Kodin pakastin - mitä siihen voidaan tallentaa ja miten sitä käytetään

Ja tänään luin lehdestä, että kesäkurpitsaa, kurkkua, paprikaa, tomaattia ei voida pakastaa.

Mikä motivaatio kirjoittajilla oli tähän?

Pakastan kaikki vihannekset kypsentämättä. Kukkakaali varastoidaan täydellisesti, parsakaali murtuu lajikkeesta riippuen joskus, mutta pidän kaiken säiliöissä tai pakastepusseissa, onneksi tila sallii.
Kyllä, monet lapset eivät syö vihanneksia, ongelma. Mutta kypsennän pojanpoikalleni vihannesten liemen kaikesta, sitten suodatan sen, vaivaan lusikalla ja visuaalisesti ei ole rakastamattomia vihanneksia keitossa.
Mutta ne ovat! Ainoa asia on, että meillä on voimakas allergia, ja jätän pois sen, mikä aiheuttaa allergian.

Hän kieltäytyi ehdottomasti syömästä parsakaalia ja kukkakaalia meiltä,

Tinochka, mutta pakastan silti, vaikka tyttärentytärni ei myöskään ole missään - jauhan ne vain silppurissa, minulla on Extra-Chef Taperovsky 2 sekuntia ennen viljatilaa - ja keittoon! Hän ei koskaan löydä niitä siellä!

Ostan sata kappaletta kerralla, riittää pitkään.

Tatyan, minulla oli tapana tehdä tämäkin - ostin sen useita vuosia ja sitten lukin näiden pakkausten etiketin - jostain syystä on voimassaolopäivä! Eli he eivät mene ensi vuonna.

[Ol]

että kesäkurpitsaa, kurkkua, paprikaa, tomaattia ei tule pakastaa. Ja varmistin, että sinun ei tule lukea lehdistöä, mitä hölynpölyä he kirjoittavat

aha, varsinkin kun otetaan huomioon, että monet jäädytetyt seokset sisältävät paprikaa, tomaattia ja kesäkurpitsaa

vaikka tyttärentytär ei myöskään ole missään - jauhan heidät vain silppurissa, minulla on Extra-kokki Taperovsky 2 sekuntia ennen viljatilaa - ja keittoon!

Ol, meidän on vielä pieni, 10 kuukautta vasta nyt se oli 8. päivä, hän ei alun perin syönyt niitä .. hän syö värillistä, jos lisäät hieman keittoon, mutta hän kuulee parsakaalin heti ja sylkee

parsakaali kuulee heti ja sylkee

Ai mikä! Pieni, pieni, mutta ajattelee !!!

Tanya, ja motivaatio on seuraava - pakastetut vihannekset menettävät maunsa, hajunsa, muodonsa. Lyhyesti sanottuna hölynpölyä, inhottavaa lukea.

Järjestelmänvalvoja, kiitos!
Markkinointisäännöt!
Tytöt, pyydän anteeksi etukäteen, jos luen Temkon, niin paikoin ja aikoina, joten ehkä toistan itseni tai en avaa mitään uutta, ja minulla on vähän kokemusta, mutta yhtäkkiä se on kätevä - yritin jäädyttää purkitettuja oliiveja - se ei vaikuta makuun tulevaisuudessa

(Pietarissa "Prismas" "suomalaisia" oliiveja myydään halvalla, mutta suurissa purkkeissa, kaikesta rakkaudesta niitä kohtaan, et voi syödä niin paljon, joten avaan tölkin, jätän sen "ruokaksi" ja pakastan loput)

[Rouva. Addams]

Yritin jäädyttää purkitettuja oliiveja - se ei maistu myöhemmin

Rouva. Addams, ota muistiin

Luin näiden pakkausten etiketin - jostain syystä on voimassaolopäivä! Eli he eivät mene ensi vuonna.

