Belevskaya-vaahtokarkki Lequip D5 Eco -kuivaajassa

[Galyu]

Vakuutan ketään

No, se on hänen oma vikansa. Nyt kidutan sinua riippuvuudella.



Galyu, tule, kerro minulle kaikki yksityiskohtaisesti miten pektiiniä käytetään. Viime kerralla tein jotain väärin ja kerrokset osoittautuivat pannukakkuiksi, mutta haluan pörröistä ja leipää kuin sinun. Kuuntelen sinua hyvin tarkkaavaisesti.

kerrotaan kaikki yksityiskohtaisesti, miten pektiiniä käytetään.

Pektiiniä sisältävä matkalaukku 2500 tai 3000 g soseelle. Laita se kylmään tai hieman lämpimään, heitä pari ruokalusikallista sokeria päälle ja laita kaikki tuleen ja aloita sekoittaminen. Sinulla on maaginen lastalla varustettu lämpömittari. Sekoita sitä, älä mene minnekään. Dao tuo massan 60 asteeseen ja hieman korkeammalle, mutta älä anna sen kiehua. Heti kun on 60 astetta ja hieman korkeampi, 70 astetta, on myös hyvä, keitä muutama minuutti, enempää ei tarvita. Valmistan kaksi tai kolme minuuttia, ajastin ajan. Samalla kun massa lämpenee, kaikki pektiini leviää eikä siinä ole kokkareita, vaan tulee tasainen massa. Älä laita sitä kuumaan soseeseen, pektiinistä tulee heti paakkuja, etkä tee niiden kanssa jo mitään. Epäonnistui, jäähdytä se ja tee kaikki tavalliseen tapaan.

[Galina]

Galina,



Omenat uunissa ...

Toiveesi toteutui .. No, melkein ..
Jokainen metsästäjä haluaa tietää missä fasaani istuu.
Mennä..
Mehu tehtiin omenoista mehustimessa. Omenakakku teki 3150g sosea.
Kirsikat, aprikoosit ja pinaatti. Kaikki jäädytetyt, paistetut uunissa. Hierotaan seulan läpi ja lävistetään tehosekoittimella.

Galina, kerro minulle, kuinka monta grammaa muuta perunamuusia lisättiin omenasiideriin?

[Galya]

Galya, mutta voit keittää perunamuusia pektiinillä tänään ja veistää vaahtokarkkeja huomenna?

[Elena]

Elena, varmasti. Tein sen seuraavana päivänä, jopa laitoin sen jääkaappiin seuraavaan iltaan asti. Se vain jäähtyy yön yli.
Joten Galya kirjoittaa:

Epäonnistui, jäähdytä se ja tee kaikki tavalliseen tapaan.

Ja minä tein! Valintamerkki, kiitos paljon! Tällainen herkku! Pistin eilen yöhön asti - leikkaamalla, paistamalla, tehosekoittimella, pyyhkimällä, piiskaamalla - yleensä kaikki oli reseptin mukaan! Lisäsin vain vähän sokeria - 150 gr., Minulla on Antonovka. Kuivausrumpu toimi koko yön, aamulla kerrokset olivat kuin keksejä. No, luulen, että sekaisin! Mutta ei, kaipasin niitä vielä 3 tuntia. Ja he pehmenivät! suoraan hämmästyttävä! Joten miksi kirjoitan niin paljon - ei ole mitään kuvaa! Aamulla he juoksivat sisään - ja ottivat kaiken irti! No niin herkullista! Olen nyt suoraviivainen, enkä tiedä, olenko vielä kerran arvoinen tällaiseen tekoon - olen yrittänyt tehdä sen, mutta he söivät sen yhdessä istunnossa. Ajattelin myös kysyä, kuinka ja kuinka paljon säilyttää ... naiivi ...

Ajattelin myös kysyä, kuinka ja kuinka paljon säilyttää .... naiivi ..

