Juurikasjuomat

Juurikasjuomat

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
Juurikasjuomat	3kg

Keittomenetelmä

• Foorumissa on niin paljon tietoa, että et tiedä mistä aloittaa lukeminen. Menin pakastamiseen, mutta toppeja sisältäviä reseptejä ei ole.
• Tuoreet juurikkaat on huuhdeltava huolellisesti pölystä ja maasta molemmin puolin. Poista huono ja roskat.
• 
• Kuiva. Tyypillisen punajuurimaun poistamiseksi on suositeltavaa kaataa kiehuvaa vettä lehtien päälle, mikä tekee myös latvoista pehmeämmät ja pehmeämmät. Tämä hetki on valinnainen. Joku haisee, joku ei. Tarve kokeilla.
• Pakastamista varten katkaisin nuorten yläosat ja leikkain ne peräkkäin.
• Aikuisten yläosissa petioles voidaan pakastaa erikseen minkä tahansa kokoisilla syömäpuikoilla (on erittäin kätevää ja kaunista hauduttaa, paistaa niitä)
• Jakamalla varret ja lehdet teemme leikkauksen ja öljyisillä käsillä jokainen kasa järjestettiin uudelleen ja pusseihin pakastimeen.
• 
• Pakastimen ostamisen jälkeen tällaiset aihiot ovat suosikkini. Ei melua ja pölyä ... Luulen, että juurikkaiden korjuu on odottamattoman hyödyllistä monille. Vaikka ......- kukaan ystävistäni ei korjaa latvoja, sitä pidetään lisäksi "sianruokana", vaikka borshini lentävät molempien poskien ohitse .. ja myöntävät, että sitä on mahdotonta toistaa. Ja kuinka upea munakokkelia ja piirakoita! Varret ja lehdet voidaan suolata ja peitata, kuivata. Minä vain jään.
• Foorumissa olen äskettäin oppinut hitaasti leipää, jo kuukauden ajan olen paistanut, vaikka ilman leipäkonetta. Joten nyt käytän päällisiä taikinassa.
• Minulle Powerille topit on sääli ... loppujen lopuksi, kun ostamme eksoottista hyötyä, unohdamme usein sen, mikä kirjaimellisesti makaa jalkojemme alla -halpa, luotettava ja käytännöllinen... Tämän terveellisen ruoan puolustamiseksi voimme sanoa, että joidenkin alkuaineiden pitoisuus yläosissa on paljon suurempi kuin itse punajuurissa. PP-vitamiini, jota esiintyy suurina määrinä juurikkaiden lehdissä, osallistuu veren muodostumiseen, parantaa verisuonten tilaa. Raudan, kalsiumin, kaliumin, mangaanin ja fosforin suolat. Sillä on positiivinen vaikutus suoliston ja vatsan haavaumiin, krooniseen gastriittiin johtuen melko harvinaisen U-vitamiinin pitoisuudesta, joten sikamme syövät terveellistä ruokaa. Ainoa ehto, jota noudatan, on vain oma - ei myymälä.

Merkintä

Herkät pienet lehdet näyttävät erittäin herkullisilta tuoreissa salaateissa, täydentävät voileipiä. Botvinya ja punajuuri valmistetaan mehukkaista juurikkaiden latvoista. Punajuuret on peitattu ja tarjoillaan erityisenä välipalana.

Käytän pakastusta sekä vihreitä, vitamiinilisää borschissa tai kaalikeitossa, on erittäin maukasta tehdä munakokkelia sen kanssa, kaikki haudutukset, paistaminen. Ja mikä herkullinen pasta kuin peso (teen - pyyhi - paistetaan saksanpähkinöillä), siihen voi lisätä mitä tahansa.
Meillä on kulho salaattia joka päivä. Ja jotenkin on tarpeen monipuolistaa näitä salaatteja. Pakastaminen täällä auttaa paljon - se ei eroa tuoreesta, makumme mukaan.


Olisin iloinen, jos tällainen aihio auttaa monipuolistamaan pöytääsi.

