Etsin reseptiä foorumiltamme

Auta minua selvittämään kolmas lihakomponentti.

Mahdollisesti kanaa tai kalkkunaa

nykyään lihalla on täysin erilainen maku, koska markkinoille menevät vain nuoret eläimet, niiden maku on raikas

Hyväksyn 100. En vain voi saavuttaa samaa makua manti ja nyytit. Kaikki on jotenkin mautonta.

kuka tunnistaa astian, auttakaa

Ehkä se on khashlama.
Se valmistetaan eri tavoin Georgiassa ja Armeniassa. Ehkä tämä on keskimääräinen vaihtoehto

[ja ...]

Mahdollisesti kanaa tai kalkkunaa

Ei, ei, Galyun, en puhu lihan tyypistä. Puhun lihavalmistetyypistä. Siellä oli: pala keitettyä lihaa, lihapullaa ja ... Tämän haluan tietää.

Lisätty sunnuntai 27. marraskuuta 2016 17.52

Ehkä se on khashlama.

Kävin Googlessa, kiitos.
Olya, ei, tämä ei ole millään tavalla khashlama. Ruokalaji näytti täsmälleen kuin lautasellani, ei ollut lainkaan vihanneksia, mielestäni ei ollut edes porkkanaa (tämä on mieheni, joka rakastaa häntä ja on kaunis).

Kumartan shurpalle.

[svetta]

svetta Ensin halusin kirjoittaa shurpa tai bozbash, mutta se on erittäin kevyt keitto. Ehkä kuin hodgepodge

[Galina]

Galina, ei, ei hodgepodge. Tämä on jotain itämaista ruokaa, se oli kahvila.
No, okei, soitan hänen itäkeittoonsa ja jatkan niin keittämistä, kaunis keitto. Yhtäkkiä, missä samanlainen kuvaus kokouksesta.

[Sveta]

Sveta, ei näytä siltä?

Armenian keitto kololak

• Perunat-3 kpl.
• Naudanliha lihalla
• Vesi-2,5 litraa.
• Suola-1 tl.
• Tomaattipasta - 1-2 rkl. l.
• laakerinlehti-2 kpl.
lihapullille:
• Jauheliha - 300 g
• Keitetty hirssi - 3 rkl. l.
• Sipuli-0,5 kpl.
Keitetty riisi - 0,5 kuppia
• Persilja, maun mukaan
• Kuivattu basilika - 0,5 tl (minulta)
• Suola, pippuri - maun mukaan

Liemi on kypsennetty luulla, suolattu mielesi mukaan.
Jauhettuun lihaan lisätään hienonnettu sipuli (voit paistaa sen etukäteen). Lisää muutama lusikka keitettyä pshonia ja sekoita massa huolellisesti. Erikseen vihreät murskataan riisiksi, lisätään suolaa ja pippuria.
Kuori vaahto liemestä ja lisää perunat kuutioina.
Lihapullia varten kostuta kätesi, ota lusikallinen jauhelihaa oikealle kämmenellesi, tasoita se, laita keskelle pieni riisitäyte, yhdistä saumat vedellä kastetulla toisella kädellä ja pyöritä pallo niin, että se ei hajoa keittoon.
Upota pallo varovasti kuumaan liemeen äläkä kosketa ennen kuin se kelluu! Lihapullien tulisi olla isoja, tämä on perinne!
Laimenna tomaattipasta vedellä ja kaada liemeen. Keitä kunnes hellä. Keittoa voidaan sekoittaa vain, kun pallot on asetettu.

[Cirre]

Cirre, Checkmark, kiitos, myös erittäin mielenkiintoinen keitto. Mutta minun ei ollut tomaattia, lihapullia ilman täytettä ja lihakomponentteja oli kolme - keitetty pala, lihapullat ja jotain muuta. Tämä "jotain muuta" ahdistaa minua.

Valo, missä olet nähnyt tämän? Ehkä yksi tytöistämme asuu noissa osissa - he voisivat kysyä.

