Omenankrutonit (infrapuna-dehydraattori L'equip IR-D5)

Omenankrutonit (infrapuna-dehydraattori L'equip IR-D5)

Kategoria: Kulinaariset reseptit

Ainekset
Omenakastike	1075 g
Kidesokeri	250 g
Munanvalkuainen	20 g

Keittomenetelmä

• 
• Paista omenat uunissa 240 asteessa.
• Hiero massa seulan läpi ja jäähdytä 10-15 asteen lämpötilaan.
• Vatkaa omenasosetta 10 minuuttia nopealla sekoittimella ilman sokeria tai proteiinia. Lisää sitten sokeri ja puolet kermavaahdosta. Vatkaa vielä 5 minuuttia sekoittimen keskinopeudella. Lisää sitten jäljelle jäänyt kermavaahtoa ja sekoita vielä 10 minuuttia sekoittimen keskinopeudella.
• Laita saatu massa kuormalavoille, tasoita ja aseta kuivausrumpuun 70 asteeseen 30 tunniksi "aurinko" -toiminto.
• Poista ajan kuluttua levyt varovasti kuormalavoilta, vapauta ne paperista ja anna jäähtyä, leikkaa nauhoiksi ja sitten kuutioiksi.
• Levitä lohkot kuormalavoille ja laita toissijainen kuivaus 24 tunniksi 70 asteen lämpötilaan "aurinko" -toiminnolla.
• Aseta kuivumisen jälkeen pergamenttipaperille, anna jäähtyä hyvin ja laita ilmatiiviiseen astiaan, vuoraamalla se uudelleen leivinpaperilla.
• 

Astia on suunniteltu

500 g

Aika valmistautua:

54 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Kuivausrumpu

Merkintä

"Belevsky Khrustov" -tekniikka otetaan perustaksi pienillä muutoksilla.
Teknologia.

🔗

Olen ensimmäinen keksejä

[Galya]

Tapa ... mutta teemme varmasti sen!
Galya, kiitos paljon seuraavasta "hulluudesta"

mutta teemme varmasti sen!

Ol, muista lyödä massa ensin ilman sokeria ja proteiinia, se on vain välttämätöntä. Massa osoittautuu täysin erilaiseksi kuin tämä piiskausmenetelmä. Tiheämpi, ei kyllästetty ilmalla. Ja muista kuivata se kahdesti. Pitkä 24-30 tuntia ensimmäisellä kerralla ja 24-48 tuntia toisella. Mutta katsokaa pieniä lohkoja .. kuinka ne ovat .. Kaiken kaikkiaan meillä ei ole teollisuustuotantoa. Teknologia on räätälöity kotiisi.

[Galina]

Galina, Vispilän sokerin kanssa, mutta yritän ehdottomasti kuten sanot! Vetäydyn kirjoittajalta vasta myöhemmin, mutta ensimmäistä kertaa kaikki on tiukkaa!
Minulla on enimmäisaika Travola-19: 30: ssä, ja kuinka paljon sinulla on ??

Vatkaisin sokerin kanssa, mutta yritän ehdottomasti kuten sanot! Vetäydyn kirjoittajalta vasta myöhemmin, mutta ensimmäistä kertaa kaikki on tiukkaa!
Minulla on enimmäisaika Travola-19: 30: ssä, ja kuinka paljon sinulla on ??

Ol, tätä en ole keksinyt, se on kirjoitettu tekniikkaan. Ensin ilman sokeria, sitten sokerin ja puolet proteiinista ja sitten jäljellä oleva proteiini. luota minuun, olet yllättynyt erosta. Sinun ei tarvitse kokeilla mitään, vain keksejä varten. Siellä kaikki menee pieleen itsestään. Jos mikseri voi toimia pidempään kuin määrittämäni aika, voittaa kauemmin. sekoitin ylikuumentui 20 minuutissa ja pysähtyi. Kaiken kaikkiaan lyöttiin 25 minuuttia. Halusin voittaa sen kauemmin. Mutta yleensä massa oli erinomainen.
Kuinka paljon, kuinka paljon? 99 tuntia .. Kuivain, näet kuinka hienostunut se on.

