Panasonic SD-255. valkoinen leipä

Panasonic SD-255. valkoinen leipä

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
1 tl kuivahiivaa
500 g vehnäjauhoja
1,5 tl suolaa
1,5 rkl sokeria
1,5 rkl öljyä
280 ml vettä

Keittomenetelmä

Valmiin leivän korkeus "säkässä" 17 cm


Se perustuu reseptiin HP: n ohjeista sivulta 16 "Tavallinen valkoinen leipä" koossa L (500 grammaa jauhoja varten).
Muutokseni: vähensin hiivan määrää ja vesimäärä vastaavan jauhojeni ominaisuuksia. Alkuperäinen resepti sisältää 1,5 tl hiivaa ja 330 ml vettä.

Laitoin kaikki ainekset tälle HP: lle suositeltuun järjestykseen:
- hiiva
- jauhot, ravista ämpäriä, jotta jauhot jakautuvat tasaisesti
- suola, sokeri kauhan eri kulmissa
- öljy
- vettä, kaada jauhojen koko pinta varovasti, jotta vesi ei "hiipisi" kauhan pohjaan hiivaan etukäteen.

Ruoanlaitto-ohjelma:

BASIC-ohjelma, koko L, keskikokoinen

[Lika]

Tämä leipä on yksi perheeni suosituimmista.
Pienennän myös vettä 280-300 ml: ksi, mutta en uskaltanut vähentää hiivan määrää. Lika, kiitos vinkistä, nyt paistan myös tämän leivän 1 tl hiivan kanssa 500 g jauhoja varten.

Onko kukaan käyttänyt pikamoodia tähän reseptiin?

[ma-ri-na]

ma-ri-na , tervetuloa foorumille!
Kyllä, se on mahdollista nopealla, mutta lisää hiivan määrä 1,25 tl.

KIITOS PALJON, ensimmäistä kertaa sain leipää kuten kuvissasi, hurra toverit, hurra!
tässä ylpeilen, sinun oikealla puolellasi:


kiitos SINULLE, vain yksityiskohtaisen kuvauksesi ansiosta, SAIN ENSIMMÄISEN KERTAA 2 päivän ajan

Voitteko kertoa minulle, pystytkö tekemään puolikuormituksen 200-250 g jauhoille? Kuinka tämä vaikuttaa muiden komponenttien määrään?
Kuka käyttää Formipan 2 in 1 -hiivaa (ostettu VVT: ltä), heille ei tarvita vahvistimia?

[svt47]

svt47 , tervetuloa foorumille!

Älä tee leipää 200 g: sta jauhoja HP: ssä, Panasonicin vähimmäismäärä on 400 g.
Jos sinun on laskettava kaikki komponentit uudelleen 500-200 grammaan tai 250 grammaan, laske se uudelleen kertomalla reseptissä ilmoitettu määrä kertoimella 0,4 tai 0,5.
Vahvistimia ei tarvita kuivahiivalle, jos paistat vain vehnäjauhoilla.

Joten viimeinkin ostin Panasonic SD 256 helleboren. Kuinka paljon luin foorumilta ennen kuin se ilmestyi .... sanat eivät voi välittää. MUTTA, heti kun tämä yksikkö oli keittiössäni, en rehellisesti lähestynyt sitä koko päivän, koska en tiennyt kumpi puoli lähestyä sitä. Siitä tuli pelottavaa. Aluksi valitsin yksinkertaisimman reseptin Likan suositusten mukaan (käytin 280 ml vettä, vaikka korvasin veden perunaliemellä). Kolobokin ENSIMMÄISEN ELÄMÄN "vakoilun" aikana nämä 50 ml nestettä oli lisättävä (vähän). Prosessi on edelleen sama, minä sanon sinulle ... Loppujen lopuksi minusta tuntui, että kolobok on ihanteellinen Pitkät tunit prosessin odottamista ja nyt ensimmäinen leipeni on jäähtymässä ... Lähetän valokuvan, en tiedä vielä mitä sisällä on, mutta ulospäin kokonaan ei paha ... (ehkä ensimmäistä kertaa?). Minulla on jopa 17 cm, koska tämän aiheen omistaja ei ole kypsynyt ja katto on hieman epätasainen. Kerro nuorelle leipurille mitä säätää seuraavalla kerralla.


leikkaa leipää, herkullista epätavallisen !!!! mutta murenee ((paljon vettä?

