Hiivataikina piirakoille (vaivaaminen leipäkoneessa)

Hiivataikina piirakoille (vaivaaminen leipäkoneessa)

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Jauhot	500 g
Hiiva	2 tl
Suola	2 tl
Sokeri	3 rkl. l.
Kananmuna	2 kpl
Voi tai margariini	45 g
Maito	220 ml

Keittomenetelmä

• Aseta tuotteet leipäkoneesi valmistajan suositteleman mukaan.
• 
• 

Ruoanlaitto-ohjelma:

Perustila - taikina.

Merkintä

Hyvää iltapäivää, rakkaat foorumin käyttäjät!
Voitteko kertoa minulle, kuinka tehdä taikinaa tavallisille piirakoille uunissa?

Ja onko uunien tekniikka erilainen Panasonic SD-255 ja Moulinex 5004?

Valmistan piirakoita ja piirakoita reseptin mukaan Panasonic 253

Erittäin hyvä taikina osoittautuu. Yrittää

Samanlaisia ​​reseptejä

Kylmä hiivataikina (vaivaamatta) (Qween)

Hiivataikina ilman munia "kylmä menetelmä" (Anis)

Hiivataikina paistettuja piirakoita varten (Kissa)

Ja myös tällainen kysymys: se on kirjoitettu - seiso 30-50 minuuttia, kunnes se kaksinkertaistuu. Mitä se tarkoittaa? Anteeksi tyhmä.

Tämä tarkoittaa: jätä taikina yksin, kunnes se kaksinkertaistuu.

Olga R. katso reseptiosasta - Taikina, piirakoiden taikinalle on monia vaihtoehtoja. Pidin reseptistä "Tender" -pihviä hammaslääkäriltä. He tekivät piirakoita lihalla - erittäin maukkaita, makealle täytetyille piirakoille lisän taikinaan vielä yhden rkl sokeria. Kaikki perheenjäsenet pitivät todella taikinasta, etenkin lapset

Se on mielenkiintoista, kaikki piirakan taikinan reseptit maidossa. Tai ehkä kefiriin tai jogurttiin perustuva taikina?

Valmistan piirakoita ja piirakoita Panasonic 253: n reseptin mukaan:

Hiiva 2 tl
Jauhot 500g.
Suola 2 tl
Sokeri 3 rkl. l.
Muna 2 kpl.
Voi tai margariini 45 g.
Maito 220 ml.
Aseta tuotteet leipäkoneesi valmistajan suositteleman mukaan. Perustila - taikina.
Erittäin hyvä taikina osoittautuu. Yrittää

🔗 🔗

Taikina on todella hyvä piirakoille, lihapiirakat ovat erinomaisia. (y) Mutta tein taikinan jäännöksistä pullia voilla ja sokerilla, joten ne olivat vain kiviä aamuun mennessä, miksi ei ole selvää ...

joten aamulla he olivat vain kiviä, miksi ei ole selvää ...

Munien takia. Tarkemmin sanottuna proteiinien takia. Jos taikinassa on paljon munia, se muuttuu nopeasti vanhentuneeksi.

tyhmä kysymys lihapiirakoista:
miten teet täytteen? raaka jauheliha vai paistettu?

tyhmä kysymys lihapiirakoista:
miten teet täytteen? raaka jauheliha vai paistettu?

Kalkitukseen, jauhetut chebureksit, raaka.
Lihaa sisältävien piirakoiden osalta joko keitetty liha ja sitten rullattu lihamyllyssä ja sekoitettuna paistettujen sipulien kanssa tai jauheliha, joka on paistettu kypsennettynä ja sekoitettuna paistettujen sipulien kanssa - tämä on kuin haluat.

Oma resepti (30 keskikokoista pihviä).

maitoa 0,5 l
jauhot 1kg
sokeri 2 rkl
suola 1/2 tl
margariini 150g
hiiva 2 tl (saff-moment-11g pussi)

Vaivasin leipäkoneessa (vain jauhot, ensin otan 750 g). Minulla on leipäkone 900 g leivälle.
Sitten lisätään vielä 250 g. Autan vaivaamaan lastalla. Otan sen pois ja laitan kulhoon. Peitä folio ja laita se lämpimään paikkaan 40-50 minuutiksi. Sitten voit rullata sen, todistaa sen ja paistaa sen. On mahdotonta rullata hyvin ohuesti, taikina repeää.

Täyte: kaali munalla

Munien takia. Tarkemmin sanottuna proteiinien takia. Jos taikinassa on paljon munia, se muuttuu nopeasti vanhentuneeksi.

