"Kaprikset" nasturtiumista

"Kaprikset" nasturtiumista

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
vihreä kypsymätön nasturtiumin hedelmä
suola	1 rkl. l.
sokeria	1 rkl. l.
vesi (kiehuva vesi)	500ml
etikka 9%	2-3 s. l.
Provencalaiset yrtit (valinnainen)	1 rkl. l.

Keittomenetelmä

• Joidenkin ruokien (esimerkiksi suolakurkku, hodgepodge, "tartar" kastike) kulinaarisissa resepteissä mainitaan kaprikset. Kaprikset ovat italialaisen pensaan hedelmiä; alueellamme eksoottinen tuote on kallista. Mutta meillä on kotimainen "analogi", maukas, edullinen ja helppo valmistaa. Nämä ovat suolakurkkua, vihreitä, kypsymättömiä kapseleita (hedelmiä). Nasturtium on paitsi kaunis myös syötävä. Ruoanlaittoon käytetään lehtiä ja kukkia, jotka lisätään salaatteihin ja voileipiin. Hedelmien tulisi olla vihreitä tai maitomaisia, ennen kuin ne alkavat muuttua keltaisiksi.
• 
• Kerään nämä hedelmät useita päiviä (5-7 päivän kuluessa), laitan ne purkkiin suolaliuoksella (1 tl / 100 ml vettä). Sitten tyhjennän liuoksen ja täytän sen kuumalla marinadilla annetusta reseptistä (lisätään etikkaa viime hetkellä), marinadin tulisi peittää "kaprikset" kokonaan ja olla 1-2 cm korkeampi, sulje kansi.
• 
• Voit lisätä uusia "kapriksia" tähän purkkiin, kun olet täyttänyt ne kahdesti kiehuvalla vedellä 2-3 minuutin ajan (tyhjennä kiehuva vesi ja lisää "kaprikset" purkkiin). Voidaan lisätä, kunnes marinaatti peittää kokonaan hedelmät. Sitten voit lämmittää purkkia mikroaaltouunissa täydellä teholla 3 minuutin ajan, sulkea ja säilyttää huoneenlämmössä tai olla lainkaan lämmin, mutta säilytä jääkaapissa.

Merkintä

Voit tehdä maustetta lihalle, jota voidaan käyttää myös pastaan. Se koostuu tomaateista, paprikasta, muutamasta puristetusta valkosipulinkynästä, kuivista tai tuoreista yrtteistä (korianteri, basilika) ja rkl kaprista (kokonaisia ​​tai hienonnettuja). Vihannekset ja mausteet leikataan ja kaadetaan oliiviöljyllä.
Kuuluisa "tartar" -kastike valmistetaan perinteisesti kapriksilla. Kotona voit valmistaa yhden sen vaihtoehdoista vatkaamalla majoneesia, smetanaa, useita keitettyjä keltuaisia ​​ja puristettua valkosipulia reheväksi homogeeniseksi massaksi sekoittimella. Sen jälkeen kastikkeeseen lisätään paloiksi leikatut kaprikset, hienonnetut marinoidut tai peitatut kurkut ja yrtit.
Ja tietysti on melkein mahdotonta valmistaa suolakurkkua tai hodgepodgeia ilman kapriksia.

Annat Linalle! Mistä niin monet hyödylliset ja mielenkiintoiset, ja mikä tärkeintä, yksinkertaiset ja maukkaat reseptit tulevat?)) Olet erittäin hyvä! Vaikka minun ei syö sitä ja siksi en tee sitä vielä, enkä jostain syystä ole nähnyt nasturtium-kukkia pitkään aikaan ... Mutta lisätään resepti kirjanmerkkeihisi. Et koskaan tiedä, että ne ovat käteviä samoin)))

Lina, olet taiteilija! Se ei ole vain herkullinen, mutta myös kaunis!

Linochka, viimeinkin, näytit ne meille ja kerroit meille kuinka kokata! Kiitos rakas ! Kuinka kaunis se on! Nyt sinun täytyy kasvattaa nasturtiumia. Jotain, mitä en ole tehnyt kauan. Ja vein reseptin kirjanmerkkeihin!

[Tatyana]

Mistä niin monet hyödylliset ja mielenkiintoiset, ja mikä tärkeintä, yksinkertaiset ja maukkaat reseptit tulevat?))

