Jenny Schapterin maissileipä

Jenny Schapterin maissileipä

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Vesi	120 ml
Maito	60 ml
Suola	0,8 tl
Hieno ruskea sokeri	1,2 tl
Oliiviöljy	0,8 rkl. l.
Vehnäjauhot 1 luokka	220 gr.
Maissijauho	80 gr.
Kuivahiiva	0,8 tl

Keittomenetelmä

• Kaada ainekset HP: n ämpäriin ohjeiden mukaisesti, minun tapauksessani ilmoitetussa järjestyksessä. Seuraa piparkakkuja, sinun on ehkä lisättävä lusikallinen jauhoja.
• Ennen paistamista voit koristella karkealla maissijauholla tai yksinkertaisesti maissirouheilla.
• Leipä osoittautui herkulliseksi, "aurinkoiseksi", aromaattiseksi, ohueksi rapeaksi. Näyttää näyttävältä leipälautaselta.

Astia on suunniteltu

500 g

Aika valmistautua:

3 tuntia 20 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Main

Merkintä

Alkuperäisessä reseptissä öljy ei ole oliiviöljyä, vaan maissiöljyä. Minulla ei ollut sitä, vaihdoin sen.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Tavallinen maissileipä (ZIL)

Maissi leipä (GruSha)

Taikina maissi leipää (kisuri)

Kuinka keltainen se osoittautui! Onnittelut onnileivästäsi!

[Järjestelmänvalvoja]

Kuinka keltainen se osoittautui! Onnittelut onnileivästäsi!

Järjestelmänvalvoja, Kiitos paljon !

Ksyusha, onko 1. luokan jauhoja, onko se täysjyvätuotteita? Olen erittäin huono tässä

Ksyusha, onko 1. luokan jauhoja, onko se täysjyvätuotteita? Olen erittäin huono tässä

Natasha, ei, yksi luokka on 1 luokka, samanlainen kuin korkein, hieman harmaa ja täysjyvä on täysin erilainen, leseillä. Pakkauksessa sanotaan "1. luokka" tai "täysjyvä" - et voi sekoittaa sitä ostettaessa. Mutta jos 1 luokkaa ei ole, voit korvata sen korkeimmalla Onnea!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, kerro minulle, mutta 0,8 tl. hiiva - kuinka paljon se on grammoina?

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, kerro minulle, mutta 0,8 tl. hiiva - kuinka paljon se on grammoina?

Joissakin lähteissä, erityisesti HP: hen liitetyssä kirjassa, he kirjoittavat, että 1 tl. = 3 g. Tatiana (Admin) kirjoittaa, että 1 tl. = 4 g. Siksi en edes yrittänyt punnita hiivaa. Ja mitan noin 4/5 tl. kuivahiiva.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, kiitos herkullisesta aurinkoisesta leivästä! Söimme sen räjähdyksellä!
Sokeri lisätty valkoista ja premium-jauhoja.

[irza]

irza - Irina, on mukava kuulla. Rakastuimme myös tähän "aurinkoon"

Se osoittautuu hyväksi! Tein kaiken reseptin mukaan, vain vähän enemmän sokeria (siellä ilmeisesti kirjoitusvirhe - ei tl, mutta ruokalusikallista?) Ja lisäsin rusinoita. Se osoittautui hienoksi! Kiitos reseptistä!

Miksi kirjoitusvirhe? On mahdollista, että sokeria on pieni määrä, mitä enemmän ruskeaa, se maistuu erilaiselta kuin valkoinen sokeri

Ja sokerin määrä leivässä on jokaisen maku

[Kamch]

Kamch, Tatiana - Järjestelmänvalvoja on oikeassa, ei kirjoitusvirheitä. Alkuperäinen resepti 500 grammaan. jauhojen kirjoittaja suosittelee vain 2 teelusikallisen kevyen ruokosokerin lisäämistä. Voit aloittaa näistä numeroista seuraavalla kerralla.
Kiitos mielenkiinnostasi reseptiä kohtaan ja onnea!

Oikeastaan ​​oli toinen yritys rusinoilla. Ensimmäisen kerran tein sen täsmälleen reseptin mukaan (laskin vain 700 grammaa), ja minusta tuntui, ettei sokeria ollut tarpeeksi ...

ja sokeri tuntui minulle vähän ...

