Evästeet "Savoyardi"

[Nauti teestäsi!]

Evästeet "Savoyardi"

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
kananmuna	2 kappaletta
sokeria	80 grammaa
jauhot	100g
suola	hyppysellinen
leivinjauhe	hyppysellinen
vanilja	maku

Keittomenetelmä

• Sivustolla on useita reseptejä tälle evästeelle. Päätin laittaa oman versioni vain siksi, että evästeet on suunniteltu tarkalleen yhdelle arkille. Keksit ovat keksit, mutta keksit eivät halua odottaa. Se on paistettava heti. Tällöin tuote ei sumene ja sillä on esitys.
• Vatkaa munat lisäämällä vähitellen sokeria, vaniljaa ja suolaa.
• Sinun ei tarvitse erottaa mitään. Voita kaikki yhteen (valkoiset ja keltuaiset).
• Seos on valmis. kun se nousi 3 kertaa, se muuttui valkoiseksi eikä pudonnut sormelta.
• Sekoita jauhot leivinjauheen kanssa.
• Siivilöi jauhot munaseokseen.
• Sekoita varovasti lastalla tai käsin (unohda sekoitin!) Taittamalla.
• Taikinan tulee olla paksu.
• Siirrä leivonnapussiin ja aseta leivinpaperilla peitetylle leivinpaperille.
• Tikkujen tai kakkujen tekeminen.
• Istutamme etäisyydellä toisistaan.
• Ripottele sokerilla.
• Paistamme esikuumennetussa uunissa 180 asteessa 10-12 minuuttia.
• Otamme sen pois, jäähdytämme, poistamme paperista ja ... sitten voit vain syödä sen tai voit tehdä kakun tai jälkiruoan.
• 
• Nauti teestäsi!

Astia on suunniteltu

leivinpelti

Aika valmistautua:

30 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

sekoitin, uuni

Super !!! Se on välttämätöntä tehdä, muuten jatkan ostamista ... haluan kokeilla Savoyardia pitkään itse .. Kiitos !!!

[Helen3097]

Helen3097, Olen iloinen, jos resepti tulee käteväksi.

[Angela]

Angela, Se tulee ehdottomasti käteväksi, koska teemme usein Terramisua ... heti kun teen ... lopetan tilauksen ...

Angela, ja kiitos minulta saadusta reseptistä. Emme myy lainkaan savoyardeja, mutta kakku metsästää

[Ludmila]

Ludmila, käytä sitä terveydelle.

... Lopeta tilaus ...

Odottaa

[ang-kay]

ang-kay, Angela herkullisia evästeitä! Ja heistä voit rakentaa kakkugallerian?
Minun täytyy leipoa!

[Angela]

Angela, viileä, nopea ja puhdas!
Ostan myös evästeitä tiramisulle, nyt teen sen itse, varsinkin kun lapseni kantavat aina näitä evästeitä!
Joten anna lemmikkien syödä, ei myymälä)))

[Tonya]

Tonya, IRINAkiitos tytöt!

voinko rakentaa kakkugallerian?

Kerron sinulle salaisuuden. mitä jo. Laitan sen huomenna, jos kaikki menee hyvin.

nopea ja puhdas!

Se on varmaa.

anna perheen syödä

pysäkillä sataprosenttisesti samaa mieltä.

[Angela]

Angela, toinen maukas herkku, rakastan savoyardia, kiitos

Kiitos reseptistä.

Angela kiitos reseptistä! Lisää kirjanmerkkeihin!

Angela, kiitos !!! Se tulee ehdottomasti käteväksi, nämä evästeet ovat kadonneet kaupoista.

[Angela]

Angela, upea resepti

Kerron sinulle salaisuuden. mitä jo. Laitan sen huomenna, jos kaikki menee hyvin.

Odotamme

[Angela]

Angela, kiitos reseptistä! Otin sen suurella ilolla kirjanmerkkeihin!

[Tina]

Tina, Olga Voronežista, Natalia, Tanyulya, Albina, Valintamerkki, kiitos kaikille huomiosta reseptiin. : girl_love: Olisin iloinen, jos käytät sitä ja pidät siitä. : tyttö-kyllä: Käytä terveyttäsi!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, oi mitä evästeitä!
Otin sen, minä paistan sen!
Kiitos yksinkertaisesta reseptistä!

Kerron sinulle salaisuuden. mitä jo. Laitan sen huomenna, jos kaikki menee hyvin.

erittäin kiva! herkullinen! erittäin ammattimainen! Kiitos rakas! me odotamme

[Ksyusha]

Ksyusha, Tumanchik, Kiitos, kultaseni! Olisin iloinen, jos resepti tulee käteväksi.

[Ksyusha]

Ksyusha, Tumanchik, Kiitos, kultaseni! Olisin iloinen, jos resepti tulee käteväksi.