Tatyana, Kiitos! Se on vain, että kaikki ovat kysyneet pitkään, mutta pääsin Internetiin vasta eilen. Ja minulla ei ole vain paljon nasturtiumia, mutta paljon (useita renkaita, jotka istuvat melkein vain nasturtiumin kanssa). Hyvää ja maukasta - lehdet salaatissa, jossa on muna ja kurkku, kukat kesäkurpitsaa ja tomaattia sekä laatikot suolakurkussa ja hodgepodgeissa (minulla on säiliöitä suolakurkkua ja hapankaalia).

Lina, olet taiteilija! Se ei ole vain herkullinen, mutta myös kaunis!

Ira, kiitos! Se on herkullista, kaunista ja terveellistä!

Minulla on takana taidekoulu

Mikä kauneus. Ja aloin vain poimia nasturtumia viikonloppuna ja laittaa sen purkkiin. Halusin kaivaa sisäoppilaitoksen, etsiä reseptin. Ja olet jo tehnyt kaiken, kiitos paljon. Nyt opiskelen.

lopuksi näytit heidät meille ja kerroit kuinka valmistaa!

Luda, ja olen jo kauan sanonut, että se on yksinkertainen ja erittäin maukas!

[Elena]

Elena, se on hyvin yksinkertaista, mutta herkullista! Minun mielestäni maukkaampia kuin todelliset.

[Lina,]

Lina,hyödyllinen resepti. Tänä vuonna istutin nasturtumia, mutta jotenkin se ei kasvanut. Hänelle oli pimeää. Ensi vuonna, jos olemme elossa, istutan ja yritän ehdottomasti. Kiitos.

[Angela]

Angela, tässä on toinen syy selviytyä!

No, olen oikeassa, vaikka en tiennyt sitä! Tuntui ......... Jatoin jotenkin nasturtiumin lehtiä salaattina dachassani ...... se osoittautui mausteiseksi, sinä vuonna se kasvoi paljon kanssamme! KASVATTAA TÄTÄ RESEPTIÄ!

Tiesin, että nasturtiumia voidaan käyttää. Mutta en kasva, nyt ajattelen. Linochka, kiitos upeasta reseptistä. Ja nasturtium on todella kaunis valokuvassasi. Onko vaikea kasvaa? Taimien kautta. Olen hämmentynyt ensi vuonna

KASVATTAA TÄTÄ RESEPTIÄ!

Terveydellesi ja hyvää ruokahaluasi!

[Linadoc]

Linadoc, mikä helppo valmistaa ja upea resepti, kiitos!
Nyt kaprikset vapsche seisovat kuin lentokoneen siipi, mutta täällä he ovat suoraan turhaan, niin herkku !!!

Onko vaikea kasvaa?

Liota siemenet päiväksi ja kiinnität ne pysyvään paikkaan toukokuun alussa. Kaikki! Hän ei kuitenkaan pidä "rikkaista" maista. Ja minulla on savi, hän on kunnossa!

Lina, voitko selvittää asennesi etikkaan? Loppujen lopuksi hänen kanssaan on paljon aihioita, yritin tehdä marinoituja kurkkuja punaherukoilla tänä vuonna ... etikan sijaan .... pitäisikö sen toimia?

Täällä "rikkaalla maalla" oli upeita lehtiä salaatille!

ja tässä se on suora melkein mitään, niin herkku !!!

Aha, ei mitään, maukkaampaa kuin todelliset ja jopa kaunis! Vesch! Ja sinun ei tarvitse rasittaa liikaa (oma muoto).

suolakurkkua punaherukoilla ... etikan sijaan .... pitäisikö sen toimia?

Menee hyvin! Vaikka etikka onkin rauhallinen, etikkahappo on luonnollinen ja välttämätön vaihe solujen aineenvaihdunnassa kehossa, yksi Krebsin syklin viimeisistä vaiheista, ilman jota soluissa ei ole energiaa ja hengitystä. Ja vastaavasti se on hyödyllinen ja välttämätön keholle (tietysti kohtuullisissa rajoissa).

[Linadoc]

Linadoc, kiitos marinadin koostumuksesta! Muistutit, että on aika kerätä nasturtiumia. Voidaanko kukkia jotenkin säilyttää talveksi? Oletko yrittänyt tallentaa? En tiennyt, että lehdet ovat myös syötäviä ...)

Kiitos vastauksesta! Mielenkiintoista! Luen tästä jaksosta ...

[Anastasia]

Voidaanko kukkia jotenkin säilyttää talveksi?

