Kuiva adjika

Kuiva adjika

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
tomaatti	kuinka paljon
Bulgarialainen pippuri	maku
karvas pippuri	maku
valkosipuli	maku
suola	maku
yrttejä	maku

Keittomenetelmä

• Tatiana (Järjestelmänvalvoja), KIITOS! Tomaattisipulisi ajavat uusia ideoita. Lapset saapuivat ja toivat tomaatteja matkalla, ne rypistyivät hyökkäävästi ...
• Otamme murskattuja tomaatteja, valkosipulia, paprikaa, kuumia paprikoita, vietämme kaiken lihamyllyn läpi, lisätään suolaa, mitä yrttejä haluat, lisäsin Provence. Voitele vaahtokarkkialustat auringonkukkaöljyllä ja kaada ne kuormalavoihin, kaadoin sen melko paksuksi kerrokseksi. Olin liian laiska suodattamaan ylimääräistä mehua.
• Kuivataan 60 asteen lämpötilassa 8-9 tuntia.

Samanlaisia ​​reseptejä

Adjika Ulyapskaya (Vinochek)

Adjika käynyt ilman etikkaa ja sokeria (tomaatit, paprikat, valkosipuli, piparjuuri ja suola) (Rada-dms)

Adjika kotitekoinen ilman ruokaa (Elenka)

Valmistettu viisi kuormalavaa, kunnes ilta ei elänyt. mieheni sanoi, että jos kypsennän niitä kauden aikana, kun tomaatit menevät, hän ei juo niin paljon olutta ...
Herkullinen !!!!
Ja mielestäni se on erittäin kätevä varastointiin.

Vau, mikä mielenkiintoinen resepti. Kiitos. Yritän tehdä sen kaudella, koska ruokahalu on jo kasvanut lukemastani.

En odottanut sitä itse, mutta se on todella herkullista. tehty lapselle ilman paprikaa, on vaikea sanoa, mikä on maukkaampaa. mutta tuhosi kaiken.

Valmistettu viisi kuormalavaa, kunnes ilta ei elänyt.
Herkullinen !!!!
Ja mielestäni se on erittäin kätevä varastointiin.

Voi, juuri nyt näin reseptisi. Se osoittautui upeiksi, tyylikkäiksi tyhjiksi ... jos he elävät tuntansa
HYVIN TEHTY!!!

Siksi minulla on matala kausi valmisteilla, joita he eivät halua säilyttää vasta talvella, pilata ilman varastointia katoavat heti ... ja sitten et edes löydä kuka siivosi heidät käsiin suuhun ja missä vaiheessa

Ei asunut. Piiloutuin. piiloutui makaroille. ja aviomiehen kanssa olut suostutteli jälkimmäisen. Odotan tomaattikautta.

Erinomainen resepti, kekseliäs ja käytännöllinen - kaikkiin tilanteisiin, oluelle, pastalle ja vain pureskele !!!

Tein näytteelle yhden tai kaksi kuormalavaa - loistava vaihtoehto vain tomaateille ja koristele pasta - se on hienoa!
Ainoa poikkeama - lisäsin lusikallisen sokeria pitäen mielessä ranskalaisten kokkien säännön - missä happoa on, siellä on oltava tasapainossa makeuden kanssa! Teen paljon, ja tietysti piiloutun ennen kaikkea itseltäni talveen asti!



KIITOS !!!!

Järkyttynyt! Tämä on kekseliäisyyttä! Meidän on ostettava Isidri.

pitäen mielessä ranskalaisten kokkien sääntö - missä on happoa, siellä on oltava tasapainossa makeuden kanssa

He tekevät tämän aina myös Moldovassa. Ja maku muuttuu todella herkemmäksi.

Ensimmäinen yritys oli seuraava. mutta tältä pohjalta voidaan edelleen kuvitella. Lisään nyt sipulia ja porkkanaa. plus persiljajuuri tekee mausta keitolle erittäin hyvän.

[Isida]

Isida, kerro kuinka se käyttäytyy ruoanlaitossa, tarkoitan milloin heittää se keittoihin ja kuinka paljon?

