Turskan kyljykset

Turskan kyljykset

Kategoria: Kulinaariset reseptit

Ainekset
turska (filee)	500 g
kananmunat	2 kpl
sipuli	1 kpl
viipaleita valkoista leipää	4 asiaa
raaka peruna	80 g
raakaa savupekonia	50 g
suola, seos juuri jauhettuja paprikoita	maku
jauhot tai keksejä leivontaan	3-4 rkl. l
kasviöljy paistamiseen

Keittomenetelmä

• Kala, sipulit (minulla on puoli isoa sipulia) ja veteen liotettu valkoinen leipä (purista ylimääräinen vesi pois) lihamyllyn läpi.
• Raasta perunat hienolla raastimella, purista.
• Pilko pekoni mahdollisimman pieneksi.
• Lisää munat, perunat ja pekoni jauhelihaan. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Vaivaa ja säilytä jääkaapissa 2-3 tuntia.
• 
• Muodosta pienet leivonnaiset märillä käsillä, leivitettynä (jauhoissani).
• Paista molemmin puolin keskilämmöllä kullanruskeaan. Peitä pannu kannella ja pidä pihvejä matalalla lämmöllä noin 10 minuuttia.
• Tarjoile heti perunoiden tai tuoreiden vihannesten kanssa.
• 
• Hyvää ruokahalua!

[Sonadora]

Sonadoraherkullinen ja punertava, kiitos hoidosta.

Rakastan kalakakkuja! Herkullinen näkymä! Kiitos!

Manechka, kiitos reseptistä! Jotain, jota en ole valmistanut kalakakkuja hyvin kauan. On aika, on aika ja reseptisi mukaan. Ilmoitan varmasti takaisin.

Kuinka haluan kalakakkuja! Ja he eivät anna minulle turskaa

[Inna, Oksana, Checkmark, Natasha]

Inna, Oksana, Checkmark, Natasha, tytöt, kiitos. Olisin iloinen, jos pidät siitä.
Kyljykset ovat erittäin hellä, mehukas ja erittäin pehmeä. Ajatus pekonin ja perunoiden lisäämisestä turskaan tuli Suomen Lapista.

Ja he eivät anna minulle turskaa

Joten ehkä se oli sinun? Valmistin Murmanskista.

Joten siellä on kalani!
: girl_mad: Ja lisätään keitetyt perunat kalakakkuihin.

Joten siellä on kalani!

Joo. Talon lähellä olevilla messuilla millaista kalaa ei ole. Mikä on erityisen miellyttävää - kaikki Murmansk ja Kaukoidä. Menen sinne joka päivä kuin huumeriippuvainen. Tänään ostin tuoksua.

Ja lisätään keitetyt perunat kalakakkuihin.

Tarve kokeilla. Samaan aikaan voit kiinnittää "eilisen soseen" sinne.

[Sonadora]

Vie minulle kyljys, poh. Jos on ...

Eilen lopetimme vain turskan, mutta tänään haluan sen uudelleen. Anna kalaa
Sonadora, Manka, tylsä ​​!!!!!

[OlgaGera]

OlgaGera, Lyol, ota kaksi!

Tehdään se

Valmistan majoneesikastiketta kyljyksille ja kaloille - hienoksi raastettua suolakurkkua + majoneesia = voit syödä pyyhkeen

Ajattelin tänään vain kalakakkuja, ja Manyashka oli siellä.
Ja millainen koostumus - kuolla öljystä.
Mariska, kiitos reseptistä. Voimme, yhtenä näistä päivistä minua kunnioitetaan ja kaivan jonkinlaista kalaa pakastimeen ...

ja minä lisää kalan pakastimeen

Kalalanka on kytketty

[Manka]

Manka, mitä leivonnaisia! Kiitos reseptistä

kananmunat 2 kpl

Luin sen kolme kertaa enkä ymmärtänyt mihin piilotit munat

veteen kastettu valkoinen leipä (purista ylimääräinen vesi pois)

Mies, on niin epätavallista kuulla ... Kaikki maito ja maito ... Teitkö jotenkin tarkoituksella valinnan veden hyväksi näissä kyljissä tai tapahtuiko se?

Kaikki maito ja maito ...

En koskaan sekoita lihaa maitoon. Haitallista vatsalle.

Kalalanka on kytketty

Joo, sitä kutsutaan Timoniksi. Hän heittää aina jotain sinne.

[OlgaGera]

OlgaGera, Lyol, onko se kuin hammaskivi? En tehnyt sitä suolakurkkua, yleensä hapankermaa + majoneesia 1: 1, vähän Dijonin sinappia ja hienonnettuja kapriksia.

Lenusya, kirjoita sitten miten se tapahtui.

