Belevskaya-vaahtokarkki Lequip D5 Eco -kuivaajassa

[Leinikki]

Leinikki, shikardos !!! Kuuntelin ikuisesti ...

jalat ovat kuin kädet ja kädet ovat kuin haravat

Aivan, tarkalleen ..

Kuunteli

Kuulisiko Raikina vaahtokarkkia?

Kaipasin Antonovkaa markkinoilla 25 ruplaan
Eilen oli. Ja tänään menin erityisesti hänen jälkeensä, ja kaikki ((((
No, teen eteenpäin mistä tahansa

Kaipasin Antonovkaa markkinoilla 25 ruplaan
Eilen oli. Ja tänään menin erityisesti hänen jälkeensä, ja kaikki ((((
No, teen eteenpäin mistä tahansa

Daria, minulla ei ole lainkaan Antonovkaa eikä mitään, hoidan jotenkin ..

Kyllä, kun näen toisen vaahtokarkin mestariteoksen! Ymmärrän, että itävaltalaiset omenat ovat selvästi ovat tehneet syntiä sukeltajan kanssa jalo veri

Kyllä, kun näen toisen vaahtokarkin mestariteoksen!

On hyvä, että et ole nähnyt tämän päivän "mestariteosta" ..

Kuunteli

Tulla tapetuksi ...

Kuuntelisiko Raikina vaahtokarkkia?

Ja kuunteli ja kuivasi !!

kaikki toimi hyvin tavallisten kanssa

Galya, ei. otti makeisia katkera suklaa, Kalebout yritys, 70,5%

ja mitä häiritä, kaadettiin se massalle ja lastalla nopeasti ja huolellisesti

Mitään ei lyöty sanasta ollenkaan

oikein, proteiini ei pidä rasvasta eli suklaasta

kun yritin tehdä vaahtokarkkia mangolla, on sama juttu) mangossa on rasvoja, jotka eivät halua olla ystäviä proteiinin kanssa

ei. otti makeisia katkera suklaa,

Täällä ... aivan kuten. makeiset, mutta eivät tavalliset, katkera. Ajattelin oikein, kuinka älykäs olen ...

Galya, kekseissä, jotka. Käytän sitä mousse-kakkuissa ja karkeissa

kekseissä,

Ymmärsin Zhenin, mistä hän puhui täällä, ja tein sen hänen kanssaan ensimmäistä kertaa.

makeiset, mutta eivät tavalliset, katkera.

Makeissuklaa on suklaata, jolla on korkea kaakaopitoisuus (55-70%), ja sitä myydään yleensä erikoisina. leivonnaiset, se on erittäin hyvä suklaa.

tytöt, laita klassikko viime vuonna purkkeihin käärittyihin valmiisiin perunamuusiin. huomenna näen kakkujen tuloksen.
saanto ja massatilavuus ovat vaikuttavia
Galya sanoo vähän, reseptin tekeminen eikä pyörää proteiinin keksimiseksi haarukalla vaahtoon ja sen lisäämisen jälkeen kermavaahtoon prosessi sujuu vilkkaana

Lisääntyneellä proteiinimäärällä se osoittautui tasaisemmaksi, 6 kakun korkeus on melkein yhtä suuri kuin pala viimeisen 8 kakun kerralla.


Kuivattu metalliverkolla silittämistä varten. Se oli painettu kuormalavoille, mutta lopulta se poistettiin ilman ongelmia. Ehkä minä vielä kuivun näin, ilmanvaihto on parempi ja kuivuu nopeammin ja tasaisemmin, näyttää siltä.

Makeissuklaa on suklaata, jolla on korkea kaakaopitoisuus (55-70%), ja sitä myydään yleensä erikoisina. leivonnaiset, se on erittäin hyvä suklaa.

Meillä on supermarket.

Galya sanoi vähän,

Ja tämä, jossa on kaulin.

