Nestemäinen hiiva, joka perustuu hedelmiin, vihanneksiin, yrtteihin, teehen ...

No, sinä, rehellisesti)). Aamu alkoi kolhoosilla. Koko foorumi nyt ajo kuutamo nestemäinen hiiva viina. Joko suolataan silliä tai kaalia))). Minäkin tarvitsen sitä! Miksi?!))) Minulla on jo kaksi hapanta! En tiedä ... Mielenkiintoista, PANIMAIsh, juonittelua!))) Heitin mansikoita purkkiin (oma, jäätelö) ja rusinoita. Odotan. Olen odottanut kaksi päivää - toistaiseksi mitään))).

Nata, kuka on nyt helppoa? Mutta entä kolhoosi ja ilman kuutoa? No, olen maalaistyttö ... aion kaikki ja vedän kaikki mukanani ...
Joten tein oikein aloittaaksesi hiivan! Ja se, että ei ole vielä mitään, on ok. Toinen päivä tai kaksi ja kaikki tarvitsemasi ilmestyy - sekä vaahtoa että viheltämistä! joten odota vähän.

Ja katsoin purkkeja ja tutkin kaikkea, kun pelaan tamagochikillani, ehkä hoidan sinun

Natasha, en ole vielä pelannut tarpeeksi minun kanssa! Joten sitten aloitan desemisi. Haluan todella kokeilla sitä!

[Natakh]

Natakh, ja mitä olen unohtanut, kuinka koko foorumi on mutannut ruukkuja väärinkäyttäjillä?
Joten täällä!) Kaikki haluavat kokeilla sitä heti!
Teemme joko teetä, sekoitamme sitten hiivaa marjoista ja ostamme sitten lomakkeita ulkomailta koko Venäjän foorumin kautta!
Aha! Olemme sellaisia ​​!!!

[Irina F]

Irina F,

Voi, muuten, tarkalleen! Ainakin laittaa muistutus, jotta et unohda huonetilaa ensimmäisen yksityisen klubisi alkaessa - pidin siitä niin paljon!

Jostain syystä he eivät vieläkään laskeudu, mutta jo hapan terästä, ehkä on aika?

[Onnittelut!]

Onnittelut!Pian mitalit eivät ole missään ripustettavissa! Eteenpäin ja eteenpäin!

[Angela]

Angela, Kiitos kohteliaisuuksista ! Haluan pyrkiä eteenpäin, ja mitali on erittäin miellyttävä bonus!

Jostain syystä he eivät vieläkään laskeudu, mutta jo hapan terästä, ehkä on aika?

Pellava, vaahtoavatko ne? Ja se, että ne ovat hapan, on normaalia! Tämä on käyminen! Mutta ei pitäisi olla happamuutta!

Pyörre, siellä on vaahtoa ja kaasuja tulee ulos, ja marjat kelluvat yläkerrassa, ja ennen sitä jotkut niistä menivät alas.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Lena, määritän hiivan valmius hajun ja käymisen voimakkuuden perusteella. Jos hiivan haju lyö voimakkaasti, ne ovat valmiita. En näytä hedelmiltä hukkuneelta tai hukkumattomalta. Jos ylivalotat soseen, kaikki tämä menee etikkavaiheeseen.
Fermentaation alussa hiivan haju on heikko ja lisääntyy ajan myötä.

[Sveta]

Pyörre, siellä on vaahtoa ja kaasuja tulee ulos, ja marjat kelluvat yläkerrassa, ja ennen sitä jotkut niistä menivät alas.

Lena, se tarkoittaa, että he ovat valmiita! Voit valmistaa esientsyymin. Aikaa vain, jotta sinun ei tarvitse leipoa yöllä Ja älä kiirehdi esientsyymin kanssa. Anna sen kolminkertaistaa, riippumatta siitä kuinka kauan se kestää.
SvetaPaljon kiitoksia arvokkaasta lisäyksestä. Kyllä, haju on voimakas. Mutta jostain syystä yhdistän sen mashiin.

[lappl1]

lappl1, Lyudmila, olen myös yhteydessä panimoon.

[Sveta]

Sveta, mikä tarkoittaa sitä, että ajattelemme samaan suuntaan!

[lappl1]

lappl1, niin minä kutsun sitä: omenasose, luumumassa.
Muuten, minulla oli impulssi käyttää suolakurkkua hapankaaliin kaalia peittaamalla. Tällaisessa käymisessä tapahtuu "kiehumisvaihe", kaada tällä hetkellä osa suolaliuoksesta pienellä määrällä kaalia, lisää sokeri ja anna sen päästä mashiin, lisää sitten jauhot kaalimassaan ja noudata samaa kaaviota. Toivottavasti erityinen kaali haju häviää.
Mitä me kokeilijoita !!! Anna meille vain vihje, ja haaroitamme aihetta kaikkiin suuntiin.

