Gemlux-konvektiouunit

Takaseinässä ei ole metalliosia)

[Olya]

Olya, mitä sanoa? miten "rauhoittaa sydäntä"? En tiedä mallia, joten on vaikea sanoa, mikä on missä ja missä ei. Luin valmistajan kuvauksen, kysyin palvelukeskuksen päällikön (ei Gemlux) mielipidettä. Hän uskoi molempien teemojen arvovaltaiseen mielipiteeseen ja lohdutti häntä. Plus yritys on nuori. En halua uskoa, että he alkavat vahingoittaa itseään ja ihmisiä.
Olemme kekseillä (kuten leivonnaiset):



Ja pullia

[Allusechka]

Allusechkakuinka kauniita makeisia sinulla on!

magneetti ei tartu ruostumattomaan teräkseen

ruostumaton teräs voi olla magnetisoitunut tai ei:
"Magneettinen - ei-magneettinen ruostumaton teräs riippuu nikkelin pitoisuudesta sen koostumuksessa. Klassinen ruostumaton teräs - 12x18n10t, se sisältää kymmenen prosenttia nikkeliä. Jos nikkelin prosenttiosuus pienenee arvoon 9 tai alle, ruostumaton teräs alkaa magneettia, vaikka se olisi austeniittista ruostumatonta terästä. Esimerkiksi 06X22H6T. 6% nikkeliä - se on magnetiittia. Ja sen rakenne ei koostu puhtaasta austeniitista, vaan austeniitin ja ferriitin (mikä magneetti) seoksesta. "

"Ensimmäinen ehdollinen ryhmittelytyyppi:

Ruoka
Kuumuutta kestävä teräs
Haponkestävä teräs

Toinen luokittelutyyppi on mikrorakenne:

Austeniittinen (austeniittinen) - ei-magneettinen teräs, jonka pääosat ovat 15-20% kromia ja 5-15% nikkeliä, mikä lisää korroosionkestävyyttä. Se on hyvin lämpökäsitelty ja hitsattu. Se on austeniittista teräsryhmää, jota käytetään eniten teollisuudessa ja kiinnittimien tuotannossa.
Martensiitti - huomattavasti kovempi kuin austetitic teräkset ja voi olla magneettinen... Ne on karkaistu, sammutettu ja karkaistu tavallisten hiiliterästen tapaan, ja niitä käytetään pääasiassa ruokailuvälineissä, leikkaustyökaluissa ja yleisessä koneenrakennuksessa. Herkempi korroosiolle.
Ferriittiteräkset ovat huomattavasti pehmeämpiä kuin martensiittiteräkset alhaisen hiilipitoisuuden vuoksi. Ne myös magneettinen."
"Ruostumaton teräs on kallista ja siitä valmistetut tuotteet eivät voi olla halpoja. Erityisen kallista on ruostumaton teräs, jota ei voida ottaa magneetilla."
Ja koska uunimme kuuluvat alempaan ja keskihintaluokkaan, niiden ruostumaton teräs on sopiva. Mutta silti, ruostumaton teräs (uskon valmistajan).

[Joutsen-Lokki]

Joutsen-Lokki, Ira, fiksu tyttö! Laitoin kolme +++ Olierin vastausta varten. Vertaa ruostumatonta terästä galvanoituun ... Ei väliä mitä lapsi huvittaa ... ja Gemlukschki on paras!

[Ivanovna 5]

Ivanovna 5, Anya, kiitos tuesta ... minä ja Gemlukschki!

Ja minä liitän kiitos! Oli erittäin mielenkiintoista oppia jotain uutta, vaikka lieden laadusta ei ollut epäilystäkään. Sama pinnoite oli aikaisemmin sisällä olevissa mikroaaltouuneissa, kunnes keksittiin kehittyneemmät keraamiset pinnoitteet ... ja miksi, ellei ruostumatonta terästä, niin välttämättä sinkkiä välittömästi? Jotkut ihmiset eivät myöskään käytä mikroaaltouuneja, koska ne voivat olla haitallisia. Ja teflonista oli paljon valituksia sen haitallisuudesta. Mutta käytän sitä henkilökohtaisesti, en pitänyt astioiden valkoisesta pinnoitteesta, palasin tefloniin. No, täällä jokainen valitsee itsensä parhaan tietämyksensä ja muiden kriteerien mukaan. Pidän todella uunista ja tulos on aina onnellinen, joten en näe vaihtoehtoa enkä etsi sitä.

