Kodin pakastin - mitä siihen voidaan tallentaa ja miten sitä käytetään

Tuen edellisiä puhujia! Pakastin on asia !!!
Olemme jäätyneet Atlantassa jo 5 vuotta, kaikki on ihanaa: herukat, yoshta, kirsikat, vadelmat, mansikkasose; vihanneksista: raa'at munakoisokuutiot ja kielet, herneet, paprikat, parsa. Ainoa asia on: minusta tuntui, että pippuri vaatii lisää. pakkaus - jos se on täytetty yhdessä pussissa, se jakaa mielellään hajun. Tai ehkä nämä ovat aistiharhoja?

Ja suosittelen myös, kenties ei aiheessa (älä vihaa) kuivaa kesäkurpitsa. Minulla ei ole erikoisuuksia. kuivausrummut. Leikkain ne viipaleiksi ja laitoin kattiloiden kannille. Ohut leikkaus kuivuu hyvin nopeasti. Ja talvella keitin keittoja ja muhennoksia. Kesäkurpitsa on hyvin samanlainen kuin sienet. Jos täytät keiton smetalla, sitä on yleensä vaikea erottaa. Toivon että pidät siitä.

Ainoa asia: minusta tuntui, että pippuri vaatii lisää. pakkaus - jos se on täytetty yhdessä pussissa, se jakaa mielellään hajun. Tai ehkä nämä ovat aistiharhoja?

Tarkalleen! Olen myös samaa mieltä siitä, että pippuri antaa hajun, ja mieheni toistaa minulle jatkuvasti, että olen nirso hajuilla.
Ja kiitos kesäkurpitsaa koskevasta neuvosta, yritän tänä vuonna.

Saimme pakastimen viime kesänä. He ajattelivat myös sen asettamista loggialle, mutta eivät uskaltaneet. Ptom ajatteli rajoittaa keittiötä ja laittaa sen lähelle jääkaappia, jopa keittiön pöytä muutettiin pienemmäksi sellaisenaan. Sillä välin ajattelimme, pakastin tuotiin ja laitimme sen väliaikaisesti olohuoneeseen avoimen oven taakse, nurkkaan. Siellä hän ei häirinnyt ketään eikä häirinnyt ketään. Yleensä vaihdoimme pöydän, mutta pakastin pysyi seisomassa olohuoneessa. Päätimme, että se oli kätevää, se ei häirinnyt ketään siellä, ja meillä on harvoin vieraita pilata sisätiloja. Yleensä he jättivät hänet sinne. Otimme käytetyt tuotteet Italiasta (kaverimme kuljettavat käytettyjä tai repeytyneitä pakkauksia (tästä syystä ulkomailla alennetut) Euroopan maista.
Kerron heti ensimmäisen kokemukseni - ensimmäisen vuoden pakastimella. Pidin pakastetuista hedelmistä (toistaiseksi kaikki), en pidä pakastetuista vihannesten kesäkurpitsaista, ne haistavat ruuan kanssa ruoanlaitossa ja maistavat mitään. Jäädytin paljon pippuria - pidin siitä, melkein kuin tuore valmiissa annoksissa. Yleensä ensi vuonna vihanneksista pakastan vain paprikat, vihreät pavut, herneet jne. Tomaatit ovat myös niin, ei sen arvoista. Haluan myös jäädyttää kurpitsaa kokeilemaan. Mutta hedelmät ja marjat olivat aina jäädytettyjä, kaikki oli herkullista.
Pakastin on yleensä erittäin kätevä asia talossa. Nyt voin laittaa joukon nyyttejä, nyyttejä muutamassa päivässä, ladata kaiken pakastimeen (minulla on koko shukhlyad yksi täynnä tätä) ja aina olla nopea illallinen tai lounas käsillä. Lihaa voidaan nyt ladata jopa koko sika eikä katso taaksepäin paikkaan.
Oletko yleensä vielä ilman pakastinta? Sitten menemme luoksesi!

Hyvää iltaa!
Kesäkurpitsa kustannuksella?! Yritä jäätyä seuraavasti: leikkaa nuori kesäkurpitsa ympyröihin ja pakasta ne kuin koko kesäkurpitsa. Ja kun sulatamme, laitamme sen pyyhkeeseen, kastelemme kosteuden hyvin, rullataan se jauhoissa, paista molemmin puolin ja ota sitten perinteisesti 2 valkosipulia, majoneesia keskellä. Takaan kuinka tuore se osoittautuu, olen käyttänyt pakastimia 17 vuotta ja teen sen aina tällä tavalla. Kun pakastat kesäkurpitsa kuutioiksi ja laitat ne sitten vihannespataan, niin EI.

