Mannasuurileipä

Mannasuurileipä

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
mannasuurimot pieni	650 grammaa
huoneen vettä	350 ml.
kasviöljy	50 ml.
karkea suola	11 grammaa
valkoinen sokeri	15 grammaa
aktiivinen kuivahiiva	2 tl

Keittomenetelmä

• Käytin hienoa mannasuurimoa leipään
• Liuota suola, sokeri, oliiviöljy veteen, sekoita.
• Lisää hiiva, sekoita tasaiseksi.
• Laita kulho monitoimikoneeseen, lisää mannasuurimot ja vaivaa taikina nopeasti, jätä taikina yksin 20-25 minuutiksi, jotta vilja imee nestettä. Tämä auttaa määrittämään ylimääräisen nesteen määrän pääerän aikana.
• 
• Nyt aloitamme taikinan päävaivaamisen. Kytken kombainin päälle 2 nopeudella (Kenwood), vaivaaminen kesti 10 minuuttia, kunnes taikina muuttuu pehmeäksi ja homogeeniseksi.
• 
• Taikina on erittäin "kiitollinen" vaivaamisen aikana, eikä siitä ole jäljellä kulhoon, kuten kissa nuolaisi sitä puhtaana! On erittäin miellyttävää koskettaa taikinaa käsillä, joustava käsissä ja työ!
• Taikina on valmis, liukastumassa hitaasti koukulta - saavuttaessa!
• 
• Taikina on kellertävä, joustava käsillä!
• Mitataan nyt "potilaan" lämpötila runko testi tietää tarkalleen missä ja miten puolustaa sitä.
• Potilaalla on kuumetta, testin lämpötila näyttää 32 * C - se on paljon!
• Kiireellinen tarve laskea lämpötilaa runko taikinaa tai ainakaan lisää sitä (jotta hiiva ei toimisi liian aktiivisesti), jolle laitoin kulhon taikinaa oikeaksi pöydälle. Peitän kulhon pienellä hatulla (taikinan käämisestä), laitan paksun suuren muovipussin kulhon päälle, pakkaan kulhon tiukasti ja jätän sen seisomaan. Sijoitan sen pöydälle huolimatta siitä, että ikkunan ulkopuolella on miinus 25 * C, eikä keittiö ole kovin lämmin, mutta taikinan lämpötilaa ei pidä nostaa!
• 
• Taikinan annettiin seistä 45 minuuttia, jonka aikana taikinan määrä kaksinkertaistui ja taikinan lämpötila laski 31 ° C: seen, kulho oli ulkona lämmin.
• 
• Vaivaan taikinan kulhoon ympyrässä, reunasta keskustaan, se ei edes tartu käteeni, se on pehmeää - eikä sinun tarvitse pestä kulhoa!
• 
• Levitin taikinan leikkausmatolle, muodostan pitkänomaisen leivän, siirrän sen leivinpaperille ja jätän sen todistettavaksi.
• Koska taikinan lämpötilaa ei voida nostaa, eikä se ole kuumaa keittiössä, teen pienen temppun. Laitoin liedelle paksun paistinpannun, kytken tulen päälle, kuumennin pannun niin, että vain pannun pohja lämmitettiin ja pidettiin lämpimänä, sammutin lämmön ja laitoin leivinpaperin, jossa oli taikinaa, pannun päälle. Siten lämpö tukee taikinaa vähän, ei anna sen jäähtyä ja se jakautuu oikein.
• Taikinan todistaminen kesti noin 30 minuuttia.
• 
• Kun taikina höyrytti, kytkin uunin lämmityksen päälle 250 * C: ssa.
• Yhdessä uunin kanssa keraaminen pizzalevy lämpenee, mikä ei anna lämpötilan laskea, kun ovi avataan, ja luo leivinlevylle kuuman alustan, jossa on kaukana oleva taikina, ja antaa taikinalle hyvän ja nopean kasvun paistamisen aikana.
• Laitoin valmiin taikinan kuumaan uuniin keraamisten laattojen päälle ja paistan sen sitten kaavion mukaisesti:
• - paistamisen aloitus 250 * С
• - Heti kun taikina on noussut jyrkästi ja lisääntynyt tilavuudestaan ​​ja siihen ilmestyvät ensimmäiset ruskeat täplät, noin 5-7 minuutissa, lasken lämpötilan 200 ° C: seen.
• - Paistan leipää vielä 10 minuuttia, tänä aikana kuori muuttuu parkituksi, punaiseksi
• - Alennan lämpötilan 180 * C: seen ja paistan vielä 10 minuuttia.
• - Alennan lämpötilan 165 * C: seen ja paistan leipää miedoksi.
• Leipää paistettiin noin 45-50 minuuttia.
• Ja meillä on niin kaunis pieni sika
• 
• 
• 