Ei niin kauan sitten katselin Nauka-kanavalla elokuvaa muovista - miten se tehdään, miksi, missä sitä käytetään ja niin edelleen ... erittäin informatiivinen
Joten muovin pohja on sama, sekä pulloille että astioille, riippuu paksuudesta, muodosta ja siitä, missä sitä käytetään ...

Tämä tarkoittaa, että säilyvyysajan ja muiden olosuhteiden tulisi olla samat muoville. On vain kertakäyttöisiä astioita ja kestävää muovia.
Ja jos astiat ovat suosittuja (kertakäyttöisiä, piknikille, salaattien pakkaamiseen kauppoihin jne.), Heitä kannustetaan käyttämään sitä ja ostamaan se nopeammin.
Käytän purkkeja, kunnes ne loppuvat.

Onko kertakäyttöisten astioiden valmistuspäivä? laskea varastointiaika.Jokaisella purkilla ei ole lainkaan etikettiä.
Tärkeintä on ruokakäyttöön tarkoitetut astiat.

Onko kertakäyttöisten astioiden valmistuspäivä?

Se on sen arvoista, Tanyush! Olin yllättynyt itsestäni ... Voin tietysti ottaa kuvan etiketistä, mutta se on niin pieni, pelkään, että sitä ei voida lukea, annanko sinulle tarjouksen? "Kertakäyttöinen. Valmistaja LLC" PolyER ", Venäjä, Jaroslavlin alue ..... Säilytä kuivassa paikassa. Suojaa suoralta auringonvalolta ..... Takuuaika 12 kuukautta valmistuspäivästä ....... Valmistuspäivämäärä 07.2016 "Nämä ovat 500 ml: n säiliöni, jotka ovat viime vuodelta - mutta käytän niitä silti pakastamiseen!

Onnekas, että näet tämän

Onnekas, että näet tämän

Sisään! Nyt kärsin!

Tytöt, miten pakastat tomaatit? Minulla on ne mennä munakas, poikani rakastaa kaikkea siellä seoksessa, munia, tomaatteja, juustoa, yrttejä, makkaraa. Talvella tomaatit eivät aina ole käsillä. Viime vuonna jäätin ne kokonaan, ne olivat kuin pikkukiviä, mutta miten sulattaa ne oikein? Laitoin sen veteen muutamaksi minuutiksi, tietysti niistä tuli jotain käsittämätöntä, mutta ei ollut muuta vaihtoehtoa. Miten menee? Ja viime aikoina luin, että tomaatit ovat jäätyneet ympyröissä. Eivätkö ne menisi pizzaan? Menevätkö ne voimakkaasti veden kanssa? Kukaan ei kokeillut?

laitetaan veteen muutamaksi minuutiksi

Laitoin koko jutun lämpimään veteen muutamaksi minuutiksi, jotta voisin kuoriutua irti ja leikata paloiksi. Tomaattien sisäpuoli on edelleen jäätynyt. Joten jäädytetty ja laita pannuun tai kattilaan ja paista-paista.

Tomaatit eivät säilytä muotoa kokonaan.

Tuoreet tomaatit pakastimeen (Järjestelmänvalvoja)

[ksyusha1997]

ksyusha1997, Jään tomaatteja ympyröissä, koko asia on jotenkin huono minulle. Laitoin mukit pizzaan sulattamatta ja paistan sen, kaikki on hyvin. Kyllä, saadaan hieman enemmän nestettä, mutta ei kriittistä. Pakastamiseen ympyröissä otan vain kuivaa, makeuttamatonta kermaa. Kuvasin juuri yllä olevaa pakastusmenetelmää.

Pakastan kokonaisena, enimmäkseen keittoja ja kastikkeita varten. Piireissä, kuivattu kuivausrummussa basilikalla ja oliiviöljyllä pizzaa varten, laitoin ne yhteen riviin ja laitoin sitten astiaan.
Salaatteja, puolikkaita ja jälleen kuivattuja. Pidin todella mahdollisuudesta kuivata tomaatti koreaksi.
Miksi kuivua? Koska sulatettaessa ne eivät virtaa, mutta säilyttävät hyvin keskittyneen ja rikkaan maun.
Joka tapauksessa se maistuu paremmin kuin talvisynteettinen

[sulatettaessa ne eivät virtaa, mutta säilyttävät hyvin keskittyneen ja rikkaan maun]

Miksi kuivua? Koska sulatettaessa ne eivät virtaa, mutta säilyttävät hyvin keskittyneen ja rikkaan maun.