[lappl1]

lappl1, Lyudmila, ota - makea polttopuut, jossa on rusinoita täysjyväjauhoista))
Erittäin maukas, se tuntui minusta pehmeämmältä kuin tavallisella hapatuksella. Kiitos, että rohkaisit minua kokeilemaan

Panin sen mieheni nenän alle ja kysyin: ”Mikä haisee?”, Ryppyinen nenä sanoi, braga.
Joten laitan esientsyymin yöhön!

[An4utka]

Lyudmila, ota se - makea polttopuut, jossa on rusinoita täysjyväjauhoista)) Erittäin maukas, se tuntui minusta pehmeämmältä kuin tavallisella hapankaalilla. Kiitos, että rohkaisit minua kokeilemaan

An4utka, Voi luoja, kuinka odotin häntä! Pelkäsin, että leipäkone ei selviä. Mutta ei, kaikki onnistui! Kiitos paljon ! Olen niin iloinen! Leipä näyttää hyvältä! Paljon kiitoksia raportistasi ja valokuvistasi! Katsoin häntä pitkään!

Mitä me kokeilijoita !!! Anna meille vain vihje, ja haaroitamme aihetta kaikkiin suuntiin.

Gnuu, Svetochka, älä kerro meille ... anna meille vain idea, alamme heti ruumiillistaa sitä!

Panin sen mieheni nenän alle ja kysyin: ”Mikä haisee?”, Ryppyinen nenä sanoi, braga. Joten laitan esientsyymin yöhön!

Len, aviomies, hän ei kerro totuutta! Joten kaikki on valmis sinulle! Laita esientsyymi päälle!

Pelkäsin, että leipäkone ei selviä

Hän, olen kaikki vanhanaikaisella tavalla, kahvoilla ja uunissa)

Elävä hiiva! Kello 13 esientsyymi on alkanut nousta. Jo yli 2 kertaa. Haluan todella leivän!

[An4utka]

An4utka, tietysti kynät ovat parempia. Mutta teen sitä harvoin käsilläni. Rakastan tapaa, jolla leipäkone vaivaa.
Lisäksi hienoa! Kiitos vielä kerran mahtavasta raportista! Toivon, että tämä ei ole viimeinen leipä nestemäisellä hiivalla.

Elävä hiiva! Kello 13 esientsyymi on alkanut nousta. Jo yli 2 kertaa. Haluan todella leivän!

Veronica, tai muuten! Tietenkin he ovat elossa! Odota vielä tunti 3. Kaikki onnistuu! Muista vain, että taikinan käyminen ja todistaminen vie enemmän aikaa kuin tavallisessa hiivassa!

[lappl1]

lappl1, niin minä kutsun sitä: omenasose, luumumassa.
Muuten, minulla oli impulssi käyttää suolakurkkua hapankaaliin kaalia peittaamalla. Tällaisessa käymisessä tapahtuu "kiehumisvaihe", kaada tällä hetkellä osa suolaliuoksesta pienellä määrällä kaalia, lisää sokeri ja anna sen päästä mashiin, lisää sitten jauhot kaalimassaan ja noudata samaa kaaviota. Toivottavasti erityinen kaali haju häviää.
Mitä me kokeilijoita !!! Anna meille vain vihje, ja haaroitamme aihetta kaikkiin suuntiin.

Tein sen jo ... Kaikki toimii. Useiden ruokintojen jälkeen kaali haju yksinkertaisesti häviää (erittäin laimennettu).

Lyuda pani siksi tavallista leipää KP: hen - hän valmistautui vastaanottamaan uutta leipää vain iltateeksi. Ei mitään, olemme kärsivällisiä!

[avustettu 1]

avustettu 1, älä häiritse, leipä on erinomainen.
Variksenpelätin, kiitos, Natasha, rauhoitti.

[Nata]

Tein sen jo ... Kaikki toimii. Useiden ruokintojen jälkeen kaali haju yksinkertaisesti häviää (erittäin laimennettu).

Nata, Kiitos kommentista. Näin asiat selkeytyvät vähitellen. Muuten, hapantaikani aasialaisilla leivänleivillä hengittää nopeasti sen aromit. Joten etsin uutta. Yritin lisätä taikinaan sipulilla infusoitua liemiä. Mutta pidän siitä paremmin, kun hapantaikalla on voimakas tuoksu.

Lyuda pani siksi tavallista leipää KP: hen - hän valmistautui vastaanottamaan uutta leipää vain iltateeksi. Ei mitään, olemme kärsivällisiä!

Veronica, tein myös sen. Tämä leipä on pitkä, ja mieheni kysyi nopeasti. Joten paistin hänet HP: ssä ja paistin.