[Olya]

Joten keksimme sen, yhdessä olemme vahvuus
Olya, kiitos valppaudestasi A Irochka jousi selvennykseksi "Rakastan nyt Murkaani (Gemlukschkaa) kaksi kertaa niin paljon!" Ja paista ilman ahdistusta, epäilyn varjossa ja mielenrauhalla

Ja minä pidän kaikesta HP: n piirakoista reseptin "Mahtava taikina" mukaan
Piirakat ovat ihan laiskoja. Koko ajan vain pienimmät.


Ystävät, haluan kysyä teiltä.Tein piirakoita tämän reseptin mukaan 3 kertaa. Kerran otin smetanaa, jonka rasvapitoisuus oli 20%, ja kahdesti 15%.
Joten noina aikoina 15% hapankermaa oli, joten piirakat olivat upeimmat. Voiko se olla niin? Tai vain onnettomuus?

[Ritushka]

Ritushka, tällaisen rasvapitoisuuden eron ei pitäisi vaikuttaa loistoon. Ellet voi tarkastella tiheyttä. Talvikaudella jauheista valmistettua hapankermaa valmistetaan usein (häiritään). Jotkut tällaisen hapankermaosuuden valmistajat eroavat toisistaan ​​vain vähän. Muille ero on melko huomattava. Jos tiheys 20% on hyvin erilainen kuin 15%, laimenna se vielä hieman vedellä vaadittuun tilavuuteen, jotta kosteus ei häviä.
Kakut ovat miellyttäviä silmälle Chic

[Lerel'ki]

Hei kaikki. Meillä on la "ammchiki":

Piirakka Lerel'ki:

Ja patonkeja:

Kuinka morsiusneitoillamme menee?

Terveisiä
Meillä on pullia:

Ja piirakat kirsikoilla pullissa:

Paljon ruskeaa:

Ja "ammchiki":

Hyvät Gemlux-omistajat 1838, kerro minulle takan korkeus ja syvyys (ulkomitat ilman kahvaa) ja sisäiset mitat varjot pois lukien ja erikseen varjojen välinen etäisyys. Sivustojen tiedot ovat ristiriitaisia, mutta liesi näyttää korkealta eikä syvältä kuvista, myymälöissä ei ole missään pahaa nähdä sitä elävänä.
Kerro minulle, kuka keitti siinä kanaa syljessä ja hihassa / pussissa, saavuttaako kana tai pussi kymmenen parhaan joukkoon?

[Anna]

Anna, Tervetuloa
Valmistajan sivulla:
🔗
Kokonaismitat 502x335x454 mm. Heillä on riittävästi tietoa.
Kymmenen välisestä etäisyydestä Irochka raportoitu:

45 ja 38 litraan - sama etäisyys lämmityselementtien välillä on 23 cm, alemman tason ritilästä ylempään lämmityselementtiin - 17 cm, paistan 7 cm korkeassa muotissa, leipä on 12 cm ja paistan myös 8,5 korkeudella, nyt ei ole pullaa kokeile, mutta myös hyvä. Laitoin sen alemman tason ritilälle.

Kanan ruoanlaittokokemuksesta voit lukea sivuilta 18-19:

Hyvää päivää, rakkaat foorumin käyttäjät. Eilen minusta tuli 38 litran Gemlux-uunin omistaja. Miehet tilasivat grillatun kanan sylkeä ...

Odotamme emännien lisäyksiä

[Marysya27]

Marysya27, kyllä, näin nämä mitat, mutta sivunäkymä on eräänlainen neliö kotelossa, enkä vieläkään ymmärtänyt, missä on 45,4 cm, se osoittautuu syvälle kahvalla ja nastoilla? jotain, jota hidastan ...)

[Anna]

Anna, Luulen, että järjestys: pituus-leveys-korkeus (502х335х454). Syvyys kahvalla - 335mm tulee ulos. Mutta kynä on todennäköisesti lyhyempi kuin minun.
Minun 65 litran uunissani mitat osoittavat leveyden - 443mm mitattuna ilman kahvaa - 380mm.

[Marysya27]

Marysya27ja sinulla on sellainen malli? 🔗 täällä zhezh! siellä syvyys ja korkeus ovat samat
Miksi olen niin hämmentynyt, haluaisin korkeamman lieden, aion yleensä valmistaa säännöllisesti suurikokoisia ruokia, mahdollisesti hihassani, esimerkiksi 1,5 kg lihaa + 1,5 kg vihanneksia, joten istun, en ole varma ...