NadyushaPidän myös näistä, "puolikuivatuista" pienellä raaka-aineella, säilytän niitä pakastimessa

Aurinkokuivatut tomaatit (raaka menetelmä) (Järjestelmänvalvoja)

Pakastan myös kuivatut. Tämä on jo toinen vuosi. Minulla oli tapana jäätyä (monien vuosien ajan) ja viipaleita ja ympyröitä ... Nyt pidän vain kuivatuista. Ne vievät vähemmän tilaa, eivät anna jäätä. Ja ei kolhi lasia, vaan heti käyttövalmis tuote. Otat sen pussista ja ... purra! Vain kylmä, mutta ei kivi! Rakastan. Jään kokonaisia ​​kirsikoita. Ja teen myös "kerman" kokonaiset hedelmät. Kyllä, enemmän, enemmän!
Ja pidin myös todella pakastamasta hieman kuivattujen "pippuriveneiden" pakastamista viime vuonna. Vain hieman kuihtunut, edes väriä ei muutettu ja pakkauksissa. Talvella se on toinen asia! Vaikka tavalliset ~ jäädytetyt raaka-aineeni olivat lähellä, kuivatut olivat ensimmäisiä. Ne eivät ole kiinteitä, mutta kätevästi aivan veitsen alla. Muovi.

[Nadyusha]

NadyushaPidän myös näistä, "puolikuivatuista" pienellä raaka-aineella, säilytän niitä pakastimessa

Aurinkokuivatut tomaatit (raaka menetelmä) (Järjestelmänvalvoja)

Järjestelmänvalvoja, Tanyusha, pidän myös kuivatuista. Nyt, kun otin valokuvaa, söin pari ympyrää, se on erittäin maukasta
Pakastan paljon, kun teen pizzakastiketta James Oliverilta, me rakastamme sitä kovasti. No, kaikenlaisia ​​hodgepodge, tomaattimehua, jossa resepti vaatii tomaatteja omassa mehussaan.
Pakastin on super!



mamusiJään myös kuivatut paprikat! Ja teen lisää munakoisoja!

Pakastin on super!

Ostimme myös pakastimen!
Nyt käännyn ympäri!

valmistaa pizzakastiketta James Oliverilta

Missä voin nähdä reseptin?)

Ostimme myös pakastimen!
Nyt käännyn ympäri!


Missä voin nähdä reseptin?)

Se on hyvin yksinkertainen, mutta monipuolinen pastalle ja pizzalle.

1. Aseta suuri ei-sauva paistinpannu tulen päälle ja lisää 4 rkl. l. oliiviöljy. Lisää valkosipuli ja ravista pannua hieman. Kun valkosipuli alkaa vaihtaa väriä, lisää basilika ja tomaatit. Soseuta tomaatit soseessa takaosaa käyttäen.

2. Mausta kastike suolalla ja pippurilla. Keitä paksuksi ja poista sitten pannu lämmöltä. Hiero kastike karkean seulan läpi kulhoon puulusikalla. Heitä pois basilika ja valkosipuli.
3. Kaada kastike takaisin kattilaan ja kiehauta. Alenna lämpötilaa ja hauduta 5 minuuttia.

4. Siirrä kastike puhtaaseen purkkiin ja jääkaappiin. Siellä sitä voidaan säilyttää noin viikon ajan.

Jätän sen "ruokaa varten" ja pakastan loput)

kiitos vihjeestä! Hyvin aiheesta!