[Olga]

OlgaSöin tämän 100 km: n päässä kaupungista Dn-vsk-Kryvyi Rih -tiellä vuonna 2004. On epätodennäköistä, että kahvila on säilynyt, ja vaikka se onkin, epäilen keittoa.
Tulkaa jo, Jumala olkoon hänen kanssaan, keitto, keitin sitä joskus, pidän vain epätavallisuudesta ja muistot siitä ovat herkullisia, kuinka monta vuotta he ahdistavat minua.

[Olga]

OlgaSöin tämän 100 km: n päässä kaupungista Dn-vsk-Kryvyi Rih -tiellä vuonna 2004. On epätodennäköistä, että kahvila on säilynyt, ja vaikka se onkin, epäilen keittoa.
Tulkaa jo, Jumala olkoon hänen kanssaan, keitto, keitin sitä joskus, pidän vain epätavallisuudesta ja muistot siitä ovat herkullisia, kuinka monta vuotta he eivät anna lepoa.

Svetik ja siellä ei ollut vahingossa muita eläimenosia tai (pentue) leikkausta naudanlihasta? ehkä niska?

Tulin neuvoa varten. Paistettuja hiivataikinakakkuja perunoilla.Jäin valtavan määrän niistä. Tajusin, ettemme voi käsitellä niin monia valmiita. Ja tällaisen määrän paistaminen olisi hyvin, hyvin pitkä. Siksi puolet paistamattomista oli jäätynyt. Ajattelen nyt kuinka paistaa niitä? Sulata ensin, sitten voiksi tai niin suoraan analogisesti muiden puolivalmiiden tuotteiden kanssa? Ja jos sulatat, kuinka se on oikein? Jääkaapissa vai huoneenlämmössä?

tytöt etsivät reseptiä shakkihyytelölle GOST: n mukaan tai julkisten ruokailujen kirjoista. Haluan juuri tämän vaihtoehdon.

[Irishkina]

Irishkina, ei, ei ollut muita eläimenosia. Vai olivatko he? Idea on kuitenkin hyvä, laitan palan maksan sinne.

ei, sisäelimiä ei ollut. Vai olivatko he?

Muistan tämän keiton. ystäväni vanhemmat keittivät sen. Katsoin pullistuneilla silmillä enkä uskaltanut yrittää. oli tuolloin pieni ja kauhean vaikea ruokinnan kannalta. joten he laittavat jatkuvasti sydänpalan, sitten munuaiset ja sitten pala naudanlihaa tällaiseen keittoon. joskus jopa luuydin. kaikki tämä kauhistutti minua. luuletko, ettet ole kokeillut sitä turhaan?
muuten, he eivät todellakaan olleet valkovenäläisiä. tumma, vino silmä, mutta lumivalkoinen iho. enkä tiedä kuka. sitten olimme kaikki Neuvostoliitto. he asuivat vieressä ovella ja me söimme toisiamme.

Neitsyt, minne pakastetut nuoret herneet ovat paloissa?
Ostin sen esteettiselle vinegretille, mutta en voi syödä niin paljon esteettisyyttä

Neitsyt, minne pakastetut nuoret herneet ovat paloissa?
Ostin sen esteettiselle vinegretille, mutta en voi syödä niin paljon esteettisyyttä

keitossa, ruhot vihannesten kanssa. mikä tahansa muu zombie-salaatti! mikä on salaatti? seos jääkaapissa olevasta

neuvonta-resepti on erittäin välttämätön. missä ja mihin voit käyttää hanhi- ja ankanrasvaa (lisään vain leipätaikaan voin sijasta), hävittämisessä on joka vuosi ongelma. vie tilaa pakastimessa. Jaan ystäville ja lisätään kanojen rehuun (kun kypsennän viljaa perunoiden kanssa). heittää käsi ei nouse, mutta mihin kiinnittää fantasia ei riitä. käytetään lisäämään manti, jatkuvasti paistettuja pannukakkuja venäjäksi. liesi jne., kaikki meni pois. nyt en vain tiedä mitä tehdä. Voiko kenelläkään olla reseptejä, jaa.