70 astetta, kello 30, "aurinko" -toiminto.

Pebble, voitko tehdä ilman "aurinkoa" vai ei?

, Voitko tehdä ilman "aurinkoa" vai ei?

Zhen, tietysti voit. No, kuten he sanovat, on jotain "loistaa", jota ei pidä kokeilla.
Kuivausrumpusi antaa 70 astetta. No, ei ole infrarotaa, niin mitä? Tärkeintä on kestää väliaikaisia ​​ahdistuksia. ensimmäinen kuivaus 24 - 30 tuntia ja toinen 24 - 48 tuntia.

[Galina]

Galina, valtava kiitollisuuteni! Joten mitä, kuinka kauan. Mutta se on herkullista !!! En tiedä miten se menee, mutta kokeilen sitä!

Mutta se on herkullista!

Kyllä, erittäin mukavaa. He osoittautuivat niin koviksi. Ne eivät hajoa käsissä, eivät murene. Riko se kahtia, sinun on tehtävä vaivaa.

[gawala]

gawala, Galina, tämä on kauneutta!

[gawala]

gawala, Galina, tämä on kauneutta!

Ja miten syödä niitä, jos ne ovat kovia? Tai ymmärsin väärin. Ja toiminto on aurinko, lämpötilaa on ainakin jonkin verran, jos asetat sen tyhjäkäyntiin, onko se paljon vai vähän?

Ja miten syödä niitä, jos ne ovat kovia?

Kun he menevät suuhun, ne sulavat siellä.

Ja toiminto on aurinko, lämpötilaa on ainakin jonkin verran, jos asetat sen tyhjäkäyntiin, onko se paljon vai vähän?

Teiperatura + 70 astetta. Kuivausrumpu ei anna enemmän. Todennäköisesti ei ole eroa. Minulla on vain kuivausrumpu, jossa halusin tehdä nämä krutonit. En usko, että he käyttävät tuotannossa infrapunakuivaimia.

Kun ne tulevat suuhusi, ne sulavat siellä

Sitten sinun on tehtävä se kiireellisesti. Vain minulla ei ole sellaista sekoitinta. On tavallinen, toimiiko se hänen kanssaan? Kaiken kaikkiaan, voittaa 20 minuuttia tai hyvästellä tämä idea?

Vain minulla ei ole sellaista sekoitinta. On tavallinen, toimiiko se hänen kanssaan? Kaiken kaikkiaan, voittaa 20 minuuttia tai hyvästellä tämä idea?

Mielestäni sinun ei pitäisi sanoa hyvästään ajatuksesta, mutta yritä lyödä massa sillä, mitä sinulla on. Halusin vain tehdä sen kuten alkuperäisessä tekniikassa. Siinä sanotaan, että sinun täytyy lyödä 45 minuuttia. Ja vielä 45 minuuttia .. Suoritin pysähtyi 20 minuutin kuluttua. Mutta massa hakattiin hyvin. Loppujen lopuksi tuotannossa on muita sekoituskoneita, missä voin kilpailla niiden kanssa ..

Sitten yritän, haluan vain kokeilla sitä omenamuusista, valkaisen nyt hitaassa liesi. Joten yritän, toimiiko se vai ei. Vain kuivausrumpu lepää. Pidä tauko hänelle. Minulla on tarjottimia vaahtokarkkeille, voinko kuivata ne niissä, tai parempi paperilla, meneekö se hyvin? Pitääkö minun päällystää lakanat vai meneekö se näin?

Sitten yritän, haluan vain kokeilla sitä omenamuusista, valkaisen nyt hitaassa liesi. Joten yritän, toimiiko se vai ei. Vain kuivausrumpu lepää. Pidä tauko hänelle. Minulla on tarjottimia vaahtokarkkeille, voinko kuivata ne niissä, tai parempi paperilla, meneekö se hyvin? Pitääkö minun päällystää lakanat vai meneekö se näin?

