Kotitekoinen kinkku (reseptikokoelma kinkkutuottajalle)

[šunkovar orion s teploměrem]

Jos Tšekissä on rikollisia yhteyksiä, voit tilata sinne samanlaisen silppurin - nimeltään šunkovar orion s teploměrem, maksaa noin 400 kruunua, mikä on noin 700 ruplaa!

Odotan itse Teskomovsky šunkovaria, siinä on puolikas annos, mutta se on muovia.

Hei. Olen uusi täällä. tilasi Belobok, he tuovat sen huomenna. Joten opiskelen foorumia tänään.
Kerro minulle, tietääkö kukaan mistä voit ostaa painekattilan kuten Belobokan mainoksessa? Se on kapea ja korkea, aivan kinkun alla, muuten se ei sovi pystysuoraan muuhun, mutta vaakasuoraan tämä on laaja-alainen. Ja koska minulla ei vielä ole painekeitintä, etsin sopivaa.

Ja vielä, mistä löytää tarjottujen tuotteiden luettelo? Luin alla, että jossain on painikkeita "Alennukset mistä ostaa? Toimitus ja maksu" "- mutta en löytänyt niitä ...

[Vladikana]

Vladikana, Shtebu on hyvin mukana.

[Vladikana]

Vladikana, Shtebu on hyvin mukana.

Ja mikä on Stebu? Painekattila, hidasliesi tai jotain muuta?
Jos monikooker, minulla on Panasonic, peräti 2 kappaletta .. En osta toista. Mutta se ei mene sinne .. Etsin painekattilaa

[Vladikana]

Vladikana, katso oikealla olevaa saraketta. Siellä on sarjakuva painekeitin Steba DD1

Katsoin. Kiitos. Mutta se on enemmän kuin monikeittolaite ... Minun täytyy laittaa sellainen kolossi jonnekin, mutta keittiö ei salli sen kokoa .. ja niin kaikki on tehty: monitoimikeitin, leipäkone, kahvinkeitin, cocktail-sidosaine, rasvakeitin jne. ja ei häiritse .. ja tämä on tekniikkaa.

Tämä kattila on 3 in 1. Kypsennän kinkkua 20 minuuttia. Kompotti 5min. Tattarapuuro 1 min. Kana 20min. Jne.

🔗
Etsin tätä tyyppiä .. mutta tässä ei ole selvää, mikä korkeus. Vain määritelty halkaisija

A-a-a, silppuri ponra-a-a-avila !!! Haluan!
Okei, katson eräänä päivänä.
Kysymys kuuluu: kuinka valmistaa lipistric painekattilassa? Paljonko kello on? Minulla on valkoinen, mutta en käytä sitä usein, en todellakaan pidä kaikenlaisten ruukujen kasasta. Myös uunissa se osoittautuu puolikuivaksi, puoliksi normaaliksi ... Tai ehkä vain vinoiksi käsiksi ...

[Lilja]

Lilja, Aja sous-vide-teemaan. Tällä tavalla osoittautuu täsmälleen kauppa. Märkä eikä keitetty, ei paistettu. Nimittäin kinkkua

Katso, tein tämän painekattilassa ja katossa kinkun sijasta

Svetulya! Kuolen jo polvillani .... Mikä kinkku, yum-yum! Ajoin sinne, etsin onnea))) Kiitos vinkistä! En ymmärrä, koputan)

Odotan!

misterious Marina kirjoittaa minulle myös henkilökohtaisessa hinnassa ja yksityiskohdat hankinnasta.

[Musenovna]

Musenovna, bukabuza , Katerina, Elena, lähetti sinulle henkilökohtaisen viestin

[Doxy]

Doxy, no, muoville näyttää siltä, ​​että 700 ruplaa ei myöskään ole halpaa. Ja jotenkin muovi ei herätä luottamusta minuun, se voi tietysti turhaan. Teräs on edelleen parempi

[lana19]

Katso, tein tämän painekattilassa ja katossa kinkun sijasta

lana19ja millainen plafoni tämä on?