[Tatyana]

Tatyana, äitini sanoo, että kun he keitivät kaiken sen päällä

Muistan tämän keiton.

Ira, muistosi koskettivat minua. Päätettiin, että laitan palan maksaa salaperäiseen keittooni (minulla on vain sitä useammin kuin kaikki muu).
Ja nyt ajattelin, että voi hyvinkin olla, että siellä oli vain niin pieni soikea maksan lihapullia, että muistan vähän jotain. Mutta se oli niin maukasta !!!
Tiesin aina, että Khlebopechkinin mieli on VOIMAA !!!

neuvonta-resepti on erittäin välttämätön. missä ja mihin hanhi- ja ankanrasvaa voidaan käyttää (lisään vain leipätaikaan voin sijaan), hävittämisessä on joka vuosi ongelma. vie tilaa pakastimessa. Jaan ystäville ja lisätään kanojen rehuun (kun kypsennän viljaa perunoiden kanssa). heittää käsi ei nouse, mutta mihin kiinnittää fantasia ei riitä. käytetään lisäämään manti, jatkuvasti paistettuja pannukakkuja venäjäksi. liesi jne., kaikki meni pois. nyt en vain tiedä mitä tehdä. Voiko kenelläkään olla reseptejä, jaa.

Tanya, kun luin I. Lazersonin kirjan "Illallinen äitini kanssa" - niin haaveilen sellaisesta rasvasta. Myymme hanhen ankkoja (kotimaisia) kosmisilla hinnoilla, joten et osta paljon. Rasva itsessään on erittäin arvokas, koska sillä on ennätyksellisen alhainen kolesterolipitoisuus ja korkea savupiste, mikä tarkoittaa, että se on ihanteellinen paistamiseen. Kehotan teitä vilpittömästi esittämään kysymyksen "hanhi (ankka) confit" Googlessa - ja löydätte sen käyttötarkoituksen. No, lue kirja, jos mahdollista - kaikki on kuvattu niin herkullisesti. Ylimääräinen rasva voidaan kääriä purkkeihin, kuten sianliha

Tämä "jotain muuta" ahdistaa minua.

Svetta, ehkä se oli pala kylkiluita luussa? Tai luumut / kuivatut kirsikkaluumut? Olet saattanut syödä erilaisia ​​bozbashia.

[_Milana_]

_Milana_, tässä luun kylkiluu on hyvin lähellä! Mutta ei luumu. Lihakomponentteja oli kolme tarkalleen.

neuvonta-resepti on erittäin välttämätön. missä ja mihin voit käyttää hanhi- ja ankanrasvaa

Haluan todella lisätä tällaista rasvaa perunoihin paistettaessa, haudutettaessa ja paistettaessa kattilassa. Se on myös herkullista paistettaessa keittoja-borssia, lihassa (vähärasvainen sianliha, naudanliha), paista sieniä. Kaikki osoittautuu niin tuoksuvaksi! Ainoa sääli on, että ei ole aina mahdollista varata niin maukasta ruokaa - syö gramma, niin saat kilon ...

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, perunoiden paistaminen on erittäin maukasta. Veljeni tekee myös niin nopean vaihtoehdon: hän leipoo omenoita ankkarasvassa. Ankka on harvinainen vieras, ja voit hemmotella omenoita useammin.

Ja olen rasvaa ankasta, hanhi - tämä on aromaattinen sardi, lisän leipää, leivonnaisia. Osoittautuu erittäin tuoksuvaksi.

Vanha salaattiresepti on raastettua retiisiä, hanurasvaa ja hanhenräpälöitä.