.... Tomaatit ovat myös niin, ei sen arvoista.

IMHO - sen arvoista !!! Jään paljon tomaatteja, puolikkaina, neljänneksinä, viipaleina. Keitoissa, lihassa, kastikkeissa jne., Jne.

ja pippuria - sitten koko pakastin tuoksuu

Hyvää iltaa!
Kesäkurpitsa kustannuksella?! Yritä jäätyä seuraavasti: leikkaa nuori kesäkurpitsa ympyröihin ja pakasta ne kuin koko kesäkurpitsa. Ja kun sulatamme, laitamme sen pyyhkeeseen, kastelemme kosteuden hyvin, rullataan se jauhoissa, paista molemmin puolin ja ota sitten perinteisesti 2 valkosipulia, majoneesia keskellä. Takaan kuinka tuore se osoittautuu, olen käyttänyt pakastimia 17 vuotta ja teen sen aina tällä tavalla. Kun pakastat kesäkurpitsa kuutioiksi ja laitat ne sitten vihannespataan, niin EI.

Kiitos neuvoista! Kokeillaan!

IMHO - sen arvoista !!! Jään paljon tomaatteja, puolikkaina, neljänneksinä, viipaleina. Keitoissa, lihassa, kastikkeissa jne., Jne.

ja pippuria - sitten koko pakastin tuoksuu

Joten se on makun asia. No, en ehdottomasti pitänyt pakastimen tomaateista. Enkä haista pippurilta pakastimessa.

Tietysti pippuri tuoksuu etkä pääse pois siitä, mutta toisaalta minulla on aina tuoretta bulgarialaista pippuria paistamiseen! Syksyllä otan pussin erinomaisia ​​isoja paprikoita, valitsen kokonaisen paksuseinäisen täytteen ja jään ja loput hienonnetaan kaikki peräkkäin kuten paistamiseen ja heinäkuuhun asti, kunnes tuoretta paprikaa ilmestyy, käytän tätä! , joten tein pieniä täytettyjä DR: ään, tuoksu oli kuin kesällä kokkiessasi: nyam: vieraat pitivät siitä niin paljon!
Ja jään tomaatteja ympyröinä, mutta tänä vuonna päätin kuoriutua iho ennen jäätymistä, en halua kalastaa sitä myöhemmin, mutta se on erittäin maukasta ja laitoin sen pilafiin, kalakeittoihin ja pizzaan

Pakastan tomaatit kokonaisina ja ihossa. Sitten he ovat kylmän veden alla, sulavat hieman ja iho liukuu pois kerralla! Mutta sinun ei pitäisi sulattaa tomaatteja, leikata ne paloiksi ja laittaa ne keittoastiaan.

Leikkain heti lihavat paprikat suuriksi paloiksi, pakastan ne säkkeihin.
Sitten laitoin ne keittoihin ja muihin astioihin suoraan pakastimesta sulattamatta - pippuri säilyttää maun, värin ja, mikä tärkeintä, muodon.

Tytöt! Ehkä kaipasin sitä!! Ja kuka jäädytti Kurpitsa ja miten?

Kurpitsa ei koskaan jäätynyt ... emme pidä siitä kovin paljon, mutta kuorittu ja kuutioiksi leikattu meloni rakastaa minua talvella hunajan päällä

Malaya on kovasti kurpitsasoseesta, ei ole kellaria, miten säästät kurpitsa keväälle?

Luulen raastimessa ja astiassa, ja sitten kypsennä heti sulattamatta ja kaikki onnistuu

ttvttv, jäädytin kurpitsa, leikattu kuutioiksi, josta sitten keitin kurpitsa-puuroa hitaassa liedessä sulattamatta.