[Anna]

Anna, 45 ja 38 litran uunissa - sama etäisyys lämmityselementtien välillä on 23 cm, alemman tason ritilästä ylempään lämmityselementtiin - 17 cm.

[Anna]

Anna, uunini mitat on otettu heidän omalta verkkosivustoltaan (aiheen yhdeltä sivulta), ja ne ovat 637x443x391 mm, kuten saman tilavuuden malli, vain LUX.
Aloitin myös ajatuksissani 45 litran uunilla ja lopetin 65 litralla

[Marysya27]

Marysya27, Olen kiinnostunut koosta 1838, jostain syystä meillä ei ole vaihtoehtoja 45 litraa kaupoissa, on vain 38 tai 65, mutta 65 on minulle liian paljon ja kallista, en sovi budjettiin. Ja tässä on valinta Gemlux 1838, Moulinex 33 l: n välillä, mutta sen lämpötila on 100 g (Optimo OX464810 🔗), ja simfer 42: lle helistimellä, silti se on melko pieni ( 🔗). Toinen nähtävyys on Redmond ( 🔗), mutta eivät pidä kosketuslevystä. Pidän hemluxista, mutta mitoiltaan en ymmärtänyt mitä siellä on, kuten grillattua kanaa ja hihaa, jos se puhaltaa, varjot sulavat ...

jos holkki täyttyy, kello synnytyslaite kelluu

Keitin ajoittain nutria-lihaa (ei kokonaista) vihannesten kanssa ilman hihassa keskimäärin leivinpaperilla. Se osoittautuu mahtavan maukkaaksi tunnissa, korkeutta on tarpeeksi! Viime vuoden huhtikuun lopusta lähtien olen ollut erittäin tyytyväinen liesi.Sinun tarvitsee vain valita muodot lieden mitoille. Esimerkiksi en leipoa leipää tavallisissa leipävuoissa, valitsin sen matalammaksi, lasin reseptit uudelleen. Ei ongelmaa. En tehnyt mitään sylkeä ...

Kiitos kaikille vastauksista, jatkan ajattelua, kunnes vielä on aikaa, kunnes ylimääräinen raha ilmestyy
anteeksi, että tukkinet ilmaa kysymyksiisi)

[Anna]

Anna, ei tukkeutumista. Kaikki aiheeseen liittyvät kysymykset. Odotamme paluuta jo liedellä

[Marysya27]

Hei!
Ota joukkoosi
Olen ollut Gemlux 1538LUX -yrityksen omistaja jo kuukauden ajan, lähestyn laitevalintaa aina hyvin huolellisesti, tutkin Ya Marketia, tavaratilaa. Olen iloinen, että juuri leipäkoneessa kokoontui puolueettomien asiantuntijoiden yhteisö, josta voit saada luotettavia arvosteluja. Kiitos kaikille ratkaisevasta avusta valinnassa.
Kiitos, Marysya27, Gemluxin korostamiseksi erillisenä aiheena. Kiitos, Irina, Joutsen-Lokki, ja kaikille emännille, jotka antoivat yksityiskohtaiset vastaukset.

Nyt elämä on jaettu ennen uunin ostamista ja sen jälkeen, itse asiassa ennen sitä paistin vain lapsena kaasu-uunissa, jossa lämpötilan määrittäminen oli vaikeaa. Usein paistaminen epäonnistui, se järkytti ja "leikkasi siivet". Uuden lieden kanssa kaikki reseptit ovat toistaiseksi osoittautuneet, olen aina tyytyväinen tulokseen. Joskus haluat nipistää jotain, mutta tämä on vähimmäismäärä. Olemme jo paistaneet erilaisia ​​piirakoita, tehneet vuoka, lihaa. Äärettömästi tyytyväinen! Nyt voit uskaltaa valloittaa kaikki horisontit.

Resepti Lemon Flip Pie Yuliya K.

[yksivärinen]

yksivärinen, Paul, vilpittömimmät onnitteluni! Piirakasta ei ole kiitosta! Ja kuori, kuori! mmmm!

uskalla valloittaa kaikki horisontit

älä unohda meitä! ja isompi valokuva - tämä antaa meille kannustimen hyödyntämiseen. Löysin jonkinlaisen hämmennystä - liian laiska ottamaan kuvia, liian laiska kirjoittamaan ...

