pokhlebkinsky ... resepti on sama, mutta jotka ovat erilaisia ​​... ja epämiellyttävän puuvillan maku on maukkaampi makuni)

Vasemmalla Pokhlebkinskaya on hyvin samanlainen kuin pasque, kun tarkastellaan leikkausta.

Yritin "paraskini", herkullinen, mutta enemmän kuin cupcake. Kaiken kaikkiaan taikina oli hyvin ohut, oli tarpeen lisätä jauhoja. Luin koko aiheen uudelleen, näin valokuvan rusinasta, minulla oli nestemäinen taikina munien jälkeen, ei ollut kysymys mistään kolobokista. No, okei, kun otetaan huomioon kaikki leivontapassini syvennykset, voimme sanoa: erinomainen tulos

..... terminologiassa on jonkinlainen sekaannus. Pääsiäinen on ruokalaji. Ja tässä on pääsiäiskakun resepti.

[3ay4ik]

Yritin "paraskini", herkullinen, mutta enemmän kuin cupcake. Kaiken kaikkiaan taikina oli hyvin ohut, oli tarpeen lisätä jauhoja. Luin koko aiheen uudelleen, näin valokuvan rusinasta, minulla oli nestemäinen taikina munien jälkeen, ei ollut kysymys mistään kolobokista. No, okei, kun otetaan huomioon kaikki leivontapassini syvennykset, voimme sanoa: erinomainen tulos

3ay4ikNo, kiitos Jumalalle, joten en ole ainoa. Taikini lisättyäni proteiineja suoraan floppasi ämpäriin, se oli kuin pannukakkuja, jopa vielä 5 ruokalusikallista jauhoja. Valokuvan kohokohta on, ainakin kasaan, kerännyt jotenkin terän liike.
Mutta tästä huolimatta paistin 2 paraskiinia hv: ssä, yhden itselleni, toisen veljelleni, kaikki ovat hyvin onnellisia. Erittäin maukas ja kaunis leikkauksessa! Zest, kiitos!

..... terminologiassa on jonkinlainen sekaannus. Pääsiäinen on ruokalaji. Ja tässä on pääsiäiskakun resepti.

Byuf, oletko lukenut tämän aiheen alusta loppuun? Terminologiaongelmasta on jo keskusteltu täällä, toista kierrosta ei tarvitse aloittaa.

Kylän liesi, anteeksi, ei hallinnut sitä :))))

Valtava, epäinhimillinen kiitos Pokhlebkin-kakusta !!!! .. Tämä on herkullisin kakku, jonka olen syönyt koko tietoisen ja tajuton elämässäni !!!! ja on ilo leipoa se .. kuvia ei ole, koska ne söivät nopeammin kuin minä sain kameran alas. Kiitos vielä kerran!

Valtava, epäinhimillinen kiitos Pokhlebkin-kakusta !!!! ..

valtava, epäinhimillinen "kiitos")) Olen erittäin iloinen siitä, että lapseni etsiminen melkein unohdetusta mausta ei ollut turhaa))

Kiitos paljon reseptistä. Pasochka osoittautui erinomaiseksi.
On edelleen mielenkiintoista seurata, kuinka tällainen viileä tiheä tahna leivotaan täysin nestemäisestä taikinasta!

[GAlexV]

GAlexV paista ja syö terveydellesi

Veistos "Baba Paraska":
🔗

Huomaa, että on olemassa pariksi muodostettu kuva "Mummo Palazhka". Zest, odotamme reseptejä Palazhkalta

Maalaismainen liesi- !!!

Zest ja Celestina, perheeni suuret kiitokset Paraschina pascusta - nämä olivat herkullisia pääsiäiskakkuja, joita söimme.

Huomaa, että on olemassa pariksi muodostettu kuva "Mummo Palazhka". Zest, odotamme reseptejä Palazhkalta

En tunne Palazhkaa. on välttämätöntä neuvotella Celestinan kanssa, ehkä hän jakoi jotain mielenkiintoista hänen kanssaan?

Zest ja Celestina, perheeni suuret kiitokset Paraschina pascusta - nämä olivat herkullisia pääsiäiskakkuja, joita söimme.

ja Celestina, muuten, kerron sinulle suuren salaisuuden, jopa lahjoitti ruokavalionsa testauksen ajaksi
Syö terveyden vuoksi

[Kuori]

En tunne Palazhkaa. on välttämätöntä neuvotella Celestinan kanssa, ehkä hän jakoi jotain mielenkiintoista hänen kanssaan?