Lisää vain vähän! Maku on kaikki yksilöllistä!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Minä haluan kysyä sinulta. : kukat: Olen edelleen melko kokematon leipäkoneen käyttäjä ja hoidin siksi koko ajan ohjeiden mukaisilla tavallisilla resepteillä. Mutta nyt halusin kokeilla jotain uutta ja käydä läpi kokeneiden käyttäjien reseptit. Minulla on tällainen kysymys, HP: lläni (minulla on Panasonic 2502) on kirjoitettu, että kantta ei voida avata tuloksen heikkenemisen välttämiseksi. Ja olet kirjoittanut, että sinun on seurattava pullaa. Tämä on mahdollista, ja jos on, missä vaiheessa.Pahoittelen ehkä tyhmää kysymystä, mutta minulla ei vielä ole kokemusta poikkeamisesta auto-ohjelmien ohjeista

[julka76]

julka76, aloittelijalle tämä ei ole ollenkaan tyhmä kysymys. Siksi vastaan ​​- kirjoita muistiin _{onko se mahdollista sinulle?}... HP voidaan avata ja jopa täytyy avata vaivaamisvaiheessa pullan hallitsemiseksi. Ja jos yhtäkkiä siellä, missä hän erehtyi, hän ei mitannut jauhoja oikein, lapset sekoittuivat jalkojensa alle, sekoittuivat ja sitten lisäsivät. Muuten hyvä leipä ei toimi.
Lue kohta LEipä - KAIKKI PÄÄ... Erittäin hyödyllinen aloittelijoille, mutta lue aina kynällä ja muistilehtiöllä.

Ksyushk @ -Plushk @, kiitos paljon! : nousi: Tietysti voit, vain olen vain aloittelija täällä ja pelkäsin tahattomasti loukata tai näyttää siltä, ​​että en ole kohtelias: girl_cleanglasses: Luin jo siellä ja karkeasti ymmärsin, minun täytyy kokeilla sitä käytännössä. Vain mittasuhteiden kanssa, toistaiseksi kaikki oli ok! Enkä tiennyt, mikä oli mahdollista.

: cray: leipä ei onnistunut, olettamus jauhoista osoittautui jostain syystä suureksi, taikina oli vasaralla ja pelkäsin lisätä vettä. Oli allapäin...

[sweetolly]

sweetolly, punnitsit jauhot? Kuinka vesi ja maito mitattiin? Resepti on vahvistettu. Sen lisäksi, että käytän sitä yksin, myös ainakin ystäväni HP: ssä. Ja kaikki toimii aina.

Ksenia, uskon, että hyvä resepti on koukunkäden tai maissijauhoissani on jotain vikaa. Mittasin kaiken asteikolla; mitasin myös asteikolla vettä millilitroina. Piparkakku tuntui minulle vähän kuivalta, mutta en silti tiedä siitä paljon. Mieheni piti leivästä joka tapauksessa. On sääli, että en ottanut kuvaa.

Olga, parempi, kyllä, ota kuvia niin paljon kuin mahdollista, on helpompi selvittää se. Sitten, jos epäonnistut, voit mennä Admin-Tatyanaan apua.

Mittasin myös asteikolla vettä millilitroina.

Miltä tuntuu? Vaaka voi "punnita" tilavuuksia millilitroina? Selvitä kiitos.
Ja etkö ole unohtanut maitoa?

Toivon, että vaaka voi painaa vettä millilitroina. Siellä voit asettaa parametrit "vesi millilitroina", "maito millilitroina" ja "paino grammoina" kaikelle muulle. Kyllä, en ole unohtanut maitoa. Seuraavan kerran otan kuvan kaikesta)

Olga, parempi, kyllä, ota kuvia niin paljon kuin mahdollista, on helpompi selvittää se. Sitten, jos epäonnistut, voit mennä Admin-Tatyanaan apua.

Ja jostain syystä, kaikki leivät, jotka on valmistettu paitsi vehnäjauhoista, eivät nouse jostain syystä. Leipänne sai minut innostumaan kuvasta, mitasin kaiken reseptin mukaan, nukahdin (HP 2502 Panas), se osoittautui todella kauniiksi, se tuoksuu hyvin hyvä, mutta korkeus - 8 senttimetriä korkeimmalla paikalla Minulla on samat roskat ja ruis-vehnäkastike ja muut ruisleivät. Tässä foorumissa on Boka-leipä "Bouquet", joten se ei myöskään noussut käytännössä ennen kuin minä yhden foorumin jäsenen neuvosta lisäsi lusikallisen etikkaa. Ehkä yritä myös täällä?

rakastan maissileipää. valmistettu reseptin mukaan, mutta jostain syystä se ei noussut. ehkä johtuu siitä, että asetit sen ajastimella?