Samanlaisia ​​reseptejä

Hiivattomat taikinakakut juustolla ja juurikkaiden päällisillä (natapit)

Botvinya (botvinnik) kuuma, lihaton (Mandraik Ludmila)

Cocktail "Vihreä chard" (Omela)

No, miksi ei? On myös jäätyneitä toppeja

Juurikkaan lehtien korjaaminen pakastimessa (Järjestelmänvalvoja)

Kiitos reseptistä! Jokaisella hankintamenetelmällä on paikka olla

Jopa nuoret juurikkaiden lehdet ovat tarpeeksi kovia, eikö? parempi mongold, se on silti salaattijuurikkaita. Vaikka punajuuria voi olla erilaisia)))

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, kyllä ​​tein. Mutta näytin tältä, kolmessa mäntyssä kanan muna putoaa kaukana



Luna Nord,

Jopa nuoret juurikkaiden lehdet ovat tarpeeksi kovia, eikö? parempi mongold, se on silti salaattijuurikkaita. Vaikka punajuuria voi olla erilaisia)))

Olen kääpiö - kaupunkilainen siitä sanasta, että lapset ovat hauskassa puutarhassaan, että kaikki on erilaista (joko paljon huolta tai erilaisia ​​rotuja ...) Tulin ja keräsin mitä siellä on, tästä tanssimme. Ja vaikka lyhyt valkaisu riistää lehtien jäykkyyden, en koskaan palaa nuoria versoja kanssamme - ne ovat pehmeitä ja mehukkaita. Ostajana sanon kyllä, se on erilainen, vaikka en erota heitä sukunimillä, mutta tiedän chardin. Mutta pidän koko yläosien mausta - ja pidän tiheämmistä petioleista haudutusta varten. Muuten, kuten kerrallaan he opettivat, kun ostettiin parempi "tyttö-punajuuri" (tylpällä hännällä, pyöristetty) ja niin
Minulla on edelleen punajuuren ennustusta - tyttöjä ja poikia, ja sarda

Myös tänä vuonna yritin pakastaa sokerijuurikkaan lehdet ossetilaisille piirakoille ensimmäistä kertaa, mutta en arvannut petioleja ... Marina, lähetä kaikkien lueteltujen ruokien reseptit, erittäin mielenkiintoinen!

Juurikkaan lehdet ovat jo nuorina kovia, eikö? parempi mongold, se on silti salaattijuurikkaita. Vaikka punajuuria voi olla erilaisia)))

Chardilla on erilainen maku kuin punajuuren lehdillä. Chardin lehdet ovat happamampia, vaikka he kutsuvat sitä lehtimehuksi. Siksi en pidä täytetyistä kaali-sämpylöistä, joissa on sveitsiläisiä chard-lehtiä. En kasvaa tätä chardia enää. Käytän juurikkaiden lehtiä.
Tunnen yhden tytön, joka vain pitää chardin mausta. Siksi sinun on yritettävä päättää itse.

Ja keitämme sokerijuurikkaan päällisiä näin. Keitä ensin pistokkailla. Sitten he vääntyvät. Ensimmäinen menetelmä on leikata sipuli ja valkosipuli kuutioiksi, paista, lisää hienonnetut keitetyt latvat, muhennos. Lisää suolaa, pippuria ja paljon tuoreita yrttejä. Toinen tapa on hienonnettu hyvin puristetut keitetyt latvat hienoksi, lisätä hienonnettu sipuli, murskattu valkosipuli, jauhetut pähkinät, georgialaiset mausteet, suola, pippuri, yrtit ja etikka. Kutsumme sitä punaiseksi phaliksi. Ruokalaji on juhlava. Voidaan säilyttää pakastimessa, jo keitettynä ja puristettuna. Näin varastoin pinaattia. Marina, olen pahoillani, että pääsin sisään.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane, minulle, päinvastoin, olen hyvin iloinen siitä, että on vielä harrastajia ja voit valmistaa monia herkullisia ruokia. Teen pastaa kuten pkhali - vain laatikossa on enemmän pähkinöitä, se osoittautuu niin herkulliseksi - joskus yksi tölkki (pakkaus) ei riitä minulle.



an_domini,

Siksi sinun on yritettävä päättää itse. [/ Quot
Tarkalleen! ja ystäväni eivät edes halua kokeilla - rauta-argumentti ei ole ruokaa (n), mutta minulla on enemmän

[kartinka]

kartinka, Marinochka, mihin tahansa pkhaliin 1 kg: lle raakoja vihanneksia, laita 100 g pähkinöitä, yksi sipuli, 1 rkl jauhettua korianteria, 1 h. l utskhosuneli, 1 tl Imeretian sahramia. Suola, valkosipuli, mausteinen pippuria ja viinietikkaa maun mukaan. Ruoanlaitto pinaatilla, yläosilla, kevyesti keitetyllä valkoisella kaalilla, keitetyllä tai paistetulla munakoisolla. Tämä on herkullista. Yleensä valmistettu juhlapöydälle. Voidaan koristaa granaattiomenan siemenillä.