Paistaa, rehellisesti sanottuna, et voi erottaa maitoa ja vettä valmiissa kyljissä. Mutta jos raskas kerma, STE kyllä! Se maistuu tietysti paremmin heidän kanssaan.
Jauhetut munat, korjaan sen nyt. Kiitos huomaamastasi.

[Sonadora]

Sonadora, mitä tapahtuu !! Suora kalapäivä, sitten grillattu, halusi vain palan ja sitten kotletit, kuinka elää

[Lerele]

Lerele, Ehdotan yhteyden muodostamista Lenusin-kalajohtoon. Vain hiljaa, kunnes hän haistaa sen.

[Sonadora]

Sonadora, turska, sanot? Se on tarpeen lisätä ostoslistaan. Voinko saada jäätelöä? Ja sitten uudelle mennä kauas.
Vein sen kirjanmerkkeihin-)

Voi, kuinka herkullisia leikkeitä! En ole syönyt kalaa pitkään aikaan, kaikki liha ja liha ...
Ja sitten halusin vain juosta kalojen perässä jopa yöllä.

[Laulu *]

Laulu *Vaikka en siedä kalahenkeä, vaikka syönkin valmiin kalan, näyttää siltä, ​​että juoksen huomenna kalojen järele.

millaista tartaraa saat?

jotain kyllä, mutta helpompaa

[prona]

prona, Natasha, tein pakastetusta.

Laulu *, Lerele, onnea kalastukseen.

OlgaGera, Lyol, lisäätkö yrttejä?

Äiti!!! Katsoin, meillä on tämä turska 14 euroa
Jopa minä en tuntenut sitä ollenkaan, joten näen, että jonkinlaiset kotletit ovat täysin mauttomia
(Jos se on ironiaa)

lisäätkö yrttejä?

En lisää. Suolaisia ​​kurkkuja on tarpeeksi. Minulle tämä yrtit voittavat luonnollisen maun. Sellainen minä olen.

[Lerele]

Lerele, kalamme ovat myös kalliita, hinnat ovat kolminkertaistuneet vuoden aikana.

Lel, Usyo kirjoitti sen. Seuraavan kerran yritän tehdä sen, suolakurkkua vain ripustetaan jääkaapissa.

[Manka]

vain suolakurkku jääkaapissa roikkuu ympärillä

Manka, kokeile ensin ensin. Hiero, tyhjennä mehu, mutta älä heitä sitä pois. Sääntelen sen johdonmukaisuutta. Voit myös jauhaa mustapippuria siellä

[Lerele]

Äiti!!! Katsoin, meillä on tämä turska 14 euroa

Lerele, turska on myös erittäin kallista ... Mutta täällä totesin ottamaan jäädytetyn pölyn Alaskasta ... Tämä ei ole kala - vaan unelma, saan siitä kaiken - marinadin, leikkeleiden ja paistettujen ja taikinassa. .. Joten siitä teen huomenna sonador-reseptin mukaisia ​​leikkeleitä

[Sonadora]

Sonadora, no, ei tuhat ruplaa, toivottavasti ??
Ostan valmiita kaloja tarjottimissa, vain laitan sen uuniin, mutta en osta sitä, joten en tiedä hintoja ollenkaan tai pikemminkin en tiennyt ennen kotletteja

[Sonadora]

Sonadoraja tytöt! Kiitos reseptistä herkullisille kyljyksille ja paljon hyödyllisiä vinkkejä kastikkeesta, pollokista, otan reseptin mukanani.
Viimeinen kokemus turskan kamppailemisesta oli surullinen - koko huoneisto haukkui (uunissa paistettuna). Aviomies pyytää turskaa - hänellä on turskaa!

koko asunto haisi

hänen sitruunansa, sitruuna. Ripottele mehua

Muistatko ennen ruoanlaitossa myytyjä kalakakkuja ??? Jostain syystä he olivat aina sinivihreitä sisällä, mutta herkullisia infektioita. Syöisin tämän nyt, ei tursasta

Tytöt, selittäkää, ja raakaa savupekonia korvattavalla

[Pavla]

Pavla, tässä savustettu pekoni antaa täsmälleen savustetun maun. Mausteen suhteen sitä on vaikea korvata. Yleensä sinun on lisättävä paljon sianrasvaa turskan kyljyksiin.
Lerele, Minä muistan. Ne olivat herkullisia ... Äiti osti usein ruoanlaittoon, varsinkin kun isä oli poissa.

Ostin sen, teen sen, koska olin kärsimätön, ajoin sen erityisesti kauppaan

[Silta,]

Yleensä sinun on lisättävä paljon sianrasvaa turskan kyljyksiin.

