Gemlux-konvektiouunit

Aseta ilmaisin hieman enemmän ajoissa (minuutit 5-10)

Ehkä vähän vähemmän, vaikka se lämpenee, vain ajastin käynnistyy.
Leivoin myös pizzaa murusialustalla. Se ei mene hyvin alas, ovi on tiellä, rakennin sen korkeammalle ja päätin sitten käyttää sitä leivinpaperin sijaan. Se on pienempi kuin vain 1-2 mm, tärkeintä on siirtää sitä hitaasti.

[Zhita, Tanyusha]

Ehkä vähän vähemmän, vaikka se lämpenee, vain ajastin käynnistyy.

Lämpötilan säätävät lämmityselementtien säätimet. Äänimerkki osoittaa, että lämmityselementit lämmitetään asetettuun lämpötilaan. Ja uuni ei ole tällä hetkellä vielä lämmennyt säätimille asetettuun lämpötilaan. Mutta hän saa nopeasti (tasaa) t ° annettuun.

Zhita, Tanyusha, lasketaan:

Uunissani (180 °: n lämmityksellä molemmissa lämmityselementeissä) signaali kuului 4. minuutilla (kelloni mukaan), ja uuni lämmii tuolloin vain 100 °: een (lämpömittarilla). Lisäksi t ° -joukko nousi noin 10 ° minuutissa.

Joten signaali kuului ja ajastin alkoi laskea alaspäin 4. minuutilla (t ° uunissa 100 °). Uuni kuumenee edelleen 180 °: een 8 minuutin ajan. Ja vasta sitten leivonta alkaa asetetussa lämpötilassa. Siksi ajastin on asetettu paistamiseen tarvittavalle ajalle 180 ° + 8 minuuttiin (kun laskenta on jo alkanut, mutta vaadittavaa t ° uunissa ei ole vielä saatavilla).

Seuraavan kerran, kun lämmitys oli asetettu 200 °: een molemmissa säätimissä, signaali oli kellon kolmannella minuutilla. Uuni lämmitettiin tässä vaiheessa vain 80 °: seen (lämpömittarilla). Lisäksi uuni kuumennettiin (tasoitus) tiettyyn t °: een nopeudella noin 15 ° minuutissa.

Tällöin lähtölaskenta alkaa 3. minuutista, kun uuni lämmitetään 80 °: een. Jäljellä on vielä 120 °: n lämmitysnopeus 15 ° minuutissa. Seuraava: 120: 15 = 8. Toisin sanoen tavoite 200 ° saavutetaan 8 minuutissa. Aika = 8 minuuttia ennen lämmitystä + vaadittu paistoaika 200 °: ssa.
Huomioitavia asioita:

Ajastimen lähtölaskenta ei ole aivan yhtäpitävä kellon kanssa. 30 ': n ajastin on kulunut 40' tunnilta.

Korjauksen oikeellisuuden varmistamiseksi sinun on tarkistettava, kuinka kaukana ajastin poikkeaa "totuudesta".

[Marysya27]

Marysya27, joten minusta tuntuu hyvältä - en vaivaudu lainkaan siihen, kuinka monta astetta tai minuuttia reseptissä olen aina puskutraktorilla, ja se osoittautuu normaalisti.

[Sibelis]

Sibelis, koska et tee makkaraa.

[Anna67]

Anna67, Joo. Se on huonoja vitsejä lihavalmisteiden kanssa - butulizma ei nuku
Mutta lihan kanssa minulla on yleensä lyhyt keskustelu: keitä pohjan tilaan, jotta ei olisi edes aavistuksen raakaa

[Sibelis]

Sibelis, Natasha, hyvä sinulle
Anya,

[Marysya27]

kokki pohjaan asti,

No, tämän reseptin mukaan, ei ole ongelma



Marysya27,

Hyvää päivää, rakkaat foorumin käyttäjät. Eilen minusta tuli 38 litran Gemlux-uunin omistaja. Miehet tilasivat grillatun kanan sylkeä. No, laitoin kanan sylkeä, asetin kaikki lämpötilat ja pysähdyin ... Murusien leivinlevy on varjossa ja kanan kypsennyksen aikana kaikki mehu tippuu sävyihin, mikä ei ole kovin hyvä. Jos laitat leivinlevyn uriin korkeammalle, se on jotenkin asetettu korkealle ja kana koskettaa sitä. Kuinka pääset tilanteesta?