Olga, jos Belevskaya-vaahtokarkki saadaan keitetyistä omenoista, pakastetuista, niin myös keksejä tulisi valmistaa hitaassa liesi keitetystä massasta. No, kerro samalla, mitä tapahtui.
Kuivaa paperilla, älä vaaranna kuivumista tarjottimilla, se saattaa tarttua, jota et voi myöhemmin irrottaa. Jos paperi ei halua lähteä vapaaehtoisesti, ripottele sitä hieman vedellä ja kaikki menee hyvin. En koskaan tahraa paperia, enkä oikein ymmärrä miksi tahrata sitä .. Kaikki lepää täydellisesti, eikä se mene pois, vesi auttaa meitä. Minulla ei myöskään ole aina hyvää paperia, no, ei mitään, käytän varovasti veistä ottaakseni sen pala palalta. Viime kerralla ostin halpaa paperia, mutta se osoittautui niin upeaksi, ryntäsi pois ja ostin sen uudelleen. Joten et voi arvata, rakas tuskin voi unelmoida, ja halpa jättää koko arkin kerrallaan.

Galina, hyvää iltapäivää! He antoivat minulle tynnyreillä omenoita, on joitain matoja. Voitko leikata ne ja leipoa omenoita viipaleina?

He antoivat minulle tynnyreillä omenoita, on joitain matoja. Voitko leikata ne ja leipoa omenoita viipaleina?

Tietenkin voit ... Tuotannossa he eivät ehdottomasti vaivaudu matoihin ja tynnyreihin, he paistavat mitä heillä on. No, me leikkaamme sen, puhdistamme sen, leikkaamme sen ja teemme itsellemme .. Totta, se on herkullista. Laita itsensä leivinpaperiin ja kakkuastiaan. He jyrisevät, kaikki on kuivaa, mikään ei ole märkää. Mieheni sanoi, että meidän on vielä tehtävä .. Totta, näitä ei ole vielä syöty, hyvin, varalla. Nyt teen vaahtokarkin ja ajattelen keksejä. Parannan sitä, mikä keksittiin ennen minua.

Parannan sitä, mikä keksittiin ennen minua.

Odotamme uusia reseptejä! Kiitos!

Odotamme uusia reseptejä! Kiitos!

Kyllä, ei lainkaan ..

[gawala]

gawala,
Kiitos paljon! Teen ehdottomasti sen, vasta myöhemmin. nyt varastot, aihiot. Kaikki reiässä. Talvella minulla on hauskaa.Ja voit nähdä paperin jotenkin, mutta nyt tarvitsen myös ... tarvitsen

Ja voit nähdä paperin jotenkin, mutta nyt tarvitsen myös ... tarvitsen

En tiedä onko Venäjän federaatiossa älykäs yritys -
🔗

En tiedä onko Venäjän federaatiossa älykäs yritys -
🔗

Kiitos. No, yritämme. Minulta kysyttiin pellavapaperia. Luulen, että se varmasti lentää häneltä.

Minulta kysyttiin pellavapaperia. Luulen, että se varmasti lentää häneltä.

Ehkä minulla on sama? Meidän on ainakin käännettävä pakkaukseen kirjoitettu.

Krutonit kuivataan tai ei krutonkeja, jotain kuivataan, kuinka kauan
Ja kenties ei ole omenoita kurssilla meni 3L purkkipurkkia, anteeksi rasti
4 lokeroa tuli ulos ja pari s jäljellä. Massa, tahriin sen ja myös kuivausrummussa, osoittautui, että omenaputki oli maukas, mutta ei tarpeeksi

Kuva käännetty

jotain kuivuu, kuinka kauan

Kuinka pitkä se on?

Valintamerkki anteeksi

Mitä minulla on sen kanssa?

se osoittautui omenaputkeksi

Zhen, tämä on uusi sana makkaroiden valmistuksessa.

Kuinka pitkä se on?

ajan kanssa)

ajan kanssa)

Haluatko keksejä? Ole kärsivällinen !. Lue tekniikka .. prosessi ei ole nopea ..

