Irina295


Jäätelö


Minulla on ongelma, kotitekoinen jäätelö jäätyy paljon pakastimeen. Miksi? Ainekset kerma, maito, tomusokeri.
Vlad_Ru
Lainaus: Irina295
Minulla on ongelma, kotitekoinen jäätelö jäätyy paljon pakastimeen. Miksi? Ainekset kerma, maito, tomusokeri.
Todennäköisesti, koska palmuöljyä ei ole.
Kasvirasvoilla on matalampi jäätymispiste.
OgneLo
Lainaus: Vlad_Ru
maito
liikaa maitoa ("vähärasvainen" seos) tai seos on huonosti homogenisoitu - ylimääräinen vesi ja jäätyy
Manatee
Vesi jäätyy. Tämä tarkoittaa, että jäätelössäsi on liikaa sitä, todennäköisesti maidon takia. Teen 33% kermaa ja tiivistettyä maitoa, se osoittautuu hyväksi.
NatalyTeo
On tarpeen lisätä erityyppisiä sokereita - trimoliinia ja glukoosisiirappia, ne antavat sinun jäätyä kiveen

Kaikki reseptit

© Mcooker: parhaat reseptit.

sivuston kartta

Suosittelemme lukemaan:

Leipäkoneiden valinta ja toiminta