Etsin reseptiä foorumiltamme

Huuhtele, pakasta ja keitä hapankaalikeitto.

ei vain sanota, että jodattu suola ei sovi säilytykseen

Ajattelin myös aina niin, kunnes sain selville, että maan naapuri käyttää vain jodattua suolaa (terveydellisistä syistä) ja säilyttää hänen kanssaan !!! Ja se kaikki on sen arvoista! Olen järkyttynyt.

Ajattelin myös aina niin, kunnes sain selville, että maan naapuri käyttää vain jodattua suolaa (terveydellisistä syistä) ja säilyttää hänen kanssaan !!! Ja se kaikki on sen arvoista! Olen järkyttynyt.

Hei! sama! mitä mieheni osti - näin on.

[svetta]

svetta, Tumanchik, tässä on suola sinulle, tässä CD! .. naurat!

puoliksi käynyt kerralla. tiedät reseptin. ja puolet makasi parvekkeella.

ehkä kuu todella tekee sen?

ehkä kuu todella tekee sen?

Tein tarjouksen yhdestä kaupunkifoorumistamme. Muuten, tämä on mies, jolla on lempinimi stakan, tunnen hänet henkilökohtaisesti.
"Kerran kerran foorumilla luin lempinimellä Comandante olevalta hahmolta, että sinun on fermentoitava kaalia kasvavalla kuulla. Sittemmin olen katsonut kalenteria. Muutama kerta päätin, että se oli roskaa ja käynyt pienenevässä - ja mehua ei todellakaan ollut! jotain, mutta henkilökohtaisesti saan aina parempia ja maukkaampia kasvaa) ".
Minulla ei ole mitään muuta lisättävää. Jos haluat tarkistaa, haluatko käydä ei CD-levyllä, viikonpäivinä, tee kuten haluat. Jos vain kaikki olisivat tyytyväisiä tulokseen!

Minulla ei ole mitään muuta lisättävää

Meidän on tallennettava jonnekin kasvavalle kuulle ..
Tytöt, kiitos kaikille tiedoista!

[AlenKa]

AlenKaja vannon huomenna, vertaa myöhemmin. Huomenna on viides kuun päivä, eniten kaaliaikaa.

Kukaan ei muista lihapullien tai siilien reseptiä, jotta liha ja kastike sisältävät inkivääriä?
Joko näin sen sivustolla tai en nähnyt sitä tai ei sivustolla
Haku ei antanut mitään

Kukaan ei muista lihapullien tai siilien reseptiä, jotta liha ja kastike sisältävät inkivääriä?
Joko näin sen sivustolla tai en nähnyt sitä tai ei sivustolla
Haku ei antanut mitään

Irisha, minulla on inkiväärikastiketta, mutta lihaa varten. Katso

Naudanlihapihvi, sinappi ja inkivääri vihannesten kanssa Oursson MP5005PSD -keittimessä (Tumanchik)

Kukaan ei muista lihapullien tai siilien reseptiä, jotta liha ja kastike sisältävät inkivääriä?
Joko näin sen sivustolla tai en nähnyt sitä tai ei sivustolla
Haku ei antanut mitään

Irina, mikä estää sinua lisäämästä inkivääriä kastikkeeseen? Pilkoin ohut ja lisää kastikkeeseen, kuten valkosipuli.
Ja katsokaa Chuchelkan lihapullareseptit - herkullista!

[silmä]

silmä, Kyllä, mikään ei häiritse. Mutta muistan (vaikka muistini on suoraan sanottuna tyttömäinen), että näin sen reseptillä. Ja se jotain tämän reseptin koukussa minua. Mutta mitä ja missä - tässä se on muisti
Chuchelka-lihapullat on jo tehty

[AlenKa]

AlenKaja vannon huomenna, vertaa myöhemmin. Huomenna on viides kuun päivä, eniten kaaliaikaa.

Voi, valo, luin sen vain ... mutta tänään en edes poistunut talosta ... pyöritin lounaalla, sitten korjauksilla (((niin käyminen nykyisellä kuulla ei toimi, mikä on sääli ... todella, haluaisin vertailla ..

[AlenKa]

AlenKaja vannon huomenna, vertaa myöhemmin. Huomenna on viides kuun päivä, eniten kaaliaikaa.

Suolasin kaalia eilen. Ja 3 viikkoa sitten olen myös suolannut. Näen kuinka menee.

[Albina]

Albinaja kolme viikkoa sitten oli kuin yhä kasvava kuu, riippuen päivästä, jolloin se tapahtui.

