Etsitkö resepti sotilasleivälle (leipäkone)

Mieheni pitää todella sotilaan leivästä, mutta foorumilta en löytänyt sitä.
Apua, hyvät ihmiset.

onko leivän nimi - sotilaan nimi?
Olen työskennellyt armeijassa monta vuotta, mutta en muista saman nimistä leipää. Ja leipä toimitetaan kauppoihin, jotka sijaitsevat armeijan yksiköissä tavallisesta siviilileipomosta.

Tätä kauppaa (varmasti Moskovassa) olevaa leipää kutsutaan sotilaan leiväksi, mutta armeijasta - en tiedä

Tätä kauppaa (varmasti Moskovassa) olevaa leipää kutsutaan sotilaan leiväksi, mutta armeijasta - en tiedä

En ole koskaan tavannut tätä. Kysymys: onko leipomo leipää tai yksityinen leipomo, itse myymälä?
Loppujen lopuksi voit esittää siellä kysymyksen, jotta ne osoittavat ainakin jauhojen ja veden välisen suhteen, millaista jauhoa, mitä lisäaineita - ja sitten me itse selvitämme sen. Ja ainesosat on myös painettu etikettiin ... tosin kaikki eivät anna jauho / vesi-suhdetta
Mutta todennäköisesti tämä on tavallista leipää.

Löysin "Sotilaan leivän" reseptin Internetistä ....

🔗

Kaada seulotut jauhot, tomusokeri, kaakao, vaniljasokeri, kaneli, neilikka kulhoon, lyö munat, kaada kasviöljyyn ja vaivaa kaikki yhteen perusteellisesti. Lisää sitten hienonnettuja tai murskattuja manteleita tai saksanpähkinöitä ja rusinoita. Lusikoita taikina hyvin voideltuun ja jauhotettuun leivinpaperiin kahteen tiukaan kapeaan kaistaleen, joiden välissä on vähintään 10 cm, koska taikina levittyy paistamisen aikana. Uuni matalalla lämmöllä esikuumennetussa uunissa. Poista uunista vielä pehmeänä (älä kuivaa missään olosuhteissa) ja leikkaa 1 cm: n levyisiksi nauhoiksi lämpimällä terävällä veitsellä.Keksejä säilytetään pitkään.
Tuotteet:
140 g 1. luokan jauhoja, 140 g jauhettua sokeria, 2 keskikokoista munaa, 1/2 pussia vaniljasokeria, 1/2 tl. kaneli, 1,4 tl. survottu neilikka, 1 rkl. l. kasviöljy, 20 g kaakaota, 100 g rusinoita, 100 g manteleita tai saksanpähkinöitä.

Jos armeijan sotilaitamme ruokitaan niin, niin ...

Onko se keksi vai cupcake ...

[lega]

lega, Näin tämän reseptin. En usko, että kyse on hänestä.

Mieheni pitää todella myymälän sotilaan leivästä

Ehkä se on vain muistoja nuoruudesta, kun hän palveli armeijassa?

Tosiasia on, että pari vuotta sitten ostimme sen viljateltasta: nyt emme näe sitä myynnissä
Se ei ole aivan valkoinen, mutta hieman harmahtava ...

ostimme sen pari vuotta sitten leipäteltasta

No, niin tämä on leipomosi tai pienen leipomosi merkki

Pahinta on, että tätä telttaa ei enää ole ... ja aviomies raivoaa häntä ...

kuten ymmärrän sinut täydellisesti !!!
Itse olen etsinyt samaa sotilasleipää 2 vuotta. Hän on herkullinen! maukkain leipä, jota olen koskaan syönyt.
Isä toi sen sotilasyksiköstä. Sitten he lopettivat juuri tämän leivän tekemisen siellä (

Tiedän vain, että tämä leipä on valmistettu hapannosta. ja hän menee armeijaan mustan, ei valkoisen leivän sijaan.
sen muoto on tiili.

Onko näin?

Ollakseni rehellinen, en tiedä. En ollut armeijassa ...
Ja se, että tiili on varma!

Sikäli kuin voin kertoa niukasta tiedostani,
se voi olla leipää, joka on valmistettu 1 tai 2 asteen jauhosta melko vakiomaisen reseptin mukaan, mutta pitkällä vedoksella, paistettuna muotissa. Tai ehkä jopa harmaiden vehnäjauhojen ja ruisen sekoitus. Jotain Darnitskyn kaltaista.
🔗

Lähes vuosi on kulunut

Haluan sanoa, että myös Darnitsky on mahdollista. Ainakin paistin tämän reseptin Darnitsa-leivälle. 🔗 ja leipä oli samanlainen kuin sotilaan. Ainoa asia, minusta näyttää siltä, ​​että jos teet sen hapankaalilla (yllä olevan reseptin mukaan), niin hän on kaikkein

