Etsin reseptiä foorumiltamme

[Svetlana]

Svetlana, ja entä jos lecho-tyyppinen valmiste, jossa on paljon porkkanoita? Haluta? Jos on, kirjoitan reseptin.

Ota kaikki kilogrammalla

Kiitos! Onko se paistettu vai paistettu ilman öljyä?

Kirjoitan reseptin.

Voi, kirjoita - harkitsen kaikkea nyt)))

[Svetlana]

Svetlana, Kaikki raaka, raastetut porkkanat, sipulit, paprikat, tomaatti-oljet. Suuressa kulhossa suola ja purkit. Pidän sitä parvekkeella ja lisätään keittoon.



Stew, voit tehdä porkkanasalaattia, mutta se on niin, kulta, makea porkkanoiden takia.

Paistan sipulia, porkkanaa, paprikaa, suolaa, jotta se on maukasta ja vähän sokeria. Lisään tomaatteja.

Kiitos! Onko mahdollista tehdä ilman vähimmäismäärää tomaatteja ja pippuria? Ja sitten kaada vähän öljyä? Aviomies pelkää, että hän voi maistella katkeraa säilytyksen aikana (yritän tehdä ilman häntä muissa aihioissa, hyvin tai ainakin kokonaan ...

[Svetlana]

Svetlana, mutta et paista, kaikki multaa ja hauduta omassa mehussa

[Galina]

Onko mahdollista tehdä ilman vähimmäismäärää tomaatteja ja pippuria?

Toki voit. Mitä makuun.
Muuten, kyllä, Galina, ehdotti oikein, sarjakuvassa, joka oli omassa mehussaan. Miksi ei.

[Lanna]

Lanna, avasi arvokkaan muistikirjan resepteillä. Osoittautuu, että tätä ei edes kutsuta Lechoksi, vaan "Porkkanasäilykkeeksi".

Niin,
Tomaatit 3 kg
Pippuri 3,5 kg - renkaina tai puolirenkaina
Porkkanat 5 kg - karkealla raastimella
Sipulit - 0,9 kg - renkaat

Suola 100 gr
Sokeri 50 gr
Voi kasvaa 800 grammaa

Valmiiden tuotteiden saanto on noin 4,5 litraa

Tärkeää: Jos mitään vihannesta ei ole, tomaatteja lukuun ottamatta, tämä vihannes voidaan korvata toisella painolla yksi kerrallaan. Esimerkiksi 3,5 kg: n sijaan ota pippuria 2,5 ja lisää porkkanoita 1 kg, eli porkkanoita on 6 kg.

1. Leikkaa kaikki isoon kattilaan, lisää suola, sokeri, voi. Sekoita hyvin käsineellä.
2. Pane tuleen, sekoita toisinaan, anna kiehua. Keitä keittämisen jälkeen noin 15 minuuttia sekoittaen.
3. Järjestä kuuma steriloituihin purkkeihin.

Säilytetään normaaleissa olosuhteissa huoneistossa.

Neitsyt, kiitos kaikille suuresti osallistumisestasi!
Huomenna luen kaiken uudelleen tuoreella mielellä, muuten on jo puoli neljä; ja viikonloppuna ajattelen, mikä mitä, aion niputtaa joitain testieriä)))
Jos muistat jotain muuta sinulle sopivaa, olen iloinen! Voit myös tehdä muistiinpanoja korealaisista porkkanista ja löytää Internetistä sipulikastiketta ...

[Lanna]

Lanna, Teen ylikypsennystä, kuten ylikypsennys, ruho sarjakuvassa, jossa on tippa öljyä (voit tehdä ilman öljyä), sipulit porkkanoilla, voit lisätä jotain muuta, et voi lisätä mitään muuta vihanneksista ja jäätelöstä. Sitten lisätään se kaikkialle. Kun se on valmis, se vie paljon vähemmän tilaa eikä haise sipulista pakastimessa.

Voitteko kertoa meille enemmän sipulikastikkeesta?

[Tatyan]

sipulikastiketta

Tatyan, nyt kylässä olemme vain poimimassa sipulia, mutta täällä Internet on kamala. tiistaina en näe sitä aikaisemmin - en kirjoittanut sitä muistiin, huomasin vain, että sellainen on. Voit yrittää hakea joko "sipulikastiketta" tai "sipulikaviaaria" - muistan, että 1 kg sipulia on 0,5 tomaattia ja 50 tai 70 tomaattia. tahnat ja rast. öljyt ...