Merkintä

Erittäin mukava ja herkullinen leipä!
Kananmurun väri, keltainen!
Hajussa ja maussa on vähän oliiviöljyä, mutta se ei häiritse!
Heti paistamisen jälkeen kuori on tammea, mutta jäähdytyksen jälkeen siitä tuli melko pehmeää.

Johtopäätös: jos kotona ei ole jauhoja - käytä vaivaamiseen tavallista mannasuurimoa tai mannasuurimoita ja kokonaan 100% viljaa!
Ja saat tyylikkään ja herkullisen leivän sekä ulkonäöltään että mauiltaan!

Foorumilla on useita leivän reseptejä, joissa käytetään mannasuuria.
Kokkaa mielihyvällä ja hyvää ruokahalua!

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, hyvää terveyttä sinulle!
Resepti ja leivän paistomenetelmä ERITTÄIN kiinnostunut!
Pyydän lupaasi osallistua tähän aiheeseen.
Jumaloida mannasuurileipä!..
Kiitos ruoanlaittotekniikasta ja kattavasta esityksestä.

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, hyvää terveyttä sinulle!
Resepti ja leivän paistomenetelmä ERITTÄIN kiinnostunut!
Pyydän lupaasi osallistua tähän aiheeseen.
Rakastan leipää mannasuurimolla! ..
Kiitos ruoanlaittotekniikasta ja kattavasta esityksestä.

AXIOMA, postitse kunniaksi läsnäolosi aiheessani! Katson myös leipiäsi ja sämpylääsi

Aloin selata kirjoja Italiasta, muistin matkan ... näin leivän nimen mannasuuressa (mannasuurimossa), jonka italialaiset paistivat ... ja halusin leipoa oman leivän mannasuurimolla

Tänään ostin italialaista vehnäjauhoa, teen toisen leivän mannasuurilla italialaisten motiivien perusteella, toivottavasti se onnistuu

[Järjestelmänvalvoja]

Rakas, Järjestelmänvalvoja!

Minulla on kiire vierailla luonasi, oman leivän kanssa, mutta paistettu reseptisi mukaan:



Onko okei, että leikkasin sen kotona? Se osoittautui erittäin valtavaksi, kaikki leipäveitset eivät voi voittaa häntä:



Pelastaakseni emännän tarpeettomilta vaivoilta leikkaan sen uudelleen:

[AXIOMA]

AXIOMAkuinka komea mies! Entä leivän maku mannasuurimossa?
Kiitos, että käytit reseptiäni.

Aluksi jauhot asetettiin 500 grammaan, mutta sitten aloin säännellä taikinaa, jouduin lisäämään jauhoja - joten annan aina viimeisen leivän reseptin, joka on jo tehty

Nyt teemme pari paahtoleipää leivästä, paista leipä leivänpaahtimessa, hiero kuori valkosipulilla ja päälle tomaateilla basilika ja oliiviöljy - ja saamme puhtaasti italialaisen ruokalajin bruschetta - mannasuurileipä tomaateilla ja basilikalla!

Voi herkullista!