Jään myös tomaatit kokonaisina, koska ne eivät ole niin maukkaita puolikkaina ja ympyröinä. Ja talvella luulen ...
Pidän myös kuihtuneena pakastimessa, mutta lapset syövät niitä ilman ruokaa)

Se on hyvin yksinkertainen, mutta monipuolinen pastalle ja pizzalle.

Yritän tänään.

[tuoretta leipää]

Pidin pakastavasta osasta tuore leipä, leikan sen tavalliseen tapaan pussiin ja pakastimeen. Pakastan myös jäljellä olevat palat, kuorit ... Kun kerääntyy kunnolla, sulatan tämän sobiruhan yön yli jääkaapissa tai mikronissa nopeasti. Sitten kaikki combiinissa ja murusessa. On käynyt ilmi chit tuoretta leipää, Minä En kuivaa sitä... Kaadan tämän murunen kannelliseen laatikkoon ja takaisin pakastimeen. Muru murenee helposti, vaikka se pakastuukin, murenee helposti pienellä vaivalla, ja voit ottaa oikean määrän mihin tahansa tarkoitukseen. Lisään leivän sijasta leivänmuruja astioihin (kyljykset, kastikkeet ...). Leipä taas - muru on valmis! Joissakin tapauksissa voin korvata mannasuurimot murusilla.
Ts. valmiit leipämurut pakastimessa - se on kätevää ja sitä voidaan säilyttää pitkään... Käytön aikana kappaleita kerätään jo uuden murusen valmistamiseksi!

Ja me kasvatamme aina paljon tomaatteja. Suolaiset elintarvikkeet alkoivat syödä vähän. Keksimme tällaisen vaihtoehdon - vieritämme sitä mehupuristimella, kiehutamme mehun, suodatamme seulan läpi. Laitamme sen muovipurkkeihin ja pakastimeen. Käytän tätä tomaattia kaikkialla ostetun tomaattipastan sijaan. Loput neste voidaan kääriä ylös ja juoda kuin mehu.

[Anyutok]

Anyutok, En edes kiehauta sitä. Kaadan sen heti muotteihin ja laitan pakastimeen. Miksi kiehua? Joka tapauksessa lisätään joko ensimmäiseen tai muhennokseen, jossa lämpökäsittely tapahtuu.

Yritin vain kerran pakastaa mehua, ei edes mehua, vaan tomaattimehua. Mutta en pitänyt pakastetusta, en pidä. Minulla on helpompaa kaataa mehua ja hedelmäjuomia purkkeihin. Kyllä, ja niitä määriä, jotka suljen mehu ja hedelmäjuoma, ei voida sijoittaa mihinkään pakastimeen. Mutta pakastan tomaatit. Pakastan aina viipaloidut puolikkaat. Ja tänään luin tämän aiheen viimeiset sivut kokonaisten tomaattien pakastamisesta ja päätin kokeilla hienon kerman ja kirsikoiden pakastamista. Tomaattikulhossa on koko kulho, en tiennyt mitä tehdä heidän kanssaan, valitsin tänään pikkutavaran, pakkasin sen kahteen pussiin ja heitin sen rintaan. Teen sen talvella. Pidin Nadia Zh uravlik -kastikkeen reseptistä, enkä menettäisi sitä ennen talvea.

Ja tänään luin tämän aiheen viimeiset sivut kokonaisten tomaattien pakastamisesta ja päätin kokeilla hienon kerman ja kirsikoiden pakastamista.

Nelechka, jäätyn aina tällä tavalla, enkä edes huijaa päätäni tällä kysymyksellä .. kaksi minuuttia pöydällä ja kuori kuorii ihmeellisesti jäädytetyt tomaatit, vielä minuutti ja kaikki on jo leikattu, leikattu, ihanan yksinkertainen.Leikkasin pakastetut viipaleiksi ja laitoin pizzaan.

kaksi minuuttia pöydällä ja iho kuorii jäädytetyt tomaatit ihanasti,

Laitoin kokonaiset jäädytetyt tomaatit kuppiin ja täytän sen lämpimällä vedellä - kaksi minuuttia, ja voit kuoriutua ja pilkkoa.