Anastasia, voit myös suolakurkkua ja nasturtiumin kukkia. Mutta jos silmuja voidaan käyttää kapriksina, kukat menettävät värinsä ja muodonsa, mutta eivät maunsa. Yleensä laitoin kukat voileivän kanssa juustoon - kauniita ja maukkaita.

Tänä vuonna minulla on 4 nasturtiumin siementä, istutettu kuivina kuivaan maahan, kasvanut NIIN paksuiksi !!! Melkein ruusuni pisteytettiin ripsillä !!! Ja käy ilmi, että ne voidaan syödä ....... Suora kulinaarinen shokki minulle, rehellisesti!

Melkein ruusuni pisteytettiin ripsillä !!! Ja käy ilmi, että ne voidaan syödä ..

Kevyt, siksi istutan 2-3 metrin pituiset kaksirenkaisiin. Ne ovat kuin suihkulähde kaikkiin suuntiin näistä renkaista. Ja salaatin lehdet (ne ovat kuin vesikrassi), kukat ovat myös kotelossa, mutta laatikot - kapriksille. Nasturtium sisältää sinappiöljyä, joka sisältää joukon Omega 3: ta ja Omega 6: ta ja jolla on anti-inflammatorisia, diureetteja, antiseptisiä, yskänlääke-, yskänlääke-, diureetti-, laksatiivisia, anthelmintisiä, tonic-, tuumori-, tonic-, antibakteerisia, sienilääkkeitä. Millainen se on?

Kevyt, siksi istutan 2-3 metrin pituiset kaksirenkaisiin. Ne ovat kuin suihkulähde kaikkiin suuntiin näistä renkaista. Ja salaatin lehdet (ne ovat kuin vesikrassi), kukat ovat myös kotelossa, mutta laatikot - kapriksille. Nasturtium sisältää sinappiöljyä, joka sisältää joukon Omega 3: ta ja Omega 6: ta ja jolla on anti-inflammatorisia, diureetteja, antiseptisiä, yskänlääke-, yskänlääke-, diureetti-, laksatiivisia, anthelmintisiä, tonic-, tuumori-, tonic-, antibakteerisia, sienilääkkeitä. Millainen se on?

En itse kasvaa mitään ... Mutta, hitto, istutan sen ensi vuonna ja ruokin kaikki omat nasturtiumini)))

ja syötän kaikki omat)))

Terveydellesi ja hyvää ruokahaluasi! Ja kauneutta taloon!

... ja sillä on anti-inflammatorinen, diureetti, antiseptinen, yskänlääke, yskänlääke, diureetti, laksatiivinen, anthelmintti, tonic, tuumori, tonic, antibakteerinen, sienilääke. Millainen se on?

Ei onnistu. Tämä voidaan kirjoittaa jopa mille tahansa tuotteelle, se on muodikasta. Ja kun he kirjoittavat niin pitkän tyyppisen vaikutuksen, se tarkoittaa, että sitä ei käytännössä ole. Onko syöminen nasturtiumia, onko sillä sienilääkettä ??? He juovat pillereitä kuuden kuukauden ajan päästäkseen eroon sienestä ja sitten nasturtiumista ...
Ei loukkausta, okei?

Sinappiöljystä uskon ehdoitta, mitä se sisältää. Huomenna olen menossa dachaan, jos en palanut +37, niin minä narvaan, yritän.

[Linadoc]

Odotin reseptiä! Varsinkin tänä vuonna asensin renkaita, istutin nasturtiumia ja viuhoin jonkun kanssa reseptin vaatimuksessa, käy ilmi, että kaikki on yksinkertaista, mutta ajattelin ... Kiitos, rakas Linadoc, meni nasturtiumin sakeisiin, etsitkö mitä minulla on siellä?

mutta unohdin lehdet ja kukat, vanhat sklerootit

[svetta]

svetta, erittäin pätevä henkilö, lääkäri, jolla on iso kirjain, kirjoittaa sinulle nasturtiumin eduista eikä suusanallisesti! Ei loukkausta, okei?

[elena kadiewa]

elena kadiewa, En mitenkään vähennä nasturtiumin etuja, ja vieläpä en epäile LÄÄKÄRIN pätevyyttä. Kirjoitin juuri ajatukseni. En ole herkkä.