Tytöt, mistä rasvasta puhumme: kun leipotat ankan, hauduta se ja sitten rasva tyhjennetään tai raaka katkaistaan? Ja sitten meillä on paljon ankkoja, kaadan rasvan purkkiin haudutuksen / paistamisen jälkeen, mutta en keitä mitään ja se katoaa jääkaapissani noin puolitoista kuukautta.

[Evgeniya]

Evgeniya, säilytä pakastimessa, käytä tarvittaessa paistissa, borssissa, vain paista perunoita

[Tatyana]

Tatyana, kaadetaanko se todennäköisesti muoviastiaan? Leikkaako se hyvin pakastimesta?

[henkka_81]

henkka_81, mutta minulle se on painonsa arvoinen kulta - se on hyvä lisätä leivään, tällainen murus osoittautuu!
Rohkaisen ehdottaa alkuperäistä reseptiä rasvalla.

Kiinalaiset höyrytetyt pullat, sipuli ja pippuri (Rada-dms)

[Rada-dms]

Rada-dms, ja mitä leivässä? Ja sitten paistan tiukasti reseptien mukaan))) Ja kuinka paljon?

Lisätty keskiviikkona 30. marraskuuta 2016 01:14

Voi kiitos reseptistä!

[henkka_81]

henkka_81, leivällä 1 rkl. l. rasvaa. Tai voit heti leikata rasvan ankasta tai hanhesta ja sulattaa sen, jotta voit sitten käyttää astioita, jotka eivät ole täynnä aromeja. Sitten hiivaa voidaan lisätä leivonnaisiin. saksalaisilla oli aiemmin kaikki reseptit rasvalla.

tytöt, rakkaat, kiitos kaikille vastauksistasi ja neuvoistasi. pidämme vain lintua itsellemme joka vuosi. Otamme 50 hanhia 20-30 ankkaa ja 30 broileria ja kanamme (vaikka tänä vuonna jotkut kukot - meidän on myös pilkottava noin 30 kappaletta), tarjotaan itsellemme ja lasten perheille siipikarjanliha vuodeksi. siksi kysyin reseptejä,

Tytöt, etsin reseptiä mandariinihillolle - kuvassa oli vain kokonaisia, en kerralla minä kirjanmerkkiä, mutta nyt olin kärsimätön - sain pieniä ja hapan mandariineja
Oi, löysin tytöt Sakariasta.

Tai voit heti leikata rasvan ankasta tai hanhesta ja sulattaa sen, jotta voit sitten käyttää astioita, jotka eivät ole täynnä aromeja. Sitten hiivaa voidaan lisätä leivonnaisiin. saksalaisilla oli aiemmin kaikki reseptit rasvalla.

Teen sen kanalle. Pakastan kananrasvan palat ja ihon. Heti kun jokin "kriittinen massa" on saavutettu, kuumennan uudelleen mikrometrissä. Tyhjennän sulan rasvan, jäähdytän sen ja pidän sitä useita tunteja päivässä jääkaapissa. Sitten siirrän sen toiseen astiaan ja käytän sitä tai pakastan sen uudelleen.
Kehon liikkeet jääkaapilla ja siirtäminen ovat välttämättömiä siitä syystä, että astian pohjaan muodostuu kerros lihamehuhyytelöä. Se menee hyvin ruoanlaittoon ja vähentää rasvan säilyvyyttä. Siksi "alaosaa" on käytettävä nopeammin, ja "yläosa" voidaan tallentaa

ja keitin ankan (jonkinlainen rasvainen rotu, he toivat minut kotiin) henkilökunnassa. Ankan kilosta se osoittautui 0,250 rasvaksi ruoanlaitossa. Iho pysyi silti rasvakerroksessa. Katkaisin ihon - päähän heikkenemisen vuoksi - suunnilleen samalla tavalla. Kaadoin sen lasipurkkiin ja pidin sitä jääkaapin ylimmällä hyllyllä. Kuinka herkullista on lisätä perunoihin, puuroon liha tai pilaf ...