Ja tämä, jossa on kaulin.

vielä tänään he eivät ymmärrä minua, ei minua, mutta sinua, vähän tarvitsimme enemmän

vielä tänään he eivät ymmärrä minua, ei minua, mutta sinua, vähän tarvitsimme enemmän

Anna lisää rullia, hyviä ja erilaisia!
🔗

ON PITKÄ !!
🔗

TULOS PITKÄ!

Tarpeeksi ..

Meillä on supermarket.

Callebaut-suklaa kallioissa? Viileä!

Callebaut-suklaa kallioissa? Viileä!

Ehkä en ole makeisten suklaamerkkien asiantuntija. En paista kakkuja ja leivonnaisia, sanasta en ole ollenkaan kiinnostunut tästä. Minulla on oikeus olla tietämättä tällaisesta tuotemerkistä. Tarkoitin tavallista leivonnaisen suklaata, jota kaikki täällä käyttävät missä tahansa kahvilassa tai ravintolassa. No, Wien, ehkä joissakin snobbilaisissa kahviloissa ja he valmistavat kakkuja tällä tuotemerkillä, hyvin, niin että yhdestä puremasta ja hinta on kuin Shuttle .. Mutta emme mene sinne, se on tarkoitettu matkailijoille ...
Mutta jos tunnen halu valmistaa vaahtokarkki juuri tällaisella suklaalla, niin ostan sen. Se ei ole niin paljon hullulla hinnalla, 7 eurosta 400 grammaa - meijeriä, 32 euroon 100 grammaa - katkera.

Vahvistan, että heidän myymälöissään he myyvät kaikenlaista suklaata culetsissa, nimittäin makeisia !! Näin sen inhimillisemmällä hinnalla ...

Joku osti tänään laatikon Antonovkaa, ja myyjä muistaa myös minut keväästä lähtien, kun hän osti heiltä melkein kaikki jäännökset

Jatkamme keskustelua ..
Tällainen vaahtokarkki on saatu erittäin jyrkästä soseesta. Omenat eivät ole ollenkaan mehukkaita. siellä oli perunamuusia, en voinut käyttää lusikkaa. Kaksi ensimmäistä kerrosta tehtiin melkein keksejä hyödyntämällä. Toisin sanoen ensin kermavaahdoin perunamuusia ilman sokeria, kaikki kermattiin hyvin nopeasti, kirjaimellisesti kaksi minuuttia. sitten lisäsin täyden normin sokeria, minulla on vähän sokeria, 50 g / 850 g sose, makeat omenat. lyö 3 minuuttia ja sitten kaikki proteiini ja vielä kolme minuuttia. Kaikki lyöttiin erittäin viileäksi massaksi ja riippumatta siitä, kuinka nopeasti se lyöttiin. Vaihdoin nopeuden arvoon 4, 6. Sose on erittäin jyrkkä riippumatta nopeudesta.
Kolmas massa lyöttiin, kuten tavallista. välittömästi sokeria perunamuusissa, sitten proteiinia.
Kaikki kuivattiin 17 tuntia.
Tuloksena saatiin kaksi ensimmäistä kakkua, pehmeät melkein koko pinnan, ja kolmas kakku valmistettiin pahvista.
Pastila on tiheä, mutta kuivumisen jälkeen pehmeä, kuiva, erittäin aromaattinen ja omenainen.

[Galina]

Galina, siistiä!

viileä

Marin, siellä oli viileä mash. Se on jotain jotain. Nämä ovat omenat, joista aloin tehdä vaahtokarkkeja, joista tein koko talven viime vuonna, mutta viime vuonna omenat olivat mehukkaita, tänä vuonna ilman mehua. yllättävän yksinkertainen.

[Galina]

Galina, näin tajusin, että omenat ratkaisevat melkein kaiken. Omenapuut ovat elossa ja tuottavat erilaisia ​​satoja tilanteen mukaan, jossa ne elävät. Joten yllätät meidät useammin kuin kerran upeilla vaahtokarkkeilla.

näin tajusin, että omenat ratkaisevat melkein kaiken.

