Marinoituja koiranmarjoja

Marinoituja koiranmarjoja

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
Tuoreet koiranmarjat	1,5-2 kg.
Rosmariini, tuore timjami (kuiva)	useita haaroja
Marinadi
Vesi on puhdasta	1,3 litraa
Kiviharmaa suola	3 rkl. l. yläosalla
Valkoinen sokeri	2 kuppia (200 ml)
Omenaviinietikka (viini, 6-9%)	200 ml. maku

Keittomenetelmä

• Huuhtele koiranmarjat lämpimällä vedellä useita kertoja. Pilko marjat kevyesti hammastikulla.
• Järjestä koiranpuu pankkeihin.
• Valmista marinadi. Kaada vettä kattilaan, kiehauta, lisää rosmariini ja timjami.
• Lisää suola, sokeri, etikka, sekoita, kiehauta, keitä muutama minuutti.
• Kaada koiranpasta marinadilla, peitä ja jätä noin 30 minuutiksi, jotta marinaatti imeytyy marjoihin.
• 
• Laitamme marjapurkkeja sterilointia varten.
• 500 ml: n pankit. riittää, että steriloidaan noin 7-10 minuuttia veden kiehumisen jälkeen kattilassa.
• Poista tölkit pannusta, kierrä kannet tiukasti kiinni ja aseta kannet, kunnes ne jäähtyvät kokonaan. Nämä tölkit voidaan säilyttää turvallisesti ruokakomeroissa tai kaapissa.
• 
• Steriloin höyryllä säilykkeitä Minun "säilyketehdas" - helpottaa elämää kotona purkitettaessa
• Tein yhden purkin "lajiteltua viburnumia koiran kanssa", se seisoi noin viikon vain pöydällä, nyt voit kokeilla))
• 
• 
• 

Merkintä

Hyvä ja maukas lisä ruokaan joka päivä ja juhlapöytään.
Maku on makea ja hapan, miellyttävä.
Hyvää ruokahalua, kaikki!

Kukaan ei siis kiinnittänyt huomiota marinoituun koiraan? Se on sääli!
Tämä marja osoittautui erittäin maukkaaksi peitatuksi, se meni hyvin lihan kanssa, maku on makea ja hapan

Jos löydät edelleen koiranpuuta markkinoilta tai puutarhasta, suosittelen sitä!

Hei. Olin hyvin kiinnostunut reseptistäsi, koska asun Kubanissa ja meillä kasvaa koiranpuu. Keittämme kompotteja, säilykkeitä, hilloja, pakastamme, mutta en ole kokeillut peittausta, enkä rehellisesti ole koskaan kuullut peitatusta koiranpuusta. Onko mahdollista peitata jäädytettyä koiranpuuta tai odottaa ensi kautta? (Pakastimessa olevalla kompotilla on pari pussia)

Hyvää päivää!
No ... nämä ovat minun ideoitani, vaikka ehkä jostain Internetistä löytyy jotain tällaista
Marinoitu dogwood ja punainen viburnum, sopivat hyvin lihaan - me pidämme

Jäädytettyä koiranpuuta ei pitäisi peitata, sillä on jo heikko iho, se puhkeaa.
Mutta voit yrittää suolakurkkua hieman sulattamatta marjoja ja päättää mausta

Koiranpuusta saadaan upea hillo, joka maistuu paljon paremmin kuin tavallinen hillo. Täällä, täällä ja jäädytetty koirapuu tekee

Luonnollinen marjahyytelö (kuuma menetelmä) (Järjestelmänvalvoja)

Kiitos paljon. Yritän vähän mitä voin kirjoittaa. erityiset kiitokset hyytelöreseptistä.

Kiitos Tanya reseptistä
sinun on vielä lahjettava koiranpuuta ja valmistettava tämän reseptin mukaan
Olen jo tehnyt "georgialaisen" version, mutta sinun on paljon enemmän budjettia ja ilman öljyä

[Lida]

Lida, terveydeksesi!

Cornel on miellyttävä maku, ei mausteinen. Se kannattaa hyvin, maku ei pilaa

Mikä mielenkiintoinen resepti, kiitos!
Katsoin tänne, huvimajasta, että käy ilmi, että voit syödä koiransiemeniä siemenillä, ne ovat erittäin hyödyllisiä ja jopa lääkkeellisiä. En keitä hilloa, pakastin on jo täynnä hedelmiä silmämuniin asti, joten jos nyt törmäät koiranpuuhun inhimilliseen hintaan, suolaa se sitten.