En myöskään elänyt kauan, kestävyys ja kypsyminen eivät toimineet

Tytöt, tytöt, kerro minulle, onko järkevää ostaa halpa planeettasekoitin tai virittää jotenkin kunnolliselle. Jo kehyksen aviomies jopa teki, Antonovka on melkein valmis ... tai kiduta hänen käsisekoitinta, se palaa, se ei ollut sekoitin. Joten loppujen lopuksi siirrän koko Antonovkan juustoon ja jätän taas ilman vaahtokarkkia

Irina, minulla on ensimmäinen FA-5259-2-RE, perunamuusia nukutetaan vaahtokarkkeihin hyvin, olen onnellinen. Foorumilla on aiheena hänestä, hinta on 6-8 tuhatta eri kaupoissa.

Keitin soseen, asetin sen jäähtymään.



Hyvää huomenta. Panin vaahtokarkin kuivumaan. Sose oli 2,6 kg. Se osoittautui 5 kehyksistäni. Me odotamme.

Tätä ei tarvitse tehdä kerran!
Jos siinä lukee Pektiini, se tarkoittaa Pektiiniä. Ja ei tarvitse harrastaa amatööriesityksiä.!

Kerro minulle, kuinka monta grammaa muuta sosea lisättiin omenasiideriin?

Teen 850 g omenakastikkeelle -100-150 grammaa muuta. Ei enää sen arvoinen. Kaiken kaikkiaan tuoksua sellaisenaan emme saavuta, niin että se koputtaa jalkoihin paikan päällä, ellei se ole metsä vadelma. Ja esimerkiksi 150 g kirsikkaa riittää makuun.

Voitteko keittää perunamuusia pektiinillä tänään ja veistää vaahtokarkkeja huomenna?

Len, kyllä, voit tietysti.

kuinka ja kuinka paljon säilyttää .... naiivi ...

Kysymys on esitetty väärin. Ei kuinka säilyttää, vaan mihin piiloutua ..

ota kuva jo, eikä mitään ole!

No, kuinka sääli .. Ja sitten olisimme ihailleet. Rakastan katsoa tyttöjen tekemää kaunista vaahtokarkkia. Kaikilla onnistuu tällainen kauneus!

Olen nyt suoraviivainen, enkä tiedä, olenko jälleen kerran ansainnut tällaisen saavutuksen - yritän tehdä sen,

Ei, mutta mitä te naiset halusitte? Kukaan ei luvannut helppoa elämää. Herkullinen-luvattu ..

Tätä ei tarvitse tehdä kerran!
Jos siinä lukee Pektiini, se tarkoittaa Pektiiniä. Ja ei tarvitse harrastaa amatööriesityksiä.!

mistä olet rouva?

mistä olet rouva?

Tietoja siitä, että jotkut liian bisnespastellit ovat laiskoja Lisää pektiini perunamuusiin.
Loppujen lopuksi reseptin kirjoittaja kirjoittaa tällaisille liikemiehille sata kertaa, että jos huomaat, että omenat eivät ole samat, lisää pektiini epäonnistumatta. Ei .. No, entä älykkäät ihmiset kuuntelemaan? Me itse viiksillä ..
Aamunkoittanut ..

Tätä ei tarvitse tehdä kerran!
Jos siinä lukee Pektiini, se tarkoittaa Pektiiniä. Ja ei tarvitse harrastaa amatööriesityksiä.!

Koe ilman pektiiniä?
Olen ajatellut puristaa pektiiniä, tuskallisen hinta ei ole halpa, Antonovka-omenat. Ei sen arvoinen, eikö?

[Galya]

Aamunkoittanut ..

Galyakuinka monta kertaa toistaa? lue aihe huolellisesti ja kuuntele reseptin kirjoittajaa, tämän vaahtokarkin kirjoittaja on jo "syönyt koiran". Amatööri-esitys ei johda hyvään. He sanovat sinulle, he sanovat, mutta et kuuntele, niin tämä on tulos. Se on hänen oma vikansa, sinun on kuunneltava reseptin kirjoittajaa !!!

Koe ilman pektiiniä?