[27]

Leipä maistui tänään lounaalla Thaimaan mereneläkkeellä ...
Mielipiteet makusta jaettiin. Kenelle tämä leipä muistutti tulessa leivotun sokerijuurikkaan makua ja kuka piti todella murunen väristä ...
Puolet leivästä illallisella oli poissa.
Valmistin tämän leivän ilman muutoksia tai improvisaatioita. Tiukasti reseptillä.
Tässä on joitain valokuvan yksityiskohtia itse prosessista.

Taikina viimeisen vaivaamisen jälkeen:



Lämpötilan mittaus (potilaan elin) testi + 27 ° C:



Testityyppi jälkeen 45 minuutin käyminen huoneenlämpötilassa:



Heti työpöydälle:



Myöhemmin 10 minuutin kuluttua taikinan pyörittämisestä palloon.
Taikina on valmis muovaamiseen:



Viimeinen paistovaihe:



Pikemminkin sen alku. Uunin paneelin vasemmalla puolella oleva numero on lämpötila-arvon arvo 165 ° C
Oikealla on numero - 76 lämpötilan kiinnittäminen leivän sisällä lämpötila-anturilla (anturi).
Pidempi on lämpötila, jonka asetin paistamisen lopussa. Kun tämä lukema on saavutettu, uuni sammuu automaattisesti ja kuuluu äänimerkki.
Tavallisesti avaan uunin ovet ja läpi 10 minuuttia otan leivän.
Mitä kutsutaan leivonnaksi, kunnes se on valmis.



Laitoin tämän leivän reseptiin todellisen italialaisen mannasuurimon.

[AXIOMA]

Lainata: Mielipiteet makusta jaettiin. Kenelle tämä leipä muistutti tulessa leivotun sokerijuurikkaan makua ja kuka piti todella murunen väristä ...
Puolet leivästä illallisella oli poissa.

Mikä mielenkiintoinen yhteys leivän makuun Mutta se tosiasia, että puolet leivästä on kadonnut, puhuu leivän maun ja värin puolesta
Minäkin söin lämpimää leipää paksuina paloina, erityisesti leivän värin!

AXIOMA, sinulla on erittäin hyvä uuni, jossa lämpötila-anturi - erittäin sisäänrakennettu toiminto!

AXIOMA, kerro minulle, mikä on mielipiteesi testin valvonnasta mittaamalla sen lämpötila? Pidän tällaisesta valvonnasta, joten on mahdollista välttää taikinan ylikuumeneminen ja sen venyttäminen.

Mielipiteesi?

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Hei!
Jotta voisin tuntea jälleen tämän ainutlaatuisen värisen leivän unohtumattoman maun, aloitin taikinan Makfa durum -vehnä mannasuurimolla:



Yhden pakkauksen paino 700 g.
Taikina on hieman pehmeämpi:


mutta muuten kaikki on sama!

Todistaminen tässä muodossa:



Leivonta samassa muodossa kivellä:



Grillillä:



Tässä on tulos:



Työskentele virheiden varalta.
En olisi pitänyt tehdä leikkauksia.
Leipä näyttää suurelta leivältä ...
Todistusta olisi lisättävä ajoissa - sivujen pinta oli hieman repeytynyt.
En mitannut taikinan lämpötilaa.

[AXIOMA]

Mikä mielenkiintoinen yhteys leivän makuun Mutta se tosiasia, että puolet leivästä on kadonnut, puhuu leivän maun ja värin puolesta
Minäkin söin lämpimää leipää paksuina paloina, etenkin leivän värin!

AXIOMA, sinulla on erittäin hyvä uuni, jossa lämpötila-anturi - erittäin sisäänrakennettu toiminto!

AXIOMA, kerro minulle, mikä on mielipiteesi testin valvonnasta mittaamalla sen lämpötila? Pidän tällaisesta valvonnasta, joten on mahdollista välttää taikinan ylikuumeneminen ja sen venyttäminen.

Mielipiteesi?

