Pääsiäisen leikki ja linnut

[PÄÄSIÄINEN LARKU JA LINTU]

PÄÄSIÄINEN LARKU JA LINTU



RAKENNE
OPARA: 1 kuppi vettä, 0,5 kuppia jauhoja, 3 tl sokeria, 10 ~ 11 g kuivahiivaa
Taikina: 1/4 kuppia sokeria, 1 tl suolaa, 5 rkl kasviöljyä, 3 ~ 3,5 kuppia jauhoja

Liuota hiiva lämpimään veteen ja sekoita sokeri ja jauhot. Aseta lämpimään paikkaan, kunnes taikina on kasvanut 2-3 kertaa.


Laita sokeri, suola taikinaan, kaada kasviöljyyn ja lisää 2,5 kupillista jauhoja. Sekoita.
Kaada puoli lasillista jauhoja pöydälle, kaada taikina jauhojen päälle. Vaivaa lisäämällä jauhoja vähitellen, kunnes taikina on sileä, homogeeninen, kostea, mutta ei tahmea käsissäsi.
(Nämä tuotteet tekevät noin 870 g taikinaa.)
Peitä taikina elintarvikekalvolla ja anna nousta.
Kun taikina on lisääntynyt 1,5 ~ 2 kertaa, leikkaa se tasaisiksi paloiksi, jotka sitten pyörivät palloksi.

Kiilat muovataan monin tavoin.

Istuu koru


Rulla taikinapallo pitkäksi makkaraksi. (kuva 1)
Sido makkara solmuun. (kuva 2)
Lopussa, joka osoittautui ylhäältä, vedä nenä ulos ja aseta rusinasilmä. Toinen - alempi - litistä pää sormillasi ja leikkaa, mikä osoittaa höyhenet hännässä. (kuva 3)

Flying Lark (vaihtoehto 1)



Rulla taikinapallo lyhyeksi paksuksi makkaraksi. (kuva 1)
Jatka nokka toisesta päästä ja työnnä silmä.
Tasoita toisessa päässä sormillasi 2/3 makkaran pituudesta tai rullaa se ulos. Kun rullataan, sinun on venytettävä taikina leveydeksi, ei pituudeksi.
Tee leikkaus valssatun osan keskelle telaa pitkin. (kuva 2)
Leikkaa sitten molemmat saadut puolikkaat lyhyemmillä leikkauksilla. Nosta yksi osa ja aseta se päällekkäin niin, että nämä osat ovat kohtisuorassa toisiinsa nähden. (Kuva 3)

Lentävä hauru (vaihtoehto 2)


Purista pieni pala taikinapallosta. Rullaa se ohueksi ympyräksi ja leikkaa puoli ympyrää hapsulla.
Rullaa iso pallo rullaksi, vedä nokka toiselta puolelta ja työnnä silmä. Tasoita toinen pää ja leikkaa hieman. (kuva 1)
Pieni ympyrä - siipi - kostutetaan toisella puolella vedellä ja laitetaan rungon työkappale leikattu puoli ylöspäin. (kuva 2)

Voit tehdä korujen mausta mielenkiintoisemman


Rullaa taikinapallo ei kovin isoksi kakuksi.
Tämä tortilla voidaan joko voidella kasviöljyllä ja ripotella sokerilla tai ripotella unikonsiemeniä tai murskattuja pähkinöitä tai levittää hienonnetuilla kuivatuilla hedelmillä tai raastetuilla omenoilla.
Rullaa kakku sitten rullaksi (kuva 1).
Sen jälkeen lohi muodostetaan lentävän lohen ensimmäisen menetelmän mukaisesti (kuva 2, 3, 4).
Samaran maakunnassa oli tapana leipoa erilaisia ​​esineitä koruissa:
kolikko - rikkauteen;
kauran tai vehnän jyvä - viljasatoihin;
kulta - makeaan elämään.

Aseta veistetyt esineet voideltuun leivinpaperiin tai vuorattu leivinpaperilla.
Harjaa makealla vedellä ja paista kunnes ruskea t = 180 ~ 200 ° C: ssa.

Voitele valmiit leikeet poistamatta leivinpaperista makealla vedellä tai kasviöljyllä, peitä pyyhkeellä ja anna jäähtyä.




Voi haarat
3 kuppia jauhoja, 125 g maitoa, 10 g hiivaa, 15 g margariinia, 1 muna, 2 rkl. rkl sokeria, suolaa, 1 rkl. lusikka kasviöljyä.
Valmista hiivataikina määriteltyjen ainesosien kanssa ja muotoile se leikeiksi kuin laiha taikina.
Voitele ne muna päällä ja paista uunissa.

Lomakalat
3-3,5 kuppia jauhoja, 1-2 munaa, 1 kuppi sokeria, 1 kuppi kefiriä tai jogurttia, 1/2 pakkaus margariinia, 1 tl soodaa, etikkaa.
Jauhaa munat valkoisiksi sokerilla, kaada kefiiri tai jogurtti, laita etikalla sammutettu sooda, sulatettu margariini, jauhot ja vaivaa taikina.
Anna sen seistä 10-15 minuuttia, muotoile sitten pilvenpiirtäjät kuin laiha taikina, harjaa munalla ja paista uunissa.

Onnittelen sinua!

Tanya, kiitos niin yksinkertaisesta ja nopeasta laihasta reseptistä. Täällä paistin sen tänään 40: lle.


Valmistaudu kevääseen. Ja Kristuksen kirkkaan ylösnousemuksen kokoukseen! Vielä on puoli viestiä ...