Pieni lisäys. Aviomies pyysi keksejä, mutta ei syönyt niitä heti, ja he seisoivat pöydällä kolme tuntia. Nyt hän ilmoitti minulle, että krutonit ovat rapeita, mutta jo hieman pehmeitä, tarkoitan, että ilmassa ne silti muuttuvat hieman pehmeiksi. Joten tämä on normaali prosessi.

4 lokeroa

Valokuvissani Zhenillä oli perunamuusia ja puoli kuormalavaa ja näki kuinka monta keksejä. sinulla on 4 kuormalavaa. Siellä on paljon sukharkovia ..

ajan kanssa)

Ymmärrän sen ajoissa. Kauanko se kestää?

[Galina]

Galina, Apua, tarvitset kuulemista. Mitä tein: Otin eilen nämä krutonit persikka-soseen, paikallisten luumujen ja aprikoosien läsnä ollessa, ostin omenoita, mutta en laskenut, ei tarpeeksi, lyöty, voit sanoa 50/50. Kolmannen sijan persikat, 2. aprikoosit ja paikan päällä tapettu luumu lyömät 600-650 g seosta. Kitchenissä ei ole suojakantta, kyllästyin sirottelemiseen, joten laitoin pyyhkeen päälle, luumun kanssa lyönnin lopussa otan pois upeasti ilmavan massan, tiheä, yleensä upea, sellainen, että se riitti melkein 2 lokerolle.Siksi minun piti vaihtaa kuivausrumpu, laskin 6 lokeroa, se osoittautui 7 ja jo kuivausprosessissa lokerot oli järjestettävä uudelleen suureksi kuivaajaksi - ehkä se hajosi tekniikan täällä? (kuten keksiä, johon et voi koskettaa), juokse yleensä tarkistamaan aamulla, ja kaikki kerrokset asettuvat poikkeuksetta laskeutumaan, jos omenastani ne laskivat lopulta 1 cm lopulta yli 1,5 cm, niin tässä. ja puoli cm ei, minne se meni 2 kerrosta vedettynä kuivattuna keksiksi, mutta en voi silti leikata niitä, ne vain murenevat tai hajoavat satunnaisesti, herkullisia, infektioita, mutta tee jotain, jonka laitoin heidän kanssaan pussiin, ehkä he menevät nukkumaan ja sitten viipale? ja lopeta kuivaus

perunamuusia, paikallista luumua ja aprikoosia, ostanut omenoita, mutta ei laskenut, ei tarpeeksi, lyöty, voit sanoa 50/50. 3. sijaa persikat, 2. aprikoosit ja paikan päällä tapettu paikallinen luumu, lyöty 600-650 grammaa seosta

Omenoita ei ollut tarpeeksi? Mielestäni 200 g: n lisäaineita 850 grammaa omenakastiketta varten pitäisi olla.

massa on upeasti ilmava, yleensä tiheä, tyylikäs

Kuinka voitit ensin ilman sokeria ja sitten sokeria, puolet proteiinista ja sitten jäljellä olevan proteiinin, tai kuten vaahtokarkissa?
Mielestäni vaahtokarkki ja krutonkeja ovat erilaiset. Pastilleille se on ilmavaa ja kekseille tiheää. Omenoilleni saadaan juuri sellainen massa.

Minut pakotettiin siirtämään se suureen kuivaajaan - ehkä rikkoin tekniikkaa täällä?

Ei enpä usko.

En vain voi leikata niitä, ne vain murenevat tai hajoavat satunnaisesti, maukkaita, tartuntoja, mutta tee jotain, jonka laitoin heidän kanssaan pussiin, voivatko he makaamaan ja sitten leikata?

Ehkä on parempi laittaa ne 53 asteeseen, ne muuttuvat pehmeiksi ja sitten ohennat ja jatkat sen tekemistä?

Omenoita ei ollut tarpeeksi? Mielestäni 200 g: n lisäaineita 850 grammaa omenakastiketta varten pitäisi olla.

ymmärrät oikein, ajattelin, että tärkeintä oli voittaa se hyvin, jos tein vaahtokarkin lisäaineilla, tiedän kuinka hän käyttäytyisi, lukisi sen, mutta kunnes tarkistat itse, niin valitettavasti ... toivot, että se vie sinut läpi ja kaikki on hyvin tarkalleen Minulla on, mutta ei. Mutta nyt tiedän mitä ja miten.