[ttvttv]

Kaksi kuukautta sitten aloin ottaa käyttöön täydentäviä ruokia lapselleni, ja sitten herätti kysymys siitä, miten kurpitsa säilytetään uusiin ei-nitraattivihanneksiin, koska se on jo makannut koko talven ja alkoi heikentyä hieman. Päätin kuoriutua paksusta kuoresta, siemenistä, leikata sen osiin ja pakastimeen. Kun keitän keittoa, otan palan ja heitän sen pannulle, kaikki toimii hyvin. Pieni rakastaa vain kurpitsakeittoja.
Jotta ttvttv, voit pakastaa kurpitsa turvallisesti.

Tytöt! Kiitos

aihiot pakastimessa:

1 borssille, kastikkeille - tomaatit ja paprikat (en poista nahkaa, laiskuus) murenivat kattilaan, kuumennettiin, kunnes tomaatit olivat mehustaneet, jauhettiin tehosekoittimella, jäähdytettiin, lisättiin hienonnettua sipulia, karkealle raastimelle hienonnetut porkkanat, voit myös lisätä yrttejä ja persiljajuuria , tilliä, sekoita. Pidin siitä enemmän kuin vaihtoehto numero 6, varsinkin kun en pidä tomaattipasta.
2 tuoretta paprikaa veneissä täytettä varten
3 seerumia,
vihreät tilli, sipuli, persilja
keitetyt sienet
raaka marjahillo, jossa on vähintään sokeri (makuun) - ei kuvassa, jo ohi
hyytelöity liha (myös jo syönyt)
4 nuorta punajuurta
5 myös paprikaa, mutta suolakurkkua - olin liian laiska tekemään sen klassisesti purkissa, suolakurkkua suuressa kattilassa, laitoin pussit kaksi päivää myöhemmin, en lisännyt marinadia
6 myös sarja borssille, jäännöksille (pidin vaihtoehdosta 1 lisää) - tomaatit, paprikat, sipulit, porkkanat, persilja. Ennen kuin laitat kiehuvan liemen, vaivaa se hieman leikkuuvasaralla suoraan pussiin
7 porkkanaa - raastettu karkealle raastimelle
8 punajuurta - myös raastettu

Teen kaiken annoksina - otin ja käytin koko annoksen kerralla, se ei riittänyt, otin kaksi annosta.
Pakkaus - kertakäyttöiset astiat, pakkauspussit, elintarvikekalvo.
Sen, mitä muovaan pusseihin, työnnän tavalliseen muoviastiaan niin, että se on kuin tiilen muotoinen, sitä on kätevämpää säilyttää hyllyllä myöhemmin kuin muotoisia laukkuja.

[LyudmilaN]

LyudmilaN, erinomaiset aihiot. Kiitos näytöksestä
Virtaukseni kutisevat jäädyttämään jotain. Uusi pakastin seisoo ja odottaa.

Olya, onnittelut !!!! Pakastin on sotku !!!!
Olen jo pakastanut 15 kg mansikoita, ja Trinityn jälkeen tilli on jo kasvanut, minun täytyy repiä ja jäätyä!

Tänään tulin myös tillillä, jäädytin nipun, ja mansikat ovat tänään kalliita, mutta jäädytin 5 kahden litran pulloa, kansani rakastavat tätä

Jäädytin 5 kahden litran pulloa

Kuinka saat mansikoita näistä pulloista myöhemmin? Ostan vain niihin 0,5 litran muovilasit ja pakastan ne, talvella otan yhden ja syön sen heti, mutta se vie paljon tilaa.
Olen myös pakastanut 3,5 kg mansikoita, tilliä. Leikkain vihreän sipulin ja pakastin sen ämpäriin majoneesia tamppaamatta sitä, joten pakastin sipulin ensimmäistä kertaa.

Kuinka saat mansikoita näistä pulloista myöhemmin?

Ota tarvittaessa pois ja leikkaa se suoraan pullon kanssa.

Ota tarvittaessa pois ja leikkaa se suoraan pullon kanssa.

Otan pullon ulos ja katkaisen niin paljon kuin tarvitsen, kääri loput pullosta pussiin

Sinulla on todennäköisesti erityisiä veitsiä, jotka leikkaavat pakastettuja ruokia? Mutta minulla on niin paljon voimaa leikata jäätynyt pala, vai onko leikkaamiseen jotain salaisuutta?

kyllä, vain terävä veitsi, kaikki leikataan normaalisti

Jäädytin tänään tilli silikonimuffinsäkeissä, kaunis

Lenok, siinä mielessä, että muoto työnnetään ja tulvitaan vedellä, vai mitä?