Menin lukemaan reseptin uudelleen huolellisemmin ja arvioimaan kuinka paljon sokeria tarvitaan. Tänään ostin 5 kg koiranpuuta ja 10 kg aprikooseja, huomenna hajotan koiranpurkkeihin purkkeja, joissa on kompottia hapan hapesta aprikoosien kanssa, ja marinaan suurimman osan siitä tämän reseptin mukaan!

Päivää aikaisemmin keitin kompotin kourallisen koiranpuun kanssa, se osoittautui erittäin hapan, joten en uskaltanut happamoittaa sitä etikalla ja en saanut suolakurkkua, mutta suolaista ja maustettua sokerilla. Kolmen kilon marjoille zababahala 600 ml sokeria, 5 rkl suolaa (hyvällä liukumäellä), pieni rosmariini, tähtianis, neilikka ja laitoin suoraan purkkeihin puolet kuumasta vihreästä pippurista, leikattu kapeiksi suikaleiksi.
Tuli 6 purkkiin 720 ml, suolavettä käytettiin kaikkeen noin 1,5 litraan, en tiedä miten se maistuu, mutta se näyttää kauniilta!
Yhdessä purkissa kansi kiertyi ja napsahti irti, todennäköisesti se ei kestäisi ennen talvea lämpimänä, joten otamme pian näytteen. :-)

Toivottavasti pidän koiranpuusta tässä esityksessä

Toivottavasti pidän koiranpuusta tässä esityksessä

No, sinun on aloitettava jostakin! :-) Emme ole koskaan käyttäneet koiranpuuta tai muita suolakurkkua etikan kanssa. Tänä vuonna päätin peitata vain luumut, katsotaanpa, miten menee.
Kiitos reseptistä.

[Järjestelmänvalvoja]

Toivottavasti pidän koiranpuusta tässä esityksessä

Kuinka herkullista se onkaan, sanattomasti!
Vasta äskettäin päätin avata koirani ensimmäisen purkin - pelkäsin, että se ei osoittautunut kovin hyväksi, mutta olin väärässä, alkupala tuli upea! Se on samanlainen kuin oliivit, vain pehmeämpi rakenne ja pehmeämpi maku, ja terävämpi pippurin takia. Ensimmäinen purkki lensi tällä hetkellä pois, siellä oli kaunis suolakurkkua, kuuma ja tuoksuva, paistan seuraavan leivän sen päällä!
Järjestelmänvalvoja, kiitos, kiitos ja kiitos vielä kerran niin herkullisesta reseptistä, erittäin hyvä idea! (ylistyslauluja)
Jos minulla olisi tapani, antaisin sinulle mitalin!

[Galya]

No, tässä - ja pelkäsit tietysti herkullista Lihan lisäyksenä, lisukkeena. Ja voit myös valmistaa kastiketta lihalle suolakurkkua, se on myös super

Galya, terveydeksesi!

Hei. En ymmärtänyt vähän tölkkien sterilointia. Alussa steriloin purkin, kaadoin sitten koiranpuun, täytin suolaliuoksen ja suljin purkin. Vai olisiko sen pitänyt olla erilainen?

Pankkien on oltava puhtaita itsestään)

Lainaan resepti:
1. Kaada marinaatti koiranpurkkeihin, peitä ja jätä noin 30 minuutiksi, jotta marinaatti imeytyy marjoihin. Lisää tarvittaessa purkkiin marinadi (jos marinadi on kastunut sisään)
2. Laitamme marjapurkkeja sterilointia varten.
500 ml: n pankit. riittää, että steriloidaan noin 7-10 minuuttia veden kiehumisen jälkeen kattilassa.
3. Poista tölkit pannusta, kierrä kannet tiukasti kiinni ja aseta kannet, kunnes ne jäähtyvät kokonaan. Nämä tölkit voidaan säilyttää turvallisesti ruokakomeroissa tai kaapissa.

Jotain sellaista

Tatyana, viime vuonna hän marinoi koiraa reseptisi mukaan, se osoittautui erittäin maukkaaksi. Kuten oliiveja. Paljon kiitoksia reseptistä.