Ehkä on parempi laittaa ne 53 asteeseen, ne muuttuvat pehmeiksi ja sitten ohennat ja jatkat sen tekemistä?

myöhään, he eivät antaneet minulle lepoa, kävelivät pensaiden ympäri, veivät veitsellä kakkujen viilaa, sahasivat bastin, sitten hienonnivat suuren santoku-veitsen, paljon murusia, paljon romua, paljon pelottavia krutonkeja, paljon kunnollisia kuutioita, heittivät sen kuivumaan, mutta totuus ei ole Tiedän mitä kuivata, jos ne ovat jo korppuja.
Luultavasti yritän kerran yksin omenoista, jos saan sen normaalilla hinnalla, puhtaasti kokeilun vuoksi, enkä tee enempää - meluisit enemmän kuin vaahtokarkin kanssa, mutta ne halkeavat 100 kertaa nopeammin
Kiitos kuulemisesta ja yksityiskohtaisesta tyylikkäästä MK: sta

jos tein vaahtokarkin lisäaineilla,

Svetlana, suosittelen kaikkia täyttämään ensin kätensä vain omenoilla ja vasta sitten siirtymään lisäaineisiin. Paljon enemmän riippuu itse omenoista, mehukas, kuiva, makea, hapan. Eri omenat tuottavat erilaisia ​​tuloksia.
Nyt minulla on pala vaahtokarkkia, joka on valmistettu erittäin kuivista omenoista, sanasta ei ole ollenkaan mehua, lisäsin päärynäsosea, mutta se ei auttanut. Yleensä se tehtiin kekseille, kuivaksi kuivaksi, mutta vaahtokarkki .. Plus, laitoin sen myös infrarotille, lyhyesti sanottuna, tämä on varma kokemus ja varmistin jälleen, että vaahtokarkki tulisi tehdä vain "varjo" -toiminnolla eikä toiminnolla " aurinko". Yleensä vaahtokarkkien aiheessa näytän valokuvan, massan ja tuloksen siitä, miten ei pidä tehdä. No, vaahtokarkki on neliosainen.

Kypsymättömät omenat ja päärynäsose ja päärynä mehu.
Erittäin paksu omenasose ja lyöty hyvin tiheäksi massaksi.
Kuva perunamuusista on sama kuin pastelliteemassa. Se valmistettiin "yhdestä tynnyristä" ja vaahtokarkista ja krutonkeista.



Mutta krutonien tulos oli erittäin miellyttävä. Suorat keksejä, keksejä.



En suosittele krutonien valmistamista silikonimuotteihin.
Massa kuivuu hyvin paljon ja saadaan hyvin ohuita krutonkeja.

Tässä ovat minun talvenkorjuustani, perunamuusia sokerilla
Leikkaaminen ei toiminut, ne kuivuivat voimakkaasti, hajoivat, kaatoivat purkkiin ja tyhjiökannen alle. En syö perunamuusia, lomanka meni hyvin

Leikkaaminen ei toiminut, ne kuivuivat voimakkaasti, hajoivat, kaatoivat purkkiin ja tyhjiökannen alle.

kirjoitat myöhemmin kuinka heillä on. Sanon omastani, he myös kuivuivat eivätkä leikkaaneet - kirjoitin yllä, en rikkonut muuta. 1 arkki leikattiin 4 osaan, luulin kaipaavan, mutta ota se ja löysää se, myös ne, jotka onnistuimme leikata ja silppua kuivausrummussa, myös kostutettiin (oi, minun piti odottaa ja kaikki leikattu kauniisti, mielestäni oli mahdollista ottaa kuivia arkkeja leikkaamatta kuivausrumpuun, ne lämpenivät ja pehmenivät, ja sitten leikkaivat ja kuivasivat sitten edelleen) Poistin viipaleet eilen astiaan, leikkain ne kunnollisesti toiseen ja imuroin ne, Ilman tyhjiötä tänään avasin keksejä makkarat, herkullisia, mutta !!! nopeasti kulutettu e (ystäväni meni kahviin ja me rupistimme, päädyimme siihen tulokseen, että kulutus / syöminen on monta kertaa suurempi kuin vaahtokarkki)

voit ottaa kuivia arkkeja leikkaamatta ja heittää ne kuivausrumpuun, ne lämpenevät ja pehmenevät, ja sitten leikkaa ja kuivaa sitten varovasti