Minun täytyy käydä muistissa, ehkä muistan; D En halua tehdä tätä nyt, silti nykyinen Paski-unelma

ja Celestina, muuten, kerron sinulle suuren salaisuuden, jopa lahjoitti ruokavalionsa testauksen ajaksi
Syö terveyden vuoksi

Oli tapaus, mutta et? Valmistauduin kesään, mutta pääsiäisen jälkeen kävi ilmi, että minun on aloitettava alusta ...
Mutta Paski (pääsiäiskakut) olivat sen arvoisia, jopa äitini sanoi: Pastaasi tuli maukkaampaa, ja seuraavana päivänä se on vielä parempi
Kiitos, Kuori , inspiraatiota ja työtä varten

Valmistauduin kesään, mutta pääsiäisen jälkeen kävi ilmi, että minun on aloitettava alusta ...

ole hiljainen, älä sano mitään Muuten minulla on jo idea sulkea pääsy sivustolle ... koska uusi nuudelileikkuri on keittiössä ja kiusaa, ja muistan niin huomaamattomasti, että viimeinen kerta todella maukas strudel oli vain Saksa söi ... tra-la-la ... ja olisi tarpeen jotenkin korjata tämä epäoikeudenmukaisuus

ole hiljainen, älä sano mitään Muuten minulla on jo idea sulkea pääsy sivustolle ... koska uusi nuudelileikkuri on keittiössä ja kiusaa, ja muistan niin huomaamattomasti, että viimeinen kerta todella maukas strudel oli vain Saksa söi ... tra-la-la ... ja olisi tarpeen jotenkin korjata tämä epäoikeudenmukaisuus

Nyt, nyt tiedän mitä haluat tehdä (autan) löytää super resepti strudelille, tiedät paremmin, en ole kokeillut aitoja

Tytöt, minulla on tänään niin outo.
Päätin leikata puolet paskasta kekseihin (kuivaa uunissa), koska tajusin, että en voinut hallita kaikkea. Minulla oli 3 erilaista (yksi Pokhlebkinille, yksi äidilleni, 1 anopilleni) Joten, ne kuivuivat hyvin, aion vetää ne ulos, ja 3 Pokhlebkinskaya-kappaletta nousi, kohosi ja muuttui pehmeämmäksi kuin ne olivat, minulla oli vielä 20 minuuttia. vasemmalle ... ei vuoroa ... ihmeitä

Eilen paistin Pokhlebkinsky kulichik ......... ei jo, se on ohi (((((((((

[MaDaMa]

MaDaMa, tämä ongelma voidaan helposti auttaa - ota ja paista toinen

[Kuori]

Kuori
Kyllä, sinun täytyy .... se on vain ovi, kuka avaa oven ?? !!!! Olen vasta alkamassa hamsterista kuumana ... enkä voi lopettaa, olen heikko

[MaDaMa]

MaDaMa, Minä itse ajattelen samaa)) Vaikuttaa siltä, ​​että voimaa on ja tahtoa on, mutta tahdonvoimalla se ei lisäänny millään tavalla
pitäisikö naisilla olla vähän heikkoutta?

[Kuori]

Kuori
Maaaaaaaa sellainen heikkous)) Vasta nyt se talletettiin boooooolien muodossa, kuten kg tietyissä paikoissa

[Kuori]

Kuori
tietyissä paikoissa

Shhhhhh .... älä näytä sormella Olkoon teeskentelevä, että näin tarkoitettiin

[Kuori]

Kuori
Joo ......... näin se menee))) Ja siksi vaihdamme vaatteita joka kausi)))
Menin ........... kakku tehdä))) Tyttäreni kohteli tyttöystäviä, joten he jopa poimivat muruset pussista, ja sitten he sanovat, että kuten
onko se kaikki, ei enempää? Paljon kiitoksia vielä kerran !!!! Tällä kertaa emme rikkoneet ostettuja, mutta linnut ovat niin onnellisia !!!!!!!!!!!

Nämä ovat minun "Paraskin Pasochki". Zest ja Celestina, tytöt, kiitos siitä, ettet säästänyt vatsasi (lue kuvat), kehitit säästävän menetelmän kakkujen valmistamiseksi puuvillasta! Tytöt ... hattu pois (vaikkakaan ei edellä mainittu hattu). Älykkäät tytöt! Jatka samoin!

Pokhlebkinsky ja Paraskin pääsiäiskakut osassa ...

Hei, olen Paraskinan kustannuksella ...
Tässä ovat kaikki kauniit pasochkit!
Tiedät, mutta en onnistunut.
ensimmäisen vaivaamisen ja 2 tunnin pitämisen jälkeen taikina nousi noin puoli senttimetriä. Aloitin "Pizza" -tilan uudelleen ja aloin lisätä murskattuja keltuaisia ​​... jotenkin ne häiritsivät ... lisättyä kermavaahtoa, taikina ei lievästi sanottuna ollut "väistämättä joustava eikä tahmea", se haju kuin nestemäinen liete tai jotain sitten pannukakun ja pannukakku taikinan väliin .. Aloin lisätä lisää jauhoja, jossain puoli lasia osoittautui tilanteeseen Hieman muuttunut ja jätin sen nousemaan ... se nousi 1,5 tuntia myöhemmin, puhtaasti symbolisesti, 2 senttimetriä. - puolet siitä oli kiinteää taikinaa, ja hän itse oli raskas kuin tiili. Luin, että tämä voi johtua ylimääräisestä munasta, sokerista ja voista ... en tiedä mitä ajatella ...
vaikka tein reseptiin joitain muutoksia, jotka ovat saattaneet vaikuttaa tulokseen
1. lisäsimme hunajaa ja sakkaroosia sokerin sijaan 50/50
2. lisättiin oliiviöljyä puolen voin sijaan.
4.ja puolen maidon sijasta - kefiiri
3. lisätään toisen vaivaamisen yhteydessä pieni kourallinen sitruunan ja appelsiinin kuorta + kaneli
Voisiko jollakin muutoksellani olla tällainen vaikutus tulokseen?