[yksivärinen]

yksivärinen, Olen myös tuskallisessa etsinnässä täydellistä miniuunia) haluan ottaa sellaisen kuvan jälkeen ostaa hemluxin, harkitsen myös tätä mallia, mutta millainen "korjaus" sanot, onko sinulla valituksia lieden toiminnasta?

[yksivärinen]

älä unohda meitä! ja isompi valokuva - tämä antaa meille kannustimen hyödyntämiseen.

Uuuuh! He pyysivät Myaskoa, jotenkin ei päässyt kuvaan)) Söin nopeasti.
Haluan kiinnittää huomionne siihen, että teen kaikki nämä reseptit ensimmäistä kertaa elämässäni ja olen erittäin tyytyväinen tulokseen. Ehkä kaikki tämä tuntuu sinulle hyvin yksinkertaiselta, mutta minulle se on saavutus, tunnen olevani supermies ja olen ylpeä. Toivotan kaikille onnistuneita ruokia!
Porkkanakakku





Juustokakku





Charlotte
Omenat pelosta panivat vähän, pelkäsivät (vanhan kokemuksen mukaan), ettei sitä leipoa. Mutta Gemlux on valmis selviytymään kaikesta)) Seuraavan kerran laitan sen kaikesta sydämestäni.


Lazy-annokset (valmistettu valmiista leivonnaista) omenalla



Sianlihaa kalmarilla juustokuoren alla

yksivärinen, Olen myös tuskallisessa etsinnässä täydellistä miniuunia) haluan ottaa sellaisen kuvan jälkeen ostaa hemluxin, harkitsen myös tätä mallia, mutta millaista "korjausta" sanot, onko sinulla valituksia uunin työstä?

Pienissä muokkauksissa on kyse resepteistä ja henkilökohtaisista makuasetuksista. Lisäksi reseptien kirjoittajilla on erilaiset uunit, kukin kirjoittaja on sopeutunut uuniinsa ja lämpötilaansa. Siksi, kun teen reseptin Gemluxin kanssa ensimmäistä kertaa, olen vierelläni ja valvon prosessia.
Minulla ei ole mitään valituksia lieden työstä! Erittäin tyytyväinen! (Ole varovainen, itse asiassa tämä on ensimmäinen uuni elämässäni, ehkä en ota huomioon jotain. Mutta opiskelin foorumia ja muita resursseja pitkään, seurasin hintaa - olin erittäin tyytyväinen valintaan. Mikä voisi olla parempi: kokki - siinä kaikki käy ilmi!!) Minulla on 1538LUX, pienin - 38 litraa. On myös samat uunit, joiden tilavuus on 45 ja 60 litraa. Valitse tarpeidesi mukaan. Kiinnitä huomiota niiden mittoihin, kaikki, jopa pienimmät, (mielestäni) ovat melko suuria konvektion takia. Minulla on erittäin pieni keittiö, uhrasin tilaa ja lopulta olen erittäin onnellinen

P.S. on myös malli 1838MN - kirjaimilla MN lopussa. Se on tietysti halvempi, mutta en suosittele sitä, on vähemmän mahdollisuuksia.

[yksivärinen]

yksivärinen, Periaatteessa 38 litran malli sopii minulle, haluaisin 45 litraa, mutta meillä ei ole niitä missään, on toinen vaihtoehto 32 litralle, mutta en vain löydä hänen leivinpaperin kokoa.

vastasi sinulle HP: ssä, mutta jotain, jota en voi ymmärtää, menikö se ja tuliko se, ei heijastu missään

[Paul]

Teen kaikki nämä reseptit ensimmäistä kertaa elämässäni

ei mitään ... ensimmäistä kertaa

minulle - saavutus, tunnen olevani supermies ja olen ylpeä

milloin pääsen tällaisiin tekoihin
Paulhyvin tehty! Ja on mistä olla ylpeä!

[Paul]

Menin kaikkien aiheisiin tervehtimään ja jakamaan Gemluxin evästeitä:

Päädyin tyylikkääseen ravintolaan, jossa oli ylellisiä herkkuja
Paul, tämä on uskomaton tulos !!! Monipuolinen, kaunis, tyylikäs ja erittäin siisti Voidaan nähdä, että liesi on pudonnut rakastaviin käsiin Ja vastaa hyvin Onnittelut uudesta! Ystävyys monien vuosien ajan!

Nyt voit uskaltaa valloittaa kaikki horisontit.