[Doxy]

Doxy, no, muoville näyttää siltä, ​​että 700 ruplaa ei myöskään ole halpaa. Ja jotenkin muovi ei herätä luottamusta minuun, se voi varmasti olla turhaa. Teräs on edelleen parempi

Marina, muovi on kalliimpaa kuin rauta (menetit linkin rautasilppuriin, hän maksaa 700 ruplaa). Olisin ostanut raudan itse, mutta "yhteyteni" Prahassa, lähellä olevassa Teskomovsky-myymälässä, eivät vaatineet etsimään rautaa. Ja pidin mahdollisuudesta saada puoli annosta Teskomovskajassa, sanalla sanoen, yritän muovia ja perun tilauksen. Joka tapauksessa luotan Teskomeen enkä usko, että he käyttävät haitallista muovia.

[Lilja]

Lilja, Aja sous-vide-teemaan. Tällä tavalla osoittautuu täsmälleen kauppa.Märkä eikä keitetty, ei paistettu. Nimittäin kinkkua

Kevyt, märkä ja kinkkumainen, se saadaan sen lämpötilan vuoksi, jossa kinkku (makkara, terriini) on kypsennettävä. Minusta tuntuu, että tavallisessa kattilassa, jolla on lämpömittari, on täysin mahdollista kokata, tärkeintä on asettaa polttimen teho oikein. No, toistaiseksi olen teoreetikko))) Yritäessä peruutan tilauksen ja näytän itselleni!

Silppurissa olevan kinkun keittämisen kuvauksessa kypsennysprosessi kuvataan seuraavasti
48 tuntia marinointia paineen alla silppurissa,
2 tuntia keittämistä 80 asteessa
asteittainen jäähdytys
Erittäin kaunis vaaleanpunainen makkara osoittautuu

[Doxy]

Doxy, Vera, kiitos, olen todella unohtanut linkin rautasilppuriin. Se näyttää olevan valmistettu myös ruostumattomasta teräksestä. Tiedätkö vahingossa valmistajan tarkan nimen ja heidän verkkosivustonsa? Ja kun etsin monien silppureiden joukossa, törmäsin monta kertaa tilanteisiin, joissa terästä on kirjoitettu verkkokaupoissa ja alumiini on ilmoitettu valmistajan verkkosivustolla. Haluan tarkistaa vielä

[šunkovar orion]

Orionin venesatama kaksi mallia

alumiini - ilman lämpömittaria, šunkovar orion
🔗

teräs - lämpömittarilla, šunkovar orion s teploměrem
🔗
Muuten, löysin tässä kaupassa pussit silppurille
🔗
Joten he valmistavat kinkkua joka tapauksessa muovissa ...

[Doxy]

Doxy, kiitos linkistä Valmistele pakkauksissa, jotta sitten jotenkin voit vetää valmiin kinkun silppurista. Näyttää siltä, ​​että he sanovat niin. Löytämässäni silppurin versiossa muotoilu on huomaavaisempi, siellä voit vetää käsivarret ja vetää kinkun niiden kanssa, joten voit kokata ilman pussia, mutta se on myös kalliimpaa kuin Orion. Ainakin on vielä yksi vaihtoehto, ajattelen ja valitsen nyt.
Vera, kiipesin sivustolle, näyttää siltä, ​​että Orion ilmoittaa olevansa tukkuyhtiö, jolla on myymäläketju koko maassa. Valmistavatko he tavarat itse vai ostavatko ne muilta valmistajilta jonnekin? En tiedä? Onko Orion Tšekin tasavallassa tunnettu yritys, joka on todistanut itsensä?