[maksin67]

maksin67, Oksanchik, en ole paistanut kanaa uunissa pitkään aikaan, koska kaikkialla liedellä on enemmän kuin tarpeeksi savua, ylimääräistä rasvaa.
No, aiheesta, paistin sen niin, että se tippui ja poltti. Sitten hän pesi.
Silti 38 litraa kanan tilaa ei riitä.

En muista. Joko laitoin tarjottimen lämmityselementtiin, tai leivinpelti ei häirinnyt lintua ... joka tapauksessa taka- ja sivuseinät ovat paljaat ja se on tarpeen pestä.

[maksin67]

maksin67, OksanaKatso tätä

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=522633.0

Kitfortin liesi on kuitenkin 25 litraa, mutta siinä on myös sylinteri, lava ja avoimet lämmityselementit. Ihmisarvoinen grillatun kanan kokemus!

[Oksana,]

Oksana, Tervetuloa aiheeseen ja onnittelut uudesta asiasta
Ensimmäisellä sivulla on arvosteluja Gemluxes-omistajista. Heidän joukossaan kana on

Totta, 45l-mallin omistajien arvostelut. Voit kysyä henkilökohtaisesti, jos aiheeseen ei vastata. Ja sitten kirjoitan itse vastauksen, kuinka pääsimme tilanteesta

Lainaus: Webmaestro 17. huhtikuuta 2018, 17.10
Tytöt, jotka tekivät grillattua kanaa uunissa syljellä? Kerro kuinka kokata? Saavuin paikkaan, aion purkaa Gemlux 1845: n, haluan todella tehdä todellisen kanan grillin.
Lainaus: akkkula 21. huhtikuuta 2018 klo 19.54
Kanasta sylkeä. Marinoi, täytä sitruuna siihen ja sylki se. 200 astetta 60 minuuttia ja 40 x 180. No, se on karkeaa. Tunnin 30 jälkeen kanani alkoi pyöriä, koska sitruuna oli paakkuuntunut.
Yleensä joukko grillattua kanaa reseptejä. Niistä on lähdettävä. Älä unohda laittaa kalvoa pohjalle.

Ja kauemmas:

Lainaus: Khamar 18. kesäkuuta 2018 kello 01.24
ja tänään päätin testata Hemluxini kanalla grillatun syljessä. ei koskaan tehty sylkeä ennen. lento onnistui. liha on pehmeää, ei liian kuivaa. kesti hieman yli 1,5 tuntia, ehkä oli mahdollista asettaa hieman enemmän aikaa, ruho oli 1700. valokuva ei ehkä ole esitettävissä, mutta se osoittautui herkulliseksi ...
Jatkan testaamista edelleen. kun olen tyytyväinen liesi.
Lainaus: Khamar 18. kesäkuuta 2018 klo 10.42
Lainaus: Mila56 18. kesäkuuta 2018 klo 06.55
Mikä on kypsennystila ja lämpötila? Oliko lämpötila jatkuvasti sama uunissa, eikö se muuttunut?
noin tunti 200, sitten vielä 40 minuuttia 140. teki sen silmällä. reseptin mukaan se oli 30 minuuttia 200: lla ja sitten 1 tunti 140: een. Mutta rehellisesti sanottuna liha luun lähellä oli joissakin paikoissa hieman vaaleanpunaista, vaikka yleensä kana oli paistettu ja liha on erittäin pehmeää, mutta voit silti asettaa enemmän aikaa tai lämpötilan ei pitäisi olla 140, mutta korkeampi.

[Rituslya]

Rituslya, Anna67, Kiitos. Kyllä, ajattelin, että koska on olemassa varta, sinun on käytettävä sitä. Ja lapsi oli .... jopa ripustanut kirveen. Mutta kana on maukas ja mehukas. Nyt koko liesi on pestävä.