Teen sen ja lopetan tilauksen)

[periffi]

periffiAnteeksi ... "teimme sen vai ei, emme koskaan saaneet tietää" ...
Mutta muistan myös tämän leivän, se oli .... niin, ..... niin ... ilmava / kanssamme / hyvin samanlainen kuin ... luultavasti vaniljakastike taikina. Se oli mielettömän huokoinen. Ja he kutsuivat häntä Soldieriksi.
Mutta tämä on mahdollista eikä niin, koska reseptejä on paljon ...
Ja jokainen saa oman leivänsä!
Ja jokainen leipuri laittaa palan sielustaan ​​leiväänsä ''
Ja me kaikki tiedämme, otimme rullan, maistimme sitä, ei makua, ei hajua ...
Ja valmistettu GOST: n mukaan. Ja kaikkea näyttää olevan kunnioitettu, mutta lopulta kävi ilmi, mitä tapahtui?
Tämä on kysymyksen tulos. Leivot sielullasi ja leipä on super, ja saat mitä on vanhentunut!
Anteeksi tulvasta!

Olet oikeassa!
Tein) ja nyt teen juuri tällaista leipää hyvin usein. se maistuu eniten kuin mitä etsin
herkullinen harmaa leipä!

Periff. Anteeksi, mutta voit lähettää reseptin. En tarvitse valokuvaa. Olen hyvin kiitollinen.

[Leivonta-asetus: Perusleivän esikuumennus: 30-60 min. Vaivaaminen: 15-25 min. Nousu: 2h 15min. Paistaminen: 50 min. Kokonaisaika: 4 tuntia Koko: M (medium) Kuori: M (medium)]

Hiiva - 1,5 tl.
Ruisjauho (kuorittu) - 150 g
Vehnäjauhot - 250 g
Suola - 1,5 tl.
Hunaja (voidaan korvata rakeistetulla sokerilla) - 1 rkl. l.
Kasviöljy - 2 rkl. l.
Vesi (lämmin) - 300 ml

Valmistautuminen
Leipä "Darnitskiy" ainekset Yhdistä hunaja ja voi veteen ja sekoita. Siivilöi jauhot (!) Laita leipäkoneen ainesosat järjestykseen ohjeiden mukaisesti. Leivonta-asetus: Perusleivän esikuumennus: 30-60 min. Vaivaaminen: 15-25 min. Nousu: 2h 15min. Paistaminen: 50 min. Kokonaisaika: 4 tuntia Koko: M (medium) Kuori: M (medium) Varo pullaa vaivaamisen aikana! Voit myös leipoa leipää ilman leipäkoneen vaivaamalla taikinan sienellä, on parempi vaivata taikina ruisjauhojen päälle. Hyvää ruokahalua!

Joillakin muilla foorumeilla löysin nimen - Sotilaan leipä. Löysin tämän aiheen tältä foorumilta. Täältä löysin linkin reseptille kokin sivustolta - fugaskan Darnitsky-leipä
teki niin kuin tässä säikeessä on kirjoitettu, eli kuten kokilla on ilmoitettu
150g ruista
250 g hirssi
300 vettä (hyvin, + muut aineosat)
oli noloa, että vettä oli paljon, joten seisoin pullan päällä ja kaadoin joko vehnäjauhoja tai ruisjauhoja, jotta en häiritsisi osuutta)
(Olen älykäs)), opin paljon täällä foorumilla, jopa perheeni tietää jo mitä on katsella kolobokia. Paljon kiitoksia tiedeistä, vain jos tätä foorumia ei olisi, niin hyviä leipiä ei olisi, ja pelkään pettymyksen olevan riidellä minua leipäkoneen kanssa)
sitten kun erä päättyi leipäkoneessa, huomasin silti, että se oli täältä "Darnitsky-leipää fugaskasta" https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html
ja jo on 325 g vehnäjauhoja ja 71 sivua keskusteluja
näin pyöritin reseptiä ja palasin tänne)
325 jauhoa on luultavasti paljon minulle, yritän seuraavalla kerralla, ehkä vain vähentää vettä hieman, koska grammoina en tiedä kuinka paljon jauhoja lisäsin vaivaamisen aikana
Kirjanmerkeissä Darnitsky-leipä oli peräisin fugascasta, mutta ... se ei paistanut, se jotenkin sekoitti, että vehnäjauhoja oli paljon) Ja niin se tulee silti täplää.
Pidän mausta! Ja kutsuin edelleen kotitekoista leipää nimellä - Sotilaan leipä)
Valokuvaa ei ole, koska leipä jäi kotiin) Mutta söin sen kanssa voileivän.
Pidin mausta erittäin paljon. Sopii hyvin, mutta veden partaalla ja siksi upeasti ilmava.