[Lanna]

Lanna, Yritän etsiä, kiitos)

[Venera007]

sipulia kaviaaria

Tatyana Venera007luultavasti tämä on hän
🔗

Kerro minulle mistä löydän reseptin uunissa paistettujen vihannesten (munakoiso, paprika) pakastamiseen ja sitten pakastimeen. Tee kaviaaria talvella. Löytyi jostain täältä ja hävisi uudelleen

Kerro minulle mistä löydän reseptin uunissa paistettujen vihannesten (munakoiso, paprika) pakastamiseen ja sitten pakastimeen. Tee kaviaaria talvella. Löytyi jostain täältä ja hävisi uudelleen

Etsitkö resepti foorumillamme # 12616

Kerro minulle mistä löydän reseptin uunissa paistettujen vihannesten (munakoiso, paprika) pakastamiseen ja sitten pakastimeen. Tee kaviaaria talvella. Löytyi jostain täältä ja hävisi uudelleen

Minulla on juuri tällainen resepti profiilissani, en voi antaa linkkiä tabletista. Puolivalmistetta kutsutaan ........

Phew, kiitos, jo kirjanmerkeissä

Hyvää päivää. Etsin resepti punaisen kalan suolattamiseen tyhjiössä. Jos joku tietää, kerro kuinka kauan punaisen kalan (lohen) suolaus kestää tyhjösäiliössä nopeaa suolaa varten ja pusseissa pitkäaikaiseen säilytykseen. Kiitos.

[Lefon]

Lefon, kysymyksesi hämmästytti minua ... onko sinun suolattava heti tyhjiössä? En tiedä sellaista reseptiä. Suolaan vain astiassa. 1 kg punaiselle kalafileelle otan kaksi ruokalusikallista suolaa ja yksi ruokalusikallinen sokeria. Kaadan vielä vähän vodkaa päälle. Ripottele toisinaan tillillä. Peitä kansi tai folio ja laita jääkaappiin. Poika rakastaa kevyesti suolattua kalaa, joten hän uskoo voivansa syödä muutamassa tunnissa. Pidän suolaisemmasta, joten syön päivässä tai kahdessa. Ja sitten voit jo imuroida tämän kalan myöhempää varastointia varten. Jotain tällaista....

Siikaa on, mutta periaate on sama

Hieman suolattu siika (Samopal)

Näin suolaan sitä, se on erittäin maukasta! Olga kuvasi myös

Kotitekoinen suolattu lohi (Järjestelmänvalvoja)

kysymyksesi hämmensi minua ... onko sinun suolattava heti tyhjiössä?

Tosiasia on, että kaikki peittaa ja suolaa tyhjiössä paljon nopeammin, siksi kysyin. Marinoin lihan aina tyhjiösäiliössä, ja tänään kiusasin yhtäkkiä jäätelöä Lohi kaupassa, joten pyysin suolata sitä mahdollisimman nopeasti tyhjiössä))).
Kiitos kaikille resepteistä!

On myös sellainen resepti, ehkä se sopii sinulle: https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=430175.0

[Lefon]

Lefon, mutta miksi kiusata tällaista kalaa tyhjiöllä, katkaisin kusmanin, laitoin sen ohuelle leipaleelle, ripotellaan suolalla, FSE - kala on valmis

mutta miksi kiusata tällaista kalaa tyhjiöllä, katkaisin kusmanin, laitoin sen ohuelle leipaleelle, ripotellaan suolalla, FSE - kala on valmis

En ole niin rohkea, lapset ovat pieniä ja olen pahoillani heistä))) Nykyaikaiset kalat tulisi pitää suolassa vähintään 12 tuntia, mutta paremmin päivän ajan (loisia on paljon).

[Lefon]

Lefonehkä nyt ekologia on sellainen, että ... mutta yleensä punaiset kalat eivät ole alttiita loisille, jotka elävät valkoisissa kalalajikkeissa.

[Lefon]

Lefon,

Kevyt suolattu lohi (kava)

[Lefon]

punaiset kalat eivät yleensä ole alttiita loisille, jotka elävät valkoisissa kalalajikkeissa

Heillä on tarpeeksi omaa. Siksi haluamassani tyhjössä - siinä suola tunkeutuu nopeasti kaikkiin kalakerroksiin ja ilman lähes puuttuessa kaikki loiset (ja muut eläimet) kuolevat nopeammin

Lefon,

Kevyt suolattu lohi (kava)

Kiitos

En ole niin rohkea, lapset ovat pieniä ja olen pahoillani heistä

aiot syödä juuri kiinni? Vain pakastimen läpi! Suola on suolaa myös Afrikassa. Suolaa pieninä paloina syötäväksi heti eikä säilytä. Ja punainen rya on hyvä, koska voit syödä melkein välittömästi. Käsittele sitä myös vodkalla tai konjakilla. Mielenkiintoista, onko tämä temppu työntää kaikki tyhjiöön?
Rehellisesti, vanha tapa, joka on osoittautunut vuosien varrella, tai pikemminkin.

Kyllä, tyhjiössä se voidaan laimentaa ... ne evakuoidaan peittausta varten, jota seuraa yleensä lämpökäsittely.

Kyllä, tyhjiössä se voi erota

Millainen pelko tämä on? Jos vain anaerobeja, mutta niitä ei löydy punaisista kaloista.