Järjestelmänvalvoja!
Lisään edellä mainittuun.
Murusen väri osoittautui vaaleammaksi ja leipä maistui lähempänä neutraalia ilman leivotun sokerijuurikkaan häiritsevää jälkimakua.
Kulutus on laskenut voimakkaasti.

Tietoja uunista.
Jos siinä olisi vain höyryä - kuten joissakin eliittimalleissa Siemens tai Miele, hinta ei olisi ollut!
Pikemminkin se maksaisi paljon kallis.

JärjestelmänvalvojaTaikinan vaivaamisen hallitsemiseksi lämpötilan mukaan sinulla on oltava valtava käytännön kokemus ja tuntemus leipomon tenologiasta.
Olen edelleen kaukana niistä.
Kerran yritin kiinnittää auton lämpömittarin leikkuupöydän kulhoon, mikä johti korjaamattomiin virheisiin (taikinan ylikuumeneminen ja klekovinan peruuttamaton tuhoutuminen) ja luovuin pian tällaisesta sitoumuksesta.

[AXIOMA]

Kyllä, valitettavasti kahden leivän välillä on huomattava ero, mannasuurimilla se näyttää edelleen ulkonäöltään paremmalta ... Joten mannasuuren (jopa kovien lajikkeiden) ja luonnollisen mannasuuren välillä on ero.

AXIOMA, mutta päinvastoin päädyin siihen tulokseen, että taikinan lämpötila on mitattava ja tätä taikinan valvontakerrointa on käytettävä. Miksi? Ehdotan, että luen tästä aiheesta (ja ei vain) laskelmani tästä aiheesta https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=158608.0.html ja haluaisin kuulla mielipiteesi ...

Ei, en väitä (en ehdota, en vaadi), jokainen meistä valitsee oman polunsa, oman kontrollinsa taikinasta, tottuu siihen ja se auttaa - ja tämä näkyy upeassa leivässänne!
Vain tietäen huolellisen lähestymistavan leivontaan ja haluaisin tietää mielipiteesi, kuinka hyödyllinen ja soveltuva tämä voi olla

Aaaaaa, ymmärrän miksi leivän väri on erilainen! Käytin täysin luonnollista mannasuurimoa (ei jauhoja), sillä on keltainen väri

hei mannasuurimot ovatko tämä durumjauhoja? mikä voi korvata sen? En ole koskaan edes nähnyt sellaista kaupungissa.

hei mannasuurimot ovatko tämä durumjauhoja? mikä voi korvata sen? En ole koskaan edes nähnyt sellaista kaupungissa.

Mannasuurimoita myydään KRUP-osissa. Jos et löydä sitä, paista pienestä mannasuurimosta, se toimii! Totta, väri ei ole niin keltainen

aha, kaikki on selvää.

Tämä tarkoittaa, että mannasuurimien (jopa kovien lajikkeiden) ja luonnollisen mannasuuren välillä on ero.

Mannasuurimot eivät ole mannasuurimoita. Ja mannasuurimot eivät ole mannasuurimoita. Ne ovat jopa erivärisiä. Keltainen mannasuurimot valmistettu erityisistä jauhoista.
Lisäksi siellä on melko suuri mannasuurimot, ja siellä on mannasuurikukka (eli mannasuurijauho, eli paljon hienompi jauho).

Mannasuurimot eivät ole mannasuurimoita. Ja mannasuurimot eivät ole mannasuurimoita. Ne ovat jopa erivärisiä. Keltainen mannasuurimot valmistettu erityisistä jauhoista.

Olla samaa mieltä! Mutta jos kaupungissa ei ole mannasuurimoa - mitä tehdä?
Paistin juuri leivän mannasuurimosta, joka soveltuu muffinien, pienen mannasuuren paistamiseen

Olen leiponut 100% mannasuurimosta leipää useammin kuin kerran - kunnollinen leipä!

Olla samaa mieltä! Mutta jos kaupungissa ei ole mannasuurimoa - mitä tehdä?