Kun olin pieni, isoäitini paisti tällaisen kakun. Hän rullasi taikinan ohuiksi pannukakkuiksi ja pinoi ne kasaan. Ehkä olen määrittänyt sen jollakin muulla, en muista. Hän laittoi raakaa jauhelihaa päälle ja kääri taikinan kirjekuoreen. Paistettu uunissa. Piirakka oli hiutale, taikina oli rapeaa ja liha oli erittäin mehukas.
Kutsumme sitä pannukakku-piirakaksi, jopa isoäitini sanoi, että se oli bulgaria.
Miltä luulet, miltä se näyttää, neuvo jotain reseptiä, haluan todella toistaa sen, mutta minulla ei ole aavistustakaan, mistä aloittaa.

[SvetaI]

SvetaI, Ymmärrän, tämä ei ole juuri sitä mitä etsit, mutta kuvaus on vähän samanlainen. Ja huomasin, että bulgarialaiset ruokalajit ovat hyvin lähellä armenialaisia. Ja he palvelivat meille Jerevanissa näitä kakkuja lihalla kasa.

Mausteinen tortilla "Lamajo" (dopleta)

[Larissa]

Joo,Larissa, sitä en tarkoittanut, mutta itse resepti on erittäin söpö kiitos vinkistä!

[Tanyusha]

Kuvaus on samanlainen kuin bulgarialainen piirakka "Tutmanik"

Kyllä, ehkä on jotain yhteistä.
Mutta minusta tuntuu, että taikinan ei pitäisi olla hiivaa, koska se oli hiutaleista ja rapeaa.
Joka tapauksessa tätä vaihtoehtoa tulisi kokeilla, ehkä se on vain se.
Kiitos, Tanyusha!

[Paistaa]

Mutta minusta tuntuu, että taikinan ei pitäisi olla hiivaa, koska se oli hiutaleista ja rapeaa.

Paistaa, sitten voit kokeilla taikinaa bulgarialaiselle banitsalle, joka tapauksessa voit kokeilla, minä itse rakastan bulgarialaisia ​​piirakoita

300 ml vettä;
1 rkl viinietikkaa tai sitruunamehua;
Puoli tl suolaa;
750 grammaa jauhoja (premium);
2 rkl kasviöljyä.

Viipyvä taikina.
Tätä varten lisää suolaa, kasviöljyä ja etikkaa veteen ja sekoita sitten vähitellen seulotut jauhot.
Vaivaa taikina huolellisesti;
Leikkaa saatu taikina 6-8 osaan, kääri se pussiin ja jätä se 70 minuutiksi;

[svetta]

svetta, joten kerro plis miten se tehdään oikein, on erittäin mielenkiintoista oppia resepti omakohtaisesti. Ehkä kysyt mieheltäsi, millaista kakun isoäiti paisti SvetaI, muuten ihmettelemme

[win-tat]

win-tat, bulgarialaisista ruokalajeista, mieheni (ja minä) tunnen vain tutmanin ja lechon (joka on valmistettu vain pippurista ja tomaatista). Hän on isänsä puolelta bulgarialainen, hän kävi usein kylässä bulgarialaisen isoäitinsä luona ja muistaa vain tämän sieltä, ja jo anopani kokeili reseptejä bulgarialaisen aviomiehensä kautta.
Hänen isoäitinsä teki sen tavallista helpommin. Kyllä, klassisessa versiossa on todella kerroksia taikinaa pinoissa (kidutin nyt aviomieheni, muistan!), Mutta Baba Stefa teki yhden ohuen kerroksen taikinaa pöydän kokoiseksi, voiteli sen sulalla voilla, sirotellaan juustolla ja rullasi "käärme" pitkin sivua, sitten se kiertynyt akselin ympäri. Sitten hän rullasi tämän makkaran lomakkeen keskeltä etanalla, voiteli yläosan öljyllä ja paisti. Näin paistan nyt.

[Masinen-kone]

ripoteltu juustolla ja rullattu "käärme" pitkin sivua.

Voi niin se on melkein kuin Masinen-kone Pita Guzvara (serbialainen kansallinen ruokalaji)

[win-tat]

win-tat, kyllä, juuri niin teen, vain sisällä fetajuustoa.

Balkanin kansojen joukossa tämä kakku löytyy usein eri muunnelmista.

[Tanechka]

taikina bulgarialaiselle banitsalle

NOIN! Tämä näyttää minusta samanlaisemmalta. Tiesin, tiesin, että he auttavat minua!
Tanechka, Kiitos taas!