Perheessäni tämä on suosituin leipäresepti, vain veden sijasta käytän usein maitoa, kefiriä tai jogurttia.

[Prada]

Prada, esikoisen kanssa !!! Erittäin mukava leipä osoittautui.

Perunaliemi tekee leivästä erittäin pehmeää ja auttaa taikinaa nousemaan. Alle 50 ml voitiin lisätä.

Leikatulla valokuvalla näkyy, että he leikkaavat aikaisin, leipä ei ole vielä jäähtynyt loppuun.

Tytöt, eikä kukaan ole yrittänyt leipoa leipää nopeudella 1/2 normaalista? Sattuu, että tavallinen rulla riittää meille viikkoon. Ja haluan lisää tuoretta leipää

celfh, kokeile sitä. Panasonicin jauhojen vähimmäismäärä on 300 g, eli tämä resepti on laskettava uudelleen kertoimella 0,6. Nyt leivän leipää 400 g: sta jauhoja, sitä syö vähintään 2/3 ...

Ja jos lisäät taikinaan pikahiivaa, vaan tavallista hiivaa, niin kuinka korjata resepti ja ruoanlaittotekniikka HP: ssä?

Ja jos lisäät taikinaan tavallista hiivaa pikahiivan sijaan, kuinka korjata resepti ja ruoanlaittotekniikka HP: ssä?

Laskemme reseptin uudelleen tavalliseen tapaan kertoimella. Leivataikinan puristettu hiiva 2 g / 100 g jauhoja on klassikko, ja sinun on myös tarkasteltava hiivan vahvuutta ja tuoreutta (loppujen lopuksi ne ovat myös erilaisia).

Laskemme reseptin uudelleen tavalliseen tapaan kertoimella. Leivataikinan puristettu hiiva 2 g / 100 g jauhoja on klassikko, ja sinun on myös tarkasteltava hiivan vahvuutta ja tuoreutta (ne ovat myös erilaisia).

Kiitos vastauksesta.

Mutta loppujen lopuksi tavallisella ohjelmalla taikinalla ei ole aikaa nousta tavallisen hiivan kanssa. Tarvitseeko keskeyttää ja kytkeä se sitten takaisin päälle? Vai tehdäänkö se jotenkin toisin?

[joskus]

Kiitos vastauksesta.

Mutta loppujen lopuksi tavallisella ohjelmalla taikinalla ei ole aikaa nousta tavallisen hiivan kanssa. Tarvitseeko keskeyttää ja kytkeä se sitten takaisin päälle? Vai tehdäänkö se jotenkin toisin?

Miksi hän ei ole ajoissa? Jopa niin pian kuin mahdollista ... se tapahtuu joskusettä keskeytän ohjelman, mutta tämä on hyvin harvinaista .. Syyt ovat erilaiset, useimmiten ei kovin tuoretta hiivaa. Ostan yleensä 4-5 50g pakkausta. Niitä säilytetään hyvin jääkaapissani (jäädyttämättä), mutta sattuu, että ne vanhenevat vähän .... Mutta se voidaan nähdä, niin sattuu, että vedän vain pistokkeen pistorasiasta kymmeneksi minuutiksi, jos tulos ei toimi, toistan "menettelyn". .. Se ei menettäisi aikaa etsimällä ajastinta ja taskustaan.

[iolanta]

iolanta, voit pidentää elävän hiivan toiminta-aikaa sammuttamatta liesi pistorasiasta.

Ota puristettua hiivaa (voit jopa 1,5 g / 100 g jauhoja, eli 7,5 g 500 g jauholle), laita ämpäriin, lisää 200 g jauhoja ja 150 g vettä (yleisestä reseptistä), laita uuni vaivaamiseen pizza ", 10-15 minuutin kuluttua voit nollata ohjelman. Näin saat hautua. Seuraavaksi sinun täytyy laittaa "pää", lisätä kaikki jäljellä olevat ainesosat. Ohjelma voidaan käynnistää välittömästi, tai voit asettaa viiveen tunniksi tai kahdeksi, jotta taikinalla on aikaa kasvaa hyvin.

