Hyytelö "Marjasta marjaan"

Hyytelö "Marjasta marjaan"

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
marjoja	7 lasia
vettä	9 lasia
sokeria	10 lasia

Keittomenetelmä

• Terveisiä kaikille, jotka haluavat rullata pankkeihin KESÄ!
• Resepti, jonka haluan jakaa, on mahdottoman yksinkertainen. Antaa sinun käyttää KAIKKIA marjoja eikä painoja tarvita, koska mittasuhteet ovat mittayksiköt.
• Marjat voidaan ottaa yhtä tyyppiä tai kahta tai niin monta erilaista kuin haluat.
• Ero on väreissä, hyytelön tiheydessä, mutta herkullista, ehdottomasti!
• Keitin sellaisen hyytelön vain yhdestä punaherukasta, mustasta ja puna-mustavalkoisesta seoksesta. Voit valmistaa vadelmia tai lisätä vadelmia valkoisiin herukkoihin. Se ei toimi vain yhden kirsikan kanssa. No, hän ei geeli, elämäni minua varten!
• Muista ottaa perustaksi ne marjat, jotka 100% antavat korkealaatuista hyytelöä!
• Tällä kertaa sain mustaherukkaa, vadelmia ja kirsikoita.
• 
• HUOMAUTUS: marjat tulisi ottaa hieman kypsymättömiä. Ylikypsä ei välttämättä geeliydy ollenkaan.
• Jos törmäät mustaherukanlehtiin tai kirsikkahänteisiin, et voi edes poistaa niitä. Hyytelö on vain aromaattisempi.
• Laita marjat kattilaan, täytä ne kylmällä vedellä ilman mittaa niin, että ne vain peittävät
• 
• ja sytytti voimakkaan tulen. On parempi olla jättämättä liesi tällä hetkellä. Sinä itse tiedät kuinka kompotti nopeasti "karkaa"!
• Emme anna marjojen kiehua! Heti kun vaahtokorkki nousee, lopetamme lämmityksen, sekoitamme marjat lusikalla, peitämme kaiken kannella ja annamme jäähtyä lämpimään.
• Tänä aikana marjat asettuvat ja antavat kaiken mehunsa infuusioon.
• Nyt sinun on poistettava marjat itse ja suodatettava syntynyt "kompotti" seulan tai juustoliinan läpi.
• Mitataan saadun infuusion tilavuus. Ja jokaiselle nestemäärälle lisätään täsmälleen sama sokeri.
• Sytytimme voimakkaan tulen. Heti kun se kiehuu, vähennä se minimiin ja keitä hiljaisella kiehumispinnalla, kuorimalla vaahtoa jatkuvasti, EI ENEMMÄN kuin 25-30 minuuttia! Jos kypsennät pidempään, saat hyytelöä, mutta erittäin maukasta marjasiirappia.
• Kaada kuuma valmiisiin purkkeihin. Ne voidaan sulkea eri tavoin - rullata, käyttää muovikansia tai pergamenttia. Jos aiot säilyttää sitä pergamentin alla, on parempi olla sitomatta sitä ennen kuin hyytelö on täysin jäähtynyt. Ja laita kannen alle, juuri jäädytetyn hyytelön pinnalle, pergamenttiympyrä, ennen kuin olet kastanut sen vodkaan.
• 
• Tiedän kokemuksesta, että tihein hyytelö tulee rypäleistä. Jos rypäleet ovat pöytälajikkeita ja niillä on vähän aromaattisia makuja, on tarpeen lisätä appelsiinikuoria (tuoreita tai liotettuja kuivina) ruoanlaittoon. Sitten tulee mustaherukka. Hänen jälkeensä punainen ja valkoinen. Sitten vadelmat. Minulle kerrottiin, että vadelmat eivät geeliy. Tämä ei ole totta.
• Se on hyytelömäinen. Korjattu kuivana ja kypsymättömänä.
• 
• Voit tarjoilla hyytelöä jälkiruokana teetä tai makea kastike pannukakkuja, pannukakkuja, mannikia varten. Syön mielelläni tuoretta raejuustoa ja lastenlapseni jäätelöä.
• 
• Nauti ateriastasi!

Astia on suunniteltu

2,5 litraa

Aika valmistautua:

1 tunti

Ruoanlaitto-ohjelma:

lautanen

Samanlaisia ​​reseptejä

Punaherukka hyytelö hitaassa liesi-elementissä (Jouravl)

Mausteinen punaherukka ja appelsiini hyytelö (Virkattu)

Vahva hyytelö karviaismarjasta, tyrnistä ja punaherukasta, ilman hyytelöiviä lisäaineita (kuuma menetelmä) (Järjestelmänvalvoja)

Ainakin oli aikaa !!! Erittäin mielenkiintoinen, eikä agar-gelatiinia tarvita!

