Taikina on mahtavan rikas!

Lopulta löysin etsimäni. Taikina on vertaansa vailla !!!!!!!!! Leivoin Svetan supistetun reseptin mukaan, vain yksi leivinlevy tuli ulos, en vähennä enää. Tänään meillä on kirsikkapiirakoita ja kanelirullia! Juustokakut seuraavana rivinä

Minulla on Panasonic 2500. Taikina kestää 2 tuntia 30 minuuttia. Minulla on kysymys - onko minun myös annettava sen seistä vaivaamisen jälkeen vai jättääkö vain valmiita tuotteita 30 minuutiksi pyyhkeen alle?

Kun taikina on valmis (liesi on antanut signaalin ohjelman päättymisestä), taikinan on oltava laskeutunut, sitten muotoilet tuotteet ja jätät ne tarkistettavaksi.

Minulla on Panasonic 2500. Taikina kestää 2 tuntia 30 minuuttia. Minulla on kysymys - onko minun myös annettava sen seistä vaivaamisen jälkeen vai jättääkö vain valmiita tuotteita 30 minuutiksi pyyhkeen alle?

Olen käyttänyt vain tätä reseptiä jo vuoden! Signaalin jälkeen (minulla on myös Panasik-taikina 2,30 tuntia) - otan taikinan pois ja menen suoraan töihin. En koskaan seiso enempää 30 minuuttia. Nousee nopeasti uunissa.

Kiitos nopeasta vastauksesta.

Kiitos taikinasta. Tämä ei ole ensimmäinen kerta, kun olen tehnyt sitä erilaisilla täytteillä, makealla ja ei makealla. Joten nyt odotan uunin vaivaavan taikinaa piirakoille liemeen.

Ja kuka on koskaan tehnyt paistettuja piirakoita tällä taikinalla ??? Tänään olen jo kerännyt leipoa, ja mieheni pyytää vain paistettua. Voitteko kertoa minulle, kuka paisti? kuten käy ilmi?

Minusta tuntuu, että tämä taikina on tarkoitettu vain leivontaan, ei paistamiseen https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7347.0 - kokeile etkä tule katumaan sitä ja siellä on valokuva, pies osoittautuvat niin herkiksi ja ilmaviksi - on mahdotonta päästä irti

Kiitos paljon
Kokeillaan

Tein rullan unikonsiemeniä tällä testillä. En pitänyt siitä kovin paljon, jostain syystä taikina osoittautui löysäksi eikä kovin rikkaaksi. Vaikka resepti on korkealaatuinen, miksi se ei toiminut käsittämättömästi?

Haluan vilpittömästi kiittää kirjailijaa ihanasta taikinareseptistä. Olen jo kokeillut kaikkia vaihtoehtoja sen kanssa - sämpylät, pullat, pullat, juustokakut - tulos on muuttumaton - Hämmästyttävä! Kevyt, hellä, karkea kuori, herkullinen aromi! Kiitos paljon reseptistä!

Ja olen kiitollinen sinulle! Kiitos paljon reseptistä, teen sen kuin tavallinen taikina (ei ole leipäkonetta), sämpylät, piirakat ovat yksinkertaisesti herkullisia

Mahtavaa !!!!
Hän teki juustokakkuja mustikoilla - makeus, loisto, poskipuna - kaikki on täydellistä. Koko levyn vaivaaminen HP: ssä - Panasonic. Jauhot olivat 660 g, smetana - 200 gr. Kaikki muu on lusikoita. 20 kauneinta vatruhia tuli ulos! He söivät 6 nälkäistä ihmistä yhdessä illassa
Kyllä, kokein jauhoja ensimmäistä kertaa - yleiskäyttöön pehmeistä vehnälajikkeista - kuten ymmärrän heikosti gluteenilla - se osoittautui juuri oikea vatrukhille - hellästi - oo-oo-oo-oo-oo!
Kiitos reseptistä !!!!