[maksin67]

maksin67, mutta teimme sen kerran ja siitä lähtien olen ollut mukana vain leivonnassa ja makkarassa - kuten kävi ilmi, emme todellakaan tarvitse tätä kanaa.
Minulla on todella Redmond, mutta heidän rakenteensa on sama sylkemisen suhteen, minulla oli sama kaasussa, se vain hajosi heti - kieltäydyin korjaamasta ruhoa. Muistan eepoksen yrittäessäsi kiinnittää köydellä ... Mutta tässä uunissa ei ollut lasta, ja suihketta oli vähän. Ehkä linnulla oli niin onnekas koko ja lihavuus: se istui hiljaa, ei koskaan tarttunut mihinkään, ei sylkänyt. Mutta ei nopeasti, vain pidempään kuin automaattisessa ohjelmassa.

[Marysya27]

Marysya27, Kiitos! Luin koko Temkan, mutta en löytänyt kysymystä lavasta missään. Ja minä itse tein johtopäätöksiä virheideni perusteella. Ensi kerralla en laita ylimääräisiä lokeroita. Mielestäni murusen leivinlevy riittää. Loogisesti, kuinka moni näistä pisaroista kanamehua menee suoraan lämmitysvarjoihin? Melko vähän, mutta ehdottomasti kaikki pääsee kuumalle leivinpaperille! Noin puolen tunnin kuluttua hulluin lapsesta ja otin leivinpellin pois. Ilmastoin keittiön ja sen jälkeen se lakkasi höyrystymästä ja jopa kanan aromi ilmestyi. Kanani oli puolitoista kg. Laitoin kanaa ohjelmaan. Ylä 230 gr, ala 200 gr. ajastin 80 min.

[maksin67]

maksin67oletko katsonut linkkini? Siellä on suositeltavaa kaataa vettä pannulle. Minulla ei ole omaa kokemusta.

[Joutsen-Lokki]

Tytöt, kiitos avuliaisuudesta. Anna, kana istui sylkeä ilman mitään ongelmia. Ompelin sen pitkällä neulalla (12-15 senttimetriä) käsityötä varten puuvillalangalla. "Kädet" saumoissa, "jalat" osoittautuivat yhdessä. Kyllä, en olisi ottanut yhteyttä tähän kanaan, mutta sponsori vaati, ja poika oli juuri palannut armeijasta ja pyytänyt kanaa grillata, joten menin pilalle



Joutsen-Lokki, Irina, kyllä ​​kaadoin, vain vesi haihtui hyvin nopeasti

Tietenkin, kun on olemassa sylkeä ainakin kerran, sinun täytyy kokea se. Haluamme myös kokeilla lihaa. Sitten konda joskus, pelkään pilata ja kuivata kaiken, eikä ole vielä syytä.

Kyllä, liha on suunnitelmissani. Mutta sinun on luultavasti joko kiinnitettävä niska tai kiinni lapaluuhun. Yritän sitä ensi viikolla. Raportin kokeen tuloksesta. Ja liesi on todella ihana. Aluksi suunnittelin Kitfortia, mutta jostain syystä epäiltiin, ja sitten vaellin tähän Temkoon ja sain kiinni ... tein heti epäilemättä tilauksen. Ja tässä olen omistaja.

Ja tässä olen omistaja

ja kahdeksas kuuni on jo mennyt! ja olen edelleen onnellinen

Ostan vain rummun Alille grilliä varten ja nautin ajatuksesta, että minulla on nyt keittiössä ihmekone.

Liesi, Kitfort, kuitenkin 25 litralle, mutta myös syljellä, kuormalavalla ja avoimilla lämmityselementeillä

Valitettavasti tämä kokemus ei ole täysin ohjeellinen, koska tässä Kitfortissa, toisin kuin 38 litran Gemluxes, on suorat tangot M-muotoisten lämmityselementtien sijaan:

Kitfort KT-1705

GEMLUX GL-OR-1838

GEMLUX GL-OR-1538LUX

Tämä tarkoittaa erityisesti ongelmaa "rasvan ja mehun tippuminen lämmityselementteihin", jota Kitforth ei.

rumpu Alilla grilliä varten

siellä on grilli kaloille ja tynnyrit kahvipähkinöiden paahtamiseen ... useita kokoja ...