Svetlana. Hei. aluksi rullasin sitä kuin tavallinen vaahtokarkki. mutta se on silti jonkin verran hauras. murenee siruiksi. sitten aloin vain murentaa sen tarvitsemani murto-osaan.
Keitoissa se eroaa melkein kokonaan. mutta ei oikeastaan ​​pastassa.
Perheeni pitää todella makaroneista. He sanovat, että kokisin vain tällä tavalla. Kaikki on hyvin yksinkertaista - he keittivät pastaa, pesivät (teen yleensä tämän, jos voit laittaa paljon jääkaappiin) tarvittavan määrän paistinpannussa, saivat sen rapeaksi kuoreksi, suolattua, pippuria, lisättiin kuivaa adjikaa, kuivaa persiljaa maun, maun ja kauneuden vuoksi, pidät sitä kannen alla kaksi tai kolme minuuttia, nuolet sormiasi valmiina herkullisina, minun ja lihani eivät halua syödä. Keitän riisiä tämän periaatteen mukaisesti. hyvin usein lisätä lihaan. ja grillimarinaadissa ketsuppia ei enää tarvita!
Pidämme todella siitä, missä voit työntää tomaatteja, tämä mauste ei pilaa astian makua, ja silti he eivät kieltäydy pureskelemasta

Kiitos reseptistä, erittäin merkityksellinen :-) :-) Tuon plus-merkkini kirjoittajalle

[Isida]

Isida, paljon kiitoksia niin yksityiskohtaisesta vastauksesta. Hyväksyn kokemuksesi. Minun mielestäni myös iloinen tällaisesta ruokalajista.

Ole hyvä.

[Isida]

Isida, kiitos reseptistä!
Kerro minulle pzhl. missä säilyttää tällaista kauneutta?
Jääkaapissa vai vain purkissa?

[Ksyusha]

Ksyusha, Tein - sain hauras. Rikkoin ne palasiksi ja laitoin lasipurkkiin keittiön laatikon hyllylle.

[Irina F]

Irina F, Irlantilainen, kiitos, eli säilytetäänkö sitä normaalisti ilman jääkaappia?

Ksyusha, kyllä, rehellisesti, tein sen ensimmäisen kerran, mutta en laittanut sitä jääkaappiin, kuten toinen vaahtokarkki - se osoittautui niin kuivaksi, että se pystyi seisomaan ilman jääkaappia!

Viikset ymmärretty, riippuu kuivumisesta!

Tässä on minun versioni kuivasta adjikasta. Otin 300 g pippuria per 1 kg. tomaatit. Vihreistä - basilika. Se osoittautui hienoksi

Adjika on saapunut. Tuli ulos joustavasta ja kirkkaasta. Kaikki vihannekset ovat kirkkaan punaisia ​​- tomaatit ja paprikat - makeat ja karvas. Lisättiin suolaa ja sokeria.
Otan kuvia puhelimessa.

SUPERRRRR !!!! Kaikki nerokas on yksinkertaista! Yritän ehdottomasti, mutta nyt kirjanmerkki

Olen aina tehnyt tällaisen adjikan "märäksi" - 1 kg tomaattia, 1 kg paprikaa, 150 g valkosipulia, 1-3 kuumapippuria. Seisoo koko talven jääkaapissa, vie paljon tilaa.
Ja nyt minulla on kuivausrumpu, törmäsin tähän reseptiin ja kuivatin adjikan. Vain minä kuivatin sen kokonaan ja jauhin sen jauhimessa. Se osoittautui yli 2 kilogramman tuotteen sijasta - vain hieman yli 200 grammaa jauhetta. Se tuoksuu tietenkin hieman eri tavalla, ja ehkä olen ylivalottanut korkeissa lämpötiloissa, mutta kaiken kaikkiaan haju on miellyttävä. Suolaa, sokeria ja yrttejä ei lisätty.
Katsotaanpa, kuinka menee talvella. Kiitos ideasta!