Turkkilainen hiivataikina kuohuviinillä

Turkkilainen hiivataikina kuohuviinillä

Kategoria: Leipomotuotteet

Keittiö: turkki

Ainekset
maito	250 ml
kuohuvaa vettä	250 ml
hajuton kasviöljy	250 ml
vehnäjauho	900 grammaa
suola	10 grammaa
sokeria	50-150 grammaa
kuivahiiva	1 pussi (10-11 grammaa)
vanilliini	maku

Keittomenetelmä

Sekoita kuivat ja märät komponentit erikseen.
Kytkeä.
Vaivaa pehmeä taikina.
Lähesty lämpimässä paikassa 3 tuntia. 1 ja 2 tunnin kuluttua sedimentti.
Taikina vaivaamisen jälkeen.

Tunnin kuluttua.

Kaksi.


3 tunnin kuluttua.

Leikkaamista varten työpintaa ei saa voidella tai sirotella jauhoilla.
Taikina on voinen. Ei tartu.
Kaikentyyppisiä leivonnaisia ​​voidaan valmistaa.
Tein rusinapullia, pullia, kiharoita, punoksia, vain pullia, omenapiirakoita.
Tulos on erinomainen.
Kun olet leikannut työkappaleen, jätä se 20-30 minuutiksi lähestyäksesi.
Harjaa sitten makealla vahvalla teellä.
Laita 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paista 20-25 minuuttia.

Astia on suunniteltu

riippuu leikkaustyypistä

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Merkintä

Olen paistanut jo kaksi viikkoa.
Taikina on vain ihme
Ja se tehdään yhdelle tai kahdelle.
Erä kestää 10 minuuttia. Lähestymistapa tapausten välillä.
Paistettu eri versioina. Minulla ei ole väliä, jos vain on enemmän


Viime kerralla tein siitä vain pullia. Rasvattu ja ripoteltu sokerilla.

Yksi vivahde.
Jos paistat piirakoita, sinun on suljettava sauma hyvin. Taikina on rasvainen, reunat voivat hajota.
Voit tehdä ei-makeita leivonnaisia. Vaihtoehtoisesti yrttien, valkosipulin tai paistettujen sipulien kanssa.
Sokerin määrä riippuu kypsennysvaihtoehdosta.
Kaikki osoittautuu pehmeäksi, pörröiseksi.

Valmiit tuotteet eivät ole kovin paistettuja munien puutteen vuoksi.
Mutta maku ei heijastu
Otti reseptin pysyväksi

Mielenkiintoinen resepti, kiitos Helen, sinun täytyy kokeilla sitä.

Ottaa mukaan
Älä unohda pullaa

mielenkiintoinen resepti, jotenkin en yrittänyt valmistaa taikinaa soodavetellä, vain maidon lisäämisen takia - tämä ei ole enää vähärasvaista leivontaa, yritän korvata maidon soodalla nopeasti päivinä, kiitos reseptistä

Tarkalleen Marish, korjaan sen nyt

Eikö kivennäisvesi tarkoita hiilihapotettua juomavettä? Miksi et voi saada kivennäisvettä?
En todellakaan luota juomaveteen: Minusta näyttää siltä, ​​että koska se ei ole kaivosta, sitten vesihuoltojärjestelmästä :) ... Vaikka mineraalivedestä ei tietenkään ole takeita. Mutta tiedän suosikkini "Goryacheklyuchevskaya" kivennäisveden makuun, enkä sekoita sitä mihinkään!

[Tatyana]

Tatyana, kokeile mineraalilla.
Ainoa kysymys on, miten se yhdistetään makeisiin leivonnaisiin?

[Elena]

Elena, erittäin siisti resepti! Kiitos Lenochka! Kun tein taikinan kivennäisvedellä, se oli erittäin maukasta, mutta menetin reseptin ,,, yritän ehdottomasti sinun!

Erittäin hyvä resepti. Olen paistanut tätä reseptiä monta vuotta. En edes muista, mistä löysin sen. Ostan vettä BonAqua, Minerale ja muuta juomapöydän kuohuviiniä.

Yritän ehdottomasti! Kaali on vain.

Tänään aloitin taikinan Narzanilla. Näen mitä tapahtuu.

[Ludmila]

Ludmila, kirjaudu ulos ,,, minulla on Esentuki ..

kirjaudu ulos

Peruuta tilaus varmasti. Itse ihmettelen, vaikuttaako todellinen kivennäisvesi lopputuotteiden makuun.

Vau, kuinka mielenkiintoista se on, kun työskentelen puutarhassa
Odotan myös tulosta kivennäisvedellä

Tytöt, paistettuja pullia, upeasti herkullisia. Joten voit ottaa mitä tahansa kivennäisvettä. Unohdin ottaa kuvan.Hajamielinen ja melkein heti söi kaiken, mieheni otti töihin ja antoi sen ystävilleen.

[Ludmila]

Ludmila, Kiitos vinkistä
Nyt korjaan reseptin

Eiliset pullat, hahmot

Rullasin taikinamakkarat solmuiksi. Se toimi hyvin ja syömäni tarkistavat sen

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Elena, se on todella hienoa! Tämä taikina on suosikkini!

Kiitos
Minulla on nyt myös
Pidän vesihuoltoa