Pullat "Donetskin leipä"

Pullat "Donetskin leipä"

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Jauhot (mahdollisesti enemmän, koska jauhojen laatu on erilainen)	600 g
Maito	250 ml
Suola	hyppysellinen
Sokeri	100 g
Voi (muffinimargariini)	100 g
Tuore hiiva tai kuiva	25 g 8 g
Munankeltuaiset	4 asiaa.
Vanillin (Laitoin 1 annospussin = 2 grammaa vanilliinia)	2 annospussia
Pinnoitukseen:
Keltuainen	1 KPL.
Tuorekerma	2 rkl. l.

Keittomenetelmä

• 1. Kuumenna maito (suunnilleen 36-38 asteen lämpötilaan), laimenna hiiva siihen, lisää 1-2 rkl. l. (30 grammaa) sokeria, 1-2 rkl. l. (30 g.) Jauhot, sekoitetaan ja laitetaan lämpimään paikkaan 15 minuutiksi hiivan aktivoimiseksi. Kaada seos ämpäriin HP: tä, lisää sokeri, keltuaiset, vanilliini, suola, jauhot. Sitten pehmennetty voi (margariini). Vaivaamisen aikana varmista, että taikina on pehmeää, mutta ei tahmeaa, kuten tavallinen vehnäpulla. Hiivataikina tila (minulla on 1 h. 30 min.)
  
• 2. Jaa sovitettu taikina pulliksi. Anna niiden nousta vielä puoli tuntia (kun uuni kuumenee).
  
• 3. Harjaa ennen paistamista keltaisella kerroksella. Uuni 20-25 min. 200 asteen lämpötilassa.
  
• 
  

Astia on suunniteltu

16 rullaa

Merkintä

Resepti täältä: 🔗

Tänä iltapäivänä keitin ja ... ei jo
Erittäin maukas, kuten lapsuudessa oli pulloja 9 kopeikkaa.

Näiden makeisten näky saa suusi vedeksi! Näyttää siltä, ​​että voit jopa haistaa nämä 9 pennin pullat. Kaikki lentivät kirjanmerkkeihin! Kiitos reseptistä!

Toin sen kirjanmerkkeihin, muistan usein nämä rullat "Kuten lapsuudessa" 9kopissa!
Teen sen lähitulevaisuudessa!

Nat_ka, kuinka rakastan näitä pullia! : nyam: Kiitos reseptistä. Teemme tuotteita lähitulevaisuudessa!

Mutta pullani ovat yksinkertaisesti vertaansa vailla .............. .... laitan lisää

mutta minun



Lisäsin myös rusinoita, 25 minuuttia - paljon tarvitaan 20, koska tynnyrit ovat paistettuja. se oli puoli keskiyötä, kun se oli paistettu, jouduin sulkemaan makuuhuoneen oven, muuten poikani alkoi herätä hajun ja virinän jälkeen (hän ​​oli 1,8-vuotias) oli sellainen tuoksu! osa on valtava
herkullinen!
kiitos kirjailijalle!

Päivän toinen päiväni on jo rusinoita, mutta tein niistä isompia ja lisäsin lisää sokeria

... ja lisättiin lisää sokeria

Minusta tuntuu myös, että voit laittaa enemmän sokeria.

Tytöt, tiedättekö, että on olemassa resepti leipäkoneelle, joka muistuttaa hyvin, hyvin näitä pullia? https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=27426.0

Tytöt, tiedättekö, että on olemassa resepti leipäkoneelle, joka muistuttaa hyvin, hyvin näitä pullia? https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=27426.0

Vau ! Ja nimi on yksi yhteen. Voitteko jotenkin yhdistää sen?

Leivoin pullia viime yönä. Minun on sanottava heti, että korotin sokeria, koska ne pullat, jotka kukin olivat 9 kopikaa, olivat makeita. Lisätty rusinoita. Se osoittautui herkulliseksi!
Kiitos reseptistä!