Alkeellinen laiskuus. Ajattelin myös, mitä Lena-Silyavka tekisi pektiinin kanssa, minun on myös tehtävä se sen kanssa, ja sitten ajattelin, no, en halunnut lämmittää sitä, jäähdyttää sitä, massa oli jo kylmä. Tiedän mitä tapahtuu ilman omenani pektiiniä. Omenat ovat makeita, eivät mehukkaita, hyvä vaahtokarkki niistä on vasta, kun omenat ovat vasta kypsiä, ja kun ne ovat makuulla, pektiini on yksinkertaisesti välttämätöntä. Jo pöydällä, kun aloin lyödä ensimmäistä sosea, näin, ettei mikään toimi.
Katsot omenasi. Antonovka on edelleen toinen omena. Tee yksi annos vaahtokarkista, se näkyy heti, tarvitsetko pektiiniä vai ei. Elvira Antonovkasta tekee upean vaahtokarkin. Hän voi kertoa tarkalleen Antonovkasta.
Tämä vuosi ei ole omenavuosi. Mutta on hopeavuori. Löysin sivustoltani upean omenapuun omenasta, joka tekee upean vaahtokarkin. Omenat ovat hapan, kesällä, pektiiniä ei tarvita siellä ollenkaan. Panin vaahtokarkin näistä omenoista.

kuinka monta kertaa toistaa? lue aihe huolellisesti ja kuuntele reseptin kirjoittajaa, tämän vaahtokarkin kirjoittaja on jo "syönyt koiran". Amatööri-esitys ei johda hyvään.

Voi, älä kerro. Muistin sinut eilen .. Mutta näet, ei ole kohtalo nähdä.
Ei, syötävä vaahtokarkki, ei mitään, mutta ei mitä haluaisin .. Lana, nyt tutkin aihetta ..

[Silyavka]

Silyavka, Lena, odotan karkkiasi

Jälleen Antonovkaa ei tuotu, se on ollut huono varastossa 2 viikkoa, hän ei ota, hän pelkää, ettei hän myy tavaroita

[Zhen]

Silavka, Lena, odotan vaahtokarkkejasi

Zhen, Odotan myös Silyavkin-vaahtokarkkia

Odotan myös Silyavkinin vaahtokarkkia

Kaikki odottavat ..

Tytöt, en koskaan jäähdytä perunamuusia, laitoin sen kuumaksi sekoittimen kulhoon, lisäsin sokeria ja lyöin suurella nopeudella 6 minuuttia. Tänä aikana perunamuusi jäähtyy, sitten proteiinia ja sitten skenaarion mukaan. Kaikki on aina ok.

En koskaan jäähdytä perunamuusia

Elvir, minulla ei vain ollut aikaa eilen opiskella, tein mehua.
Ja kyllä, haluan lyödä lämmintä perunamuusia.

[Elvira]

enkä koskaan jäähdytä perunamuusia

Elvira, Minä myöskään en koskaan odottanut perunamuusin jäähtymistä, mutta Nasyalnika sanoi, että pektiini tulisi lisätä lämpimään perunamuusiin. Ja kun keitin perunamuusia pektiinillä, aika oli jo klo 25 jälkeen aamulla, joten jätin hänet aamuun.

mutta nasyalnika sanoi, että pektiiniä tulisi lisätä lämpimään soseeseen

Pellava, näin lisätään pektiini lämpimään soseeseen. Paistin omenat, blendarnulan ja vietin ne seulan läpi. Sose on vain lämmin. Pektiini sekoitettuna sokeriin, laita perunamuusiin. Jatkuvasti sekoittaen nostan sen 70 °: een ja annan sen mennä suoraan töihin, lyömiseen jne. Jne.

ja anna sen toimia heti

Elya, riippumatta siitä, kuinka paljon haluaisin vaahtokarkkia, on voimani ylittävää tehdä se puoli keskiyötä.

En myöskään koskaan odottanut perunamuusin jäähtymistä, mutta Nasyalnika sanoi, että pektiiniä tulisi lisätä lämpimään perunamuusiin.