Tänä iltana laitoin tällaista leipää - lisäsin vain 2 tuntia viivettä. Leipä osoittautui yksinkertaisesti upeaksi.

Runon sielu ei kestänyt sitä. Spat valitun tuskan ja osti Panasonic SD-2501. Välittömästi, huohottaen, hän ladasi tavallisen leivän leivontaan. Älä tuomitse tiukasti, tämä on esikoinenni



En ole taikuri, opin vain

[Arturka]

Arturka, ei aluksi huono esikoinen, onnittelut!

[Arturka]

Arturka, ei aluksi huono esikoinen, onnittelut!

Kiitos! Saamme kokemusta hiljaisen surun kautta

Haluan myös sanoa valtavan kiitoksen reseptistä. Se osoittautui samaksi kuin kuvassasi (en voi ottaa kuvaa akusta, kun laite istui), mitä sisällä, en voi sanoa, hän lähtee lahjaksi .... Mutta hän on komea !!!!!!!

Paistin tällaisen namia toisen kerran. Kokeessa korvasin 100 g vettä 100 g: lla kefiriä (kotitekoinen). Leipä osoittautui puolitoista kertaa korkeammaksi ja upeammaksi.

Onko kukaan käyttänyt pikamoodia tähän reseptiin?

Yritin sitä nopeassa tilassa, Panasonic SD-2501: ssä, se osoittautuu huonommaksi minun makullani.

[Lika]

Tämä leipä on yksi perheeni suosituimmista.
Pienennän myös vettä 280-300 ml: ksi, mutta en uskaltanut vähentää hiivan määrää. Lika, kiitos vinkistä, nyt paistan myös tämän leivän 1 tl hiivan kanssa 500 g jauhoja varten.

Kiitos paljon reseptistä! Kokeilin myös vähän ja säästin aikaa ja sain herkullisen ja silmille miellyttävän leivän.
Tätä käytin: Kaada ensin 1,5 tl hiivaa, sitten 500 grammaa seulottua vehnäjauhoa, sitten 1,5 tl suolaa ämpärin kulmaan, 1,5 rkl sokeria kauhan vastakkaisessa kulmassa, sitten hyvin ohueksi viipaloitu voi (vastaa ruokalusikallista, voit vielä vähän) ja sitten 240 ml. maitoa ja 60 ml. vettä niin, että se ei ylitä 300 ml.
Sitten panemme kaiken tämän uuniin ja laitamme sen päätilaan, nopeasti paistamiseen. ilmoita koko L, kevyt kuori ja odota 1 tunti 55 minuuttia. Tulos täyttää varmasti odotuksesi. Hyvää ruokahalua)))

Ja tässä on ensimmäinen)))





Kiitos reseptistä. Maukas)))

Kiitos reseptistä, tämä on ensimmäinen onnistunut leipäni, ennen sitä kokeilin sitä reseptikirjan mukaan, mutta valitettavasti kävi ilmi, että he kirjoittavat paljon vettä, kuten tämä. Ja ei yksinkertaisesti ole aikaa kokeilla vauvaa ja jopa lukea kaikki foorumin suositukset, joten kiitos vielä kerran

Terveydeksesi!

Paistan tätä leipää hyvin usein, mutta veden sijasta lisätään hapan maitoa tai heraa.
Erittäin maukasta.

[Lika]

Lika, kiitos paljon reseptistä!
Se oli hän, joka valitsi sen ensimmäiseksi leiväksi KhP: ssä, ja nyt se on päivittäinen valkoinen leipä.) Aluksi se tuntui happamattomalta, ja sitten huomasimme, että siksi se sopii mihin tahansa voileipään, jopa makkaralle, jopa hillolle, jopa merentakaisten kaviaarille;))

Näyttää siltä, ​​että hiivaa ei ollut tarpeeksi, leipä osoittautui melko matalaksi ja melko tiheäksi. Minun tapauksessani vettä tuli liian vähän - katto räjähti toiselta puolelta. Mutta pidin siitä voileipiä varten, se ei murene