Cu View Steba SV1, SV2, SV200, SV100 PRO / SV50 - SousVide, tyhjiökypsennys

Ystävät, onko kellään Steba SV100 Professional?

[Aleksei]

Aleksei, aihe on vastaus siihen. Vieritä vuoteen 2015.



Aleksei, lue täältä
osti punaisen naisen))
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=295694.0

[Maria]

Maria, luki linkin, nauroi paljon. Luultavasti sinun täytyy lukea kaikki sivut, on sääli, että kaksi vuotta sitten en kiinnittänyt huomiota tähän aiheeseen.

[Alla]

AllaKyllä, me tuomitsimme siellä ja aiemmin suvidin ostamisen, se vain antoi linkin viestiin, josta hän oli jo hankkinut sen. On sääli, että RedCat ei enää kirjoita mitään

Jätä linkki reseptiin Sous Vide-kananrinta juustokuorella

Joo! Ystävien videot ovat vaikuttavia. ... Keitin kerran vain naudanlihaa sous vide -tekniikalla hitaassa liedessä. Siellä ei tietenkään voi kestää lämpötilaa (ainakaan vanhassani). Siksi hän jotenkin ei vaikuttanut minuun, tavallinen keitetty naudanliha. Nyt minulla on uusi multikeitin, jossa voit ylläpitää mitä tahansa lämpötilaa. Tarve kokeilla.

Toinen olisi testannut 200

Keitetty kananrinta suvid Shteba dd1: ssä
Kana on kotitekoista, joten lihan maku osoittautui upeaksi, tämä ei todellakaan ole kaupasta ostettua kananfileetä.
Liha osoittautui makeaksi, pehmeäksi, vain upeaksi
Lämpötila 63 g 1 tunti 40 minuuttia

Mashul, upea rinta! Erityisesti kesällä, kuumuudessa, tällaista lihaa on erityisen miellyttävää syödä. Mutta olen kauan halunnut kysyä, voidaanko lonkat ja reidet keittää sous-vide?

[Olga]

Olga, se on mahdollista, vain ajan myötä se on pidempi luiden takia.
Tai leikkaa luu)

Mielenkiintoista. Kuinka tyhjennät vettä sv2: stä? Voiko mitään laitetta olla?

[Aleksei]

Alekseija mikä on niin vaikeaa? Kallista ja kaada. Annan sen vielä muutamaksi tunniksi kuivua. Käytän vettä pestä lattiat

[Belka13]

Belka13, ja kuinka monta litraa siellä on noin?

Riippuu valmistettavan tuotteen massasta ja tilavuudesta. Minusta tuntuu, että yleensä saadaan 6 litraa.

Ja tässä on uusi suvidnitsa !!!

[domovoyx]

domovoyx, Aleksei, kuinka kaunis tyttö!
Kuinka monta litraa? Kuinka vesi tyhjennetään? Mistä ostit sen?

[francevna]

francevnakirjoitettu 12,5 litraan. Vesi tyhjennetään manuaalisesti vasemman reunan läpi (nuoli piirretään sinne).

[domovoyx]

domovoyx, Ajattelin, että on helpompaa tyhjentää täällä kuin Su-vid2: ssa

[francevna]

francevna, kyllä, se on todennäköisesti sama kuin sv2 vain enemmän litraa, hyvin, ja kansi on erilainen

[domovoyx]

domovoyx, Alexey, onnittelut !!
On mielenkiintoista kuulla mielipiteesi ja palautteesi tästä mallista.

[Maria]

Maria, kiitos yritän
Myöhemmin kirjoitan eron Caso sv1000: sta

Mukana oli toinen hankala matto

[Aleksei]

Aleksei, ja mikä on sous-vidnitsamallisi oikea nimi?

[Belka13]

Belka13, Steba SV200 Pro

[domovoyx]

domovoyx, Kiitos. Ja katson edelleen Casoa.

[Olga]

Olga, Minulla oli tämä

SousVide Center SV1000?