Pellava, minulla oli huono kokemus pektiinistä. Laitoin sen kuumaan perunamuusiin ja kokkareet menivät. Siksi kirjoitan kylmä, lämmin sose. Olen täysin samaa mieltä Elviran kanssa, kun pyyhit omenat, ne jäähtyvät hyväksyttävään lämpötilaan, jolloin voit lisätä pektiiniä. Mutta jäähdytän sitä vielä vähän pyyhkimisen jälkeen, ja sitten esitän pektiinin. Joskus sattuu, että viimeinen pakkaus ja kaupat ovat kiinni. Sääli työstäni. Paistin, hieroin, kärsin ja otin pektiinin ja menen kokkareiksi .. Muuten, kun teet marmeladia tällaisella pektiinillä, olemme jo sekoittaneet sokeria pektiiniin, joten on kirjoitettu, että pilko hedelmät hienoksi sokerilla ja odota, että massa antaa mehua, ja sitten jo kokki. No, siitä jatkoin. Mitä eroa on sokerilla ja pektiinillä pakkauksessa tai tässä pektiinissä, se lisätään edelleen kylmään tuotteeseen ja liukenee erittäin hyvin, kun massa lämpenee.

riippumatta siitä, kuinka paljon haluaisin vaahtokarkin, sen tekeminen puoli keskiyötä on voimani ulkopuolella.

Aivan oikein Len, lepo on ennen kaikkea myös lomalla.

[Galya]

Galya, Minulla ei ollut kokemusta pektiinistä, joten kysyin, miten se tehdään oikein, sinulla on enemmän käytäntöjä. Jos et olisi lähettänyt sitä minulle, en tiedä mikä se on.

Minulla ei ollut kokemusta pektiinistä, joten kysyin teiltä, ​​miten se tehdään oikein, sinulla on enemmän käytäntöjä

Pellava, kyllä, kaikki, mistä puhut, on selvää .. Lue yllä, kirjoitin mistä näkökohdista jatkan, että tämä pektiini on tarpeen lisätä kylmään tai lämpimään soseeseen.
Tämä on ensimmäinen kerta, kun teet pellavaa pektiinillä?
No, näytä myöhemmin vaahtokarkki, okei? Ja kerro meille vaikutelmistasi.

Pellava, kyllä, kaikki, mistä puhut, on selvää .. Lue yllä, kirjoitin mistä näkökohdista jatkan, että tämä pektiini on tarpeen lisätä kylmään tai lämpimään soseeseen.

Olen jo lukenut sen.

sen tekeminen puoli keskiyötä on voimani ulkopuolella.

Duc, kanto on selkeä, sinun täytyy nukkua yöllä. Puhun siitä, että pektiini käy ilmi, että laitat sen lämpimään soseeseen.

Tietoja siitä, että jotkut liian bisnespastellit ovat laiskoja Lisää pektiini perunamuusiin.
Loppujen lopuksi reseptin kirjoittaja kirjoittaa tällaisille liikemiehille sata kertaa, että jos huomaat, että omenat eivät ole samat, lisää pektiini epäonnistumatta. Ei .. No, entä älykkäät ihmiset kuuntelemaan? Me itse viiksillä ..
Aamunkoittanut ..

Tämä johtuu siitä, että reseptin kirjoittaja ei kirjoittanut mitään ensimmäiseen pektiinia koskevaan viestiin.
Ja epärealistista on lukea 234 sivua pulista, kun omenat pilaantuvat.

Hei kaikki! He heittivät minulle pari Antonovka-pakettia. Juoksin lukemaan sinut ja päätin ostaa pektiinin turvaverkoksi. En voi käsitellä kaikkia omenoita vaahtokarkiksi nyt ...
Useita kysymyksiä on ilmestynyt
1. Ei tarvitse leipoa omenoita, voitko keittää soseen ja kääriä purkkeihin?
2. Voitteko lisätä sokeria myöhemmin ennen piiskaamista?
3. Minulla on Travolta 9 arkille, onko optimaalista kuivua kolmella arkilla vai onko mahdollista kuivata enemmän?