[Tina]

Ja tänään pakkasin keittokastiketta, jonka leikkasin ja laitoin silikonimuotteihin pari päivää sitten.
Tämä on keittovalmisteeni ennen pakastamista

Esitin tämän valokuvan huvimajossa oleville tytöille ja sen jälkeen sain useita kirjeitä henkilökohtaisena viestinä, jossa pyysin heitä kertomaan, miten teen ja miten käytän tätä kastiketta. Kirjoitan tähän aiheeseen, jotta en vastaisi kullekin erikseen. Ehkä joku muu käyttää kokemustani, vaikka monet tekevät tämän tai vastaavan tankkauksen.

Noppaan 1 kg tomaattia, 1 kg makeaa pippuria, 1 kg sipulia pilkoin Berner-raastimella.
Hiero 1 kg porkkanaa lihamyllyssä rummun raastimen läpi. Leikkain vihreät käsin.
Sekoitan hyvin varovasti, jotta ylimääräinen mehu ei erotu ja asettuu tiukasti silikonimuotteihin.

Aluksi hän asetteli voileipäkasseihin ja rullasi ne tiukasti makkaran kanssa. Mutta talvella minulle ei ole kovin kätevää leikata tällaisia ​​pusseja palasiksi, joten vaihdoin pakkaamiseen muotteihin. Mutta koko massa ei sovi käytettävissä oleviin lomakkeisiin, joten laitoin osan sidoksesta vetoketjullisiin pusseihin. Mutta täytän sen litteillä pannukakkuilla, jotta et voi leikata sitä talvella, mutta voit vain rikkoa tarvittavan määrän.
Kun muottien vihannekset jäätyvät hyvin, vapautan pakastetun työkappaleen muotista ja pakkan sen joko muoviastioihin tai laatikoihin. Tänä vuonna astiat ovat jo varattu, myös laatikoissa tila rinnassa on jo takapuolta. Kaksi päivää menin pään päähän, johon minun pitäisi pakata keittokastike. Sitten muistan silikonikorin. Se osoittautui erittäin kompaktiksi.


Pakkasin sen ensin tiukkaihin pusseihin, sitten koriin.
Talvella annan astiassa yhden tai pari pakastettua aihiota. Käytän sitä keitossa, borssissa ja paistissa sekä kaikissa muissa astioissa, joissa vaaditaan vihanneksia. Mutta keitän esimerkiksi keitän tavalliseen tapaan paistamalla. Ja heitän tämän kastikkeen juuri ennen astian sammuttamista, kirjaimellisesti 5 minuuttia ennen sen sammuttamista. Sitten kesävihannesten maku ja haju pysyvät muuttumattomina. Ja keitto osoittautuu kesäksi.

Tina, Tatyana, nyt maistan kokonaisia ​​tomaatteja pakastamisen jälkeen. Näin monta vuotta olen pakastanut tomaattipuolikkaat ja leikannut viipaleiksi. Enkä ajatellut koko yritystä yrittää jäätyä. Mutta ehkä ei yksinkertaisesti ollut niin paljon ylimääräisiä tomaatteja kuin tänä vuonna. Kyllä, hän istutti myös uuden lajikkeen, W-kiertojänikset, ja niitä on niin paljon, ja sellaisia ​​tomaatteja, että he vain pyytävät jäädyttämään ne ehjinä.

[nila]

nila, Nelya, kiitos yksityiskohtaisesta kuvauksesta keittokastikkeen valmistuksessa. Näin kuvan huvimajasta, olin hyvin kiinnostunut tästä reseptistä, mutta epäröin kysyä lisätietoja.

Voi, voit voittaa minut tossuilla, mutta tehdessäni tällaisia ​​aihioita paprikoista ja tomaateista, minulla on aina pahoillani paikka sipulille pakastimessa, joten keitin kaiken samalla tavalla, mutta lisäämään tuoretta sipulia, koska niitä myydään halvalla ympäri vuoden. Mutta tällä tavalla mahaan lisää paprikoita ja tomaatteja pakastimeen.