Vain tämä on tehtävä hyvin nopeasti, ne jäähtyvät nopeasti. Voit piirtää kuiville arkkeille viilaveitsellä, rajata viivat ja sitten arkki on lämmin ja leikkaa nopeasti kaiken.
Kun tein ne ensimmäistä kertaa, 24 tunnin kuluttua kerros oli hyvin tiheä, mutta se ei ollut liian kuivunut, kun sitä painettiin, sormet jättivät kevyen merkin. Ja sitten menin leikkaamaan sitä, kaikki sisällä oli hyvin kuivunut, myös kaikki leikattiin hyvin.
Luulen, että lypsämenetelmä vaikutti lopputulokseen. Ensin ilman sokeria, sitten sokeria ja puolet proteiinista ja sitten loput proteiinista.Massa oli todella erilainen, minulla on jotain verrata.

nopeasti imeytyneet rasvat (ystäväni meni kahviin ja me murskaimme, tulimme siihen tulokseen, että kulutus / syöminen on monta kertaa suurempi kuin vaahtokarkki)

Pastila sosiaalisiin tapahtumiin ja juoruamiseen tyttöystävän kanssa ..

Tein myös nämä, tai ehkä ei aivan nämä krutonit. En noudattanut reseptiä, en vain aikonut tahrata vaahtokarkkia ja päätin leikata sen kekseiksi. Kaikki eivät mahtuneet purkkiin ja jäljellä olevat muuttuivat pehmeiksi. No, emme olleet samaa mieltä tällä tavoin ... Laitoin ne mikroaaltolevylle ja kuivatin siellä vähän aikaa, kirjaimellisesti yhden minuutin. Heistä tuli niin rapea, vau! Laitoin sen heti ilmatiiviiseen astiaan. Nyt ajattelen, mennäänkö käymään ystävän luona vai ei, riskin kanssa, muuten en saa sitä itse.

Ensimmäisten krutonien valmistamisesta on kulunut viikko. Maku on tullut entistä voimakkaammaksi, omena-omena.
ja silti rapea.

Herkullinen ruoka osoittautui! Mutta kun hän alkoi leikata, vaahtokarkki alkoi murentua. Tein kaiken tekniikan mukaisesti. Kuivattu 70 astetta. Dehydraattori Ourson. Massa ei ole menettänyt paljon. Ehkä jouduttiin tekemään paksumpi kerros? Pitääkö minun jatkaa kuivaamista edelleen? Vaikka leikkaamisen jälkeen vaahtokarkki kiinni veitsessä. Leikkaa uurrettu leipäveitsi.



Tässä on valokuva:

Pitääkö minun jatkaa kuivaamista edelleen? Vaikka leikkaamisen jälkeen vaahtokarkki kiinni veitsessä.

Jeanne, oletko kuivunut kahdesti? Ei saa tarttua veitsen. Kerrokseni osoittautui tiheäksi, hieman joustavaksi, paloitelluksi ja laittoi sen takaisin kuivaajaan 24 tunniksi. Kaikki kolisi, mursi, ei tarttunut, ei ollut mihin kiinni, kaikki oli paloina.

Massa ei ole menettänyt paljon. Ehkä jouduttiin tekemään paksumpi kerros?

Luulen, että juuri tämä piiskausmenetelmä antaa tiheän massan, joka melkein ei menetä määrää. Olin myös hyvin yllättynyt, kun näin kerroksen ensimmäisen kuivauksen jälkeen. Melkein mitään ei menetetä .. Älä tee siitä paksumpaa, se kuivuu hyvin pitkään, sushiasi ei todennäköisesti ole suunniteltu 99 tunniksi jatkuvaa työtä, kuten minun.