Esimerkiksi,







Lähde: [ru.aliexpress.com/wholesale?catId=0&initiative_id=SB_20181111204538&SearchText=grill+roaster+cages]

, että Kitforth, ei.

Tämä on liian optimistinen lausunto - kaivoksissani on myös sauvoja, ehkä niiden pinta-ala on pienempi, mutta myös tippuva. Ja Iksbit-arvostelu tarkistaa tämän.

sauvat myös minun

Jos sinulla on GEMLUX GL-OR-1632, siinä on myös M-muotoiset lämmityselementit:



Gemluxissa suorat lämmityselementit-tangot asennetaan esimerkiksi malliin:
GEMLUX GL-OR-1636MN

GEMLUX GL-OR-2045MN

asennetut suorat lämmityselementit-tangot

Yksi kriteereistä uunin valinnassa oli M-muotoisten lämmityselementtien läsnäolo, koska ne lämmittävät kammion nopeammin (niiden kokonaispituus on suurempi kuin tankojen pituus) ja jakavat lämpöä tasaisemmin jopa ilman konvektiota.

Olen jo osoittanut, kuinka teimme grillattua kanaa, ja jotta se ei tippuisi tinaan, laitoin leivinlevyn kanan alle. Aluksi kana kosketti häntä vähän, ja sitten kun liha oli jo tarttunut, se kääntyi täysin esteettömästi. Ei ollut savua, ei höyryjä. Ensimmäiset grillikokeet menivät hyvin!

Tytöt, noin osoittimien sammuttamisesta ohjelman päättymisen jälkeen, aviomies painoi "Käynnistä" -painiketta, pitänyt sitä pitkään ja liesi sammutettiin.

yksi uunin valinnan kriteereistä

kyllä, tämä on tärkeä kriteeri, mukaan lukien, kuten kävi ilmi, niille, jotka haluavat "paistaa ruhoja sylkeä"

jakaa lämpö tasaisemmin

tämä on tärkeämpää ilman konvektiota, koska konvektio tasaa nopeasti lämpötilan uunin eri osissa ...

konvektio tasaa nopeasti lämpötilan

ja kuivaa myös leivonnaisen yläosan, mikä ei ole aina hyvää. Siksi on hyvä, että liedellä on konvektio, mutta vielä parempi - että se käynnistyy erikseen.

Ja tässä on "FINGERS" kauhua, kauheaa.

Ehkä ei aiheessa, mutta minulla oli myös arka piste puhdistaa ruostumatonta terästä, kunnes aloin käyttää spiropehmustetta. 5 sekuntia ja kaikki loistaa ilman raitoja.



ostan täältä

🔗

[Tatyana]

Tatyana, erittäin merkityksellinen! meni katsomaan.

[Kymmenet]

spiropehmusteet

Ainesosat: 5% ionittomia pinta-aktiivisia aineita (biohajoavia), 32% saippua, sekä teräslanka, hoitokomponentit, elintarvikevärejä.
ja
Lähde: vegaanit. Kirjoittanut / articles/4539-sostav-synergetic-tenzidy-enzimy-msa/

Kymmenet - pinta-aktiiviset aineet, jotka yleensä keskittyvät kahden väliaineen - veden ja ilman - erottamiseen, mikä vähentää pintajännitystä ja parantaa esineiden kostuvuutta, antaa tensidien tunkeutua likahiukkasten ja materiaalin väliin.
Tensidit levittävät likaa liuokseensa, ja siksi niitä käytetään pesu- ja puhdistusaineina.Ne ovat myös hyviä emulgointiaineita, ja siksi niitä käytetään laajalti kosmetiikassa.
WC-saippua on klassinen esimerkki pinta-aktiivisista aineista. Tensidit voivat ärsyttää ihoa, kun ne poistavat öljyjä.