[Nataliya]

Nataliya, mitä hän häpeää? Minun olisi pitänyt kysyä, katso ja olisin heilunut aiemmin



Alevtina, no, miksi heti tossuilla? Kukaan ei heitä lenkkarit ympäriinsä. Keulasta ... No, en tiedä. Muutama vuosi sitten sipulit olivat talvella melkein saman tomaatin hintaan. Tänä vuonna kesällä sipulit eivät ole halpoja. Mutta kyse ei ole edes hinnasta, vaan mukavuudesta ja nopeudesta. Eikä talvi metsästys ole aina juoksemista kauppojen ympärillä, ja jos on myös pakkasia. Mutta minulla on aina sipulia varassa, otamme pari verkkoa kevääseen asti. Ja samoin teen sellaisen kastikkeen, koska se on minulle niin kätevää.

Haluan tehdä toisen asian tänä vuonna: pakastaa kesäkurpitsa kuutioiksi erikseen, erikseen munakoisot ja erikseen lechotyyppi - seos porkkanaa, sipulia, paprikaa, tomaattia. Ja tee talvella muhennos. Aiemmin jäin vain kesäkurpitsaa, mutta sitten oli laiska hieroa porkkanoita, leikata sipulia, sulattaa tomaatti. Ja sitten hän heitti kaiken hitaaseen liesi tai paistinpannuun ja olet valmis.Voit lyödä sekoittimella, ja kaviaari muuttuu. Ja voit lisätä seoksen muhennokseen, lihapatukka tulee.

ja kesäkurpitsaa ei oteta veden kanssa? munakoisot - ne ovat kuivempia ... tai olen hämmentävä. Munakoisoilla - erittäin maukasta !!! Haju. Maku!!! Ja kesäkurpitsa ei ole niin minulle .. Tai ne ovat yksinkertaisia.

[Irriska1963]

Irriska1963, ei, heidän ei pitäisi. He myyvät valmiita pakasteseoksia kesäkurpitsaa. Voit ensin paistaa kesäkurpitsaa, haihduttaa veden ja lisätä sitten kaiken muun.

pakasta erikseen kesäkurpitsa erikseen kuutioina, erikseen munakoiso ja erikseen lechotyyppi

Suljen munakoisokaviaarin ja kesäkurpitsapurkkien, joten se on kannattavampaa ja maukkaampaa - lopputuote osoittautuu auki, avaa ja syö

Ja se vie paljon tilaa pakastimessa ja ei silti sovi paljon.
Pidän parempana, että pakastimen tila on jotain merkittävämpää, joka on säilytettävä ja maistuu siitä.

pakasta erikseen kesäkurpitsa erikseen kuutioina, erikseen munakoiso ja erikseen lechotyyppi - seos porkkanaa, sipulia, paprikaa, tomaattia

Pakastan kesäkurpitsaa edelleen erikseen nauhoilla, erikseen munakoisot ovat myös kaistaleita, bulgarialaisia ​​pippurilevyjä, leikkasin tomaatit tänä vuonna kuutioiksi, jotka jäätin tehosekoittimessa ja annoksina soseeksi, ja luin ja heitin ne nyt kokonaisina. Mutta ne vievät enemmän tilaa kokonaisuutena. Talvella pakastan sekä perunamuusia että vihanneksen muhennettua sote-annosta, ja siitä huolimatta lisätään maistamaan erilaisia ​​ruokia. Riippumatta siitä kuinka paljon pippuria pakastan, tomaattia on aina vähän, mutta paljon. Ja pakastan myös hienonnetut vihreät (tilli ja persilja), ja tänä vuonna he istuttivat sitruunamelissa ja minttua, ne pakastettiin myös talvella.