Jeanne, oletko kuivunut kahdesti?

Nyt asetin sen kuivumaan toisen kerran. Ensimmäisen kerran jälkeen vaahtokarkki ei tarttunut, ei joustanut, oli hauras. Tasainen leikkaaminen oli mahdotonta, veitsessä oli halkeamia eri suuntiin. Mikään ei pysynyt veitsessä. Vain pieni vaahtokarkki jäi veitsen reunalle, se juuttui. Mutta vähän.

Nyt asetin sen kuivumaan toisen kerran.

Jos haluat saada täsmälleen keksejä, kuivaa sitten kahdesti. Katso tekniikkaa sploerin alla.

Kuivattu, kuten reseptissä sanotaan: 30 tuntia. Kommenttien lukemisen jälkeen käy ilmi, että lämmin vaahtokarkki oli leikattava, niin se on joustavampi? Oli vain, ettei päivälle ollut aikaa. On sääli, että kaipasin tätä hetkeä. Mutta jo nyt keksejä on teräviä ja selkeitä. Todennäköisesti 24 tuntia en kuivaa toista kertaa. Tai tee se kuten reseptissä?

Jos haluat saada täsmälleen keksejä, kuivaa sitten kahdesti. Katso tekniikkaa sploerin alla.

Kirjoitat vain, että ensimmäisen kuivauksen jälkeen pastilla on tiheä, joustava. Ja minun on hauras. Joten luulin olevani kuiva.

jopa nyt sonorous-rapea. Todennäköisesti 24 tuntia en kuivaa toista kertaa. Tai tee se kuten reseptissä?

Sinulla on puolivalmis tuote. Seuraa reseptiä ja näe ero. Niitä ilmaistaan ​​muutaman tunnin ajan, ja sitten ne alkavat pehmentyä. Olen valehdellut pitkään ja niin rapeita ja rapeita, kuivattuja 2 kertaa.

Kirjoitat vain, että ensimmäisen kuivauksen jälkeen pastilla on tiheä, joustava. Ja minun on hauras.

No, meillä kaikilla on niin erilaisia ​​kuivausrumpuja .. Mutta anna sen olla hauras joka tapauksessa, yritä kuivata se uudelleen. Tai niin, jätä pala kuivumaan kerran ja kuivaa loput toisen kerran ja vertaa sitten.

Mutta silti, anna sen olla hauras, yritä kuivata se uudelleen

Galina, kiitos kärsivällisyydestäsi ja selvyydestäsi! Vakuuttunut. Teen niin kuin odotettiin. Yleensä kannatan sitä, mitä on tehtävä, kuten reseptissä. Sekoittaa hauras sakeus.Krutonit ovat ihania! On vaikea lopettaa! Söin kaikki muruset ja pienet osat.

[Jeanne]

voinko ravistaa sitä Jeanne, Minulla oli myös samat, hauraat ja säröillä jne., Kun leikkain kaikkea kulunutta, heitin ne kuivuriin toiseen vaiheeseen, otin ne ja muuttui pehmeäksi (itselleni päädyin siihen, että kakut jäähtyvät, heittävät ne takaisin kuivaajaan, ehkä lattialle tuntia, kunnes en voi sanoa varmasti, ne lämpenevät ja pehmenevät, vedä se sitten ulos, leikkaa kauniisti eikä enää kuivaa sitä kokonaan. Jätin kerroksen, jota en voinut leikata, luulin kaipaavan ja tekevän tavallisen, joten se muuttui pehmeäksi seuraavana päivänä , ne, jotka ovat kuivuneet osittain säiliöön - murskaus, jotkut tyhjiössä - tarkistivat liian murtumisen

voinko ravistaa

Tarvitsee!

Minulla oli myös sama hauras

Svetlana, kiitos neuvosta! Illalla luin kaikki kommentit, näin sinun ja tajusin, että on parempi leikata kakut kuumina. Otan huomioon tulevaisuuden.

Onnittelut ansaitusta voitostasi "Viikon paras resepti" -kilpailussa

[Galina,]

Galina, voitolla maukkaasta herkusta!