[Tatyana]

Tatyana, kaadetaanko se todennäköisesti muoviastiaan? Leikkaako se hyvin pakastimesta?

kyllä, olen pienessä muoviastiassa (hapan kerman alle 0,2), leikkaamaton, halkaistaan ​​lävistämällä veitsen reunalla

[Tatyana]

Tatyana, Kiitos! Tällä kertaa, kun ankat hakattiin, katkaisin kaikki rasvat ja annoin sen koirille. Seuraavan kerran yritän sulaa ja jäätyä.

Neitsyt, etsin reseptiä hyville leivonnaisille.joten seuraava päivä oli herkullista! Muistan, kun minulla oli sellainen resepti. taikina oli raejuuston kanssa. mutta en löydä sitä mistään. Rackacked kaikki kansiot
voitko neuvoa? niin että makaat päivän ajan ja olet herkullinen

[Evgeniya]

Evgeniya, henkka_81, ahhhh, anteeksi miten! ei koiria, ankanrasva, pidän mausta niin paljon. jopa enemmän kuin ankat itse tai eivät ole maistaneet herkullista ankkaa. ylikuumentunut varastoidaan täydellisesti, jos sitä on paljon ulostulossa - kaada se jäämuotteihin ja kun se jäätyy, kaada se astiaan tai pussiin ja ota sitten niin monta kuutiota kuin tarvitset ...

Irlanti, en voi kuvitella cheburekia toisena päivänä, minulle se on välitön syömisen tuote, kunnes se jäähtyy.
mutta valkoiset ja piirakat voidaan lämmittää huomenna

Irlanti, en voi kuvitella cheburekia toisena päivänä, minulle se on välitön syömisen tuote, kunnes se jäähtyy.
mutta valkoiset ja piirakat voidaan lämmittää huomenna

se on totta. mutta se on erilainen))))))))

ja etsin nyt reseptiä kanssamme: muistan valokuvan, jonka mukaan makkara kuivattiin uunissa sitomalla rattaat arinalle.
säkä, kiitos

[Irlanti,]

Irlanti, voi kokeilla joitain näistä


Chebureks "Krim" (Freken Bock)


Chebureks "Rakkaalle" (Mila007)

Lisätty lauantai 3. joulukuuta 2016 01:01

Tatyana, Ei tätä


Kotitekoinen makkara "Krakowska" (Yulek)

[Galina]

Galina, Kiitos paljon

Muistan, kun minulla oli sellainen resepti. taikina oli raejuuston kanssa.

Mutta tämä resepti ei ole samanlainen? Täällä on piirakoita, mutta paistettuja, ehkä cheburekeja voi olla

Resepti sivustolta "Kokin kulinaariset reseptit"
Piirakat perunoilla, juustotahnalla
Ainekset:
1 pakkaus raejuustoa (250 g),
2 munaa,
1h l. suola,
1 rkl. l. Sahara,
2-3 s. l. smetanaa,
2 rkl. l. rast. öljyt,
1/2 tl sooda (maksaa pois)
jauhot (noin 3 lasia)
Valmistus: Sekoita kaikki ainekset (tuo raejuusto ja smetana sekoittimella tasaiseksi) ja lisää jauhot pehmeän taikinan valmistamiseksi.
Jaa palloihin ja veistä.
Rasvainen paista.

[Galina]

Galinavalitettavasti ei häntä
Kiitos huomiosta pyyntösi!

Mieheni toi metsästyksestä hasselpähkinät. En ole koskaan keittänyt niitä elämässäni, enkä tiedä miten lähestyä heitä.
Kerro minulle mitä valmistaa heidän kanssaan
Se, että on tarpeen kynsiä ja suolistoa, brrrrr
Siksi pidän parempana kaikesta pussista

Metsästyksestä tullut aviomies toi pähkinäpoikasten

Grouse smetanassa "Porvariston viimeinen päivä" (Multicooker) (Ikra)

Metsästyksestä tullut aviomies toi pähkinäpoikasten

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=307380.0