Kakku "Suklaa, kahvi, aprikoosi"

Kakku "Suklaa, kahvi, aprikoosi"

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Perustiedot:
Munat	5 kpl
Jauhot	100 g
Sokeri	150 g
Kaakao	50 g
Kasviöljy	4 rkl. l
Leivinjauhe	1 tl
Suola	hyppysellinen
Kerma:
Rasvainen kerma	300 ml
Kermajuusto	150 g
Hienosokeri	5 rkl. l
Täyttö:
Kuivattuja aprikooseja	300 g
Vesi	150 ml
Kahvi (juuri valmistettu)	100 ml
Tumma suklaa	40 g
Muoto 20 cm

Keittomenetelmä

• Sain reseptin tälle kakulle Internetissä. Kopioin sen heti itselleni. Minä todella pidin siitä. Ja sitten tapaus kääntyi. Ystävillä oli pojanpoika, ja meidät kutsuttiin pesemään jalkamme. Kakun nimi on kuin tässä reseptissä. Ja me nimitimme sen kakuksi "Makarkan kunniaksi".
• Reseptin mukaan keksi paistetaan kokonaisena. Ja jakin taikinan kolmeen osaan ja paistin kolme kakkua.
• Vatkaa munat ja sokeri paksuksi kermaksi. Vatkaa 10 minuuttia.
• 
• 
• Lisää kasviöljy, seulotut jauhot kaakaolla, leivinjauhe ja ripaus suolaa lyötyihin muniin. Sekoita varovasti lastalla. Taittamalla alhaalta ylös. Kaada taikina muottiin. Ja paista keksi uunissa, joka on esilämmitetty 170 ° C: seen 40-50 minuuttia.
• 
• Anna valmiin keksin jäähtyä muodossa ja poista sitten. Anna keksiä liota ja leikkaa kolme kakkua.
• Keitä kyllästystä varten vahvaa kahvia ja anna jäähtyä.
• Kaada kuivatut aprikoosit vedellä ja anna kiehua 10-15 minuuttia. Soseuta sitten vielä kuumana.
• 
• Raasta suklaa karkealle raastimelle.
• 
• Voita kerma jauhesokeri kermaiseksi. Lisää tuorejuusto ja voita uudelleen.
• 
• Keräämme kakun.
• Liota jokainen kakku kahviin. Laita ensimmäinen liotettu kakku muotoon, laita siihen 1/2 kuivattua aprikoositäytettä.
• 
• 
• Laita 1/2 kermaa kuivattuihin aprikooseihin ja ripottele puolet raastetusta suklaasta.
• 
• Tee sama toisen kakun kanssa. Peitä kolmas kakku ja sivut vain kermalla.
• 
• Laita kylmään muutamaksi tunniksi tai yöksi. Koristella.
• 

Astia on suunniteltu

Muotin halkaisija 24cm

[Svetlana]

Svetlana, kiitos niin herkullisesta kakusta !!!! Syöisin kuivattua aprikoosipuuroa suoraan ja ilman kakkua

Jeanne, kiitos. Joten, kun näin kuivattuja aprikooseja, aloitin kakun.

Reseptin mukaan keksi paistetaan kokonaisena. Jain taikinan kolmeen osaan ja paistin kolme kakkua.

Herkullinen kakkukoostumus, kiitos reseptistä!
Sveta, minkä muotoisen halkaisijan valitsit ja minkä kokoiset munat olit?
Ja kerro lisää taikinasta: jako taikinan kolmeen osaan ja kun ensimmäinen osa leipoo, loput taikina seisoi vain odottamassa? Se on sama, kunnes vuoro tuli kolmanteen osaan, 1h 40min on kulunut, eikö? ja keksi nousi joka tapauksessa hyvin? Vai panitko kaikki 3 lomaketta uuniin kerralla?

Reseptin mukaan lomake on 20. Mutta tein sen 24.
Tavalliset munat.
Hän paisti kakut erikseen. Ajan myötä yksi pieni paistuu nopeammin kuin iso. Taidetta oli pöydällä noin 20 minuuttia.
Kakut eivät olleet kovin korkeita, koska muoto oli isompi. Mutta kyllästyksestä ja kermasta ne nousivat.