Joo ... kun on toinen asia lisätä sokeria, mnyamkaa ja rusinoita viileästi ja ilman, tyttäreni repeää ilman, poikani rusinoilla ja ylistävät toisiaan

Nat_ka, kiitos, pullista, sulaa suussa !!!
Sain taikinan 1300g, jaettuna 100g: lla ja tulin ulos 13 ison pullan kanssa!

Leka, no, rullina! (y) No, komea!

Pullat osoittautuivat sileiksi ja kauniiksi
Älykäs ............. maste ritsa
vain minä paistin niitä vähän

Tytöt, kiitos !!! Minä rullasin heidät pöydälle uuden tekniikan avulla. Enkä pidä paistettua Svetikista, kevyistä ... ensinnäkin tuhotuista. Pieni ei syö kuorta, jos paistan

No, kuulosta tämä uusi tekniikka, odotan viitteitä, jos jotain .................... ja minä rakastan paistettuja, sinulla on niitä viileitä, joten minun täytyy hallita, täyttää käteni niin sanotusti mallinnuksessa

Kuinka rullata tasaisia ​​palloja

No, tässä ovat tämän päivän kuumapullani ....... ne ruskettivat vähän, hajaantuivat hetkeksi, osoittautuivat jo kauniiksi, tasaisiksi ja vain 16 kappaleeksi.

Istumme uunissa




nämä ovat pulloja 9 kopeikkaa.

Paljon kiitoksia reseptistä. Pidin pullista erittäin. Paistin ne kahdessa erässä, nämä ovat ensimmäisiä
🔗

No, tässä ovat pullani ..................... uudestaan ​​ja uudestaan, vain muunnos on jo erilainen * JOKINGLY * täytteellä

[Nat_ka]

Nat_ka Kiitos niin upeasta reseptistä! Kaikki on hyvin yksinkertaista ja mikä tärkeintä herkullista !!!

Lorik ja sinä aluksi, rakas ... no, kerro minulle ... pullat ovat vain super, en paista niitä ilman rusinoita ............... * JOKINGLY * overeat

[Lena, Svetik]

Lena, Svetik Kiitos!!!!
Kyllä rullat SUPER !!! Olen jo paistanut sen kahdesti, pidin siitä aiemmin!
Vain minulla on vain yksi kysymys, mitä teet proteiinien kanssa?
Ensimmäisen kerran keitin munakas, mutta nyt en tiedä mihin laittaa ne

... ainoa kysymykseni on, mitä teet proteiinien kanssa?
Ensimmäisen kerran keitin munakas, mutta nyt en tiedä mihin laittaa ne

Lisään sen sitten muihin leivonnaisiin, muffineihin. Sitten voit silti valmistaa "linnunmaitoa", marenkia. No, sinun tarvitsee vain "käydä läpi" reseptejä

Kiitos pullista! Leivin aerogrillissä (esitettiin syntymäpäiväni varten) ja päätin ystävystyä hänen kanssaan.

Natalochka, pääsin vihdoin kiitollisuuteen, käytin tätä reseptiä sämpylöiden paistamiseen jouluna, maku on abalde, arkuus, ilmavuus on uskomatonta, mutta itselleni päädyin siihen, että taikina soveltuu paremmin rullille, koska se on niin se kasvaa, että rullan ulkonäkö heikkenee ja muuttuu punaiseksi hyvin nopeasti, samasta syystä en paljasta valokuvaa, mutta kun teen rullia ja teen ne, niin olen nopea

Olen iloinen, että löysin tämän reseptin. Erittäin hyvin: girl_claping: herkullinen pulla. Pudotan suoraan lapsuuteen

[Nat_ka]

Nat_ka saalis plusmerkki, mutta miksi donetskin leivontaan kutsutaan, en ymmärrä .......pullat 9 kopeikkaa. - nostalgia

[pullat 9 kopeikkaa. - nostalgia]

