Hääleipä

Hääleipä

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Testiresepti: https: //mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179305.0
Happamaton taikina:
kananmuna	1 kpl
vettä	200 ml
jauhot	390 g

Keittomenetelmä

• Valmista taikina annospiirakan reseptin mukaan. Erota osa koko punoksesta punoksen valmistamiseksi leivän pohjalta ja ylhäältä suolaruiskutinta varten. Muodosta massasta pallo ja laita leivinpaperille peitetty ja öljyllä öljytty leivinlevy. Kutoa punos suuremmasta taikinapalasta, joka on asetettu sivuun. Voitele leipä vedellä ja aseta punoksen ympärille. Tee myös punos päälle. Voitele koko leipä munalla ja paista uunissa 160 gramman nopeudella (minulla on sähköuuni) 30 minuuttia. Tee samalla koristeet happamattomasta taikinasta. Ota leipä 30 minuutin kuluttua, rasvaa munalla ja kiinnitä siihen koristeet ja rasvaa munalla uudelleen. Aseta uuniin 10 minuutiksi, jos yläosa alkaa palaa. peitä leivinpaperilla. Jos se on vaalea, niin kenellä tahansa on, voit kytkeä konvektion päälle ja se muuttuu nopeasti punaiseksi kaikkialle. Ota leipä ja rasva öljyllä. Viilentyä. Älä peitä heti, muuten kuori kastuu.
• Hyvää ruokahalua!!!
• 
• 

[Loren]

Loren, kaunis leipä, hyvin tehty!

[Loren,]

Loren, Mikä kaunis leipä! Erittäin helppoa !!!
Ei, no, se ei ole reilua ... Luin reseptin, mutta ei ole olemassa yhtä kuvaa siitä, kuinka joutsenia veistetään. Ja jokaisen tulisi laittaa tällaiset linnut kuppileivän päälle!

Kiitos ! Perjantaina teen vielä yhden ja kuvaan kuinka tehdä lintuja

Kiitos reseptistä!

Ensimmäinen, gnarly, gnarly, mutta niin kauan odotettu kaakao.

Melko (y) Mutta en uskaltanut kiertää ruusuja taikinasta

Eivätkö niitä paisteta?

Ensimmäinen, gnarly, gnarly, mutta niin kauan odotettu kaakao.

Ja mikä siinä vikaa? Ylellinen leipä, Olya!

Perjantaina teen vielä yhden ja kuvaan kuinka tehdä lintuja

Onko sinulla joka viikonloppu häät?

: D Ei, ei. Se on vain, että en ole erikoinen leivällä. Ja sitten he paistivat leipoa asetettu häät kakku. Joten aloin treenata. Periaatteessa tämä on myös ensimmäinen leipäni

... mikä siinä on vialla?

Pinta on pikemminkin kuoppainen kuin sileä. Punos repeytyi. Lisäksi punos ja ruusut ovat kiinteitä.

... Onko sinulla siellä joka viikonloppu häät?

Nuoret palasivat häät. Häät pidettiin siellä toisen kerran paikallisten perinteiden mukaisesti.

Periaatteessa tämä on myös ensimmäinen leipäni

Koska on rauhallisempaa, sinulla on kumppani!

Se on varmaa

[Olga!]

Olga!Minkälaisesta taikinasta teit ruusut? Minusta tuntuu, että sinun tarvitsee vain rullata se hieman ohuemmaksi.Olen myös rullannut sen ohueksi ja osat paistamisen jälkeen ovat edelleen pullea terästä: o Joten sinun on rullattava vielä ohuempi.

Antamastasi reseptistä happamattomasta taikinasta. Aluksi hän rullasi sen ohueksi, mutta se tarttui kaikkeen ja menetti muodonsa.
Leivontahetkellä minulla oli vain yleiskäyttöisiä jauhoja. Mikä oli sinun?

Hyvin tehty, tytöt!

En muista tarkalleen, mutta se näyttää makfalta.

Kiitos Merri

eräänlainen makfa.

Kiitos!

[Loren]

Tämä ei ole leipä, vaan tavallinen leipä. Mutta hän teki rosetin!

Taikina on sama - loppuosa ensimmäisestä kerrasta, mutta lisäsin paljon jauhoja. Ja se meni!
Loren!
Mitä kuuluu? Odotan joutseniasi. Menestystä sinulle!

Olga, kaunis ruusu!

Kiitos! Käytin muotia ruusun terälehtien leikkaamiseen.

Tunnustetut tytöt: girl_red: En ottanut valokuvaa joutsenista. Rehellisesti, ei ollut aikaa. leipä leiposi jo yöllä. Yritän selittää sen tällä tavalla. Niiden tekeminen ei ole vaikeaa ollenkaan.Ota pieni pala taikinaa. Yhtäältä hän vetoaa ohuita makkaroita käsillään (toisin sanoen se on niska), tasoittaa toisen pään paksumman jo pöydällä vartalon muodossa. Taivuta niskaasi ja paina sormellasi loppuun, saat pään. Leikkaa ympyrä valssatusta taikinasta, tee leikkauksia toiselle puolelle ja kiinnitä se jo valmiiseen joutsenen runkoon. Siinä kaikki. Mutta mielenkiintoisin asia on, että hääleipä ei osoittautunut yhtä reheväksi ja kauniiksi kuin täällä oleva kuva. Minä syntiä jauhoja varten. Lämpökaaresta. Ja muuten, kakku, johon oli leipää.

[Loren]

LorenMitä joutsenia, kun on olemassa tällainen kakku !!!