Ja ihmiset laulavat: KAKKU! KAKKU! KAKKU! KAKKU! KAKKU! KAKKU! KAKKU! KAKKU! KAKKU! KAKKU!

Ja ihmiset laulavat:

En pidä valokuvasta. Valokuvaan ja valotan uudelleen. Olen sanani mies!

Odotamme kakkua, valmistamme isoa lusikkaa !!!

Näytän tänään. Uudelleen valokuvattu ala, kun olin.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, kiitos paljon reseptistä :))) Tässä mitä sain (tosin kolmannesta kerrasta ja muutamilla reseptimuutoksilla)

Temppu munien lyömisestä yhdessä ei toiminut minulle: evästeet eivät pitäneet muotoaan, joten kun seuraavan kerran paistin (jonka tulos on kuvassa), löin munat erikseen, en laittanut leivinjauhetta ja lisäsin 80 grammaan. jauhot 20 gr. maissitärkkelys, joka on täsmälleen rapea.

[Vika]

Vika, se osoittautui hyväksi. Miksi se ei läpäissyt, miten kirjoitat "temppu". Voin aina sellaisia ​​keksejä. Ja kaikki on aina täydellistä. Ehkä hän ei voittanut tarpeeksi?

[Angela]

Angela, Voin myös keksejä aina erottamatta munia, mutta evästeiden kanssa kokemukseni mukaan osoittautui todella tärkeäksi, miten munat voitetaan: yhdessä tai erikseen. Kun vispilasin yhdessä, sain tasaisia ​​levittäviä pannukakkuja, vaikka lyönnin odotetusti - 17 minuuttia paikallaan olevassa Bochissa. Teen aina kekseillä, lyön kokonaisia ​​munia 15-20 minuuttia (kuinka kauan kaivan, valmistellessani kaikkea muuta), mutta mielestäni tässä on omat erityispiirteensä :) Saatuani pannukakkuja vatkaamalla yhdessä, muistin Boucher-piirakoista, jotka paistimme luokassa ja että sielläkin oli tärkeää lyödä munat erikseen ja päätin kokeilla - täällä kaikki sujui täsmälleen niin kuin halusin :) En tietenkään missään nimessä vaadi, että juuri kaikkien pitäisi tehdä - loppujen lopuksi kanssasi ja yhteisellä lyömällä ( ja minä, muuten, olen hänen suuri fani) kaikki sujui hyvin, mutta en onnistunut ja päätin vain jakaa kokemukseni (tarkemmin, kolmen kokeiluni tulokset)

[Vika]

Vika, Kiitos. Tietenkin tämä on tärkeää. Joku tulee ehdottomasti käteväksi)

Ei lainkaan, Angela, kiitos, koska reseptisi ainesosien suhde on mielestäni paras. Katsoin läpi joukon reseptejä ennen paistamista, ja kaikkialla jauhojen / sokerin suhde oli niin erilainen (jonnekin 50 grammaa jauhoja kahdelle munalle, jonnekin 80, jonnekin 100 jne.). Luin myös jostain, että sokerimäärät ovat erittäin tärkeitä Savoyardille - niiden ylimääräinen määrä voi johtaa siihen, että evästeet ovat liian märät, ja siksi pelkäsin myös tehdä virheen. Intuitiivisesti reseptisi mittasuhteet tuntuivat minulle optimaalisimmilta ja olen hyvin iloinen nyt, kun olen valinnut reseptisi :) Kiitos vielä kerran

[Vika]

Vika, terveydeksesi. Iloinen mielestäni)

[ang-kay]

Mutta tein sen oikein ensimmäistä kertaa ang-kayKiitos niin yksinkertaisesta reseptistä, ja mikä on todella tärkeää, taikina on vain yksi arkin leivinpaperia! Voin munat erottamatta mitään, kaikki yhdessä sokerin kanssa 6-7 minuutin ajan, kunnes paksu rehevä vaahto. Käytti näitä tikkuja kakun koristeluun

[kotopanda]

kotopanda, mitä upeita Olya-evästeitä, mutta kerro meille, miten teit ne niin kauniisti tasaisiksi?