Tänään paistin tästä taikinasta piirakoita luumuilla - hienoa! : yahoo: Osuus otti 2 munaa. Leivinpaperi, jonka määrä oli 17 kappaletta, leikattiin puoleen päivään (2 aikuista ja 1 lapsi).
Huomenna teen sen enkoodin vuoksi ja vähentämättä osuutta eli 3 munalla, ja toivon todella, että HP: ni ylittää tämän määrän (vastaa, omistajat Panasikov).
Tältä osin vielä yksi kysymys kokeneille leipureille: Jääkaapissa makaa useita lasten Agusha-juustoja (koostumukseltaan - analoginen jäädytetyistä kefiristä). Voidaanko niitä käyttää tässä reseptissä hapankerran sijasta kokonaan tai osittain?

Tein tämän upean taikinan uudelleen, mutta täydellä nopeudella 3 munaa varten. Taikina vaivattiin täydellisesti, mutta nousun lopussa se lepäsi leipäkoneen kantta vasten.Yritin "päästä sopimukseen" hänen kanssaan murskaamalla ja törmäämällä häntä hieman, lopulta se odotti onnellisesti ohjelman loppua HP: n ämpärissä. Mutta piirakat tulivat täsmälleen koko leivinpaperilleni, jonka murensimme jälleen puolessa päivässä.
Ja eilen paistin pullia tämän reseptin mukaan (muodostin rullan sokerilla, leikkain sen sitten paloiksi poikki ja panin leivinlevylle, leikkain - tällaiset pienet kiharat-ruusut osoittautuivat 2-3 puremaksi), ja paistamisen jälkeen voitin sen kirjoittajan suosittelemalla kuorrutuksella. Se on vain jotain maa-iloa !!! Sain sen puolitoista kertaa! Se maistuu kakkuilta! Mutta aviomieheni sanoi tuskalla äänessään: "Älä purra enää, on yksinkertaisesti mahdotonta pidättyä, ja kaikki ponnisteluni kuntosalilla ovat viemäriin!" Päätin yleensä, että tällainen herkku tulisi tehdä vieraiden saapuessa: Ei ole häpeä palvella tällaisia ​​kuninkaallisia pullia, ja saamme vähemmän. Ja kädet kutisevat jo toistaa ...

Ja tulin sanomaan kiitos reseptistä! Pidin taikinasta erittäin paljon. Poikamme ja minä teimme pullia rusinoilla!

Oi, tytöt, taikina on aivan super, nyt on kello 12 yöllä, ja kun mieheni kuorsaavat, syön juustokakkuja, kultaseni on valtava, ihmisen kiitos reseptistä

Voi oi! Mitä herkkuja siellä on!

Hyvää iltapäivää!
Yritin tätä reseptiä tänään. Paistin piirakan omenoilla. Puuvillassa taikina ei noussut paljon, jonnekin 2-1,5 cm ei päässyt huipulle. Mutta seisoessaan uunin edessä hän nousi hyvin. Ja vartuin itse uunissa, ja tuli ajatus: "mutta eikö se hyppää ulos?")))) Lisäsin kefiriä ja lämmintä vettä nesteestä. Tulos tyytyi minuun - herkullista!)

Ei, no, se on myös mahdotonta, no, se on jonkinlainen elävien ihmisten pilkkaaminen. No, et voi olla niin maukas ja edes kokata yöksi. Tein makkaraa taikinasta, se osoittautui rullina, joissa oli makkaraa, taikina kasvoi paljon. Tässä ovat jättiläisiäni



Resepti on super. Kirjoittajalle valtava KIITOS reseptistä, ja minun on aika ostaa skotti

Tytöt, voitko valmistaa häät paistoleipän tästä testistä? Kuka kokeili sitä?

Paistin sen, ainoa asia, taikina on tehtävä hieman äkillisemmin

[Juliash]

JuliashJähmeni hiljaisessa ihailussa leivän edessä !!! Pyydän teitä kertomaan (voitte henkilökohtaisesti) koristeesta - miten leikkaat lehdet, tahraatko korut ennen leivontaa, istutatko korut suoraan leivään tai paistat ensin pohjan ... Minulla on paljon kysymyksiä, paistan myös joskus leipää. Mutta pidin todella sinun !!! Bravo!!!