Olen leiponut 100% mannasuurimosta leipää useammin kuin kerran - kunnollinen leipä!

Kyllä, en väitä, että se on hyvä. Ja se toimii, kokeilin sitä itse. Mutta nämä ovat vain erilaisia ​​leipiä, vain jotta henkilö tietäisi.

Yritin tehdä pastaa mannasuurimella (korvaa durum, sama mannasuurikukka) - aivan eri asioita.

[Natasha]

Natasha, Tiedän tästä ja mannasuurimosta, ja minulla on kahdenlaisia ​​mannasuuria, mukaan lukien hieno leivonnaiskokin ja muffinien paistamiseen ... josta leivin leipää ...

Mitä voin sanoa tytölle? No, löydän hänelle nyt tietoa mannasuurimosta - se helpottaa häntä, jos heillä ei ole mannaa myytävänä kaupungissa? Joten ehdotan sen korvaamista mannasuurimolla ...

Järjestelmänvalvoja: minkä uunimerkin sinulla on, en vain huomannut (tai ehkä ei kiinnittänyt huomiota) kaupoissa, nyt ajattelen valintaa

Järjestelmänvalvoja: minkä uunimerkin sinulla on, en vain huomannut (tai ehkä ei kiinnittänyt huomiota) kaupoissa, nyt ajattelen valintaa

Uuni on Siemens HB 780570, alin lämpötila on 30 * C, kaksi leivän paistomenetelmää, myös höyryllä, maksimilämpötila on 300 ° C. Ja monia muita tiloja.
Mutta ostin uunin vuonna 2007, en tiedä onko niitä nyt.

Sinun on todennäköisesti etsittävä Internetistä leivontaominaisuuksia. Jos ostat uuden, niin varmasti tarvittavilla ominaisuuksilla.

Onnea!

Löysin sen Internetistä 🔗, mutta jostain syystä hinta on kasvanut ... Minulla oli 40 tuhatta ruplaa

Järjestelmänvalvoja, anna minulle vielä yksi tyhmä kysymys: mitatko taikinan lämpötilan tavallisella (ihmisen) tai katulämpömittarilla?!

[kotelon muovi]

Kisena, miksi tyhmä? Kysymyksiä on erilaisia, joten jotain ei ole selvää

Minulla on lämpömittari testiä varten



Lentoonlähtölämpötila -25 ... + 50 * С, kotelon muovi, ja se on oikein! Ostin sen "testilämpömittarina"

Lämpömittari on nyt + 24 * C, sama kuin keittiön lämpötila. Joten se toimii aivan kuten tavallinen lämpömittari.
Ilmeisesti koko "temppu" sisään muovinen suljettu kotelojotta lasi ja elohopea / väriaine eivät vahingossa pääse taikinaan vaivaamisen aikana.

Hei, Tatyana, voidaanko tämä resepti mukauttaa leipäkoneeseen?

Hei, Tatyana, voidaanko tämä resepti mukauttaa leipäkoneeseen?

Toki voit!
Mannasuurimot, pienet vehnäjauhot, joten on suositeltavaa kastaa se veteen etukäteen, jotta se pehmenee vaivaamisen aikana. Taikinan sakeus näkyy kuvassa.
On pidettävä mielessä, että resepti on suunniteltu valmiille leivälle, jonka paino on noin 900-1000 grammaa.

[Tanya-järjestelmänvalvoja]

Tanya-järjestelmänvalvoja, Olin hyvin kiinnostunut ajatuksestasi korvata osa jauhoista viljalla.
En ole nähnyt Mannaa täällä.
Mutta olen katsonut maissijyviä pitkään.
Hän on niin aurinkoinen keltainen !!!
Haluaisin niin aurinkoista leipää!
Mitä mieltä olet, mikä osa jauhoista voidaan korvata sillä, jotta leivän laatu ei vaarantuisi (jotta se nousee hyvin ja olisi maukasta eikä vain keltaista)?

