Hapankainen täysjyväleipä (uuni)

Hapankainen täysjyväleipä (uuni)

Kategoria: Hapatettu leipä

Ainekset
Täysjyvä 100% hapanta (puolitettu jauhot ja vesi painona hapantaikana)	245 g
Kokojyvävehnäjauho karkea jauhatus Belovodye	325 g
Leseet	15 g
Jauhettu pellavansiemen	15 g
Panifariini	1 tl
Suola	1 tl
Vesi	280 g

Keittomenetelmä

• Sekoita vesi hapankaaseen. Aseta kaikki ainekset valmistajaan. Vaivaa taikinaa 1 h 30 min.
• Muodosta pyöreä tai pitkänomainen leipä, jätä seosastiaan 2 tunniksi.
• Leikkaa ja paista tulisijalla höyryllä tai lämmitetyssä muotissa, jossa on kansi. 30 minuuttia. 240 ° C: ssa kannen alla ja 20 min. 220 ° C: ssa ilman kantta

Merkintä

Alkuperäinen resepti Lyudmilasta 🔗

Samanlaisia ​​reseptejä

Täysjyväleipä Provencen yrtteillä, juustolla ja kuivatuilla tomaateilla (mariolki)

Hapankainen ruotsalainen vaniljakastike (Omela)

100% täysjyväleipää siemenillä (Paillette)

Kaunis leipä
Ja HP: ssä tätä ei leivota?
Halusin yrittää leipoa leipää täysjyväjuurikkaalla (reseptisi mukaan), mutta KhP: ssä.
Ja ei ole panifariinia .. voitko korvata sen jollakin tai ilman sitä ollenkaan?

Mitä tulee HP: hen, en tiedä, tuleeko sellainen leipä siihen, mutta panifariini voidaan korvata pitkällä ja perusteellisella vaivaamisella, kunnes gluteenia kehittyy, käsillesi vähintään tunnin ajan tai yhdistelmässä (mutta vain siinä, jossa voit taikinan vaivata). Ehkä olen väärässä, älä sitten lyö kovasti.
Ja leipä on todella hyvä.

Yritin tänään leipoa tätä leipää KhP: ssä. Voin sanoa varmasti, että resepti ei ole HP: lle, vaan uunille. HP: lle on liian paljon kosteutta, ja siksi minun piti paistaa uunissa. Mutta jopa tällaisten koettelemusten jälkeen leipä osoittautui herkulliseksi! Kiitos Alexandralle!

[gannusia]

gannusia,

Tämän reseptin mukaisessa leipäkoneessa voit vaivata vain taikinan. Se ei ole mahdollista leipoa, uuni ei salli tällaisia ​​vapauksia nestemäärän kanssa, se tarvitsee taikinaa, jota pitää pulla.

Hyvä terveys

[gannusia]

gannusia,

Tämän reseptin mukaisessa leipäkoneessa voit vaivata vain taikinan. Se ei ole mahdollista leipoa, uuni ei salli tällaisia ​​vapauksia nestemäärän kanssa, se tarvitsee taikinaa, jota pitää pulla.

Hyvä terveys

Tässä se on, elää ja etsi. Pitkien koettelemusten jälkeen löysin vihdoin reseptin leipälle tapettijauhoista (sinun. Muuten, voi olla muualla?). Kokemattomuudesta, kun otetaan huomioon, että taustakuva ja koko olemus paistivat siitä leipää leivän jälkeen KhP: ssä ja lisäksi harppauksin. Joten luopua turhista yrityksistä leipoa siitä jotain kunnollista HP: ssä? Vai pystytkö edelleen taistelemaan ja etsimään edelleen osuutta sen ja muiden jauhojen välillä leivän nostamiseksi? Ja onko se täysin hyödytöntä hiivan kanssa? Juuri täällä - https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.60 minun "taisteluni neitsyt maaperän puolesta" tällä kärsimyksellä. Pakkauksessa lukee "Täysjyvästä valmistettu karkea vehnäjauhotapetti. Sisältää kuitua ja bakteereita." Leipä on ruma, mutta maukas. Enkä ole vielä oppinut tekemään taikinaa. Ja minulla ei ole panifariinia ...

Yritä löytää jotain itselleni täältä

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8232.0
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=37930.0
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45889.0

Yritä löytää jotain itselleni täältä

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8232.0
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=37930.0
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45889.0

Kiitos! Käyn ympäriinsä, muuten ostin ahneudesta 10 kg tätä tavaraa.

Koska minulla oli diagnosoitu diabetes, olen käyttänyt vain kokonaista / taustakuvaa. Kyllä, löydät jotain.

Koska minulla oli diagnosoitu diabetes, olen käyttänyt vain kokonaista / taustakuvaa. Kyllä, löydät jotain.

Etsin samasta syystä. Toistaiseksi löydän vain yhden kappaleen. Tapetista vain tämä reseptisi taikinaan ja se on siinä.
Entä sokeri - etkö tee kotitekoisia jogurtteja? Elävät jogurttibakteerit hamsterisokeria niin hyvin, että koska aloin syödä kotitekoisia jogurttia joka päivä, sokeri putosi 18: sta 10: een - terve ihminen.

Minulla on koko alaosa "Alexandra", diabetesta ja jauhoja on paljon.
Se ei ole täällä, tulva