Luonnollisesti. Sanon aina niin. samat omenat, mutta erilaiset tulokset.

Tytöt, tekikö kukaan vaahtokarkkeja päärynöistä? Haluan yrittää tehdä, mutta heillä ei ole pektiiniä

Kuka teki vaahtokarkin päärynöistä? Haluan yrittää tehdä, mutta heillä ei ole pektiiniä

No, jos vain lisää pektiini soseeseen. paljon pektiiniä. Tein vain aprikooseja. Se osoittautui enemmän kuin kuivattuiksi aprikooseiksi. Tuoksuva.

Tytöt, kaksi vuotta myöhemmin, päätin silti vaahtokarkista Miten on: parempi myöhään kuin ei koskaan
Minulla ei ole sellaista kuivausrumpua, kokeilen uunissa, jossa lämpötila on 50 astetta ja on konvektio.
Ensimmäinen asia, johon törmäsin: tiputtuani uuniin, tippuiko pastillin "suorakulmio", levittyivätkö kaikki reunat vai teinkö jotain väärin?
Kuinka parasta kuivata: konvektiolla tai ilman? Jos ovi on kiinni, lasi hikoilee, näen kuinka kosteus virtaa sen läpi. Käynnistän tuulettimen, avaan oven hieman ja siitä tulee mukava. Suljen sen - sama persilja.

Ja mikä tärkeintä: mitä tehdä nyt? Lapsi pani utelias nenänsä uuniin, kansi, joka toimi tulppana oven "ei sulkemiseksi", putosi, hän ei nähnyt sitä, yritti sulkea sitä, mutta ei voinut. Tämän seurauksena, kun näin melkein täysin avoimen uunin, oli jo liian myöhäistä - kolme leivinpaperia "pannukakkuja" kuivumaan
Kuinka nyt tarkistaa heidän valmiutensa? Luultavasti ei tarvitse kuivua 17 tuntia, mutta vähemmän? Laitoin sen noin 5 tuntia sitten.

Kuvan alapuolella on lyötyn massan sakeus.

Mitä luin päärynöistä tyrnetissä:
"Kuori voidaan katkaista vihannesten kuorimalla, mutta kokeneet kokit neuvovat keittämään kuoressa päärynän vaahtokarkin, koska se sisältää suuren määrän pektiiniä."
Ja sitten seulan läpi

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmilaja kokeneet kokit paistavat päärynät kuoressa, hautuvat pienessä määrässä vettä tai höyryttävät niitä?

Kuinka panit sen uuniin, tippuiko pastillien "suorakulmio", levittyivätkö ne kaikkiin reunoihin vai teinkö jotain väärin?

Alivalottunut massa on todennäköisesti ..
Mikään ei saa virrata.
Teimme oksan uuniin. Hän tulee sisään ja kertoo sinulle lisää. Vivahteita.
Yleensä laitetaan 85 astetta, tuuletin, hieman avoin ovi on välttämätön, mutta ei paljon, pari senttimetriä.

Kuinka nyt tarkistaa heidän valmiutensa? Luultavasti ei tarvitse kuivua 17 tuntia, mutta vähemmän? Laitoin sen noin 5 tuntia sitten.

Massa paperin sivulta, jos liikutat kättäsi, ei saisi jättää kosteuden tunnetta, se on niin pehmeää, ilmeisesti kuivumatonta, pintakerroksen ei pitäisi "kilistä kuplilla".

kokeneet kokit neuvovat valmistamaan vaahtokarkkia päärynöistä kuoressa, koska se sisältää suuren määrän pektiiniä