Odotetaan uusia auringonnousuja
Anya, liity nopeasti ja iloita kanssamme
Olkaamme kaikki yhdessä Irochka, lietsoa
Ilmirushka, aina iloinen nähdäksesi aiheen Kiitos, että kävit läpi

[Allus]

Minulla on jonkinlainen malli 38 litraa kohden (en muista kumpaakin), mutta minulle ei ole mitään maksettavaa liikaa lisätoiminnoista. Jos joku käyttää niitä, se on tietysti hienoa.
Käytän esimerkiksi ylhäältä alas + säännöllisesti konvektiota + lämpötilaa + aikaa.
Aluksi valitsin parametrit, joiden lämpötila olisi matalampi. No niin ... en tee siitä jogurttia!
En myöskään kytke vartaa päälle, enkä aio, koska kaiken pesu on hankalaa ja hankalaa.
No, ja silti minulle epämiellyttävä bonus, että se lämpenee erittäin paljon.
Ollakseni oikeudenmukainen, Shteballa oli vielä herkempi ulkopintojen lämmitys.
Allus, hienoja evästeitä! Yum!

[Rituslya]

Rituslya, prioriteettini on leivonta ja liha vihannesten kanssa), joten haluan hyvän tilavuuden ja kammion korkeuden, joka riittää näihin tarkoituksiin. Jogurtti- ja taikinankestäminen on niin, se on kätevää, jos monitoimikeitin tulee esiin)
Lämmitys ei todellakaan ole kovin hyvä, enkä ymmärrä, mikä miniuuni ei tule kovin kuumaksi niistä, jotka ovat 10 tuhannen ruplaan. Joten minulle tärkeintä on olla polttamatta itseäni ovea vasten ja takaosa ei paista seinää liikaa, sivupää ei ole minulle niin tärkeä.

[Anna]

Anna, En tiedä ... Ehkä se on minulle niin kuuma? Ehkä ystäväsi ovat erilaisia?
Mutta minä lämpenen kuitenkin hyvin paljon.
Luonnollisesti et polta ovea, mutta yläosa lämpenee perusteellisesti. Takaseinää en tiedä.
Ollakseni rehellinen, en ole tarkistanut sitä.

[Rituslya]

Rituslya, tässä minulla on kysymys, onko oven kaksoislasilla mitään arvoa, vai onko se vain lisälaite valaisemattomille kuluttajille?) Ehkä ei ole mitään eroa, onko yksi lasi vai 2)

[Ritunyushka]

Ritunyushka, joten ei välttämättä jogurtti. Järjestä taikina, tee makkara, joskus sinun on myös tummennettava.
Lisäeristys on myös + kokoon ja hintaan. Jotenkin varsinkaan pintalämmitys ei häiritse (se ei häiritse ollenkaan). Ehkä siksi, että se ei ole kaapissani, vaan avoimella työtasolla. Avasin kahvan, sulki kahvan ... Ja se näyttää jäähtyvän nopeasti.
Minusta tuntuu mukavalta hänen kanssaan ja mikä tärkeintä, kuinka hän tulostaa
Ritun, tuo pirtelät välipalasi, ihaillaan yhdessä

[yksivärinen]

yksivärinen, Paul, hienoja leivonnaisia! Onnittelut rakkaasta avustajastasi!
Halusin pyytää sinua kirjoittamaan muistiin tilat ja lämpötilan, jolla ne paistettiin.
En voi tottua kauneuteeni. Pastetti, raejuusto ja pienet esineet ovat kaikki hyvin ja tasaisesti.
Eilen tein suuren sitruuna-inkivääri-cupcakesin suuressa muodossa, laitoin kaksi kymmentä, yläosa 165, alaosa 175. Paistettu 65 minuuttia, yläosa oli hyvin ruskeaa, varta ei tullut märkä. Mutta kun ravistin sen muotista, se osoittautui täysin valkoiseksi, ei punertavaksi.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Marysya27, venera19, kiitos luokituksesta ja hyvistä toiveista, olen erittäin tyytyväinen

tämä kannustaa Yhdysvaltoja tekoihin. Olen löytänyt jonkinlaisen hämmennystä - liian laiska kuvien ottamiseen, liian laiska kirjoittamiseen ...

Voimaa ja inspiraatiota! Valokuvasi ja valokuvasi muista emännistä ja omistajista aiheessa inspiroivat minua ja saivat minut ostamaan Gemluxia. Kiitos!