Eilen kokeilin kahta levyä roottorista, kuivattuina, täyden nopeuden reseptistä. Se oli hyvin hapan. Söimme sen runsaasti hunajalla voideltuina, mutta en halua lisätä sokeria vaan korvaavaa ainetta. Aviomiehellä ei voi olla paljon sokeria. Onko kukaan yrittänyt, jos vaahtokarkki putoaa?
Tytöt, olen pahoillani, että on paljon kysymyksiä, jos toistan, lähetä ne tarvittaessa. En löytänyt sitä hausta.

Rita, käärin paistetut, perunamuusia purkkeihin, steriloin ne.
Yritin tehdä vaahtokarkkeja perunamuusista erytritolilla, olen sairas, ehkä teillä on kunnossa. Se ei laskeudu, sokeri ei ole pastillin kiinnitys. Se ei laskeutunut erytritolin kanssa. Jopa ilman sokeria tein sen, se ei laskeutunut.

Tämä johtuu siitä, että reseptin kirjoittaja ei kirjoittanut mitään ensimmäiseen pektiinia koskevaan viestiin.

Mutta sitten pektiiniä ei tarvinnut .. Pektiiniä tarvittiin myöhemmin, luultavasti kuukauden kuluttua. On tarpeen katsoa valokuvaa. En muista. Olen vanha, skleroosilla ..

jos toistan itseni, lähetä se tarvittaessa. En löytänyt sitä hausta.

Esitä kaikki kysymykset täältä, et tuskin löydä mitään hausta.

lukenut 234 sivua chattia

Olya kirjoitti kaiken oikein. Keitetystä vaahtokarkkista vaahtokarkki osoittautuu normaaliksi, mehupuristimen omenakakusta, se osoittautuu myös upeaksi. Joten älä huoli. Pastilaa saadaan jopa hieman jäädytetyistä omenoista. Se tulee aina kaikesta, mutta se ei tule ostetusta soseesta.
En henkilökohtaisesti kerro sinulle mitään sokerista, mutta Olya on jo kirjoittanut kaiken. Hän tietää varmasti.

jotkut liian bisnesmaiset pastillit ovat laiskoja

Ja olet itsekriittinen!

Olen vanha, skleroosilla ..

Vielä hankalampi!

Oletko itsekriittinen

Erittäin. Aina oli.

Vielä tiukempi

Ei, mikä on vialla?
Minulla on eläketodistus, minulla on silmälaseja, minä röyhelän .. Ei ole stupaa, jota ei ole, en valehtele.

[Galyu]

Voitko lisätä sokeria myöhemmin ennen piiskaamista?

voit, suljin sose sokerilla ja ilman sokeria ja ilman sterilointia.

Minulla on eläketodistus, minulla on lasit

Galyu, En ole Stanislavsky, mutta en usko !!!

[Rita]

Rita, liira3003, Haluan leipoa paremmin uunissa. Ylimääräinen mehu haihdutetaan. Viskosimpi sose tulee ulos. Ja hyvä on leipoa nahoilla ja keskellä, tässä pektiini sijaitsee.

erytritoli ei laskeutunut. Jopa ilman sokeria tein sen, se ei laskeutunut.

Minulla on erytritolia, lisän sen. Omenani ovat tuskallisen hapan. Mies sanoi: "Kaltele silmäsi!"

se on mahdollista, suljin soseen sokerilla ja ilman sokeria ja ilman sterilointia.

Voi, tämä on minulle tärkein asia toistaiseksi! Kiitos vastauksesta, teen sen vähän myöhemmin. Pakastin on kiireinen, sinun on käännettävä se pankkeihin

Ei stupaa

sinulla on käsintehty aviomies, hän tekee

sinulla on käsintehty aviomies, hän tekee

Kuljetus ..

En ole Stanislavsky, mutta en usko !!!

Hei, olemme saapuneet. Minne lasit menivät? Kolme heistä ..

hyvä on leipoa nahoilla ja keskellä, siellä pektiini sijaitsee.

Paistan ihon kanssa, keskellä - ei. Matoiset omenat, sinun on leikattava kaikki pois.