Sinulla on todennäköisesti erityisiä veitsiä, jotka leikkaavat pakastettuja ruokia? Mutta minulla on niin paljon voimaa leikata jäätynyt pala, vai onko leikkaamiseen jotain salaisuutta?

On olemassa sellaisia ​​veitsiä.

Ne ovat rosoisia kuin leipäveitset. Vain leipäveitsillä on suuret hampaat, kun taas näillä on pienet. Ne ovat käteviä leikkaamaan jäädytettyjä.

Jos se on mielenkiintoista, otan valokuvan.

Ja pullotetut mansikat ovat ... Tämä on ainoa tapa jään mansikoihin.

Olen vain 300-500 ml: n astioissa, jäädytin, sekoitin ja vähän sokeria ..., ja mansikat eivät myöskään ole halpoja, mutta mitä tehdä, talvella syön sitten kuumia ...

Tänä vuonna jäädytän edelleen kurkut okroshkalle, pidin siitä. Minun ei edes ymmärretty talvella, että ne eivät olleet tuoreita, vaan jäätelöä

Tänä vuonna jäädytän edelleen kurkut okroshkalle, pidin siitä. Minun ei edes ymmärretty talvella, että ne eivät olleet tuoreita, vaan jäätelöä

Leka, tai enemmän kurkkuista. leikata ne tai miten? Ja missä? Haluan myös jäädyttää ne
Ja mansikat, vaikka ne ovatkin kalliita, jäätyvät silti 10-15 kiloa. Heitin myös 2 rkl pakastimeen. mansikoita. Hän laski sen kokonaisena, irtotavarana. Talvella nyytit hänen makunsa kanssa

Leka on erittäin hyvä idea kurkkuille! Se ei koskaan tullut mieleeni, ilmeisesti rakastan sitä erittäin paljon ja onnistun syömään kaiken tuoreena, mutta tällaisen asian vuoksi voit ostaa lisäksi!

Lenok, siinä mielessä, että muoto työnnetään ja tulvitaan vedellä, vai mitä?

juuri hienonnettu märkä tilli täytetty muotteihin

anteeksi, että pääsin sisään
vain yrtit tiukasti astiaan, mutta niin, että kansi sulkeutuu

se on edelleen melko löysä, lusikalla voit helposti valita niin paljon kuin tarvitaan

Pulloissa ja suurissa astioissa säästetään tietysti tilaa, mutta kuistien avulla voit avata pakastimen kaksi kertaa vähemmän ja rikkoa lämpötilan. Itse asiassa lähdin tästä. Kyllä, ja käteni ovat melko heikkoja leikkaamaan jäätyneitä.

Tytöt, ensimmäisen vuoden aikana tein kurkkuja ystäväni neuvojen perusteella ja pidin siitä. Otin kurkkuja, kun se oli jo kausi, ja maksoin penniäkään, jos kuori oli paksu kokonaan puhdistettu tai vain aasi puhdistettu, ja leikkasin sen sitten kuutioiksi kuten okroshka.Sinun on pakastettava niin paljon kuin laitat sen okroshkaan kerrallaan. Koska niitä ei tarvitse sulattaa (byaka, se onnistuu), vaan heti valmiiseen okroshkaan suoraan astiasta ja laita se, ne jäätyvät vähitellen noin 5 minuutissa ja luokka voidaan kaataa lautasille kaikille, et ymmärrä sitä jäätelöä ja mikä tärkeintä, jauhaa eikä talvikasvihuoneet nitraateilla

Lyudmilan, mikä tämä valkoinen pieni tarjottimessa on ensimmäisessä valokuvassasi? Ehkä tarvitsen myös tätä

Mielestäni tämä on seerumi

Lyudmilan, mikä tämä valkoinen pieni tarjottimessa on ensimmäisessä valokuvassasi? Ehkä tarvitsen myös tätä

Olen myös kiinnostunut

Olen myös kiinnostunut

Ja se tuntui minusta kuin liemi ... Ainakin pidän liemi sellaisena, jos sain liikaa ...