Kiitos! Tein kaiken tässä kuvatulla tavalla https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=179774.0 Lehdet leikattiin erikoisilla. leikkurit mastiksille, piikit - leikkaa vain makkarat saksilla, alkeelliset ruusut - ympyrät, liimattu toisiinsa

Tytöt, ja mikä on johdonmukaisuus vaivauksessa? Pitäisikö olla jopa kolobokin ulkonäkö? Minulla on nestemäinen puuvillataikina

Saan kolobokin ...

m-dya, laitoin kaiken täyteen, ja täytän veden kokonaan, lisätään tuska

No ... "Semyon Semyonich!"

Ja tämän tein tästä testistä tänä viikonloppuna

Mikä kaunokainen! Bravo!!!

No, he olivat hämmentyneitä ...

Hyvää iltaa kaikille, lopetan testin tilauksen - se oikeuttaa nimensä täysin kunnioittaen tekijää! Ensimmäisen kerran tein sen tiukasti reseptin mukaan - taikina nousi niin huonosti ja HP: ssä (Panas SD-ZB2502) ja sitten yönä jääkaapissa kanelirullat valmistettiin nopeasti ja yhtä nopeasti.
Mutta toinen kerta - joko taikinalle tapahtui jotain 2 munan mittasuhteiden muutoksen tai lisäaineiden (vähän kanelia, vaniljaa, kuivattuja päärynä hedelmiä) takia. - sama hiiva (vaikka se näytti olevan muistissa), mutta: taikina ei noussut lainkaan (loppujen lopuksi hiiva matkan varrella) ei CP: ssä eikä jääkaapissa, mutta leikattaessa taikina oli silti erittäin miellyttävä ja joustava, kun muovaus.
Lyhyesti sanottuna lisäohjeet niille, jotka todennäköisesti unohtivat laittaa hiivan loppujen lopuksi: laitoin taikinan pyöreään renkaanmuotoiseen silikonimuottiin cupcakes-leivonnaisia ​​varten ja paistin sen uunissa (ja siinä, rakas, arvasit, ei taianomaista nousua perinteisesti) Se osoittautui kakuksi, joka oli melko syötävä ja maku muistutti voimakkaasti piparkakkuja sekä mausta (päärynän mukaan sovitettuna) että taikinan rakenteessa. Mutta se ei ole kaikki! Päätin antaa luomukselleni syötävämmän muodon, johon lyöin valkoiset sokerilla, laitoin marenki ympyräleikattuun muffiniin ja paistin uunissa. Tulos on valokuvassa. Mennyt vuosiin!
RySy Kiitos vielä kerran kirjoittajalle taikinasta

En ole tavannut taikinaa paremmin, helposti ja nopeasti leipäkoneessa, tehnyt lihapiirasta, kiitos,

Tytöt, enkä voi sietää sitä! Se on liian triviaalia ... KYLLÄ MAJOITTAVAA !!!! Se oli jotain.
Varsinkin kun otetaan huomioon, että melkein toisen kerran elämässäni tein mausteita ... ja sämpylöitä .. omenalla ja kanelilla, kuivatuilla aprikooseilla + kuivatulla sitruunalla + saksanpähkinällä + hunajalla. Totta, puolitoin hiivan määrän (ne ovat hulluja) minä ..). Kaikki osoittautui hämmästyttävän, näytti hyvältä. Maku vain suli suussasi .. Hyvin maukas. Minulla ei ollut aikaa ottaa kuvaa. Tule, minulla ei ollut aikaa poistaa niitä leivinpaperista! No, ainakin yritin kokeilla reilussa taistelussa! Tulen nopeammin seuraavalla kerralla.
Kiitos kaikille avusta !!! En koskaan ajatellut voivani tehdä sitä.

Menin laittaa toisen osan ...

DD!
Eilen tein tämän perusteella reseptejä pullille ja juustokakkuille 2 munan kanssa oliiviöljyllä. Taikina osoittautui rikkaaksi, mutta ei pörröiseksi ja hieman pureskeltavaksi.
Pullien yläosa oli tammea.
Mikä voi olla vialla?

hei käsityöläiset! kolmannen kerran paistan tämän reseptin mukaan ja sanonta "ensimmäinen pannukakku on paakkuinen" ei liity minuun, vaan päinvastoin, myöhemmät osoittautuvat pahemmiksi ... Unohdin tarkastella reseptiä ja laittaa vielä yhden munan ja, kuten onnella olisi, jauhot ovat ohi .. kuka sanoo mitä seuraukset ovat paistan?