Jossain muualla on monia leipääni, en löydä ...

[Merri]

Kiitos Merri ! No, kuten ilman leipää, sen pitäisi olla!

Paljon kiitoksia reseptistä. Ensimmäisen kerran elämässäni paistin tyttäreni kouluun leipäfestivaaleille, joten päätin sisustaa lasten talvimotiiveilla.



Ja vaikka köysi tuli vino ja nousi epätasaisesti, olen silti kauheasti tyytyväinen tulokseen.
Se leipoi myöhään illalla ja haju on edelleen olemassa.

[Buka]

Buka, kaunis leipä!

[Buka]

Buka, vain upea leipä ensimmäistä kertaa!

super! Minua pyydettiin juuri leipomaan pieni leipä, minusta tuntui jo pahalta. Sanon, kuinka voin leipoa sen? mutta minulle - no, ei iso - 1,5 kg ... ne ovat erittäin kalliita tilauksesta ...
ja tässä on sinun ihmeesi. sielustani tuli paljon helpompaa. Minun täytyy leipoa se 17. elokuuta, minä harjoitan!

Tytöt, mutta leipäni ei tullut ulos. Se maistuu erinomaisesti ja siinä on ohut kuori, mutta se näyttää täysin ennennäkemättömältä. se ei toimi, se ei varmasti repeytynyt, mutta jo korostuksen aikana se ilmestyi, sanotaanko, venytysmerkit eivät vieläkään ymmärtäneet, miksi yläosan punos jakautui kahteen osaan? Jotkut luvut lentivät pois jopa uunin sisältä. Lorik, opeta minulle miten se tehdään oikein?
Tässä on kummajainen! Unohdin täysin, miten se tehdään, on aika aloittaa hapatus ...

Tytöt, mutta leipäni ei tullut ulos. Se maistui erinomaisesti ja siinä oli ohut kuori, mutta se ei näyttänyt tavalliselta palkinnon voittajalta. En voi, se ei todellakaan hajonnut, mutta jo kilpailujen aikana telineet ilmestyivät, sanotaan, että venytysmerkit eivät vieläkään ymmärtäneet, miksi yläosan punos jakautui kahteen osaan? Jotkut luvut lentivät pois jopa uunin sisältä. Lorik, opeta minulle miten se tehdään oikein?

Ilonchik yleensä taikinan rikkoutuessa on yleensä liikaa hiivaa. Ja letti repeytyi, koska vedit sen halkaisijaltaan liian tiukalle. Meidän on tehtävä enemmän emmekä kiristä. Sitten se ei repeydy leivonnassa. No, en tiedä onko se selvää vai ei: girl_red: Jos jotain muuta, kysy
Ja luvut eivät edes tiedä miksi he voisivat lentää pois. Ehkä hän ei voinut hyvin ennen liimaamista?

Laitoin 7 g kuivahiivaa rakeisiin. Soff-hetki tai jotain sellaista heitä kutsutaan.
Ja miten tehdä letti enemmän? Laita se kuin puristettu jousi, eikö?
Ja voitko liimata ei veteen, vaan proteiiniin?

Laitoin 7 g kuivahiivaa rakeisiin. Soff-hetki tai jotain sellaista heitä kutsutaan.
Ja miten tehdä letti enemmän? Laita se kuin puristettu jousi, eikö?

No, sinulla on nopeutta. Sinulla on aikaa kirjoittaa kaikkialle: D En pysy kanssasi Kyllä, sinun ei tarvitse laittaa sitä kuin jousi. No, kun punotat letti, ruoskat ovat ilmaisia ​​tai jotain siitä selittää. Ja kun muodostat liiman päät hyvin ympyrään ja kun laitat sen leivän päälle, älä venytä sitä vain halkaisijaltaan enemmän kuin se on. Se voi rikkoutua paistamisen aikana.

Joo, nyt minun on lopetettava syödä tämä leipä voidakseni treenata uudella. Olemme pureskelleet 6 päivän ajan nuorimpien kanssa)

Tässä on ensimmäinen leivoni vaikka hän putosi vähän

tässä on 5 leipää peräkkäin

Natasha, mitä kauniita leipää sinulla on! Eeeh, no, missä olit kaksi kuukautta sitten, ennen tyttäreni häitä olin kulunut kaikkialla, mutta lopulta se meni enemmän tai vähemmän.
Kiitos kauneudesta!

Tässä on ensimmäinen leipäni ja käpyjä veljeni häihin

Voi tytöt !!!!! Ystäväni pyysi leipoa leivän 8. elokuuta mennessä !!!!! : girl_in_dreams: Aloitan harjoittelun tänään !!!!! Kerro PDA: lle, onko sinulla niin kauniita ruusuja? Kuinka leivot niitä, kostutat ilmaa uunissa? Voi, pelkään jotain !!!!

Uskotaan, että hääleipä on symboli suuren perheen vieraanvaraisuudesta, joka toivottaa uuden jäsenen (anopin) tervetulleeksi taloon.
Vastasyntyneitä ja itse vieraita käsiteltiin myös kulinaarisella mestariteoksella liedeltä - pyöreältä, suurelta, kiiltävältä leivältä, jossa on kuvioita etnisen koristeen muodossa.
Leipä itsessään on rikas valkoinen leipä, yleensä muodoltaan pyöreä, koska se symboloi aurinkoa.
Nämä häät leivonnaiset edustavat kahden sydämen ykseyttä sekä hedelmällisyyttä, vaurautta ja vaurautta.