Ja jostain syystä en todellakaan noussut, yläosa on jotenkin kuoppainen, mutta pidin todella mausta. Yritän uudelleen, lisäsin pullaan 5-6 rkl vaivaamisen aikana. l. vettä. No, en ymmärrä, mistä on kyse, viime aikoina tämä ei ole ensimmäinen epäonnistuminen, leivän leipää koko ajan, eikä aikaisemmin ollut ongelmia, ja viimeiset outot katot eivät ole yhtä sopivia kuin ennen. Kaikki näyttää olevan sama, luulen ehkä jauhojen kosteuden?
AUTA!!!!

kiitos reseptistä! Leipä osoittautui hyvin leivotuksi selecline HP: ssä laskettuaan 700 gramman leivän komponentit

[Daria]

Daria, on mukava kuulla, että leipä osoittautui! Ja kiitos luottamuksestasi!

Se ei onnistunut ...: rapu: tarkemmin paistettu, jopa maukas, mutta ei noussut. kaikki reseptin mukaan ... pulla oli oikeassa, mikä siinä vikaa ...

[Jenealis]

Jenealis, kirjoita mitä, kuinka paljon he panivat, mitä mitasivat, mihin progiin he paistivat jne. Kuvaile yksityiskohtaisesti kaikki tekosi. Tulemme selvittämään. On myös toivottavaa nähdä valokuva.

Ei ole mitään otettavaa kuvaa))), joka on paistettu vuonna 2501, pääosassa, koko m.Ainesosat tarkalleen painon mukaan, neste millilitroina, kuiva grammoina. Mieheni sanoi erittäin maukasta, mutta ymmärrän, ettei hän onnistunut ...

: kukat: Näytän siltä Panasissa, kukaan ei voi tehdä häntä ... ilmeisesti he eivät pidä Panas-maissista

Yleensä minulle henkilökohtaisesti maissijauholla leivällä ei yleensä ole kuppia. Mutta leipä nousee hyvin. Mahdollisuuksien mukaan 450-500 gramman leivälle. Eli se on leipää, ei piparkakkuja Ja kuinka paljon se riippuu leipäkoneesta, en voi sanoa, minulla ei ole Panasonicia.

Ahhh, niin se on, Mikhalych! sitten kaikki on hyvin, joten se osoittautui: girl_wink: se oli vain tasainen, luulin sen olevan jamb .. mutta ei klovrizhka, hyvin löysä, mutta ei kuten valokuvassasi.

Tämä näyttää maissi leivän pää yleensä.

Auttakaa, olen aloittelija, kuinka luottaa 750 gramman leivään?

[Elena]

Elena, tarvitset 750 grammaa kohti:
Vesi - 210 ml
Maito - 90 ml
Maissiöljy (muu kasvi) - 1,5 rkl. l.
Vehnäjauhot - 350 gr.
Maissijauho - 150 gr.
Suola - 1 tl
Hieno ruskea sokeri (mikä tahansa muu) - 2 tl.
Kuiva hiiva - 1 tl. (jos ei kovin vahva voidaan nostaa arvoon 1,2)

Valtava sinulle - kiitos !!! Vastaa 15 minuutissa, ei foorumi, vaan vain ambulanssi!))))

Paistin tämän leivän eilen. Otin tuotemäärän täsmälleen reseptin mukaan, mutta kun taikina vaivattiin, näytti siltä, ​​että se oli hyvin paksu, se lensi romuina ämpäriin ... Lisäsin vähän vettä, pulla osoittautui kauniiksi ja katto putosi paistamisen aikana
Minusta tuntui, että se nousi hyvin vähän. Tuore hiiva. Ehkä tarvitsemme lisää niitä? Esimerkiksi 1 tl, ei 0,8?
Liesi Scarlett-400, paistettu "ranskalaisessa" tilassa.
Mutta leipä on erittäin maukasta, pidimme siitä

[Elena]

Elena, lisää hiivan määrää, jos resepti näyttää olevan liian pieni sinulle.
Ja minä näytin leipieni katon yläpuolella. Tätä tapahtuu useammin. Minulle se on ok.

Kiitos reseptistä, sain sen) seuraavan kerran yritän uudelleen tämän päivän kokemuksen perusteella

miksi valokuvaa ei asetettu (

kuten tämä

[Ksenia]

KseniaKiitos herkullisesta leivästä!
Ja kuvassa on leipää ehdotetusta ainesosien määrästä? Sain melko pienen (kuten yllä olevassa kuvassa), mutta kaikki on kunnossa katon ja murun kanssa. Tuplaan kaiken

[Vika]

Vikakyllä, kuvassa on leipää 🍞 määritetystä ainesosamäärästä.

[Ksenia]

Ksenia, tässä se on joo .. mutta osoitin melko lyhyt, mutta pörröinen ja paistettu.

[Vika]

Vika, Minulla on pieni ämpäri HP: lle, 450-500 gramman leivälle. Kaikki yhteensä.

[Ksenia]

Ksenia, aaaa no, luultavasti siksi: ystävät: vaikka se murenee, se on erittäin maukasta leipää.