Raastettu ruispiirakka juustotäytteellä ja kirsikoilla

[Taikina]

Raastettu ruispiirakka juustotäytteellä ja kirsikoilla

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Taikina
Kuoritut ruisjauhot	390 g
Kasviöljy	100 ml
Kefir	180 ml
Nestemäinen hunaja	2 rkl. l.
Sokeri	2 rkl. l. pienellä liukumäellä
Suola	1/4 tl
Leivinjauhe	1 tl
Täyte
Pehmeä raejuusto	240 g
Sokeri	100 g
Vanillin	pelimerkkejä.
Muna (C1)	1 KPL.
Tärkkelys	1 rkl. l.
Jäädytetyt kirsikat	400 g

Keittomenetelmä

• Kaada kulhoon leivinjauheen, sokerin ja suolan kanssa sekoitetut jauhot. Kaada kefiiri, kasviöljy, hunaja.

• Vaivaa kova, tahmea taikina.

• Jaetussa muodossa (halkaisijaltaan 26 cm), jonka pohja on peitetty leivinpaperilla ja öljytty, raasta 2/3 taikinasta.

• Raasta loput 1/3 taikinasta erilliseen kulhoon.

• Tiivistä taikina kevyesti käsin muotoon, tasoita reunat niin, että täyte ei pääse virtaamaan.

• Järjestä pakastetut kirsikat, ripottele tärkkelyksellä.

• Sekoita pehmeä raejuusto sokerin, kananmunan ja vaniljan kanssa. Laita kirsikat, sileä.

• Aseta raastettu taikina tasaisesti.

• Paista esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa 40 minuuttia, kunnes se on pehmeä. Katso uunissasi. Ota valmis kakku, vedä se reunojen ympäri veitsellä ja anna sen jäähtyä muodossa. Erota sitten lomake ja siirrä se astiaan paperilla.

• Hyvää ruokahalua!
• 
• 
• 

Astia on suunniteltu

Damierom-piirakka 26 cm

Ruoanlaitto-ohjelma:

Uuni

Merkintä

Piirakka ei ole tavallinen, mutta se vetoaa ehdottomasti ruisleivosten ystäville tai niille, jotka vain haluavat levittää hilloa leivän päälle pullaa.

Samanlaisia ​​reseptejä

Hunajakakku kefirillä (Yuliya K)

Puolalainen piirakka hillolla (barbariscka)

Puolalainen karviaismarja piirakka (Podmosvichka)