Orion on tšekkiläinen yritys, todennäköisesti Tšekin tasavallassa valmistettu, en voi sanoa yksiselitteisesti. Tšekkiläiset luottavat tuotteisiinsa, he käyttävät tuotteitaan ennakkoluulottomasti, mukaan lukien Orionin ja Tescoman silppurit.

Yleensä jos sinulla on siellä pysyvästi asuvia ystäviä, voit pyytää etsimään siellä vintage-alumiinisilppuria - perinteistä laitetta. Se löytyy kirppu-kovakuoriaisista. Se maksaa enintään 100 ruplaa))) Se näyttää tältä


Ja vielä, olen jo kirjoittanut monille sivustoille, alumiinin haitallisuus elintarviketeollisuudessa on kauheaa! Tältä osin WHO: lla on jopa erityisiä suosituksia.
Jos et muista koulun opetussuunnitelmaa, kysy lapsiltasi, koululaisiltasi alumiinin hapettumisesta - yllätyt hyvin))))

Vera, kiitos Ehdota erittäin arvokas vaihtoehto, yritän kirjoittaa Orionin myyntiin Venäjälle ja selvittää mitä ja miten

Neuvostoliiton vallan alla kaikki julkisen ruokailun keittiövälineet valmistettiin elintarvikealumiinista. Itse olen käyttänyt kattiloita ja vedenkeitintä monta vuotta, eivätkä ne kulu.

No, se tosiasia, että alumiinia käytettiin laajalti Neuvostoliiton hallinnassa, ei ole minulle lainkaan indikaattori. Lähes kaikki, mitä tehtiin Neuvostoliiton hallinnassa, oli siunaus. Kuten muissakin asioissa, he sulkevat silmänsä monien standardien suhteen. Siksi sinä ja minä haluamme tehdä kotitekoista kinkkua, emmekä osta valmiita kauppoja ... Ja taas, Neuvostoliiton aikaiset ja modernitkin alumiiniastiat ovat riitaa.
Anteeksi offtopicista

[Vladikana.]

🔗
Etsin tätä tyyppiä .. mutta tässä ei ole selvää, mikä korkeus. Vain määritelty halkaisija

Vladikana.
Itse asiassa painekeitintä ei tarvita lainkaan "valkoisella puolella". Kokemus osoittaa, että kypsennyslämpötilaa ei pidä pitää yli 80 ° C: ssa. Muuten kinkku osoittautuu kuivaksi.

Kolme vuotta sitten kärsin myös etsimällä minulle sopivaa kattilaa. Korkeuden ja halkaisijan suhteen optimointi pienimmälle tilavuudelle. Löytyi vain kaksi sopivaa. Mutta yksi heistä, Vitessevskaja, lopetettiin. Ja toista ei toimitettu Venäjälle.

Päätin sylkeä tähän hakuun ja tehdä potin itse. Olen käyttänyt sitä kolmannen vuoden, kaikki on hyvin. Halkaisija 155 mm, korkeus 210.
Ja liemi tällaisessa kattilassa kinkun kiehumisen jälkeen on myös erittäin rasvainen. Sitä on kaksi litraa tai vähän vähemmän.

(tietokoneen näytöllä on myös kuva valmistusprosessista)
Näkemäni vaihtoehdoista - oli mahdollista löytää sopiva Neuvostoliiton alumiinipurkki, 5 litraa, ja leikata sen niska irti työntääkseen "valkoista" asennetuilla jousilla. Vain tässä on niin sääli purkki, vaikka löydät sen.

[Konstantin]

Konstantin, sikäli kuin ymmärsin kaikista YouTubessa katsotuista videoista kinkun ja makkaroiden ruoanlaittamisesta, tärkeintä on, että vedenpinta saavuttaa lihan tason, mikä tarkoittaa, että mikä tahansa 3 litran kattila riittää ruoanlaittoon, eikö? No, kinkku tarttuu vedestä, se ei ole pelottavaa, koska pääasia on, että liha on vedessä, eikö?