[Oksa]

Oksa, paista uunissa, irrota sitten siemenpalkit, hiero seulan läpi ja keitä sitten purkkeihin ?? Onko se niin nopeampaa?
Vai onko se mahdollisuus kuivata vaahtokarkki välittömästi ilman tölkkejä? Sitten kyllä, voin paistaa sen uunissa.
No, ostin pektiiniä, 15 pakkausta 10 grammaa. Edellä esitetystä ymmärsin noin ~ 2500 kg + vähintään 10 grammaa.
Jos pystyn taivuttamaan rungon, yritän tehdä Belevskaya-mallin tänään. Tai aviomiehen on odotettava

Rita, paistin ja varastoin. Ja steriloitu, koska kannet ovat kiertyneet, huoneistossa ei ole varastotilaa tai parveketta ja se on erittäin kuuma. Paistettu, hierottu, purkkeihin, steriloitu Shteban.
Svatya rullasi keitettyä soseeni avaimet käteen -periaatteella.

paista uunissa, kuori sitten siemenpaloista, hiero seulan läpi ja keitä sitten purkkeihin ?? Onko se niin nopeampaa?
Vai onko se mahdollisuus kuivata vaahtokarkki välittömästi ilman tölkkejä? Sitten kyllä, voin paistaa sen uunissa.

Eikä mitään eroa. Se on edelleen työläs prosessi. Paista, hankaa, vielä kerran, kävele tehosekoittimella.
No, koska sinulla on Antonovka, ehkä ensimmäistä kertaa sinun ei pitäisi lisätä siihen pektiiniä. Aivan sama. Antonovka sisältää eniten pektiiniä ja sato on juuri tullut.Poistimme juuri nämä omenat. Tuore. Se on talviomena.

No, koska sinulla on Antonovka, sinun ei ehkä pitäisi lisätä pektiiniä ensimmäistä kertaa. Aivan sama. Antonovka sisältää eniten pektiiniä ja sato on juuri tullut. Poistimme juuri nämä omenat. Tuore. Se on talviomena.

Yksi paketti, kerätty sekä maasta että puusta pari viikkoa sitten, joten olen turvallisella puolella.
Toinen viikko sitten, mutta myös maasta. Ne eivät ole kovin vihreitä, hieman kellertäviä

joten olen turvallisella puolella.

No, pelaa turvallisesti. Se ei tule pahemmaksi.

Mies sanoi: "Kaltele silmäsi!"

En ole koskaan kuullut tätä!

En ole koskaan kuullut tätä!

No, olet myöhässä. He sanoivat sen nuoruudessani.

[gawala]

gawala, Galya, entä jos et pyyhi sitä seulan läpi? Mitä se muuttaa? Jos se ei olisi pyyhkimistä, ehkä olisin päättänyt toisen feat ...

entä jos et hiero sitä seulan läpi? Mitä se muuttaa? Jos se ei olisi pyyhkimistä, ehkä olisin päättänyt toisen feat ...

Ei muuta mitään. Jos erittäin hyvä tehosekoitin, kaikki murskataan tasaiseksi soseeksi, eikä edes pienintäkään nahkaa tunnu. Ja ellei tehokas tehosekoitin, ei myöskään tule mitään, no, vaahtokarkissa voi olla nahat ja siinä kaikki. Tämä ei vaikuta makuun millään tavalla.
Nämä ovat puhtaasti minun ongelmia. Rakastan sileää sosea. Minulla ei ole vielä mitään tekemistä, pysäytä ja pyyhi se, kunnes menetät pulssin.

vaahtokarkkeissa voi olla nahkoja ja siinä kaikki

Kyllä, kaipasin jotakin kulhoa perunamuusia, en pyyhkinyt sitä ja olin hyvin yllättynyt, kun laitoin sen tarjottimelle ja näin ihonpaloja. Mikään, kaikki on kuivaa, sulkeumat eivät häirinneet.

sulkeumat eivät häirinneet.

Allergia on vain päähän. Minun ..