[Olga]

Olga, Käytin sitä 9 kuukautta.
Sitä kutsutaan Caso SV 1000

Etkö pitänyt siitä? Tai kirjoititko, voitko lukea sen yllä?
Löytyi, meni lukemaan

Olga, täällä TÄSSÄ aiheena hänestä. Alexey ei ollut onnekas, mutta olen hyvin onnellinen.

[Olga]

Olga, jos valitset näiden tiettyjen mallien välillä, sinun on päätettävä, mitä tarvitset, mikä on prioriteettisi.
Casolla on tyhjiö, mutta se on leikattu voimakkaasti (se ei pysty sulkemaan laukkuja) hyvin tähän suuntaan. Jos sinulla on kysyttävää, kirjoita osoitteeseen l / s. Hieman myöhemmin kirjoitan foorumille näiden kahden mallin väliset erot.
Ja sanon itseltäni: mikään ei ole täydellistä, valinta on meidän

Lisätty tiistaina 5. heinäkuuta 2016 12.46

dopleta, tässä minusta tuntuu, että Caso sv 1000 ja Steba sv 200 Pro ovat kelvollisia kiinteitä vaihtoehtoja

[dopleta]

dopleta, Larissa, jo lukenut, kiitos

[Olga]

OlgaNo, millä laitteella pysäytit?

[Aleksei]

Aleksei, domovoyx, En osta vielä, katson tulevaisuutta. Steba SV2 toimii edelleen puolestani. Mutta täydellisyydelle ei ole rajoituksia, joten haluan tulevaisuudessa siirtyä ammattimaisempaan malliin.

[Olga]

Olga, jos sv2 sopii, sitä ei ole mitään syytä muuttaa

[Aleksei]

Alekseiehkä, mutta haluan jotain uutta

Olga, Steba SV 50

Olga, Steba SV 50

Ta-ah! Ja missä voit nähdä sen?
Löytänyt sen. Menin lukemaan.Mutta sielu pyytää kaunista paikallaan olevaa autoa. Seistä pöydällä jatkuvasti.

[Olga]

Olga, Ja katson kohti Steba SV100 Prota. Kuten ravintoloissa (kokkeja missä tahansa astiassa). Ja pää ei satuta, missä tämä pannu on, onko se tarpeen huuhdella. Kokeilua varten ostin Steba SV2: n vanhalla hinnalla. Luulen, että kokeilu onnistui, pidin suvidista. Jos nyt mielestäni se ei riitä, ostan Steba SV100 Pron.

[Samopal]

Samopal, Oleg, ostin esimerkillesi Su Vid SV2: n ja etsit jo korvaavaa avustajaa, joten et loukkaannu.

[Oleg]

Oleg, ja haluan upottaa, vaikka Sv2 sopii minulle täysin, mutta upotettavalla suvidilla on tietysti monia etuja.
Se vie vähän tilaa, mitä tahansa astiaa voidaan käyttää ruoanlaittoon, ja voit myös kuljettaa sitä mukanasi, kun lähdet pitkäksi aikaa))
Vain SV100 on erittäin iso, soitin sitä kaupassa Berliinissä ja se ei myöskään ollut ollenkaan kallista alennuksella, mutta en ostanut sitä. Ja ensinnäkin minulle henkilökohtaisesti, vähän iso))

[Alla]

Alla, MariaOdota, emme kiirehdi .... odotamme SV50: n julkaisua. En kirjoittanut, että aion muuttaa. Vaikka SV2 sopii minulle. Ja pitkille matkoille, kyllä, haluan sen pienemmäksi.

[Samopal]

Samopal, analoginen sv 50 unold, josta kirjoitin yllä

Tänä vuonna Profi Cookilta tulee vielä kaksi sous vide -mallia. Upotettiin marraskuussa ja paikallaan elokuussa.

[S-t]

S-tja mitkä steba-mallien analogit?
Vaikka olen tyytyväinen omaani

Ihmettelen, mikä hinta heille tulee. Haluan uppoaa.

[Kissanainen]

Kissanainentodennäköisesti noin vuonna 21990

S-t, ja mitä steba-malleja on olemassa?

SV1 ja SV50

Siankaula - kinkku


miten keitin, kaikki kuvataan tässä
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=439369.0
Keitin vain Shteba-painekattilassa DD1))