Silta, Natasha, äitini lisää aina. Punta turskaa - sata grammaa rasvaa.

Lerele, kaunis kala!

Ja tänään keitin perunalastuja ilman öljyä mikroaaltouunissa. Rapea!

[Sonadora]

Sonadoraja tässä ovat leivonnaiset



Yllättäen kalan hajua ei ollut miltei, huuhtelin edelleen lihamyllyn etikalla, joka tapauksessa.

[Lerele]

Lerelekuinka herkullista! Haluaisin nyt mielelläni olla pari, mutta nuorten perunoiden kanssa.
Paljon kiitoksia kokeilemisesta.

[Sonadora]

Sonadora, kiitos, niin upea motivaattori !!!

Jos näit, mitä kulissien taakse jää.

Yritän ehdottomasti kokeilla näitä leivonnaisia! Tyylikäs ja välttämätön resepti!

Tytöt, selittäkää, ja raakaa savupekonia korvattavalla

Murmanskitätini pani aina pekonia turskapaloihin. Mietin miksi? Mutta kyljykset olivat herkullisia.

Lisätty torstaina 31. maaliskuuta 2016 19:19

hänen sitruunansa, sitruuna. Ripottele mehua

Siellä oli sitruuna ... ja kastike ja yrtit. Joka tapauksessa tulin töihin, ja kaikki nuuskaavat ja hymyilevät niin huolellisesti.Kunnes avasin astian lounaalla.

Taistelen nyt turskaa portugaliksi: ensin suolaan sitä kovaa neljä päivää, sitten liotan sitä ja sitten keitän. Resepti lapsuudesta: suolattu, liotettu keitetty turska (ei tuoksu!), Yhtenäiset perunat, suolakurkkua, sipulia, tuoksuva auringonkukkaöljy, tilli. Herkullinen!
Anteeksi, että olen poissa aiheesta Nostalgia ..

Lisätty torstaina 31. maaliskuuta 2016 klo 19.22

Muistatko ennen ruoanlaitossa myytyjä kalakakkuja ??? Jostain syystä he olivat aina sinivihreitä sisällä, mutta herkullisia infektioita. Syöisin tämän nyt, ei kuten turskaa

Tämä on hienonnettu sipuli, varsinkin punainen, muuttuu vihreäksi leikeissä, erityisesti alikypsennetyissä

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, kiitos! Onnistuin ottamaan kuvan ja jopa kokeilemaan sitä!



Ainoa asia, jotenkin jätin huomiotta / unohdin ohjeesi puristaa perunat ja leipä (vaikka maitoa oli vähän) ja sitten katui sitä! Valutin nesteen jauhelihasta useita kertoja, jotta se ei palanut pannulla.

Kyljykset ovat erittäin maukkaita ja pehmeitä, eivät hajoa.

Kiitos!

[Svetlenki]

Svetlenki, mutta en puristanut ollenkaan mitään, jauhelihasakeutukseni osoittautui upeaksi, ei vähennä eikä lisää.
Kalat ovat erilaisia.

[Lerele]

Lerele, olet todennäköisesti oikeassa ... Vaihdoin kalaa. Jauhelihan sakeus oli hyvin muovautunut, vasta sitten mehu valui hieman pannulle ja paloi epämiellyttävästi ... Mutta tämä on tietysti käytännön asia, ensi kerralla tiedän

Miksi lepäsin tämän turskan kanssa - britit ovat hyvin perinteisiä kalan kulutuksessa. Turska ja se on siinä - vaikka "murtisit". Tämän vuoksi sen hinnat ovat liian suuret, mielestäni se on kohtuutonta. Ja pollock ei ole huonompi - vain pienempi, mutta se maksaa 2 kertaa halvempaa. Ja jos luulet, että teen kyljyksiä ja jauhan silti, niin yleensä!

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, kuinka kauniita he ovat! Paljon kiitoksia kokeilemisesta.

Manechka, ota raportti. Tässä ne ovat, pääskyset, paistetaan pannulla:

Minä tein sen!!! Sanominen, että se on herkullista, on sanoa mitään. Nyt vain näin teen. Kiitos!!!

[Sonadora]

Sonadora, Olen myös kiitollinen! Tein sen tänään ensimmäistä kertaa, se osoittautui hienoksi! Rehevä, aromaattinen (mutta ei kalan hajua). Ei valokuvaa, mutta tässä on kukka!
Perhe ei tiennyt, että he eivät olleet vielä kuvanneet, mutta ehkä teeskentelivät ..
Gobled Vobchemilla ei ollut aikaa katsoa taaksepäin.

[liliya72]

liliya72, siksi kuvasin vielä paistettuna, muuten minulla ei olisi ollut aikaa. Sooooo herkullista!