Luin koko aiheen, ja olen kanssasi, menen panemaan hiivan (on rusinoita, kuivattuja omenoita ja luumuja) Lyuda, kiitos aiheesta ja kokemuksesta.

[Olesya]

Olesya, hyvin tehty ! Onneksi olet kanssamme! Onnea sinulle! Odotan uutisia hiivasi käyttäytymisestä!

Muuten, minulla oli impulssi käyttää suolakurkkua hapankaaliin kaalia peittaamalla

Tein sen jo ... Kaikki toimii. Useiden ruokintojen jälkeen kaali haju häviää (se on erittäin laimennettu)

Nata, kiitos kommentista. Näin asiat selkeytyvät vähitellen.

Ja tästä paikasta tarkemmin. Haluan reseptin hiivalle kaali-suolavedellä! Tytöt, puhutaan! Haluan todella aloittaa, materiaalin siunauksen ... kuten kengänkiillotus!

Luda, onnittelut ansaitusta voitosta ja haluan kiittää ideosta vadelmahiivalla! Puutarhasta löytyi juuri jäädytettyä vadelmaa, joka käynyt muutama päivä sitten, nyt KHP vaivaaa taikinaa leivälle. Joten ajattelen, voinko lisätä saksanpähkinöitä? Rakastan heitä leivässä, mutta en tiedä miten se yhdistyy vadelman makuun. Lisäsin hieman tavallisempaa hiivaa, koska vadelmat eivät todellakaan halunneet nostaa taikinaa. Toivon seuraavien olevan vahvempia, heitin banaanikuoren loppuosan, lisäsin vähän vettä ja kaadin ruskeaa sokeria. Laitoin myös hiivan fermentoituun kvitteni hilloon, lisäsin ruusunmarjoja ja kourallisen goji-marjoja. Se on niin hyvä. En lisää ruusunmarjoja, koska silloin se on tarpeen kiinni, ja goji-marjat voidaan jättää.

[Claire]

Claire, kiitos onnittelut ja seuraamisesta meitä tässä mielenkiintoisessa liiketoiminnassa! Odotan tulosta sinulta, kuinka sait leivän.
Ja pähkinöistä, päätä itse. Kaiken kaikkiaan tällä leivällä ei ole selkeää makua alkuperäisestä tuotteesta. Siksi voit lisätä mitä haluat.

[Tumanchik]

Ja tästä paikasta tarkemmin. Haluan reseptin hiivalle kaali-suolavedellä! Tytöt, puhutaan! Haluan todella aloittaa, materiaalin siunauksen ... kuten kengänkiillotus!

TumanchikKaadan suolaveden ja lisäsin hunajaa tai sokeria. Ja laitan sen käymiseen! No, sitten käsikirjoituksen mukaan. Mutta odotetaan tyttöjä. Ehkä he neuvovat jotain.

Mutta odotetaan tyttöjä

Voi Luda ... odotetaan, ettei se koske minua ... TOIMITIN JOIN !!!!!!!!!!!!!!!!! Pickle with hunaja-ruskea sokeri 50/50 + kuivatut omenat-päärynät. Voi äiti ...

Voi äiti ...

Saat hiivapommin.

Saat hiivapommin.

Olen samaa mieltä. Voimakas suolakurkku. Vanha ja päivitetty monta kertaa. Kaali fermentoidaan 2 päivässä. LYUDAAAAAA! Jos et suojaa minua, minä kuolen! Heitä komentaja ja vedä minut!

[Tumanchik]

Tumanchik, rauhallisuus ... Vain rauhallisuus! Älä paniikkia, Irisha! Katso ja siinä kaikki! Heti kun liike alkaa, avaa purkki usein. Tai ehkä vain peitä se pyyhkeellä, jotta se ei hajoa. Minusta tuntuu, että onnistut! Tule, puomikello yhdessä!

Voi, tytöt, joista vain emme voi luoda mitään !!! On vielä selvitettävä, mitä voidaan tehdä kengänkiillotuksesta.

Täällä laitoin kaksi purkkia 1) omenat, rusinat, luumut. 2) koiranpuu, omenat. Tässä luin Tumanchikin, voimme myös laittaa sen suolavedestä. Vain minulla on käynyt suolakurkku, purkki on hiljainen, voitko tehdä sen? Unohdin kirjoittaa lämpötilan mihin laitoin hiivan 36-38 astetta

En kestänyt odottaa lämpöä) Laitoin rusinoita omenalla. Anna sen kestää kauemmin, mutta sinun on yritettävä. Lisäksi haluan hemmotella sellaisia ​​asioita.
Kiitos Lyudmila mielenkiintoisesta houkuttelusta) Loppujen lopuksi nyt on todellinen puomi ja erilaisia ​​kokeita, jotka onnistuvat))

Voi kuinka mielenkiintoista!
Lyudochka, voitko laittaa linkit tämän hiivan resepteihin ensimmäiselle sivulle hiivan reseptin alle?