En myöskään kytke vartaa päälle, enkä aio, koska kaiken pesu on hankalaa ja hankalaa.

Ja tämän langan lukuisien vinkkien mukaan päätin olla käyttämättä vartaa. Kiitos! Toistaiseksi liesi ei ole likaantunut, hoidan sitä kosteilla pyyhkeillä ja paperipyyhkeillä. Seinillä oli vain pari tippaa.

venera19, Anna,

Halusin pyytää sinua kirjoittamaan muistiin tilat ja lämpötilan, jolla ne paistettiin.

Vakio, kuten reseptit osoittavat. 180/200/210^o... Joskus hidastin, kun varta oli märkä ja yläosa oli jo punertava. Toistaiseksi mikään ei ole ollut tarpeen peittää leivonnaisia ​​päällekkäin.

Eilen tein suuren sitruuna-inkivääri-cupcakesin suuressa muodossa, laitoin kaksi kymmentä, yläosa 165, alaosa 175.

Anna, ehkä en vain keittänyt sitä niin suurina määrinä? Minulla ei ole toistaiseksi ollut mitään ongelmia ruskistumattomuuden kanssa. Paistan ylhäältä alas-tilassa. En ole koskaan altistanut sävyille eri lämpötiloja, minulla ei ole vielä kokemusta tästä))
Toivon, että muut emännät auttavat sinua neuvoilla. Ja on pelottavaa olettaa, mutta entä jos kopiosi valehtelee?

Ja vielä yksi asia, jos sinun on laitettava raaka astia kuumaan uuniin, milloin laitat sen? Voisiko se olla heti äänimerkin jälkeen? Laitoin sen 10 minuuttia signaalin jälkeen, lähtölaskennan jälkeen. Tässä vaiheessa liesi saavuttaa halutun lämpötilan (näin sen juuri foorumilla).

Ainoa, jonka kanssa en ole vielä ystävystynyt, ovat paistettuja omenoita. Millainen se on? Pitäisi olla yksinkertaisuus? Joissakin resepteissä sanotaan, että uuni 200: lle - omenani ovat säröillä, toisissa resepteissä - 160 ja hyvin pitkiä. Katsoin heitä - ikään kuin he eivät valmistautuneet ollenkaan. Lisäsin jopa 170 ja minuutissa ne jo puhkesivat
Ole hyvä ja neuvo kuinka käsitellä heitä? En valitse ydintä laajasti, vain siementen ja sen ympärillä olevan paikan poistamiseksi, en poista massaa lisäksi, en tee läpireikää. Kaada sokeria + karpaloita sisälle tai hunajaa + karpaloita + hienonnettuja pähkinöitä ja siemeniä. Kaikki omenat räjähtävät. Kollega ehdotti, että lävistetään omenat tänään.
Tämä on parasta, joka oli kuitenkin valokuva puhelimesta) Otin valokuvan niin, että halkeamat eivät näkyneet)))

[Paul]

Paul, erittäin kauniita "brags" ja söpöjä omenoita
Nyt leikkaan ne usein paloiksi ja paistan MV: ssä. En ole valmistanut uunissa pitkään aikaan. Mutta tässä on suositus t °: lle:

Juustokakku omenoilla (Delonghi MultiCuisine) (GruSha)

Minulla on tänään piirakoita:

Kaali:



Ja omenat:

Reseptillä:

Taikinanpihvit kaurahiutaleilla ja ruisjauhoilla (Linadoc)

[yksivärinen]

Kaikki omenat räjähtävät. Kollega ehdotti, että lävistetään omenat tänään.

yksivärinen, Pavel, luulen myös, että se riippuu omenoista, ehkä niiden mehukkuudesta, koska paistan omenat aina tavallisessa uunissa, ja jotkut jäävät ehjiksi, kuten lelut, ja pari hiipii varmasti roskakoriin. Siksi ... kaikki ovat samoissa olosuhteissa.

[Paul]

Ja vielä yksi asia, jos sinun on laitettava raaka astia kuumaan uuniin, milloin laitat sen? Voisiko se olla heti äänimerkin jälkeen? Laitoin sen 10 minuuttia signaalin jälkeen, lähtölaskennan jälkeen.