Tuoretta, korianteria, vähän persiljaa ja basilikaa lisätään myös. Ja munakoiso ja kaali muutama oksa selleriä. Marinochka, toivottavasti en loukannut kiipeilyäni, muuten minulla on surullinen kokemus.

Chardin lehdet ovat happamampia, vaikka he kutsuvat sitä lehtimehuksi.

Hyvin outoa. Olemme kasvaneet chardia useita vuosia, rehellisesti sanottuna, enemmän sen koristeellisen vaikutuksen vuoksi. He keittivät kaalirullia, piirakan täyttöä - he eivät löytäneet mitään happamuutta. Aivan tuore maku, kyllä, eikä kovin samanlainen kuin tavalliset punajuuret.

Teemme myös valmisteluja kylmälle boršille. Yläosat leikataan, keitetään muutaman minuutin ajan + suola, sitruuna, mausteet ja kierretään purkkeihin.
Talvella otin purkin, lisäsin muna-sipuli-kurkku-tilli-kefiiri-heraa ja voilaa!

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane, kiitos lisäyksistäsi. Kun olen markkinoilla, minun on ostettava mausteita, vaikka maustesi ovat jotain. Viime kesänä minua hoidettiin ystävien kanssa, jotka kävivät vanhempiensa luona Georgiassa - oikeastaan ​​mitään ei ole jäljellä. ..



Oksa, toppeilla on niin paljon tekemistä, ja kaikki on herkullista!



Igrig, Igor, otin sen juuri täytetyn kaalin takia - et todellakaan voi kääriä sitä määrää, joka riittäisi punajuuriin. En myöskään tuntenut happoa. Ehkä nämä ovat lajikkeita. ..



telez,

Marina, aseta reseptit kaikille luetelluille ruokille, erittäin mielenkiintoisia!

En edes ajatellut, että meitä, yläosien rakastajia, on niin paljon ... aion asettaa selkeästi reseptejä, miten teen sen, mitä valokuvien kanssa olisi tapahtunut. Suoraan provosoitu, ja talo on täynnä ruokaa. ... ja millaista pastaa saadaan yläosista (kuten pesto), sinun on odotettava tuoretta - joten se on erittäin maukasta - ja mitä olet valmistanut, on ohi.
Ps perhe ei osaa syödä järjestäytyneellä tavalla - ensin syötään kaikki herkullinen, sitten he löytävät kuvakkeen, joka pienenee jopa pilarin pohjalta ...
Piilotin lihaosastolle 4 pakettia klkbnichny-raakahilloa, annan paketin kuukaudessa- laki-taiga-kauha-normi Ja unohdin vadelmat - se vadelma hymyili. Ja se oli 30kg ajattelin, kesäkuuhun asti pidän kiinni. .. näin, vuosi toisensa jälkeen ei ole tarpeen

Vau, kuinka mielenkiintoista se on! Sitten pakastan vain hienonnetut tuoreet latvat (myös suolaheinä ja muut vihreät lehdet) kesän vihreää kaalikeittoa varten ja annan syksyn pääruoat naapurilleni lintua varten (suostutan myös ottamaan ne) naapureille, koska on sääli lähettää niin paljon etuja kompostille ... , joten sokerijuurikkaan varsien marinoimiseksi minulla on paljon niitä syksyllä! Viime vuonna punajuuret yllättyivät: jotkut yksilöt olivat yli 3 kg

Aikaisemmin valkosipulinuolet heitettiin ämpäreihin (isoäidilläni oli upea valkosipuli ja vastaavat nuolet, ja hän heitti ne armottomasti, hän saattoi vaatia korkeintaan tuholaisten torjuntaa), mutta nyt päästimme jokaisen koteloon foorumin ansiosta

Sitten pakastan vain hienonnetut tuoreet yläosat

Tatyana, jotta en jääty, teen tämän

Voit täyttää paljon pieniä punajuuria yhteen ruukkuun. Ja sinulla voi olla paljon ruukkuja. Sitten vain vettä ja kaikki. Yksi potti riittää minulle, lisätään nämä lehdet salaattiin, joten tiedän, että ne ovat kovia, jopa hyvin nuoria.

[Tatiana Shishkina]

Tatiana Shishkina, ja teen vihermato-pastaa kuin tahnaa, se osoittautui mielenkiintoisesti punajuurista, se osoittautui hyvin henkisesti valkosipulilla.



Luna Nordmikä kauneus se osoittautui, mutta minulla ei ole minne laittaa kaikkea pakastimeen

[Luna Nord]

Luna Nord, asunnossani kasvit eivät kasva lainkaan, mutta tämän hyvän meren syksyllä ...