Ilotulitus, leipäkoneet!
Tarvitsemme kalakakkuja koskevaa koulutusohjelmaa, ei erityisiä reseptejä, vaan kokeneita neuvoja:
- meneekö pollock kotilaisille?
- mitkä mausteet eivät haittaa kalan makua (korianteri, kumina, paprika, kuivattu tilli, basilika)?
- lisätä muna?
Leikkaukseni osoittautuivat melko kuiviksi, muistan paistetuista sipulista, panin merkille kuinka muuten voit "liottaa" jauhettua kalaa? Kukaan ei yrittänyt lisätä sardia, kuten lihapaloihin?

Millainen pelko tämä on?

Botulismi ei ala? :-)

Lisään raejuustoa. Resepti foorumilta)
Sulatettu juusto raastimessa.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Kiitos.Raejuustosta on sääli, mutta hieno idea juustolla!

Kukaan ei yrittänyt lisätä sardia, kuten lihapaloihin?

Täällä pekonilla:

Turskan kyljykset (Sonadora)

Se osoittautuu erittäin maukkaaksi.

Tarvitsetko kalakakkuja koskevan koulutusohjelman

Kyljykset valmistetaan pollockista. Jos kuiva jauheliha, maitoa pullalla. Jos märkä, sitten mannasuurimot. Voit myös kääri voin sisälle.
He laittavat myös sardia. Se on kaikkialla. En laita sitä. Sitten minulle se ei ole kalakakkuja.
Laitoin sipulia, paprikaa, valkosipulia. Lopussa voin kiertää pala porkkanaa. Sattuu, että lisätään myös vihreitä.

Kalakakut on täytetty juustolla, kuten hollantilainen, Poshekhonsky. Ne ovat hieman saaria ja suolaisia. Jauhettu liha sulatetaan ja verhoillaan.

Ajattelin, että sian lisääminen kalaan oli hullu ideani, mutta se osoittautui melko yleiseksi käytännöksi :-), pidin myös ajatuksesta, että paistan jauhelihaa yhdellä vuoka, eikä erillisillä kyljillä - vähemmän hälinää ja ruoka on terveellisempää.
Kiitos kaikille neuvoista!

Jos et ole vain kyljyksiä, niin se on erittäin maukasta ja mehukas, jos leikkaat saman jauhetun kalan lihapulliksi, paista / sulje ne kevyesti, laita hitaaseen liesi, kattilaan tai leivinastiaan ja kaada tomaattikastiketta. Hauduta noin 20 minuuttia. Anna sen sitten hautua jääkaapissa.
Tarjoile kylmänä.

Tänä päivänä minä paistin

Kummeliturska + lohen koristeet. Lisätty pieni laardi ilman ihoa, tarvitaan sipulia (!), erittäin vähän puristettuja pullia ja mausteita. Herkullisia kyljyksiä!
Kummeliturska on korvattu onnistuneesti pollockilla, se on myös kuiva. Haluan myös lisätä pienen makrillin kummeliturskaan, makuun ja rasvapitoisuuteen. Toisinaan voin lisätä tuoretta pakastettua silliä kummeliturskaan. Lyhyesti sanottuna, mitä pakastimessa on, siitä ja kyljistä. Valmistan usein, rakastamme heitä.

[kruunu]

kruunu,

Galya, minulla on kaikki kirjoitettu, lue se. https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=432814.0

Pyydän apua. Minun täytyy leipoa leipää illalliseksi huomenna. Mutta tänään koko ilta on yllättävän kiireinen, tulen kotiin myöhään. En pysty selvittämään, mikä resepti mukautetaan. Taivuta myöhään illalla taittamalla muotit ja paista aamulla.
Mieluiten vehnä-ruisleipä.
Antakaa minulle ideoita.

[venera19]

venera19,

Ranskalainen maalaisleipä (V-tina)

[Tina]

Tina, Kiitos. Ajattelin häntä, mutta en laittanut taikinaa.

[venera19]

venera19ja jos sellaisia https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=506026.0
(En voi lisätä oikein)

[Irina]

Irina, Kiitos. Jos en ajattele mitään, niin tämä on hieno. Teen sen itselleni usein, pidän siitä, mutta perheeni ei. He eivät pidä kosteudesta ja kumimaisuudesta. Ja täällä aiomme vierailla huomenna. Mieheni haluaa ylpeillä, mutta en ole valmistautunut ...

[Anna]

Anna, katso myös tätä reseptiä, en todellakaan, mutta se on kirjanmerkeissä)) https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=348441.0

[Irina]

Irina, Yritän ehdottomasti. Minulla ei ole 15 tuntia. Lisää hiivaa, sen pitäisi toimia.

[Anna]

Anna, täällä on irlantilaista leipää oluen päällä. Laitoin sen vain yöllä, paistan sen aamulla. En löydä linkkiä puhelimesta.

[Anita]

Anita, Tämä?

Irlantilainen leipä "Guinness" -leimalla ja kirnupiimällä vaivaamatta (Trinitron)