Voit korvata maissimurut tai seoksen.
Mutta ensin kastelemme viljat ja viljat vedellä ja seisomme 16-18 tuntia. Sitten tyhjennämme veden ja hajotamme tämän massan sekoittimella nestemäisen voin tilaan. Muussa tapauksessa maissihiutaleet ovat erittäin kovia, eikä niillä ole aikaa pehmentyä taikinaa vaivaamalla ja todistettaessa.

Minulla on tällaisia ​​reseptejä, katsokaa:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49812.0
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45204.0
🔗

[Tanya-järjestelmänvalvoja]

Tanya-järjestelmänvalvoja, Kiitos paljon!

[Tanya-järjestelmänvalvoja]

Tanya-järjestelmänvalvoja, Kiitos paljon!

Paista leipää terveydelle!

Toki voit!
Mannasuurimot, pienet vehnäjauhot, joten on suositeltavaa kastaa se veteen etukäteen, jotta se pehmenee vaivaamisen aikana. Taikinan sakeus näkyy kuvassa.
On pidettävä mielessä, että resepti on suunniteltu valmiille leivälle, jonka paino on noin 900-1000 grammaa.

Hei, jos liotat mannasuurimoita, kuinka paljon vettä tarvitset? Yritin valmistaa tätä leipää kastelematta täysjyväleivän tilassa, leikkain kaikki komponentit kahtia, leipä ei noussut hyvin, lopulta laitoin kaiken heti krutonkeihin, lapsi piti krutonkeista)))) Mutta silti haluaisin, että se osoittautuu seuraavalla kerralla)))

Hei, jos liotat mannasuurimoita, kuinka paljon vettä tarvitset? Yritin valmistaa tätä leipää kastelematta täysjyväleivän tilassa, leikkain kaikki komponentit kahtia, leipä ei noussut hyvin, lopulta laitoin kaiken heti krutonkeihin, lapsi piti krutonkeista)))) Mutta silti haluaisin, että se osoittautuu seuraavalla kerralla)))

Reseptissäni sanotaan:
Laita kulho monitoimikoneeseen, lisää mannasuurimot ja vaivaa taikina nopeasti, jätä taikina yksin 20-25 minuutiksi, jotta vilja imee nestettä. Tämä auttaa määrittämään ylimääräisen nesteen määrän pääerän aikana.

Mannasuurimot ovat suuria ja pieniä. Käytän leipää pieniä muroja, ne ovat kuin pieniä mannasuuria. Enkä liota sitä etukäteen, jotta en muuttaisi sitä puuroksi.

Jos haluat liota, täytä vedellä ja jätä 30-60 minuutiksi ja yritä sitten purra (älä epäröi ottaa näytettä kaikesta, mitä valmistat!), Nesteen altistumisaika riippuu tästä. Nesteen määrä riippuu myös viljan imukyvystä.

Liotan viljan etukäteen niin, että se imee nesteen, ja tämä auttaa määrittämään taikinan pää nestemäärän, jotta vaivaamisen aikana vilja ei ota kaikkea nestettä taikinasta, niin leipä muuttuu jyrkkäksi.

Kiitos)

Tatiana, kiitos reseptistä.
Valmistettu tavallisimmasta houkuttimesta. Uskoin erän panasonic-leivänvalmistajalle pizzatilassa.

[Inna]

Inna, kaunis ja siisti leipä osoittautui hyväksi Peki!

[Tatyana]

TatyanaOlen kiitollisena koko perheestä
No, erittäin maukas leipä. Totta, tein taikinan leipäkoneessa, en mitannut lämpötilaa korostuksen aikana,
Minulla ei ole vielä kiveä, uunin keinussa. lämpötila 230 ... Mutta kaikki tämä ei lopettanut herkullisen leivän paistamista !!!
hyväksy raportti:




Kuten aina, yksityiskohtainen mielenkiintoinen resepti ja upea tulos

[Lena]

Lenamikä upea muru, valkoinen, pörröinen
Pyrkii yhä enemmän koko perheen terveyteen

Välttämättä!