Tuoreet munakoisot, jotka on pakastettu astioihin, antavat minulle epämiellyttäviä jälkimakuja, joten leivin vain jäällä.

meillä on valitettavasti erittäin huonoja vihanneksia. Kesäkurpitsa muuttuu harmaaksi. Enkä pidä raakasta munakoisosta. Fry - namia, jopa ympyröissä. Ainakin miten

Pakastan myös kesäkurpitsa oljilla, kuutioilla ja viipaleilla. Mutta en pidä myöskään sinisistä, joissa on raakoja kuutioita, se ei onnistu raakojen pakastettujen sinisten kanssa, jotka ovat odotettua makua, joten pakastan siniset pienen grillin, kuten paprikaa, ja käytän niitä kaviaariin pääasiassa talvella. Ja leikkasin muutaman viipaleen raakana paistamiseen valkosipulin kanssa. Ja haluan myös jäädyttää siniset tämän reseptin mukaan. Kirjoitin joistakin lehdistä vinkkejä jäädyttämiseen.

Munakoisojen jäädyttäminen talveksi
Munakoiso 1kg
Suola 1 tl
Tuore filee basilika 60 gr
Valkosipuli 1 pää
Rast. öljy 200 ml
Lehtiselleri 60 gr (pidän korianterosta paremmin)
Tilli 60 gr
Chilipippuria 1/2 kpl
Munakoisot leikataan levyiksi, nauhoiksi tai kieliksi.
Paista pannulla molemmin puolin rastissa. öljy. Voit suolata sen paistamisen aikana tai sen jälkeen.
Pese vihreät ja pilko ne yhdessä valkosipulin kanssa. lisää hienonnettua pippuria. Jos et tarvitse pistävää makua, chilipippurit voidaan korvata paprikoilla.
Sekoita yrttejä, valkosipulia ja pippuria. Munakoisot ovat jo jäähtyneet tällä hetkellä. Sekoita jäähdytetyt munakoisot yrtteillä ja laita ne konyineriin.
Lähetä säiliöt pakastimeen.

Jos vain voisin ostaa lisää sinisiä, muuten se näkyy tällä lämpöllä koko kesän, sinistä satoa ei ole.
Pakastan vain vihreät tillillä ja basilikalla. Persilja luki kerran neuvon, että on parempi kuivata, ja teen sen. Persilja, korianteri kuivattavaksi ja teen jääkuutioita tillillä.

Leivin vain jäätä

Sveta, voitko antaa lisätietoja? Kuinka leipoa? Missä? Uunissa? Iholla tai ilman?

Tytöt, jaa, kuka jäätyy kukkakaalia kuin? Raaka vai onko sinun valmisteltava se jotenkin? Kymmenen kaali-päätä on kasvanut kanssani, täytyy kiinnittää, vie todennäköisesti paljon tilaa?

Tomaattikulhossa on koko kulho, en tiennyt mitä tehdä heidän kanssaan, valitsin tänään pikkutavaran, pakkasin sen kahteen pussiin ja heitin sen rintaan. Teen sen talvella.

Miksi odottaa talvea? Kokeile nyt. Ja on selvää, onko sinun vielä jäädytettävä. Tarvitsen sitä ehdottomasti!
Eilen otin 2 pakastettua tomaattipalloa (keitin borssia), olisin voinut sekoittaa tuoreita, mutta se oli mielenkiintoista ...
Lyhyesti sanottuna kaadoin kiehuvaa vettä niiden päälle kulhoon.
Kolme minuuttia on kulunut, ehkä vähemmän, vesi on valunut, iho on jo hajonnut ja eronnut sirpaleiksi! Tomaatit eivät ole enää kivi. Lisäksi ~ tekniikan kysymys ~ voit silputtaa sen levylle suurella veitsellä tai voit sekoittaa sen. Ja borssissa (kastike ja niin edelleen ...)
Haju kuin tuore.