Marina, mikä tärkeintä, missä tahansa prosessissa - terve järki ja fanaattisuuden puuttuminen, eikö?)))

Nina, isoäitimme ja äitimme, jotka eivät ajatelleet ruokien, tuotteiden ja ruokavalion "oikeellisuutta", ovat terveempiä kuin me - ehdottomasti))))

Löytyi tšekkiläisen Orionin puolalainen kaksos - szynkowar biowin! Etsimme rikollisia yhteyksiä Varsovasta))))


Koukkujen silppuri Puolassa maksaa 200 zlotya, mikä tarkoittaa 2500 rubles ruplaa ... Tarvitsemmeko IT: tä?
🔗

Löytyi tšekkiläisen Orionin puolalainen kaksos - szynkowar biowin! Etsimme rikollisia yhteyksiä Varsovasta))))

Kirjoitin bioviiniyhtiön 2 sähköpostiin, jotka löysin heidän verkkosivuiltaan, he eivät vastanneet yhteen kirjeeseen.
2500 koukulla varustettu silppuri on sama saksalainen, mutta jälleenmyyjiltä.

Nina, isoäitimme ja äitimme, jotka eivät ajatelleet ruokien, tuotteiden ja ruokavalion "oikeellisuutta", ovat terveempiä kuin me - ehdottomasti))))

Joten en ole vain isoäiti, vaan myös isoäiti)))) Kyllä, moderaattorit antavat minulle anteeksi poikkeaman aiheesta ...

Yritän kirjoittaa Orionille myytäväksi Venäjälle ja selvittää mitä ja miten

Vera, he vastasivat minulle Orionin virallisilta verkkosivuilta, joihin lähetit minulle linkin, he sanoivat, etteivät he lähettäisi Venäjälle
On välttämätöntä kirjoittaa peräkkäin pois kaikista verkkokaupoista, joissa Orionin shinkovareja myydään

Marina, tässä on linkki tšekkiläisten kauppojen hakukoneeseen, yritä kirjoittaa pois.
🔗

Yritä kirjoittaa tšekiksi, etsi kääntäjä venäjästä tšekiksi.

ja kirjoitin, he eivät myöskään lähetä meille

Yritä kirjoittaa tšekiksi, etsi kääntäjä venäjästä tšekiksi.

Käsittelen tämän myöhemmin. Kirjoitin tšekkiksi, käännän myyjilleni esitetyt kysymykset aina heidän äidinkielelleen

Vera, Teskom-myymälässäni he tarjoavat tarjouskilpailun ja tuovat kinkkivalmistajan Tsekistä. Ulkoisesti pidän muovista enemmän. Ja mistä syistä valitsit sen?

🔗! prettyPhoto

Olen löytänyt tämän täältä .. kuten 320g on arvoltaan .. Larissa - mitä mieltä olet, kannattaa kuristella .. silmällä :))?

lajiketta on edelleen.

Vera, Teskom-myymälässäni he tarjoavat tarjouskilpailun ja tuovat kinkkivalmistajan Tsekistä.

Larissa, mihin hintaan sinulle tarjotaan tuoda muovikinkkivalmistaja? Ja mikä on myymälä, jossa he kuljettavat tilauksesta? Ehkä meillä on sellainen?

[Angelica]

Larissa - luuletko, että kannattaa siristää .. silmällä :))?

Angelica, sinun ei tarvitse kysyä minulta - ostaisin heti, ja Beloboku heittäisi .
salaperäinen, Kirjoitin - Tesсoma-myymälä. Esitin heille kysymyksen verkkosivustolla, ja he vastasivat olevansa valmiita tuomaan sen. Hinnasta ei puhuttu.

Olen löytänyt tämän täältä .. kuten 320g on arvoltaan .. Larissa - mitä mieltä olet, kannattaa kuristella .. silmällä :))?