Voisiko jollakin muutoksellani olla tällainen vaikutus tulokseen?

Mielestäni hiiva. Joko ei tuore tai kuollut, mutta jos taikina nousee 2 cm 1,5 tunnissa, voilla ja maidolla ei ole mitään tekemistä sen kanssa IMHO

Se osoittautui vapaaksi päiväksi ja päätin Paraskina pascasta. Reseptin kuvauksen perusteella päätin, että koko päivän ajan on melua. Mutta melu ei onnistunut. Muutaman minuutin ajan kaikki lämmii ja siivilöi, käynnisti "pizzan" ja meni tekemään muita asioita. Ajan tullessa erotin keltuaiset-valkoiset ja samalla kun sekoitin lyö valkoiset minulle, hieroin jo keltuaisia ​​ja he puuttuivat asiaan. Hän käynnisti vaivaamisen uudelleen ja lisäsi proteiinivaahdon ja sitten rusinat. Ehkä vietin 10 minuuttia. Se oli niin mielenkiintoista, että se häiritsi, vaikutelma oli, että terä pyöri alaosassa itsestään, ja sen yläpuolella oleva taikina oli kuin pallo, vain pysähdys - kaikki hämärtyi, sitten pallo pyöri jälleen. Tässä se seisoo, se nousee. Odotan .... toivon miellyttävän ystäviäni.

Hei, olen Paraskinan kustannuksella ...
Tiedät, mutta en onnistunut.
Voisiko jollakin muutoksellani olla tällainen vaikutus tulokseen?

Luulen, että vain huono hiiva voi vaikuttaa niin katastrofaalisesti.
Ja vielä ... kysyn, koska tällaisia ​​tapauksia on jo ollut. Lisäsitkö joka tapauksessa ämpäriin maitoa sulatetulla voilla?

lisäämällä kermavaahdot proteiinit, taikina ei ollut lievästi sanottuna "anteeksiantamattomasti joustava eikä tahmea", se tuoksui nestemäiseltä lietelannalta tai muulta pannukakku- ja pannukakku taikinan väliin .. Aloin lisätä lisää jauhoja, jossain puoli lasia osoittautui tilanteeksi Hieman muuttunut

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=3431.270
Katso kuvia. Jos taikinan kunto on hyvin erilainen, lisää sitten jauhoja.
Mitä enemmän paistan, sitä enemmän kauhistun ja hämmästyn - kuinka yksi ja sama resepti sopii kaikille KAIKILLE ilman muutoksia? Jauhot, joiden kosteuspitoisuus ja laatu ovat erilaiset, ja eripaksuinen maito ... ja kaikki muut tuotteet pyrkivät erottamaan itsensä toisistaan ​​sekä taivaan maasta. Aluksi en häirinnyt lainkaan, heitin kaiken ajastimeen reseptin mukaan, ja se toimi hyvin. Nyt olen mennyt toiseen ääripäähän - pidän velvollisuuteni seurata kutakin kolobokia niin, että tapahtuu jotain odottamatonta.

[Krosh, Lina]

Krosh, Lina, erinomaiset pääsiäiskakut!
Unohdan kysyä ... tytöt, paistitko heitä uunissa missä lämpötilassa?

Virkkaa, tunnusta, mitä reseptiä käytit pasochekin kuorrutukseen? Etsin nyt sellaista "vahaa"

Se osoittautui vapaaksi päiväksi ja päätin Paraskina pascasta. Reseptin kuvauksen perusteella päätin, että koko päivän ajan on melua. Mutta melu ei onnistunut.

miten se on - selittää pidempään kuin tosiasiallisesti.

Tässä se seisoo, se nousee. Odotan .... toivon miellyttävän ystäviäni.

ja odotamme tulosta. Toivomme, että se osoittautuu miellyttäväksi))

Tapahtui!
Kiitos Raisin ja Celestine sekä kaikille keskusteluun osallistuneille! Olen lukenut täältä, olen nähnyt tarpeeksi kuvia ja "kypsynyt".

He leikkaavat sen vielä lämpimäksi (ja vetivät sen erilleen eri suuntiin)
Jo jäähtynyt, mutta puolet jäi ...
Minulla oli kaikki täsmälleen reseptin mukaan, grammaa per gramma. Ja kaikki sujui.
Kiitos taas! Mitä siellä on jäljellä? Pohlebkinsky?

[Viki]

Viki, näyttää erittäin hyvältä osassa, toivon, että maku ei tuottanut pettymystä

Minulla oli kaikki täsmälleen reseptin mukaan, grammaa per gramma. Ja kaikki sujui.

No, Duc, maanmieheni, vaikka kuinka luulisin, paistamme myös yhdellä jauholla

Mitä siellä on jäljellä? Pohlebkinsky?

kyllä)) Ja olemme täysin valmiita rantakauden avaamiseen, kuten pionEry)).