No, juuri nyt pääsin tietokoneeseen. Ja mitkä ovat paistamisen seuraukset?

taikina nousi vain tahmeaksi, mutta voin korjata sen paistettaessa se räjähti kuin kauppaleipä ja palanut tai jumissa, se maistuu enemmän kuin charlotte

Eilen päätin toistaa kokeen - nyt taikina kellui, se ei aio mennä pullaan ollenkaan - lisäsin todennäköisesti 3 lusikkaa jauhoja.
Se osoittautui herkulliseksi, mutta melko kuivaksi. En ymmärrä mikä nyt on.

julmuus ja Medusa, tytöt, en ymmärrä miksi et voi! Olen paistanut tätä todella mahtavaa taikinaa pitkään, vaivaamalla ja nostamalla leipäkoneessa tai monessa, leivän uunissa. Taikina on erittäin miellyttävä, pehmeä, erittäin eloisa, koska se hengittää eikä tartu käsiin. Tässä on pieni keittiön makeisia tästä taikinasta, viimeinen on omenapiirakka, vain uunista. Onnea, kaikki onnistuu.

Eilen päätin toistaa kokeen - nyt taikina kellui, se ei aio mennä pullaan ollenkaan - lisäsin todennäköisesti 3 lusikkaa jauhoja.

Minulla oli tapana lisätä lisää. Kaikki riippuu jauhoista. Ja ui myös jauhojen takia. Haluan silti kolobokin, pehmeän, mutta kolobokin. Hieman kuiva ... Ehkä he paistivat matalassa lämpötilassa ja sen seurauksena pitkään? Vai oliko oikoluku riittämätön? Ja taikina on todella mahtavaa! On sääli, ettet ystävysty hänen kanssaan millään tavalla.

ensimmäinen kerta oli todella hieno, joten yritän jatkaa))

tänään tästä mahtavasta taikinasta paistin mahtavia PIES OMAAN !!!

Ja paistin pullia - resepti on ihanaa !!!!!
muuntaminen 2 munaksi Svetik S - Minulla on kaksinkertainen annos.

Paljon kiitoksia kirjailijalle !!!!!

tänään tästä mahtavasta taikinasta paistin mahtavia Omenapihoja !!!

Hei! kerro minulle mitä teet estääksesi mehua virtaamasta piirakoista?

Omenat haudutetaan hieman sokerilla, sitten mehu valutetaan. Voit voidella valssatun taikinan kevyesti voilla ja aseta omenatäyte. Voit myös ripotella valssatun taikinan kevyesti tärkkelyksellä.

Kiitos

[Warena]

Warena , Teen 330 grammaa jauhoja ja alkuperäisessä reseptissä 640 grammaa. jauhot.

Muutin hieman mittasuhteita makuuni:

330 g jauhoja
15 g tuoretta hiivaa (tai 1,5 tl kuivaa)
80-90 g sokeria
65 g smetanaa
60 ml vettä
1/4 tl suolaa
1,5 munaa (loput 0,5 tuotteiden pinnan voiteluun)
50 gr voita

vanilliini

Ikään kuin hän ei olisi kaipannut mitään.

Onko tämä taikina pullille tai piirakalle? kuten sokeri ei riitä makeisiin leivonnaisiin.

PS Vaivain tämän taikinan 200 gramman jauhoissa - se ei ole lainkaan sileää, tahmeaa, vetistä ... hyvin samanlainen kuin "9 kapeikin pullan" taikina, vain ilman munaa, mutta siinä sen pitäisi olla, ja täällä kaikki ylistävät, mikä on tämä miellyttävä taikina? ehkä, ennen kuin on liian myöhäistä, lisätä jauhoja? Mikä on taikinan sakeus heti vaivaamisen jälkeen?

Joten jauhot ovat 330 g. Pullat ovat makeita, älä epäröi

Joten jauhot ovat 330 g. Pullat ovat makeita, älä epäröi

Milda, kiireellisesti: taikinan tulee olla tahmeaa ja nestemäistä heti vaivaamisen jälkeen (ks.päivitänkö viestini yllä)? muuten epäilen, että se sakeutuu - niin paljon hiivaa, päinvastoin, sen pitäisi olla.