Angelica, voinko myös vastata kaikkeen mitä tiedän?
Tämä silppuri on myös ruostumatonta terästä. Ainoa asia on, että sinun on kypsennettävä kinkku pussissa, muuten sinulla voi olla ongelmia sen uuttamisella myöhemmin. Ajattelin myös tätä mallia, mutta koska mihinkään Puolan bioviiniyhtiön kontakteista ei vastattu, suljin tämän vaihtoehdon pois.

salaperäinen, kirjoitin - Tesсoma-myymälä.

Hämmentyin lauseestasi "Tescom-myymälässä".
Löysi tämän linkin 🔗... Oletko kysynyt tällä sivustolla tai jollakin muulla?

Marina, minulla on sellainen myymälä taloni lähellä.Heillä kaikilla on sama luettelo, joten kysyin heiltä, ​​voisivatko he tuoda tietyn tilauksen Tšekin tasavallasta ilmoittamatta mitä. He sanoivat, että jos on, he yrittävät täyttää. Tässä kaikki tältä erää.

🔗! prettyPhoto

En ymmärtänyt yläosassa .. kuinka kansi on kiinnitetty, se ei onnistu, että koko tilavuus on, mutta se on mahdotonta matolla .. kuin lankaa ei ole ..
--
mutta tässä sivuilla kuin korvat työntyvät ulos ... voi sitten vetää heitä varten .. jos se ei ole pussissa kokata .. ja minulla on rakeita erikseen ..
vielä ajatella

En ymmärtänyt yläosassa .. kuinka kansi on kiinnitetty, se ei onnistu, että koko tilavuus on, mutta se on mahdotonta matolla .. kuin lankaa ei ole ..

Angelica, epäilen, että molemmissa malleissa se on mahdotonta puoleen, koska silloin lihaa ei paineta, jousi on samalla korkeudella. Älä pidä saksankielisenä mainoksena, että sarja sisältää kaksi eri korkeuden jousta näihin tarkoituksiin (suurille ja pienille koille). Jos olen väärässä, tytöt korjaavat minut.

Larissa, kiitos. Keräyksen ja näiden silppureiden on selvitettävä hinta ja päätettävä sitten

selvitä näiden silppureiden hinta

Siellä hän on 600 kruunua, ja mitä täällä tulee - ...

Marina, millainen mainos .. Luulin, että oli universaali jousi :)) .. ja puolet ja enemmän .. Kiitos huomiosta.

mutta tässä sivuilla kuin korvat ulkonevat .. voi sitten vetää heitä varten ..

Joo, se on totta, nämä korvat ovat hissin korvat, linkillä on kaksi valokuvaa, yhdessä niistä on tämän shinkovarin "hissi".
🔗

Vera, Teskom-myymälässäni he tarjoavat tarjouskilpailun ja tuovat kinkkivalmistajan Tsekistä. Ulkoisesti pidän muovista enemmän. Ja mistä syistä valitsit sen?

Larisa, ystäväni pysähtyi hänen luokseen.) Häntä kehotettiin ostamaan silppuri, lähetettiin kolme valokuvaa (vintage, teräs ja muovi). Hänen talonsa vieressä on Teskomovsky-myymälä, hän toi Teskomovsky-myymälän, joten erityisiä mieltymyksiä ei ole, kuten sanotaan: "Mikä on kasvanut, on kasvanut!"))) 500 grammaa lihaa. Valitettavasti en ole vielä noutanut sitä ... Kerro meille, mikä hinta sinulta veloitettiin, ehkä tilaan myös paikallisten kauppojen kautta, jotta en häiritse ketään ...

Kerro meille, mitä hintaa sinulta veloitettiin

Vaaditaan. Luulen, että se tiedetään huomenna, lähetin heille linkin.

Halusin myös todella, todella Tšekin tasavallasta muovikinkkivalmistajan, jolla oli lämpömittari

Minulle kerrottiin, että heti kun tietoa saapuu, minulle ilmoitetaan ...