[Maroussia]

Maroussia, paista munakoisot uunissa. Tai muulla tavalla, joka sopii sinulle, kuten teet nyt, kaviaaria varten. Etukäteen voit rasvata rastin. voita ja pistää haarukalla. Mutta en aina tee sitä. Parempi paistaa grillin alla, voit mikrossa. Paistan sähköuunissa Miracle. Sitten ne on irrotettava, ja tämä on helpompaa tehdä, jos laitat ne suolaveteen tai pussiin tai yksinkertaisesti peität ne tiukasti. Ne jäähtyvät ihmeessäni kannen alla. Sitten iho poistetaan helposti. Pilko massa veitsellä ja pakkaat sen tiukasti, minä pakkan sen vetoketjullisiin pusseihin.
Ta4 sama ja sl. paprikat voidaan paistaa ja pakastaa.



mamusi,
Rita, kiitos neuvosta! Mutta minun ei tarvitse kokeilla pakastettuja tomaatteja nyt. Minulla on hieno käsitys heidän maustaan ​​ja siitä, miten niitä käytetään talvella. Minulla on vielä tarpeeksi tuoreita tomaatteja puutarhassa ruoanlaittoon ja syömiseen. Olen vain tottunut pakastamaan aina leikatut tomaatit, mutta jotenkin en ajatellut kokonaisia. Ja tämä on satoa, mutta en halua tehdä mitään heidän kanssaan, ja pakastimessa olen jo pakastanut tarpeeksi puolikkaita. Mutta ulkorakennukseksi valitsin kaikki pienet muutokset kulhosta ja heitin pakastimeen, vaikka paikasta oli sääli. Tuli yli 2 kg, kaksi hyvää pussia.
Ja otan ihon pois juuri tuoreista tomaateista. Leikkain pään yläosan pienellä jalalla, kaadan kiehuvaa vettä muutaman minuutin ajan, poistan ihon ja jauhan sen.

[Maroussia]

Maroussia, täällä Nelya jo kertoi kaiken. Paistan myös Miracle-uunissa, poistan sitten ihon jäähtyneistä ja jään ne kokonaan. Sitten talvella vietän sen edelleen lihamyllyn läpi tomaattien ja pippurin kanssa.
Olen jo osoittanut vihannesten pakastettavaksi.
Nelya, voit yrittää valmistaa sinisiä puolivalmisteita tölkeissä, profiilissani on resepti.

[Kuten]

Minulla on vielä tarpeeksi tuoreita tomaatteja puutarhassa ruoanlaittoon ja syömiseen.

Kyllä, minä myös. Mutta eilen sade lyö! En halunnut mennä puutarhaan. Ja otti sen pakastimesta.
Pyydän anteeksi, eikä ajatuksissani ollut luentoa! Ainoastaan ​​tajusin, ettet ollut kokeillut koko asiaa, joten ilmaisin ajatuksen. Kokeile nyt.
Luulen, että kaikki eivät yrittäneet murskata kokonaan.
Mitä tulee ihoon: kesällä en koskaan poista sitä ollenkaan. Käytän koko tomaattia. Minä niin Kuten.
Talvella kaadan kiehuvaa vettä EI TARKOITUKSEKSI ihon poistamiseksi, mutta nopean shokkisulatuksen vuoksi (iho on itse asiassa bonus, hyvin, se poistettiin)))

[Nelya]

Nelya, svettakiitos tytöt!
Missä käytät niitä myöhemmin?

Ohitan lihamyllyn läpi tomaattien ja paprikoiden kanssa.

Ja mihin lisätä kaikki tämä? Anteeksi, jos kysyn typeriä kysymyksiä, en ole koskaan pakastanut munakoisoja, ja minulla on pakastin ensimmäisen vuoden ajan

[Maroussia]

Maroussia, Kyllä, juuri niin ja syö !!!



Otan aihion pois, sulatan sen. Ripottele oliiviöljyllä (jos haluat lisätä sipulia) Ja mene! Valmis ruokalaji!

[Maroussia]

Maroussia, nyt laadin reseptin.