... miksi donetskajaa kutsutaan, en ymmärrä .......pullat 9 kopeikkaa. - nostalgia

Tämän kaupan nimen etsin Internetistä ja löysin paljon muita samoja käsittämättömiä nimiä kuin "Lvovskaya muffin", "Dneprovsky" torvi. Kuulehan: 🔗 Mielestäni joku keksi tällaisia ​​nimiä kauan sitten

[Nat_ka]

Nat_ka Kyllä, en väitä, olen niin yksinkertainen ....... tarkoittaa - nämä ovat meidän Donetsk-rullamme, jos jokaisessa kaupungissa on jotain sellaista ???

Tärkeintä on, että ne ovat herkullisia, laitoin todella enemmän sokeria, muistan pullien maun, ja ne olivat makea ja makea, mutta se maistui ja väri, ja pidin siitä niin paljon ja tein sen myöhemmin - pidin siitä myös

[Nat_ka]

Kiitos, Nat_ka ! Pullat osoittautuivat yksinkertaisesti vertaansa vailla oleviksi, ja minulla oli tarpeeksi sokeria, joka sinulla kuitenkin on makea hammas

Pidin pullista erittäin paljon, kiitos reseptistä.

Paljon kiitoksia reseptistä! Pullat osoittautuivat erittäin maukkaiksi!

Tytöt, voitko kertoa minulle, jos voit vaivata taikinan ilman HP: tä, miten se tehdään oikein? Ja sitten sinulla on sellaisia ​​suussa sulavia pullia, sylkiviä, ja minulla ei ole HP: tä, mutta haluan silti tehdä pullia. Kerro minulle, kiitos

Ainakin keskialueellamme olevia 9 kopeikan pullia kutsuttiin "korkea-kaloreiksi pulliksi". Heitä kutsutaan niin, heillä on GOST.

[tyylikäs]

En voidellut yläosaa ... No, mitä ne ovat tyylikäs!!!Nat_ka Kiitos, se on kelvollisten arvoinen käyttö !!! Jopa ajatus tuli: voitko leipoa tällaisen pääsiäisen? vain lisätä vähemmän jauhoja?

[zoinka15]

Tytöt, voitko kertoa minulle, jos voit vaivata taikinan ilman HP: tä, miten se tehdään oikein?

zoinka15
jotain, jota kukaan ei halua vastata, yritän ...
laita hiiva kuppiin reseptin mukaan (käytän elävää puristettua), lisää sokeri (1 rkl. l), jauhaa - saat ruskean nesteen, laimenna se haalealla maidolla kokonaismäärästä, sekoita 1-2 rkl. l. jauhot, syrjään. Kupissa olevan hiivan tulisi nousta vaahtoavalla korkilla.
Sekoita keltuaiset suuressa kulhossa muun sokerin kanssa (vispilä), kaada sitten jäljellä oleva maito ulos ja sekoita. Lisää hiiva, sekoita, lisää pehmeä voi, vanilja, suola. Lisää vähitellen jauhoja sekoittaen ensin lusikalla kulhoon, ja kun sekoittaminen on vaikeaa, kaada se pöydälle ja vaivaa taikina käsilläsi lisäämällä jauhoja, kunnes se lakkaa tarttumasta käsiisi. Sinun pitäisi saada pehmeä joustava pulla, ei tahmea.
Laita taikina takaisin kulhoon, peitä pyyhkeellä tai muovikelmulla ja aseta se lämpimään paikkaan nousemaan puolitoista tai kaksi tuntia. Taikinan tulisi olla noin kaksinkertainen tilavuudeltaan. Seuraavaksi - vaivaa se, leikkaa se pulliksi, laita se leivinpaperille (siinä muodossa, jossa aiot leipoa) ja anna sen nousta uudestaan ​​- puoli tuntia. Ja paista uunissa.
Näyttää siltä, ​​että siinä kaikki ...