[liira3003]

liira3003, RitaHurraa! Kokki! Erittäin maukasta! Keitin ensimmäisen tänä vuonna mustaherukasta. Vasta sitten ei ollut mitään valokuvattavaa. Se on pullea! Ei tietysti marmeladi, mutta ... tiheämpi kuin kuvassa. Laitoin sen lusikkaan tarkoituksella, jotta se olisi selvä

[Radushka]

Radushka, juuri sitä rakastan! Joten, ei vain siirappia, vaan kuin hyytelöä! Yleensä olen makea, vaikka lapsenlapsia ei ole, syön kaikki makeiset itse. Vedetty pois kirjanmerkkeihin

[Rita]

Ritaniin pidät rypäleen! Minulla oli kerran venäläisiä Concord-viinirypäleitä. 15 vuoden ajan se kypsyi vain kerran. Sitten syksy oli kylmä. Hän olisi kypsynyt nyt, koska syksy on tullut kuivaksi ja lämpimäksi. Joten melkein vihreistä, mutta täysin kaadetuista viinirypäleistä tuli tiheä hyytelö! Tiheä kuin hyytelömarmeladi! Ja appelsiinikuori antoi sille värin ja aromin. No, se oli vain pommi, ei hyytelö!

[Radushka]

Radushka, ei tiennyt, että tihein hyytelö saadaan rypäleistä. Joten on tarpeen keittää se vedellä? Ja näiden marjojen mehusta hyytelö on huonompi. Loppujen lopuksi kaikki on puristettu niin hyvin ulos ruuvimehukkuista?
Joten kaikki sujui sinulle herkullisesti.

marjat tulisi ottaa hieman kypsymättömiä.

arvokas lisäys

Joten melkein vihreistä, mutta täysin kaadetuista viinirypäleistä tuli tiheä hyytelö! Tiheä kuin hyytelömarmeladi! Ja appelsiinikuori antoi sille värin ja aromin. No, se oli vain pommi, ei hyytelö!

Radushka, luuletko, että muiden kuin eteläisten lajikkeiden rypäleet menevät? todella halusi kokeilla.
Kiitos reseptistä

[Radushka]

Radushkaja heittää marjat pois?
Eh, tämä resepti oli viime vuonna! Rypäleitä oli niin paljon! Erityisen myöhään ...

[Radushka]

RadushkaKiitos reseptistä!
Mihin sitten menemme?
Cho syö vain jotain wa

Mikä mielenkiintoinen resepti. En myöskään ymmärtänyt mitä tehdä marjoilla. Ja kuinka paljon sokeria vielä tarvitaan. Näyttää siltä, ​​että se on kirjoitettu nestemäärälle - sokerin mittarille. Ja reseptissä 10-9

[Ludmila]

Ludmila, Ludmila,

Mitataan saadun infuusion tilavuus. Ja jokaiselle nestemäärälle lisätään täsmälleen sama sokeri.

Eli rasituksen jälkeen. Kaikki näyttää selvältä, eikö olekin?
Yleensä en mittaa mitään ENNEN suodatusta. Kuinka monta marjaa oli, niin monta oli ... kaadan vettä niin, että marjat peittyvät. Ja ennen sokerin lisäämistä sinun on mitattava tarkasti saadun infuusion määrä.

[Radushka]

RadushkaJoten yritin kompottia, se osoittautui 10 lasiksi. Ja 10 lasillista sokeria? Ja missä marjat ovat?

[Ludmila]

Marjojen virta sitten minne mennä?

Tonya, jos marjat kuopattiin, voit keittää sen lisäämällä sokeria maun mukaan, noin 20 minuuttia ja siinä kaikki. Se on kuin "kuten, hillo". Mitä tein, kun keitin sen mustaherukasta. Ja kirsikat ... on parempi olla ottamatta siemeniä. Silloin aromi on vahvempi. Kompottikirsikka leviää. Se oli amoreli (värittömällä mehulla). Jos keität morelista (tarvitset tätä hillolle), käytä luultavasti kakkua
.
Heitin nämä marjat tähän hyytelöön. No, voit keittää sen uudella vedellä ja se on niin ... stolovsky, kompotti

Lisätty torstaina 30. kesäkuuta 2016 18.05

Ludmila, Joo. Kompotti 10 ja sokeri 10.

jos marjat kuopattiin, voit keittää sen lisäämällä sokeria maun mukaan, noin 20 minuuttia ja siinä kaikki. Se on kuin "kuten, hillo". Mitä tein, kun keitin sen mustaherukasta. Ja kirsikat ... on parempi olla ottamatta siemeniä. Silloin aromi on vahvempi. Kompottikirsikka leviää. Se oli amoreli (värittömällä mehulla). Jos keität morelista (tarvitset tätä hillolle), käytä luultavasti kakkua
.
Heitin nämä marjat tähän hyytelöön. No, voit keittää sen uudella vedellä ja se on niin ... stolovsky, kompotti

Lisätty torstaina 30. kesäkuuta 2016 18.07

Radushka, ei tiennyt, että tihein hyytelö saadaan rypäleistä. Joten on tarpeen keittää se vedellä? Ja näiden marjojen mehusta hyytelö on huonompi. Loppujen lopuksi kaikki on puristettu niin hyvin ruuvimehupuristimen kautta?
Joten kaikki sujui sinulle herkullisesti.