[Svetik]

Svetik, mutta ei ollenkaan, pääasia on saada se.

Tytöt, SOS! Ei löydy kuka valmisti kinkkua muoviastiassa. Apua, pliiiz

Ei löydy kuka valmisti kinkkua muoviastiassa

Mausteinen kinkkuleipä sous vide -tekniikalla (Caso SousVide Center SV 1000) (dopleta)

Mausteinen kinkkuleipä sous vide -tekniikalla (Caso SousVide Center SV 1000) (dopleta)

Valintamerkki, kiitos kultainen! Muuten olen jo laittanut sen astiaan, ja tilaa on vielä tarpeeksi, huomenna vaihdan pieneen, muuten sitä ei pakata

Tytöt, eikö meillä ole kvitteni-piirakkaa? En löydä jotain. Mikä taikina on mielestäsi parempi?

[Linz-kakku kvitteni ja punajuurta]

Linz-kakku kvitteni ja punajuurta

Käänteinen täysjyväpiirakka kvitteniä

Tässä Tämä kvitteni kanssa on hyvä !!!

[Virkkaa]

Virkkaa, Innuska, no, sinä olet kultani, anna suudelma !!! Kiitos, rakas, muuten en löytänyt sitä, mutta sytytin kvitteni-piirakan!
Menin opiskelemaan

Tytöt, kuka leipoo kakkuja minkä reseptin mukaan? Saan ne pehmeiksi, ja mieheni pyytää "kumia". Hän kieltäytyy toistaiseksi ciabattasta, vaikka se onkin vain kohtalaisen kumimaista.

[Olga VB]

Olga VB, Olya, katso Aniksen 5 minuutin taikinaa.
Kumikakut, kuten uzbekki

[Olga VB]

Olga VB, Olga,

Leipä "lähes uzbekki" (Omela)

[Tytöt]

Tytöt, ja miten olisi mielenkiintoisempaa keittää naudanlihaa myöhempää voileipiä leikkaamista varten?

Todennäköisesti paistaa ...

Mutta millä tavalla marinoisit lihan, jotta et pilaa sitä ...

Ole hyvä jaa, kuka ei välitä, kuka kokki voileipälihaa ...

Inna, kun onnistun ostamaan naudanlihaa "silmälihaksesta", kokin aina tämän reseptin mukaan https://mcooker-fim.tomathouse.com/@option=com_smf&topic=284112.0.html, jäähdytyksen jälkeen se sopii hyvin voileipille

Vaaleanpunainen lohi on tarpeen suolata. Aviomies sanoi, että se näytti olevan lohelta, jossa oli taimenta))) Ja sitten, varastoimme sen, 2 vaaleanpunaista lohta, emme syö niin paljon. Siellä on tyhjiötiiviste. Suolasin taimenta kerran elämässäni noin 15 vuotta sitten, joten hyvä resepti on erittäin välttämätön. Auta!

[Virkkaa]

Virkkaaja millaista lihaa, mikä osa?
Voit tehdä paahtopaistia. Kylmä, hyvin sielukas
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=305149.0

Marinoida? Mitä varten? Naudanliha on herkullista, käytän siihen vain suolaa-pippuria-khmelisunelia. Muuten maku tukkeutuu

Lähetetty perjantaina 11. marraskuuta 2016 20.10

On välttämätöntä suolata vaaleanpunainen lohi.

Joten tarvitsen sitä.

Kirjaimellisesti pari päivää sitten joku puhui kalojen suolasta ja suolavedessä. Ehkä Nata Chuchelka

On välttämätöntä suolata vaaleanpunainen lohi. Mieheni sanoi, että se näytti siltä kuin lohi taimenen kanssa))) Ja sitten, varastoimme sen, 2 vaaleanpunaista lohta, emme syö niin paljon. Siellä on tyhjiötiiviste. Suolasin taimenta kerran elämässäni noin 15 vuotta sitten, joten hyvä resepti on erittäin välttämätön. Auta!