Jotain kertoo minulle, että kaikki keijut saavuttavat samanlaisen vaikutuksen ... Ja "teräslanka" varmasti edistää naarmujen syntymistä

Hei! Kerro minulle gemlux 2265: n todelliset mitat. Ja toinen kysymys, jos se seisoo työtasolla ja pesukone on alapuolella, eikö lämmitys vaikuta?

[Natalia]

Natalia, Tervetuloa
Kokonaismitat: 637x443x391 mm. Jos se on pöydällä, mielestäni ei vaikuta Liity

[Natalia Andrievskaya]

Natalia Andrievskaya, Natalia,Minulla on se astianpesukoneessa, puulevyllä, jaloissa on myös liesi

Tytöt, kiitos paljon! Pelkään hieman kokoa 65L, mutta päätän silti!

Tytöt ~ Moskovilaiset, hieman outo kohtelu. Onko kellään jäljellä styroksiä Gemlux 38: n pakkauslaatikosta
Ostin 38 sviittiä viime viikolla. Vasen muutaman päivän. Eilen tulin kotiin, tietysti he heittivät vaahdon, katsoivat uunia ... no, niin pieni
Nyt ongelmana on luovuttaa tai vaihtaa iso, koko pakettia ei ole
Tai tottuu tähän, mutta on jo sitä vastaan.
Jotenkin olin aina onnekas, en palannut tai vaihtanut

[Ledka]

Ledka, SvetlanaToistaiseksi minulla on sekä laatikko että polystyreeni kaivoksestani 65 litralle. Mutta tämä ei auta surua. Toivotaan, että on joku säästäväinen tai voimme sopia

Ajattelin, ehkä toisen mallin tynnyri tekee vaahdon, mutta ei:
45L: 568х350х412 mm
38L: 502х335х454 mm

[Marysya27]

Marysya27, Kiitos

[Ledka]

Kaikki, tytöt. Lopuksi tilasin uunin 38 litraa Lux. Halusin 42, mutta ei. En muista 8700 tai 8200 onnen ja pelon takia. Minä tein sen! saapuu 11. päivänä



Ledka, mutta hyvin pieni? muuten pelkään sitäkin

Ystävät, no, miksi se on pieni 38 litralle? Ja hän on melko iso.
Vaikka olen samaa mieltä siitä, että jos perhe on suuri, on parempi ottaa suurempi määrä.
Minulla on kolme syöjää, joten nämä 38 litraa riittävät silmäni.
Et voi tietenkään täyttää kalkkunaa, mutta normaali kana voidaan paistaa ihanasti.

[Rituslya]

Rituslya, Rituyla, rauhoitti minua hieman. Vuoden kuluttua olen yksin. Minut jättävät minut.

Ei, Natul, todella. Jos piirakoita leivotaan tietenkin usein ja paljon, uuni on edelleen pieni.
Minä leivon, joten me kolme syömme nämä kaksi muhennosta ja syömme melkein viikon ajan, mutta meitä on kolme.
Mitä muuta muistat? ... No, tein myös lasagnea. Illalla söimme ja taas seuraavana päivänä oli jäljellä, samoin kuin kaikenlaisia ​​vuoka.
Tämä on välinpitämätöntä vain siitä, mitä muistan.
En todellakaan käytä tätä uunia, koska keittiössä on paljon muita leluja.

Kuivaan enimmäkseen keksejä.

Ystävät, no, miksi se on pieni 38 litralle? Ja hän on melko iso.
Vaikka olen samaa mieltä siitä, että jos perhe on suuri, on parempi ottaa suurempi määrä.
Minulla on kolme syöjää, joten nämä 38 litraa riittävät silmäni.
Et voi tietenkään täyttää kalkkunaa, mutta normaali kana voidaan paistaa ihanasti.

Olen täysin samaa mieltä. Hän ei ole pieni. Se on kompakti. Muoto 38x23 cm, sopii täydellisesti vinosti. Paljon isompi ja niin iso. Aikaisemmin kirjoitin, että ne on sijoitettu, lomakkeet 500, 400, nämä ovat Kukmar ja kaksi patonkia Mulinex-leipäkoneesta. Laitoin kaiken tämän uuniin samanaikaisesti. Jos tarvitset paljon piirakoita, paistan kahdella tasolla konvektiolla.