Ja tein taikinan ("lempeiden" piirakoiden reseptin mukaan) vain yhdellä munalla, mutta ne ovat silti vanhentuneita ... silti voin paistamisen jälkeen öljyllä paistamisen jälkeen (ehkä minun ei pitänyt olla?).

[Namia]

Namia Ehkä olet ylivalottanut piirakat uunissa? Joskus ylimääräiset 3 minuuttia tekevät.
Ja yritä, kun olet ottanut valmiit piirakat uunista, ripottele ne vedellä ja peitä pyyhkeellä.

Munien takia. Tarkemmin sanottuna proteiinien takia. Jos taikinassa on paljon munia, se muuttuu nopeasti vanhentuneeksi.

ja jos vain laittaa keltuaiset? (kolme esimerkiksi tähän reseptiin). vai kysyin hölynpölyä?

[Namia]

Namia, Yritä viileän jälkeen laittaa kattilaan ja sulje kansi. Kuori pehmenee aamuun mennessä

Anteeksi, jos kysymys tuntuu typerältä. Ja sinun on otettava mikä hiiva piirakoille (kuivasta). Leipää käytän SAF-hetkeä ja piirakoita - leivontaan?

[natalla!]

natalla! Saf-hetkinen leivontahiiva eroaa tavallisesta hiivasta vain siinä, että niihin lisätään makeita lisäaineita, kuten vanilliinia. Käytä yleisintä hiivaa piirakan taikinaan.

taikina on todella hyvä. aluksi, kun sain sen leipäkoneesta, olin järkyttynyt: se ei näyttänyt nousevan paljon, ja mamadaragai tarttui käsiini. Mutta ei mitään, vaivain sen laudalle, jossa oli jauhoja (jossain muualla otin 2 rkl. L. Taikinaa), juutuin piirakoita ja koko perhe oli tyytyväinen lopputulokseen. annettu annos riittää vain piirakoiden leivonnaisille.
🔗 🔗

Taikina on hämmästyttävää !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! KIITOS!!!!!!!!

🔗

taikina on erittäin maukasta, osoittautui (y) kiitos reseptistä

Herkullisia piirakoita valmistetaan multikeittimessä.

Multikeittotäytemerkki 37502:
Laita kaali etukäteen - Leivonta 1 tunti. Sienet + sipulit Leivonta 1 tunti (älä unohda suolaa). Keitetyt kananmunat. Sekoita kaikki.

Taikinan vaivaaminen ja vedonlyönti HP: ssä. Ota pois, jaa 2 osaan (taikina riittää 2 piirakalle).
Jaa yksi osa kahtia. Rullaa ensimmäinen puolisko ja vuoraa voidellun monikeittokattilan (sivuineen) pohja. Aseta puolet täytteestä. Peitä yläosa taikinan toisella valssatulla osalla. Purista reunat (taitan alla).
Taikintatila monitoimikoneessa Brand 37502 - 1 tunti.
Paikalla Panasonic Inc. Lämmitys 15 min. (ei enää tarvita, se ylikuumenee) ja jätä kansi 1 tunniksi avaamatta.
Paista 50 min., Käännä ympäri ja 20 min.

Tuotemerkki Pie



Pie ja Panasonic

Mitä kauneutta maistan

Kiitos reseptistä, tein piirakoita omenahillolla ja raejuustolla. Se osoittautui erittäin maukkaaksi

Kiitos reseptistä! Tein piirakoita kaalilla, taikina oli täydellinen!

Kiitos reseptistä!
Tämä ei ole ensimmäinen kerta, kun olen tehnyt sen eri täytteillä. Kaalia, riisiä, tattaria.
Teen sen melkein reseptin mukaan - laitan puolet vähemmän sokeria (täytteet ovat aina makeuttamattomia), se ei vaikuta laatuun. Mutta joka kerta sinun on lisättävä kaksi ruokalusikallista jauhoja (noin 20 grammaa). Mielestäni tämä johtuu munien koosta, ensimmäisestä tai korkeimmasta luokasta.

Erinomainen taikina osoittautui! Kiitos reseptistä!
Tulos

Taikina on herkullista, KIITOS!

: ruusu: Resepti on erittäin hyvä! Leivon samalla tavalla, vain en laita munia taikinaan niiden sijaan laitoin majoneesia 2 rkl. l. ja 3 rkl. l auringonkukkaöljy.

Upea taikina !!!!!!

Suurilla kiitoksilla uuden käyttäjän taikinareseptistä




Perunoiden ja sienien kanssa.
Taikina vaivattiin leipäkoneessa.