[Nat_ka]

Puhun kerskaa!
Nat_kakiitos reseptistä!

Kuinka oikein kuvattu koko manuaalinen vaivaaminenLautta,
Luin sen vain ja ajattelin, että hän vaivasi taikinan minulle ...
Tein juuri sen, koska minulla ei ole vielä leipäkonetta.

Pullat ovat upeita!
Se on sopsno ...

Lautta, kiitos paljon vastauksesta!
Aprelevna, sinulla on niin upeita ja herkullisia pullia, aivan super!

Kokeile, kaikki onnistuu!
Hiivataikinan kanssa piristäminen on niin ilo!

Kerro minulle, olisiko kaikilla normaali kolobokki kerralla? Lisäsin maitoa, ja kunnollisesti, luultavasti 100 grammaa, muuten pulla oli melko tiukka. Nyt KhP: ssä todistan, pelkään jopa sitä, kuinka taikina käyttäytyy leivonnassa.

Äiti SONY, joten taikina osoittautui vain pehmeäksi, ei nestemäiseksi. Kaikki on kunnossa uunissa, älä huoli!

Nat_ka, kiitos upeasta reseptistä, tässä ovat pullani, auta itseäsi)

Tein puolet annoksesta (illalla, huomenna teen tuoreita paremmin). Ainoa muutos on, että 2 keltuaisen (puolen annoksen) sijaan laitoin yhden kokonaisen munan. Ja tässä istun järkyttynyt: pullat ovat herkullisia, ihania, mutta eivät niitä, jotka ovat "9 kopeikkaa". Ja halusin todella muistaa ne, lapsuuden maun. Vai onko proteiini muuttanut makua? Ehkä joku voi kertoa minulle, johtuuko tämä siitä, että munoin kokonaisen munan? Jotain tällaista ei ole koskaan tapahtunut käytännössäni.

[Nat_ka]

Ja toin pullani. Paistettu rusinoilla. Se osoittautui pehmeäksi ja maukkaaksi.
Nat_ka, kiitos paljon reseptistä!

Herkullisia pullia. Aioin kokeilla sitä pitkään ja sitten keltuaiset vedettiin marenki jälkeen. Kuvassa katkaisin sen veitsellä, leikkaus sakeutui, joten oikea pulla on yksinkertaisesti rikki.

Hyvää iltapäivää kaikki
Tytöt, kerro minulle. Reseptissä sanotaan 600 grammaa jauhoja, ehkä enemmän. Sain 800 grammaa ja silti taikina tarttui käsiini (voin käteni kasviöljyllä). Pelkään lisätä lisää jauhoja. Nyt laitoin sen lämpimään paikkaan.
Kerro minulle, ehkä laitoin liikaa jauhoja?

Hyvää iltapäivää kaikki
Tytöt, kerro minulle. Reseptissä sanotaan 600 grammaa jauhoja, ehkä enemmän. Sain 800 grammaa ja silti taikina tarttui käsiini (voidelin käteni kasviöljyllä). Pelkään lisätä lisää jauhoja. Nyt laitoin sen lämpimään paikkaan.
Kerro minulle, luultavasti laitoin liikaa jauhoja?

Jos se oli hyvin tahmeaa ja se oli kuin sotku, se oli syytä sekoittaa normaaliin kolobokiin. Rakenne osoittaa, että taikina on tiheämpi kuin ilmava. Jauhojen laatu voi vaihdella.


PS: Jokaisella on niin suussa sulavia valokuvia, että rikastan sylkeä ja kateutta. Ruokavalio...

[Nat_ka]

Nat_ka -Kiitos.
Taikini on seisonut tunnin ajan eikä ole noussut grammaa. Jotain ei luultavasti ole päiväni tänään.
Joten minä katsoen valokuvia päätin leipoa pullia, joten halusin. No .... on vielä aikaa, ehkä se onnistuu .... odotan ...