Löysin nämä tiedot.
Kulinaarinen huijausarkki. Pektiinipitoisuus marjoissa ja hedelmissä Tuotteet ja ainesosat
viitetiedot
Mikä on eniten pektiiniä? Omenat? Mutta ei! Osoittautuu herukoina ja ... TADAM! - punajuurissa Yleensä, jos haluat kokata vaahtokarkkeja etkä halua rajoittua vain omenaan, tämä levy on sinua varten. No, niille, jotka haluavat kokata hilloja ja marmeladeja, mielestäni myös tiedot ovat hyödyllisiä. Tämä on pektiinin keskimääräinen prosenttiosuus eri kasvimateriaaleissa. Prosenttiosuus voi olla enemmän tai vähemmän riippuen kunkin tuotteen lajikkeesta ja kasvuolosuhteista.
Tuotteet Pektiinipitoisuus
Punajuuri 1.1
Mustaherukka 1.1
Punaherukka 1.1
Apple 1
Luumu 0,9
Aprikoosi 0,7
Mansikka 0,7
Karpalo 0,7
Karviainen 0,7
Persikka 0,7
Oranssi 0,6
Vadelma 0,6
Päärynä 0,6
Porkkanat 0.6
Vesimeloni 0,5
Munakoiso 0.4
Sipulit 0.4
Kirsikka 0,4
Kurpitsa 0,3

Ja sitten seulan läpi

Sitten päärynä on valittava siten, ettei siinä ole pieniä siemeniä tai kuinka ne ovat oikein. Kaiken kaikkiaan ne tuntuvat vaahtokarkkeissa tai kekseissä. Ja päärynä ei anna aromia. Minulle se on eräänlainen outo maku. Mutta jokaisella on erilainen maku.
Buttercup, kokeile sitä ja jaa sitten hyvät ja huonot puolet.

Hei kaikki!!!
Tytöt, luin joitain ja haluan itkeä - mikä on stressaavaa teille ... rehellisesti - antaisin vain teille kaikille televisiossa!) Tänä vuonna on ennennäkemätön sato, ja minulla ei ole aikaa heille nyt kuukauden ikäisen vauvani kanssa ((ja niin jo Hän jakoi niin paljon kuin pystyi kaikille sukulaisille ja ystäville, mutta he eivät tarvinneet paljon ((Antonovka pysyi silti puoliksi



Joten ... En ymmärtänyt jotain

Haluan itkeä - mikä on stressaavaa omenoiden kanssa

Joten äitini haluaa itkeä. Hänen nartut hajoavat omenoiden painosta. Melba on kaikki häpeissään. Antonovka on nyt ja soturin muisti on matkalla. Myös siellä soitettiin täynnä ..

Joten ... En ymmärtänyt jotain

Tässä mielessä?

Yleensä hylkäämisen ydin
Kirjoita osoite - lähetän omenoita kaikille
Ja tietysti - vaahtokarkista)
Nähnyt tarpeeksi Zhenyan jännitystä Instassa, halusin myös kokeilla sitä!
Mutta! Minulla ei ole kuivausrumpua, vaikka viikunassa on omenoita) ja uunia, jonka minimi T 130 "(astetta), Realissa se on 100-110", koska uuni on suuri eikä siinä ole ilmoitettua T: tä. Siinä oleva marenki on kuiva oven ollessa auki, se osoittautuu hyväksi. Kysymys kuuluu - voinko kuivata vaahtokarkin siinä
Yleensä omenat ja haluni on jo valmis) Odotan palautettasi uunista

Joten äitini haluaa itkeä. Hänen nartut hajoavat omenoiden painosta. Melba on kaikki häpeissään. Antonovka on nyt ja soturin muisti on matkalla. Myös siellä soitettiin täynnä ..


Tässä mielessä?

Omat viestit eivät ole lähetetty kokonaan ((katkaise ((

ja uunin minimi T 130 "(astetta), Realissa se on 100-110", koska uuni on suuri eikä pidä ilmoitettua T.

Kuivaa alhaisessa lämpötilassa.
Odotetaan oksaa. Hän teki sen uunissa. Nyt hänellä on hyvä kuivausrumpu.