Lina! Pitkien talvikeskustelujemme jälkeen istutin nasturtiumia. Luulen, että teen hänen kanssaan joitain salaatteja ja teen venäläisiä kapriksia ... Mutta hän ei pitänyt siitä minun ruukuissani, eikä hän käytännössä kasvanut. Joten kerään siemeniä tästä nasturtiumista, mutta vain ensi vuoden kylvämiseen, ja toivotaan, että tämä kausi ei ole viimeinen. Joten kiitos reseptistä, anna sen odottaa parempia aikoja!

[svetta]

svetta, nämä nasturtiumin toimet todella ovat, vain se on otettava joka päivä terapeuttisena ja profylaktisena aineena. Siksi en alkanut kuvata sen toimintaa reseptissä, teemme herkkuja emmekä keskustele huumeista. Tee se terveyden vuoksi hauskaa!
Veronica, joten sanoin, että se on tarpeen laittaa renkaisiin ja paljon! Täällä päämies kuunteli ja nyt herkullisella ... häntä hoidetaan.

nasturtium rakastaa niin hedelmällistä, irtonaista maaperää ja siten, että juuret lämpenevät hyvin, kompostikammioilla, renkailla, kukkuloilla. Polulla. varo nasturtiumia)).

[Anastasia]

Anastasia, voit myös suolakurkkua ja nasturtiumin kukkia. Mutta jos silmuja voidaan käyttää kapriksina, kukat menettävät värinsä ja muodonsa, mutta eivät maunsa. Yleensä laitoin kukat voileivän kanssa juustoon - kauniita ja maukkaita.

Kiitos! Tarkistin sen tänään, mutta silti ei ole ruutuja. Minulla on pitkään tänä vuonna.
Ja kiitos rengasideosta! Pidin tällaisia ​​kukkaruukkuja "niin muotoilevana" ...)) Mutta ajattelin, että renkaat näyttävät hyvältä nasturtiumilla! Menin maalamaan ensi vuonna ...))))

Linochka, kiitos reseptistä! Tänä vuonna yritän tehdä sen. Aloin juuri kukkia Nasturtiumia.

Kuinka kauan minun on kerättävä nämä laatikot kapriksia varten? Tänään keräsin kourallisen ja laitoin sen suolaliuokseen. Ja voimmeko säilyttää silmut yhdessä laatikoiden kanssa, mutta suolaliuoksessa silmut eivät rappeudu?

Lenok, rakastan hermostustasi
Kerää, täytä, tee; älä ärsytä ketään, huomenna säästetty kulta, Jumala auta sinua!

Tämä ei ole hermostuneisuutta, tämä on niin estettyä hysteriaa ...

Lenok on jo käynyt kylvyssä ja ostanut kaikki lapset, huomenna hän pelasti hunajan! Huomenna aloitan pyöriä hunajaa. Ja tänään pyhitin kaiken ja uinin uima-altaassa. Super vesi - 38 *, kaikki uivat ilosta!

[Linadoc]

Linadoc, Halusin selventää, kirjoitin eilen kummisemme kaprikset, täytin sen suolaliuoksella, tänään haluan sulkea sen, kerro minulle. ja mihin purkkiin se on suunniteltu, tilavuus?
Kiitos!

Todennäköisesti 0,7 (marinadi + suola, sokeri, kaprikset), mutta tein sen täydellä määrällä. siihen asti kun.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Lena, kiitos!

ja mihin purkkiin se on suunniteltu, tilavuus?

En rehellisesti mitannut. Mutta yleensä teen sen 0,7 litran purkissa.

Todennäköisesti 0,7

Lenok, no, olet psyykkinen!

No, kenen kanssa olet menossa!
Näytät kotiin, muuten lähden jättämättä hyvästit!

Teen sen! Tuskin löydetty, resepti ryömi pois. Suljin pari purkkia provencelaisilla yrtteillä. Rakastan tätä seosta kovasti. Jotain nasturtiumia minulla on vähän tänä vuonna ...

[Anastasia]

Anastasia, hyvin, hyvin tehty, sitten kun teet suolakurkkua (minulla on resepti jyvillä ja kalalla) ja sitten Olivier-salaattia, muistat minut ystävällisellä sanalla!

Valmistettu kapriksia, he muuttivat väriä, pitäisikö sen olla niin? Tässä purkissa käytettiin kaikkea reseptimarinaattia.

Ksyu, myös värini muuttui

Tein sen myös, vain hyvin vähän, minulla oli vain 2 nasturtium-pensaita. Yritän istuttaa lisää ensi vuodeksi. Kiitos reseptistä! Tytöt ja miten niitä käytetään - erikseen tai kokata miten ja millä