Työnnän myös liemiä, heraa ja maitoa pakastimeen

Se on vain, Lyudmila, lueteltu ennen sitä, mikä jäätyy, ja hänen luettelossaan olevasta valkoisesta on vain heraa

kyllä, tässä nimenomaisessa tapauksessa se on seerumia
yleensä voit kaataa kaiken nestemäisen / puoliksi nestemäisen (maito, marjahillo, kaikenlaiset kastikkeet ...), valitse vain sopiva astiatilavuus annokselle
tämä on 250 ml, sulatan sen, lisätään 30 ml pääleipäreseptini, joka vaatii 280 ml nestettä

NOIN!!! Kuinka paljon pakastinta tarvitsen sitten ...? Joten kaikki mitä pidät on jäätynyt ...

korkeus on noin 1,70, en muista äänenvoimakkuutta
syksyllä määrä ei todellakaan riitä, mutta talven loppuun mennessä se on helpompaa

Pakastimen historia.
Aikaisemmin kaikki oli tietysti purkissa.
Pidän erittäin paljon paistettua kesäkurpitsaa (näyttää siltä, ​​että se maistuu ruohonjuoksulta, tuoreelta, mutta rakastan sitä ...) ja hapankermalla, um ...
Ja jotenkin talvella kohtaan jäätelökierroksia kaupassa. Täällä olen kuin tukki päähän (muu puukammio ei mielestäni myöskään lentänyt ohi), ja miksi ei ostaa pakastinta. Ja mikä on mielenkiintoista - ajatukseni koskivat VAIN kesäkurpitsaa.
Joten rakkaus (ei vain tietysti kesäkurpitsaan) todella tekee ihmeitä ja on kaiken moottori.

Pakastimen historia.
Aikaisemmin kaikki oli tietysti purkissa.
Pidän erittäin paljon paistettua kesäkurpitsaa (näyttää siltä, ​​että se maistuu ruohonjuoksulta, tuoreelta, mutta rakastan sitä ...) ja hapankermalla, um ...
Ja jotenkin talvella kohtaan jäätelökierroksia kaupassa. Täällä olen kuin tukki päähän (muu puukammio ei mielestäni myöskään lentänyt ohitse), ja miksi ei ostaa pakastinta. Ja mikä on mielenkiintoista - ajatukseni koskivat VAIN kesäkurpitsaa.
Joten rakkaus (ei vain tietysti kesäkurpitsaan) todella tekee ihmeitä ja on kaiken moottori.

Ja missä muodossa on parempi jäädyttää kesäkurpitsa ja tulevaisuudessa munakoisot?

Valmistan kesäkurpitsasta kaali keittoa talvella, täytän sen, teen kaviaaria. Siksi pakastan lastuilla kaalikeittoa ja aluslevyjä loput

Valmistan kesäkurpitsasta kaali keittoa talvella, täytän sen, teen kaviaaria. Siksi pakastan lastuilla kaalikeittoa ja aluslevyjä loput

Ja anna heidän sitten toimia ilman sulatusta, tai esimerkiksi, jos paistat aluslevyillä, sitten sulatat?

Älä sulata vihanneksia pakastimesta, ne virtaavat ja muotoilevat, ne menettävät väriä. Laita kaalikeitto ja täytä jäätelöä, sitten heti hauduttamaan.

Ja missä muodossa on parempi jäädyttää kesäkurpitsa ja tulevaisuudessa munakoisot?

Leikkain päämassan paloiksi (jotka saadaan, jos 1 cm paksu aluslevy leikataan kolme kertaa ja kolme kertaa poikki). Vieritän ja paistan nämä palat lihan kanssa leikattuihin kylmiin (heitän pakastetut jauhoihin, otan ne pois suurella ura-lusikalla, ravistan niitä vähän ja paistinpannuun). Leikkaan keittoja varten pienempiä. Ja viime vuonna tein kupit täytettä varten - aluslevy on noin 3 cm korkea, leikattu keskiosa, mutta ei kokonaan (ostin erityisesti veitsen, se näyttää olevan voin kihara leikkaamiseen, kuten kysymysmerkki, heille oli erittäin kätevää poimia). Ja järjestelmänvalvoja on oikeassa, sitä ei tarvitse sulattaa - siellä on hapankaalia. Pakastettuna soluseinät repeytyvät ja sulatettuina mehu vuotaa.
Yritän yleensä jäädyttää tuotetta tässä muodossa, koska käytän sitä välittömästi.

[LyudmilaN, järjestelmänvalvoja]

LyudmilaN, järjestelmänvalvoja
Kiitos paljon

Olin iloinen voidessani auttaa