Odotan mieheni lahjaa: kiveä ja koristekoreja ...

Joten odota raportteja)

Minä odotan!

Tatyana, mutta miten lisätä linkki reseptiisi toiseen aiheeseen?

[Sinun ei tarvitse tehdä mitään muuta !!!!!]

Tatyana, mutta miten lisätä linkki reseptiisi toiseen aiheeseen?

Esimerkiksi tämä resepti, katso:


Valssattu kaurapuuro pellavan leseillä (monikeittimessä Redmond RMC-01) (Järjestelmänvalvoja)



Painikkeen vieressä (oikeassa yläkulmassa) on pieni painike, jossa on kuva Napsauta tätä painiketta ja sen viereen tulee sininen viiva, jossa on linkki reseptiin. Kopioi tämä linkki hiirellä ja liitä se minne haluat lisätä linkin reseptiin viestissä.

Sinun ei tarvitse tehdä mitään muuta !!!!! Linkki itsessään muuttuu kuvaksi, kuten edellä osoitin.

Samoin tämän reseptin kohdalla, kopioi linkki reseptin ensimmäiselle sivulle.


Mannasuurileipä (Järjestelmänvalvoja)

Kiitos!!! Tapahtui! Joten mielestäni se on oikeampi kuin otsikon ja kirjoittajan kirjoittaminen)

No, se riippuu tilanteesta: mihin ja mitä on lisättävä.

uunissa, jossa se paisti)

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Tanya, kiitos paljon reseptistä.
Eilen ostin Manna-mannasuurimot Shebekinskayassa tuotetusta durumvehnästä. Päätin kokeilla sitä tällä reseptillä. Kuiva hiiva ei ollut käsillä ja otti puristettua Luxia. Loput mitattiin reseptin mukaan.
Tuloksena on erittäin kaunis ja maukas leipä. Toistan ehdottomasti.

Kiitos

[Tanyusha]

Tanyusha, terveydeksesi!

Olen niin iloinen, että leipä putosi Pekin makuun, ota perheesi mukaan

[Tatyana]

Tatyana, Toistan sen varmasti useammin kuin kerran))) En tiennyt, että tästä mannasuuresta voitaisiin saada niin herkullista leipää.
Etsin aina tällaisia ​​mannasuurimoita, koska ne myyvät M-ki kaikkialla, mutta T-shkiä ei löydy usein.

Sain vahingossa reseptin Kiitos vielä kerran

[Tanyusha]

Tanyusha, tiedoksi - tavallisesta mannasuurimosta tulee myös ihana leipä, kokeile

tavallisesta houkuttimesta

Yritän ehdottomasti hulluksi

Yritän leipoa HP: ssä päätilassa. Mutta ensin tein erän niin, että mannasuuret turpoivat.

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja,
Tatiana, auta !!! Mitä tapahtui ?! Olen paistanut leipänne, se on ihanaa, se on erittäin maukasta, niin odottamatonta, että siitä olisi pitänyt tulla päivittäin! Mutta! Mitä olisin voinut tehdä väärin, en voi kuvitella ... paistin sen sunnuntaina keskellä päivää. Käytetty mannasuurimot T ashanovskaya. Hän ei poikennut reseptistä. Tiistaina leivän murusella oli pelottavan hapan tuoksu, se kastui ja tarttui.Pidin sitä paperipussissa ja muovisessa leipäkorissa. Minulla oli sama tilanne kaikkien vanhalla taikinalla paistettujen leipien kanssa. Pelasta minut, Tanya !!! Poista henkinen taakka)) Kiitos
Huomenna yritän tehdä sen uudelleen, kirjoitan myöhemmin, miten hän käyttäytyi ...

[Katarzyna]

Katarzyna,

Onko sinulla perunatauti leivässäsi? Lue siitä ja vertaa.

Onko sinulla perunatauti leivässäsi? Lue siitä ja vertaa.

On hyvin samanlainen.