Sopiiko ankka?

Sopiiko ankka?

jos varaosilla, se varmasti sopii.

En tiedä. Esimerkiksi vaihdoin vain tarkoituksella pienen 28 litran Shteban tähän 38 litran Gemluxiin, joten minulla ei ollut erityisiä vaatimuksia. En paista kanaa, koska rasvaa on paljon, ja olen aina liian laiska pesemään kaikkea.
Mutta uuni ei kuitenkaan ole pienikokoinen, joo.

[Rituslya]

Rituslya, SafiiriLuulin, että se olisi suurempi kuin 30 litran Rollsen. Mutta Gemlux on pienempi.
Mutta mikä tärkeintä, käytin myös Rollsenia viisi kertaa viiden vuoden aikana, ja otin tämän makkaralle, päätin, että pieni tekisi.
Ja sitten typerät ajatukset hiipivät päähäni: "Entä jos hanhi esitetään, tassu ei sovi siitä"
Soitin tänään Mvideo-vihjelinjalle ja kuvasin tilannettani. He sanoivat, että on mahdollista kulkea ilman vaahtoa, päälaatikkoa, liesi ja asiakirjoja. Illalla mieheni ja minä menimme kauppaan - he eivät ottaneet hahmoja. Soitin uudelleen ja jätin vaatimuksen. Kaiken kaikkiaan en kantanut rautaa, mutta isoa liesi.
Nyt hallitsen 38.
Meitä on yhteensä kaksi, ja siellä on paljon muita laitteita, kuten kaikki Khlebopechkinin asukkaat. Ei ole vain suurta uunia.

[Ledka]

Ledka, itse makkaralle. Lämpötila on viileä. En ymmärrä miksi puhe on 30 litraa enemmän kuin 38?
Mutta olin muodostunut 38 litraa kohti ja maksaa 8700, ja 45 luksilla 11700. Rupikonna mursi minut. Ostin myös ilmankostuttimen.

[mowgli]

mowgli, joten otin sen lämpötilan vuoksi.
En tiedä miksi, mutta Rolsen, vähemmän, ema, on oikeastaan ​​enemmän

Hyvää päivää,
Voitteko kertoa minulle, onko Lux-sarjan sisäpinnoite ruostumatonta terästä vai galvanoitua?
Jotenkin rasittelin sinkkisumuista lukiessani kommentteja Internetistä.

Soitin palveluun, päällikkö ei voi vastata minulle varmasti, koska liesi ei ole käsillä, odotamme toimituksia joulukuun toisella viikolla (tai kuukauden lopussa tai jo tammikuussa tai edes lainkaan, mutta tämä on pahimmassa tapauksessa) ...
Toisaalta hän sanoi jotain hyödyllistä: (1) ei-alkuperäiset osat soveltuvat myös Lux-sarjan korjaamiseen, ja tämä on tärkeää, kun otetaan huomioon harvinaiset tarvikkeet eikä kaikki Gemlux-uunit, (2) on todella luotettavampaa, että kytkimet ja näytöt ovat erillisiä.

[Shalenchikha]

Shalenchikha, Liza, tervetuloa aiheeseen ja kiitos älykkyydestä
Odotetaan lieden kanssa

Valmistajan verkkosivustolla he kirjoittavat:
Tekniset tiedot
...
Rungon materiaali ruostumaton. teräs
...
lisäinformaatio
...
Ruostumaton teräs teräs
Sisältö: ritilä, leivinpelti pidikkeellä, tyhjennysastia
Ulkonäöltään se näyttää myös ruostumattomalta teräkseltä. En väitä olevani henkilökohtaisen mielipiteeni auktoriteetti

Ledka, Svetlana, Olen iloinen, että olet liittynyt yhtiöömme, mutta jotenkin ei ole helppoa, että se tapahtui lieden kanssa