Se ei todellakaan vedä lohta taimenella, koska vain hyvin tuore vaaleanpunainen lohi pystyy tähän. Se, joka ei ole kuollut eilen, maistuu hieman katkeralta. Ja kuteva on myös melko kuiva.
Ja se tehdään näin: ensin sinun on tehtävä filee: kuori vaa'at, leikkaa ja poista harjanne selässä, poista vatsan luut, evät, ..., yleensä vain lihan tulisi jäädä iholle. Valmista astia (minulla on leveä tasainen kulho), parempi emaloitu tai lasi, jotta myöhemmin se olisi helpompi pestä.
Tarvitsemme toisen palan puuvillakangasta.
Sitten valmistetaan kovetusseos: 3 tuntia suolaa (mieluiten karkeaa) 1 tunti sokeria. Sekoita kaikki ja ripottele yksi filee runsaasti joka puolelle. Sitten laitamme toisen fileen sen päälle niin, että nahat ovat ulkona, kaada kovetusseos päälle, kääri se tiukasti liinaan, laita se kulhoon ja jätä se huoneenlämpötilaan. Ravista kovettunut seos päivän kuluttua ja laita se jääkaappiin.
Jos kala on hyvin tuoretta, voit syödä sen jopa 3 tunnin kuluttua. Itse asiassa hyvin tuoretta kalaa voidaan syödä heti raakana.
Yleensä kaikki ei ole vaikeaa. Mutta en todellakaan pidä vaaleasta suolatusta vaaleanpunaisesta lohesta katkeruuden takia. Se on paljon maukkaampaa kuin kuumasavustettu, sitten katkeruus on melkein kadonnut.
Siksi yritä ensin tehdä pieni pala ymmärtääksesi, sopiko se sinulle vai ei.

Kirjoitin sen ylös ja katsoin sitten, että meillä on keskustelu tästä aiheesta
Lukea- mielipiteitä on erilaisia.

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetulya, kiitos paljon !!!

Svetul, ja teetkö kaiken tiukasti reseptin mukaan?

Et lisää mitään, et vähennä?

ja millaista lihaa, mikä osa?

Se tuntuu reisiluulta ...

Ol, Ymmärrän lihassa, aivan kuten sika appelsiinissa, uskon, mitä myyjät sanovat ...

Naudanliha on herkullista

No, ota minulle kasvissyöjä tietääkseni tästä ...

Käytän hänelle vain suolaa-pippuria-khmelisunelia. Muuten maku tukkeutuu

Näin ...

Kiitos, yritän muistaa ...

Voit tehdä paahtopaistia.

Menin lukemaan ...

Kiitos, Olenka !!!

Ja suolasin kalaa (lohipihvejä) Tumanchikin poikki, vain ilman savua

Kevyesti suolattu kala laiskille tyhjiöpakkauksessa (pitkäaikainen varastointi) (Tumanchik)

Tällainen herkku osoittautui

Svetul, teetkö kaiken tiukasti reseptin mukaan?

Älä lisää mitään, etkö vähennä?

Inna, melkein kuin resepti: 100 g öljyä ja suola - mitä siellä on

No otkel minulle kasvissyöjä tietää tästä

En pidä perseestä. Hän on kova ja kävelee paljon, joten paljon hormoneja.
Pidän parempana takana - pienet ja suuret reunat, sisäfilee, kaula. Ensimmäiselle rintakehälle

Ja pakastetusta lihasta paahdettu naudanliha ei ole kovin hyvä

[Cvetaal]

Cvetaal, OlgaGerarakkaat tytöt, kiitos vielä kerran paljon !!!

[Olga VB]

Olga VB, Natusya, Kiitos! Yritän tätä ja sitä. Tatiana Adminilla on myös resepti kevyesti suolatulle lohelle, ja kommenteissa joku suolasi vaaleanpunaisen lohen, yritän myös, koska kalaa on paljon ja pakastin on täynnä.

[Evgeniya]

Evgeniya, olisi parempi laittaa suolattu vaaleanpunainen lohi tyhjiöön, kun juuri suolattu vaaleanpunainen lohi on normaalia, mutta se laskeutuu ja lihasta tulee puuvillaa, tyhjiö voi säästää

Hyvä päivä kaikille tämän aiheen asukkaille!
Tytöt, tällainen kysymys: nuorin tuli Egyptistä ja vaatii minulta keltaista riisiä kuin siellä. Ymmärrän, että todennäköisesti riisi on värjätty kurkumalla. Valmistautunut, sanoo, ei sitä. Voisiko kukaan osata valmistella tämän? Tai kiinnitä resepti, kiitos!

[Marina]

Marina, Kiitos! Tein sen sekä tyhjiössä että tavalliseen tapaan, jotta tiedän tulevaisuutta varten! Vastaanoton tyhjiöstä on kirjoitettu vasta viikon kuluttua, ja voit syödä, joten yritämme huomenna!

[Orshanochka]

Orshanochka, tada curry, ei sahrami