Paul, kiitos vastauksesta. Olen oppinut hyvin tästä temppusta (kuten viivästyneestä lämmityksestä), joten joskus laitoin lieden lämmittämään, vasta aloittamalla taikinan vaivaamista.
Luulen, että kun leivottiin suurta kakkua ja jopa raskaassa alumiinimuotissa, oli tarpeen jättää vain alempi kymmenen sen jälkeen kun yläosa oli ruskistunut. No, kokemus on vaikeiden virheiden poika.
Enkä kerro sinulle paistetuista omenoista. En tee niitä jälkiruokana, mutta kun valmistan pastileja, otan erityisesti syvän kuormalavan, paistamisen estetiikassa ei ole eroa, pyyhi se joka tapauksessa.

Paistan melkein aina 180 ° C: ssa tarkistamalla säännöllisesti todellisen lämpötilan painikkeilla. Minulla on sellainen ristiriita, jossa esimerkiksi asetan sen 180 asteeseen, eikä leivonta toimi lainkaan. Täällä sinun on tarkistettava lämpötila kahdella painikkeella ja tällöin nostettava.

En ole varma, onko kahden painikkeen osoittama lämpötila todellinen.
Kopioni makaa noin 25-30 astetta. T.Eli sinun on asetettava enemmän saadaksesi halutun lämpötilan. Mutta! Kun liesi lämpenee hyvin, eli 40 minuutin kuluttua virran kytkemisestä, niin ei enää ole. Ja on tarpeen poistaa asteet, jotta se ei pala.
Epäilen, että vain liesi lämpenemisaikaa pitäisi pidentää. Mutta on jotenkin outoa, että sähkölaitetta on lämmitettävä 40 minuuttia.

En myöskään ole erityisen varma näiden kahden painikkeen oikeellisuudesta, mutta nyt keskityn niihin. Auttaa.

Tein alusta alkaen mittauksia kopiollani, joten myös tämä hetki opastaa minua.

Ystävät, löysin jonkinlaisen lämpömittarin uunille. Näin tapahtui:
05.27 - mukana
05.30-äänisignaali (lämpötila noin 70 astetta)
05,31-100 astetta
05.33-150
05.36-200
05.42-230
Seisoin siellä, odotin vielä lisää, no, lämpömittarini asteet nousivat vielä korkeammalle.
Näyttö lepää 230 astetta jo 3 minuutin kuluttua äänisignaalin perusteella.
Pienennin hieman ja asetin kananosat paistettavaksi, ja miksi sitten ajaa hukkaan?!
Ohjausvipujen lämpötila on nyt lähellä sitä, mitä "kaksi painiketta" näyttää

Hän meni katsomaan. Lämpötila pidetään, varaosat murenevat.

[Anna,]

En ole varma, onko kahden painikkeen osoittama lämpötila todellinen

Anna,En ole myöskään täysin varma, vaikka yritin tarkistaa erilaisilla lämpömittareilla, jotka (ostin äskettäin kahdeksannen)), ne yleensä osoittavat mitä haluan, joten lämmitän vähintään 15 minuuttia ... 65 litraa varten, 28 litran Shteba kuitenkin riittää, minä myös lämmitettiin 15 minuuttia, vain uunin tilavuus oli liian pieni, ja siksi muuttunut
Ja eräänä päivänä paistin maksan 200 ° C: ssa - odotin kymmenen minuuttia, kunnes se muuttui punaiseksi (pohja oli jo mustenemassa), ja yhtäkkiä tajusin, että kytän konvektion päälle 8 minuutin kuluttua (lisäsin vielä kolme, vakuutukseen), kaikki oli valmis, muuten - pohja paloi, ylä pysyi valkoisena ...
Kyllä, ostin Auchanista muutama viikko sitten toisen lämpömittarin, Ikeevsky FANTAST alkoi kytkeytyä päälle vasta kun se halusi, minun piti etsiä alaluokaa

[Catherine]

CatherineEn todellakaan valita. Haluan vain ymmärtää.
Minulla on toistaiseksi vain kolme lämpömittaria, ne näkyvät jatkuvasti. Luultavasti koska kaikki ei ole sähköistä.
Ajattelin myös konvektiota, kun sivut alkoivat leipoa juustokastikkeessa, ja yläosa näytti vaalealta. Auttoi ruskistumaan nopeammin.

kaikki eivät ole sähköisiä

Valitettavasti Zdoroveevosta äskettäin ostettu mekaaninen kone alkoi valehdella ensimmäisen käyttökerran jälkeen (makkarat jumissa leivässä) - luultavasti uunin lämpö vaikutti johonkin

Hyvää kevätlomaa kaikille!
Vain sämpylöitä. Kaalia

Ja loput kirsikoilla:

[Anna]

Hei kaikki
Ja täällä paistimme vähän

Tapaamme postin, jossa on piirakoita kaalilla:

Ja kirsikoilla valmistetut bagelit:


Reseptitaikina:

Laiha taikina Panasinic-leipäkoneessa (universaali) (täti)

Ja myös kirsikoilla valmistetut bagelit:

Taikina:

Piirakat "ammchiki" (Stеrn)

Ja tummat rusinat muffinit:

Reseptillä:

Cupcake "Stolichny" Brand 3801 -leipäkoneessa (MariV)

Anna, oletko valinnut jotain? Tai edes ajatellen? Odotamme liesi ja kerskailuja

[Anna]

45L haluaisi, mutta meillä ei ole niitä missään

Anna, ja täällä:

yrititkö tilata? Heillä on toimitus Voronežiin. Ne toimivat hyvin, selvästi. Ostin jo 2 asiaa heiltä (taikinasekoitin ja uuni vuonna 1845, ostohetkelläni heillä ei ollut ylellisyyttä) En tullut tänne kerskaamisoikeuksilla, kaikki ei ole vapaa-aikaa, mutta yritän jotenkin
oikea.

[Ivanovna 5]

Ivanovna 5, kiitos, ostin jo 1538, dns-technopointissa, kiitos 1400 ruplaan alennuskupongin (annettu tabletin ostamisen yhteydessä), maksoin 6600 ruplaa 8000 sijasta.
Käytän sitä viikon ajan, mutta käytettävyydestä on jo valituksia.
1. signaalin voimakkuudelle, se on liian hiljainen minulle, kun olen toisessa huoneessa 2 aktiivisen lapsen kanssa, en kuule sitä ollenkaan.
2. Jostain syystä odotin, että kaksinkertaisten ikkunoiden takia ovi lämpenee vähemmän kuin se todella lämpenee ... mutta et palaa, ja se on okei.
3. kammion sisällä olevien mittausten perusteella tilavuutta on todellakin vain 33 litraa. En ole vielä paistanut grillattua kanaa, mutta epäilen, ettei se tartu alemman hyllyn leivinpaperiin ...
4.alimmassa asennossa oleva luukku kallistuu helposti alas, jos se osuu vahingossa leivinpaperia poistettaessa. jos liesi on hieman syvempi, ovi räjähtää kuumalla lasilla pöytälevyllä. On sääli (en odottanut sellaista asennusta.
Ruoanlaadun laadusta.
Kun olen tottumassa siihen, käteni kasvavat hieman väärästä paikasta, paistin kurpitsaa piirakan 3 kertaa eri reseptien mukaan - sitä ei paisteta tunnin ajan, haudutin kanaa - se on normaalia, perunat ja porkkanat foliossa viipyvät tunnin ajan 180 g: n lämpötilassa (kaikille ?), keitetty kala hapankerma kastikkeessa - se osoittautui hyväksi, hyvä bezeshki tuli ulos, sulaa suussa.
En tiedä miten leipää kypsennetään, yritän leikkiä lämpötilan kanssa, koska vehnäjauho 450 grammaa 180 grammassa 45 minuutissa ei noussut hyvin ja sai niin paksun kovan kuoren, että sitä oli mahdotonta leikata (((vaikka konvektio oli kytketty pois päältä. Yritän nyt aloittaa 210gr, 5 minuuttia, sitten 185gr 5 minuuttia ja 170-165 minuuttia 20, se saattaa toimia ...
Toivoin yleensä, että tästä hinnasta saisin täydellisemmän yksikön, mutta itse asiassa se petti minut hieman. Ehkä kaikki muuttuu edelleen, mutta toivoin voivani tehdä ilman tanssia tamburiinien kanssa.

vehnäjauho 450 g: lla 180 g: lla 45 minuutissa ei noussut hyvin

Kuinka voit taivuttaa taikinan tässä lämpötilassa?
Kaikki nousee ja leipoo älykkäästi minulle. Samanaikaisesti: muotti 400 grammaa, 500 grammaa ja kaksi patonipidikettä varten Moulinex-leipäkoneesta, yhteensä 1300 grammaa valmista taikinaa. Eilen illalla paistin voileipää Guzelista. Kahdessa muodossa se on vain satu, ei leipä. Konvektiolla paistaminen, kuva on hieman tummempi, puhelin ammuttiin yöllä.