Nähtyään tarpeeksi Zhenyan roduista instassa,

Ja meidän on nähtävä. Se on kiinnostavaa ..

Onko päärynöitä paistettu kuoressa, haudutettu pienessä vedessä vai höyrytetty?

No, kuinka kokeneita he ovat, en usko arvioivan, mutta tuossa artikkelissa ne sammutettiin pienellä määrällä vettä, vaikka se ei koske Beljovin versiota, aloitan saman yksinkertaisella versiolla ja kokeillen häntä yritän Galinin versiota.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Buttercup, paistin päärynöitä kuorineen. Sitten hierotaan seulan läpi, mutta sekoitetaan sitten omenakastikkeen kanssa.
Voit lisätä pektiiniä. No, vain siinä tapauksessa.

[gawala]

gawala, tänä vuonna meillä ei ole omenoita, yritän vain päärynöitä. Kerron sinulle myöhemmin

Tänä vuonna meillä ei ole omenoita, kokeilen vain päärynöitä.

Minulla on hyvä päärynä, mutta se ei riitä. On sääli kääntää vaahtokarkkeiksi. Yhä enemmän viinin päärynöitä, siellä on paljon mehua. Ja he neulovat paljon, ja me istutimme tämän päärynän tarkoitukseen ruokaa varten.
Yleensä odotamme tulosta.

Ja hyvin neuloa

ja kuivumisen jälkeen maku ei parane? Esimerkiksi kaki ei kutoa kuivumisen jälkeen.

ja kuivumisen jälkeen maku ei parane?

Ja kuka ne kuivatti?

Alivalottunut massa on todennäköisesti ..
Mikään ei saa virrata.
Teimme oksan uuniin. Hän tulee sisään ja kertoo sinulle lisää. Vivahteita.
Yleensä aseta se 85 asteeseen, tuuletin, hieman avoin ovi on välttämätön, mutta ei paljon, pari senttimetriä.

Galina, massa muistutti tässä kuvassa olevaa https://mcooker-fim.tomathouse.com/ga...rpics/125058/PICT7706.JPG
Todella yksi yhteen. Erittäin vahva. Samasta säikeestä luin, että myöskään ei ole hyvä lyödä uudelleen, kuinka sitten ymmärtää, missä enta on kultainen keskitie?

Annettiin kuivua yön yli. Aamulla: yksi kakku on täysin kuiva, jopa paperia ei voitu poistaa normaalisti. Yksi oli hieman kuiva keskeltä, kolmas oli yleensä märkä. On kuivannut kaiken, nyt on välttämätöntä valmistaa tahra, koska eilen kaikki tunika meni tunikaksi eikä jäänteitä ollut lainkaan.

... Samasta säikeestä luin, että ei ole hyvä syödä liikaa,

Irina, kirjoitin, että jos massa tapettiin, ei ole mitään vikaa. Pastila toimii edelleen. Joskus tarkoituksellisesti keskeytän hänet.
Sinun tarvitsee vain lukea kaikki alusta loppuun. Kaikki nämä vuodet olen myös oppinut tekemään vaahtokarkkeja ja kirjoittamaan niistä.
Tässä on sellainen massa. Sen ei pitäisi levitä, se voidaan vain tahrata lastalla ja sitten tasoittaa.

Ja meidän on nähtävä. Se on kiinnostavaa ..

Ja et nähnyt siellä
Katkaistu tutu

Tällainen massa

Kaunis! Olisin syönyt sen joka tapauksessa.

Kaunis! Olisin syönyt sen joka tapauksessa.

Ei, se ei ole maukasta .. parempi lopputuotteessa.

Ja et nähnyt siellä
Katkaistu tutu

Ei hyvin, he kirjoittivat instassa. Kuten ymmärrän, tämä on Instagram. Ehkä on jotain, jonka näemme, kaatumme ja josta kuolemme riippuu?