Pinserikakku ananaksilla

[KERMA:]

Pinserikakku ananaksilla

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Sokeri	1 lasi
Kermavaahtoa	1 rkl. l
Kananmuna	2 kpl
Kaakaojauhe	2 rkl. l
Sooda sammutettu etikalla	2 tl
Maitotiiviste	0,5 tölkkiä
Vanillin	1 pussi
Jauhot	1,5 kuppia
KERMA:	500 gr.
Smetanaa 30%	500 g
Sokeri	1,5 kuppia
Säilötyt ananakset	0,5 tölkkiä

Keittomenetelmä

• Otin tuotteet kaksinkertaiseen annokseen. Minun tapauksessani ei ollut tiivistettyä maitoa kotona, laitoin vain lisää hapankermaa.
  
• Lisää sammutettua soodaa jauhoihin (käytin 3 tl soodaa). Sekoita loput ainekset, voita sekoittimella. Kaada keitetyt seokset sekoittaen jauhoihin. Taikina on kuin paksu hapankerma. Voitele muotti öljyllä. Paistettu Multipovar 60 + 60: llä. Ehkä vähemmän aikaa, sinun on tarkistettava keksin valmius. Olin kiireinen muilla asioilla, joten se kesti kauemmin. Mutta keksi on täysin paistettu.
  
• 
  
• 
  
• Leikkaa keksit kakkuiksi, sain 4. Voitele kerma. Voita smetana sokerilla, lisää hienonnetut ananakset (minä hienonnin ne sekoittimella). Jätä pieni osa kermaa ilman ananaksia kakun päälle. Koristele oman harkintasi mukaan. Minun tapauksessani tämä on sulatettu suklaa ja saksanpähkinät.
  

Ruoanlaitto-ohjelma:

"MULTIPOVAR"

Mikä hauska kakku. Kiitos. Vedetty koloon.