[Vika]

Vika, Kiitos! Ota leivinpaperi ja piirrä siihen tarvitsemasi leveät nauhat (minulla on 12 cm: n tikkuja ja piirsin saman levyisiä nauhoja) ja laita kaikki sauvat leivonnaisen pussin läpi yrittäen olla ylittämättä samojen levyisten nauhojen yli. Toivon, että selitin sen selvästi))

[kotopanda]

kotopanda, kyllä, Olga, kiitos paljon, kaikki on selvää, olen ilmeisesti tehnyt niin, kyllä, näyttää siltä, ​​että kädessäni ei ole kovuutta - en vain voi tehdä sitä hyvin. No, me koulutamme, varsinkin kun nämä evästeet lentävät äänen nopeudella

[ang-kay]

Mutta tein sen oikein ensimmäistä kertaa ang-kayKiitos niin yksinkertaisesta reseptistä ja mikä on todella tärkeää, taikina vain yhdellä leivinpaperiarkilla! Voin munat erottamatta mitään, kaikki yhdessä sokerin kanssa 6-7 minuutin ajan, kunnes paksu rehevä vaahto. Käytä näitä sauvoja kakun koristeluun

Olya osoittautui niin upeiksi evästeiksi.Vain täydellinen ja täysin tasainen. Ja kakku, komea epämuodollinen. Kiitos kauniista raportista)

[Vika]

Vika, lennä pois, se on varmaa))) Sain pari käyrää, annoin sen pojalleni, hän piti niistä niin paljon, että sitten minun piti piilottaa loput korkealla kaapissa, jotta hän ei saisi sitä)))
Angela, Kiitos jälleen! Olen iloinen siitä, että olen tyytyväinen valokuvaraporttini)

[ang-kay]

ang-kay, Angelaja mitä munaluokkaa käytät evästereissussa?

C1

Kiitos, yritän reseptin)

Lisätty torstaina 30. kesäkuuta 2016 klo 18.36

No, tässä on raportti:

Periaatteessa olen melkein onnellinen, sillä tänään nämä ovat menestyneimpiä evästeitäni, ei tietysti, lomakkeen kanssa työskenteleminen on puomi) Kiitos reseptistä Ainoa hämmentynyt asia oli, että ne hämärtyivät hieman leivinpaperille asettamisen jälkeen, vaikka taikina oli tarpeeksi paksu, se ei kaatanut. Angela, ymmärrän, ettei sen pitäisi olla? Vai kelluuko se vähän, koska tämä on keksi taikina?

[Angela]

No, olen itsepäinen - en rauhoitu ennen kuin saan toivotun tuloksen Ja näyttää siltä, ​​että sain sen! Ainesosien suhde ja vaivaamisprosessi reseptin mukaan, vain Vicky-Korolekin kokemuksen mukaan, korvasi osan jauhoista tärkkelyksellä, minkä seurauksena keksimassa piti muodonsa paremmin jigin aikana ja valmiit evästeet osoittautuivat ilmavammiksi ja rapeammin kuin edelliset. Angela, Olen hyvin kiitollinen reseptistä ja Vika - että hän myös jakoi kokemuksensa

[Angela]

Kiitos, yritän reseptin)

Lisätty torstaina 30. kesäkuuta 2016 klo 18.36

No, tässä on raportti:

Periaatteessa olen melkein onnellinen, sillä tänään nämä ovat menestyneimpiä evästeitäni, ei tietysti, lomakkeen kanssa työskenteleminen on puomi) Kiitos reseptistä Ainoa hämmentynyt asia oli, että ne hämärtyivät hieman leivinpaperille asettamisen jälkeen, vaikka taikina oli tarpeeksi paksu, se ei kaatanut. Angela, kuten ymmärrän, sen ei pitäisi olla? Vai kelluuko se vähän, koska tämä on keksi taikina?

Jostain syystä en nähnyt? Hyvä eväste osoittautui. Ehkä jauhot ovat erilaisia, se ei näyttänyt kelluvan kanssani.

Lisätty torstaina 7. heinäkuuta 2016 11.52

No, olen itsepäinen - en rauhoitu ennen kuin saan toivotun tuloksen Ja näyttää siltä, ​​että sain sen! Ainesosien suhde ja reseptin mukainen vaivaamisprosessi, vain Vicky-Korolekin kokemuksen mukaan, korvasi osan jauhoista tärkkelyksellä, minkä seurauksena keksimassa piti muodonsa paremmin jigin aikana ja valmiit evästeet osoittautuivat ilmavammiksi ja rapeammin kuin edelliset. Angela, Olen erittäin kiitollinen reseptistä ja Vika - että hän myös kertoi kokemuksestaan

Oksan, No, se on hienoa. Joten yritän tärkkelyksen kanssa, jotenkin joskus. Ehkä pidän tuloksesta enemmän, vaikka en koskaan laittanut sitä keksiin. Mutta elää, opi. Kiitos yksityiskohtaisesta raportista ja tietysti Vika tarkistuksesta.