[Luda]

Luda, ja minulla on paloja banova-nahkaa, jotka ovat päältä mustaa terästä ja pohjat ulottuvat melkein pohjaan. Lisäsin vähän vettä ja sokeria, voitko? Pelkään, että he alkavat mädäntyä nopeammin kuin verkkovierailut

[Lena]

Lisäsin vähän vettä ja sokeria, voinko? Pelkään, että he alkavat mädäntyä nopeammin kuin verkkovierailut

Lena, ja poistat mustat nahat ja lisäät uusia. tai jotain muuta, jos banaania ei ole. Eikö se vaeltaa vielä kanssasi?

En kestänyt odottaa lämpöä) Laitoin rusinoita omenalla. Anna sen kestää kauemmin, mutta sinun on yritettävä. Lisäksi haluan hemmotella sellaisia ​​asioita.
Kiitos Lyudmila mielenkiintoisesta houkuttelusta) Loppujen lopuksi nyt on todellinen puomi ja erilaisia ​​kokeita, jotka onnistuvat))

Maryana, no, se on totta! Ja sitten kun se tulee lämmin! Kiitos harrastuksestasi. Ja kiitos huomiosta!
Ja rusinoita omenalla pitäisi osoittautua hyvin. Joten se kuplii pian!

Voi kuinka mielenkiintoista!
Lyudochka, voitko laittaa linkit tämän hiivan resepteihin ensimmäiselle sivulle hiivan reseptin alle?

Olenka, kiitos! Ja linkit on tietysti jo tehtävä. Odotin neljännen reseptin asettamista. Leipä on paistettu, kuvat on otettu, kirjoittaa on vielä. okei, kysyn päälliköltä tänään. Sitten lisätään lisää.

Luda on niin kaunis väri! Ja mahtava omenan maku! Jopa tukkoisen nenän kautta tunnen.
Keittiössäni on erittäin lämmin - leivon usein.

Täällä laitoin kaksi purkkia 1) omenat, rusinat, luumut. 2) koiranpuu, omenat. Tässä luin Tumanchikin, voimme myös laittaa sen suolavedestä. Vain minulla on käynyt suolakurkku, purkki on hiljainen, voitko tehdä sen? Unohdin kirjoittaa lämpötilan mihin laitoin hiivan 36-38 astetta

Olesya, hyvin tehty! Sain hyvän sävellyksen! Ja kokeile sitä suolaliuoksella. on jotain vertailtavaa. Ja yhdessä tarkkailet Tumanchikia.

Luda on niin kaunis väri! Ja mahtava omenan maku! Jopa tukkoisen nenän kautta tunnen.
Keittiössäni on erittäin lämmin - leivon usein.

Sumu! Sanatonta kauneutta! Hajun osalta - uskon ... Täällä he menevät luoksesi seuralaisiksi - Olesya haluaa myös tehdä hiivaa suolaliuokseen. joten tee yhteistyötä!

Ja rusinoita omenalla pitäisi osoittautua hyvin. Joten se kuplii pian!

Ja minulla on kuivattuja omenoita, pakastettuja mansikoita ja rusinoita on seisonut 20 tuntia ja NI MUR-MUR

Vain minulla on käynyt suolakurkku, purkki on hiljainen, voitko tehdä sen?

Täällä he aikovat liittyä kanssasi - Olesya haluaa myös tehdä hiivaa suolavedessä. joten tee yhteistyötä

Valmiina läheiseen yhteistyöhön! myös suolakurkkuni on käynyt. pidetään pankissa parvekkeella. noin viikon ajan. toi ja lämmitti. laimennettu ruskea sokeri + hunaja 50/50 ja kuivatut omenat ja päärynät.

[Ihmiset]

Lena, ota pois mustat nahat ja lisää tuoreet nahat. tai jotain muuta, jos banaania ei ole. Eikö se vaeltaa vielä kanssasi?

Jos ne muuttuvat mustiksi, puhdistan sen. Minusta tuntuu, että tämä johtuu siitä, että nahat ovat ahtaissa niin pienessä purkissa Ihmiset, mutta voit sekoittaa niitä?
Vaikka se ei vaikuta vaeltavan. Pienet pienet vauvat menivät reunaa pitkin ... Ehkä huomenna se käy. Lämpötila +27

[Mila1]

Ja minulla on kuivattuja omenoita, pakastettuja mansikoita ja rusinoita on seisonut 20 tuntia ja NI MUR-MUR

Mila1, Lyudochka, ja heille on liian aikaista nurista. Kirjoitin, että 2-3 päivää siellä ei tapahdu mitään! Joten se on ok, älä huoli!