Voit yleensä tehdä raakaa hyytelöä mehusta. Vain ... siellä tarvitset kaksi kertaa enemmän sokeria! Ja se on täysin erilainen työkappale.
Täällä on hyvä, että sinun ei tarvitse kiertää tai vääntää mitään. Valmistan sen rennosti

Lisätty torstaina 30. kesäkuuta 2016 klo 18.10

lydia, Venäjän Concord - keskikaistan viinirypäleet. Keitin mistä tahansa. Värillisistä lajikkeista, kuten isabella, se osoittautuu kauniiksi ja aromaattiseksi.Ja tiheä ... hän oli yllättynyt

Erittäin välttämätön resepti minulle, erityisesti kakkuille ja värilliselle hyytelölle! : girl_love: Paljon kiitoksia!

[Rada-dms]

Rada-dms, terveydeksesi!

[Radushka]

Radushka, kiitos, panen merkille reseptisi! ei tiennyt, että oli tarpeen keittää niin kauan. En saanut hyytelöä aikaisemmin, yritän, näemme!

[Oksana]

Oksana, enintään 30 minuuttia! Valmistan 20-25. Jos se kestää kauemmin, hyytelö ei toimi.

[Radushka]

Radushka, ei vihdoin kiehunut ennen! Kiehuminen tai raakamehu - se ei geeliytynyt! Yritän vadelmia, lopetan ehdottomasti tilauksen!

Erittäin mielenkiintoinen resepti. Lisää kirjanmerkkeihin, minun täytyy kokeilla sitä.

[Radushka]

Radushka, vei kirjanmerkkeihin 🔗

[Natalia, Albina]

Natalia, Albina, terveydeksesi!

Radushka, kiitos mielenkiintoisesta reseptistä,: ruusu: Yritän ehdottomasti

[Irina]

Irina, terveydeksesi!

[Radushka]

Radushka, Kiitos ! Erittäin hyödyllinen ja välttämätön resepti. Marjoja ei ole enää, mutta rypäleitä tulee olemaan. Vaikka se on täysin vihreä, heti kun se saavuttaa halutun vaiheen, teen ehdottomasti hyytelön. Vaikka resepti on merkitty kirjanmerkkeihin.

[lappl1]

lappl1, onnellinen hyytelö, Lyudochka!

Vedetty pois ...

[Radushka]

Radushka, Keitin kirsikkaluumua, kokeilen vadelmia. Entä jos se toimii!

[Loksa]

Loksa, Oksana, ottaa enimmäkseen kypsymättömiä vadelmia. No, ei tietenkään vaaleanpunainen ... Ja vähän kypsä tuoksulle. No, ja vähän vähemmän vettä on mahdollista. Ei mene mihinkään, se geeliytyy! Tietysti se on pehmeämpi kuin kirsikkaluumu. Kirsikkaluumu muodostaa suuren hyytelön. Jopa klassisessa hillossa, jos sitä keitetään enintään puoli tuntia

Hyvä!

[Radushka]

Radushka, Tein hilloa neuvojen perusteella! Ilahduttaa!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Tonya, syön nyt raejuustoa sellaisella hyytelöllä.
On hyvä, että pidät siitä!

[Radushka]

Radushka, Kuten! Todella paljon! Juon teetä hillolla!

[Radushka]

Radushka, kiitos reseptistä, yritän tehdä hyytelöä, joka kesä keitin herukahilloa.

[Eugene]

Eugene, Zhenya, juuri valmisti punaherukan hyytelön. Ja sunnuntaina mustasta. En aio valmistaa vadelmista tänä vuonna. hyvin vähän pilasi häntä. Tuskin tarpeeksi vaahtokarkille. Syömme enemmän tuoretta

Radushka, olen keittänyt herukkahilloa pitkään reseptin mukaan, kun puolet sokerista kaadetaan välittömästi ja toinen puoli - sammuttamisen jälkeen, siitä tulee hyytelömäinen hillo marjoilla, ja tänään yritän keittää hyytelöä, eilen toin 15 litraa herukoita dachasta.

[Eugene]

Eugene, lapsenlapset sylkivät marjoja, valitettavasti ...

[Radushka]

RadushkaValmistin hyytelön ja kaadoin sen purkkeihin, voidaanko ne kääriä ylös kannella vai onko parempi sulkea ne muovilla säilytettäväksi huoneeseen?

[Eugene]

Eugene, Rullaan heti. Aikaisemmin, kun kierteitä ei ollut, he odottivat, kunnes se jäähtyi, laitettiin vodkalla kostutettu paperi päälle ja sidottiin sitten paperilla)

[Radushka]

Radushka, ja jos rullaan sen kuumana, hyytelö ei silloin ole nestemäinen?

[Eugene]

EugeneNo, en saa nestettä