Ehkä jauhot ovat erilaiset, kuin ne eivät kelluneet kanssani

Luultavasti minun tapauksessani tämä oli tärkein syy taikinan riittämättömään sakeuteen, en todellakaan pidä jauhoistani, ilmeisesti se on kosteampaa kuin tarpeen. Tässä on tärkkelys ja auttoi sitomaan ylimääräisen kosteuden)

Tytöt, mikä voi olla syy: Minulla on evästeitä, joilla on erilainen maku ja haju munia, vaikka lisäsin vaniljasokeria.
Valui enemmän kuin haluaisin, vaikka jauhojen määrä kasvoi 30%. Leipomisen aikana en ripottanut sokeria päälle.
Keksit ovat rapeaa, herkullista, mutta munan maku on
Laitoin kepit pois suljetun tähden kanssa nähdäksesi, onko helpotus jäljellä. Ei pysynyt.
Ja kuka mitä tallettaa - pyöreällä tai litteällä suuttimella? Ja mikä koko / halkaisija?
Jos jollakin on kuva siitä, kuinka talletettu taikina säilyttää muotonsa ja mistä se käy paistamisen lopussa, ole hyvä ja näytä minulle.On erittäin hyvä työskennellä virheiden suhteen, koska pidin reseptistä, koska se on nopea ja kätevä.

Tytöt, mitä kauniita evästeitä sinulla on, sylkivä on jo alkanut virrata ...: nyam: Mikä on taittomenetelmä?

tämä on kun viet melan varovasti seoksen pohjan alle, nostat tämän melan kerroksen ja käännät sen seuraavaan osaan, ikään kuin taitat seoksen kerroksen puoliksi.
Tämä voidaan tehdä keskeltä reunalle tai reunasta keskelle kääntämällä kulhoa ympyränä.
Kun teet sen keskeltä, työnnät lapion pystysuoraan ja reunoista - vaakasuoraan sivua pitkin.
Voit käyttää lyöntiä lastalla, lusikalla, vispilällä ...
Tarkoituksena ei ole sekoittaa tavallisessa mielessä, vaan ikään kuin massan siirtäminen varovasti alhaalta ylöspäin, kuin kasa - vähitellen, kunnes kaikki muuttuu homogeeniseksi.

[Olga]

Minulla on evästeitä, joilla on erilainen maku ja haju munia, vaikka lisäsin vaniljasokeria.

Olga, tämä on yksilöllistä. Jossain eräs tyttö suositteli poistamaan kalvon keltuaisista. Sitten ei ole hajua.

Valui enemmän kuin haluaisin, vaikka jauhojen määrä kasvoi 30%.

Vaikea sanoa. Mielestäni munia ei ole lyöty kerran, erittäin suuret munat ovat kaksi tai tällaiset jauhot ovat kolme.

Lisätty sunnuntai 4. joulukuuta 2016 07:09

Laitoin tikut kiinni olevalla tähdellä nähdäkseni, jäisikö helpotus. Ei pysynyt.

Mielestäni minun ei pitäisi. Keksi taikina leviää aina paistamisen aikana (ehkä ei oikein). Sillä on hyvä helpotus ja muoto vain jigin aikana.

[Olga VB]

Olga VB, kiitos paljon, ei tiennyt tällä tavalla. Te kaikki olette hienoja täällä, osaatte kokata kaiken: leipoa leipiä, keksejä ja kakkuja ovat niin kauniita, että yksi juhla silmille!

[Perhonen_74]

Angela, kiitos! Ensimmäistä kertaa keksit tuoksuvat munilta, vaikka en ole koskaan ennen poistanut kalvoa. Nyt teen.
Munat eivät todellakaan olleet pieniä, 68-72 g kukin kuorettomia. Voin heidät pysyvään tilaan (Kesha yritti). Jauhot? voi olla
Ja mihin munien painoon resepti lasketaan, jos 100 g jauhoja?

Perhonen_74, Olya, se on Angelkin, joka osaa valmistaa kaiken! Jotkut muut tytöt. Ja muut kaltaiset voivat lukea
Ja toistuva Ja joskus siitä tulee jotain
Hyvin vähän aikaa kuluu, ja jos pysyt foorumilla, teet kaiken vielä paremmin kuin me
Joten tervetuloa ja onnea!

Ja mihin munien painoon resepti lasketaan, jos 100 g jauhoja?

Keskikokoinen muna C1. Gramma 50.

Sain sen! Eli minun olisi pitänyt valmistaa noin 150 g jauhoja sellaisilla munilla.
Nyt tiedän ja lasken.
Teen sen edelleen, koska mieheni piti siitä ja pidin siitä.
Kiitos, auringonpaistetta!

Angela, tässä on pikkuleipäni! Ensinnäkin haluan sanoa kiitos ensimmäisestä kerrasta kaikista reseptin yksityiskohdista! Ensimmäinen erä poikkeamatta reseptistä, punnitsemalla munia jne.
2. erä jauhojen korvaamisella tärkkelyksellä, kuten Vika-Korolek teki.

Se osoittautui yhtä maukkaaksi! Unohdin ripotella sokeria toiseen erään ... ja tämän evästeen rakenne on hienompaa ja tiheämpää.