Stew DD2 / DD2 XL monikattinen painekattila-hitaasti liesi

mutta haluan vain kysyä kinkusta ..

nyt painin jauhelihaa redmondkinkkikoneeseen (kuten valkoinen):
1,5 kg kalkkunan reisi. Jossain määrin 1 kg leikattiin pieniksi paloiksi (noin 1 * 1,5 cm), laitettiin useita isoja paloja (palat 7) 3 * 4 cm ja jauhettiin 0,5 kg suuren siivilän läpi. Sekoitettiin kenwoodissa 10 minuuttia, kunnes valkoiset langat suolalla ja mausteilla ja painettiin kinkkukoneeseen. Totta, ylhäältä jouset lävistivät pakkauksen vahingossa kahdesta paikasta ((

Kerro minulle, kuinka paljon minun pitäisi säilyttää jääkaapissa vähintään, kun otetaan huomioon, että minulla on tavallista suolaa, ei nitriittiä? Ja sitten kuinka moneksi tunniksi laittaa päämajaan? Sikäli kuin ymmärrän, tilan tulisi olla Vexation +, 87 astetta? Lämmitä vesi etukäteen, jotta lämpötila ei hyppää? Ja kuinka kauan lämmetä tarvittaessa? Pitääkö kinkkua pitää huoneenlämmössä, kun se otetaan jääkaapista?

Entä jos minulla on pari reikää jousista? Suoritetaanko uudistamaan? (ja kuten onnella olisi, leivinpaketit loppuivat ((()

[darsergevna]

darsergevna, jos on puhkeamia, sinun on vaihdettava paketti. Lämpötila 75 g noin 3,5 tuntia

[Masinen]

Masinen, Kiitos.

Voinko saada tavallisen paketin? muuten leipominen loppui ((ja kuinka paljon minun pitäisi säilyttää jääkaapissa ennen kypsentämistä?)

On selvää, että tavallinen paketti ei ole paras tie.
Voit ostaa paistovaipan mistä tahansa kaupasta.

-Minulle, keitetty pää! Laitoin kaikki karkeaksi hienonnettuina ja käynnistin 98 * -5 minuuttia * hauduttamalla +, heti kun neste ilmestyi, sulki kansi - * liha * -10 minuuttia, sekoittimen jälkeen, uuniin (resepti ja mittasuhteet havaittiin ehdollisesti, koska naudanmaksa ja Venäläinen juusto, mutta silti erittäin maukas - suosittelen sitä. https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4295.new#new

[Dasha]

Dasha, voit ja niin, pukeudu toinen päälle.

[Dasha]

Dasha

älä päästä irti rikkoutuneesta, laita vain toinen päälle, laske se varovasti takaisin kinkkukoneeseen

Joten vain teoriassa. Jos onnistut, olet suuri virtuoosi.
Toisin sanoen. Se ei toimi niin. Jos muutat, niin heti, nyt. Siirrä lusikalla.
Kinkussa se pakataan, kaikilla seurauksilla ...
Kypsennä sellaisena kuin se on, se kuivuu vähän, ei kuolettavasti.

[Iskatel-X]

Iskatel-X, ei, se on täysin kuiva, siellä on myös kalkkuna.
Parempi yrittää työntää toista.

Ei ole minnekään siirtyä. Huomenna näemme, mitä siellä painetaan. Loppujen lopuksi ei ole mahdollista vetää sitä siististi, vetää sitä satunnaisesti, siirtää ja painaa uudelleen iltaan asti. Kukaan ei syö kuivaa ((

että tämän kinkun on kypsyttävä

Kysymys Mashalle kinkkualan asiantuntijaksi:
Mashun, ja jos kinkku keitetään tavallisella suolalla (ei nitriitillä), onko sen todella kypsyttävä?

[Olga]

OlgaSeisoin yötä sen puristumiseksi.
Tiedän, että tytöt eivät kestä sitä, he tekevät sen kuten haluat)

Kiitos asiantuntijasta

[Dasha]

Dasha
Jos on tyhjiölaite, paras ratkaisu on evakuoida kinkkutuottaja poistamatta mitään.
Sitten Su-Vid sopivan ajan kanssa.
Sylinterin imurointi on edelleen tehtävä, mutta suoritettavissa ...

vaihdamme ja painamme uudelleen

Puristetun laitteen purkaminen ei toimi.

Kiirehdin, yritin, väsynyt kuin aasi,
Mutta vain alus satamasta ei askel.

Uida merellä ei ole kävellä maalla.
Istuimme miettimään syytä uudelleen.
Ja oli yksi syy:
Kaikki unohtivat, että purjetta ei ollut.
Et voi kiertää maailmaa ilman purjetta -
Joko ihme tai hinaaja auttaa.
/ Andrey Makarevich "Purjehtia meren rannalla" /

tytöt, ehkä joku kysyi jo - lähetä minulle ... mutta mikä ero on Steba DD2 Basic ja Steba DD 2 ECO

Täydellisellä sarjalla)) halpa malli ei sisällä keraamisia kuppeja ja kaksinkertaista kattilaa. Loput ovat identtisiä!

Bulgur-pilaf kurpitsalla ja jauhelihalla Steba DD2 -keittimessä (Gaala)

Tytöt, auta. Ostimme Shtebochkan, he toivat sen eilen.
Luumuilla liha on hieno

laita keksi nyt
KYSYMYS
- kansi on vinossa, venttiili on kiinni ja lämpötila on 115 astetta?
tai venttiili on auki, kansi on kiinni ja myös 115 astetta?

Mieheni sanoo - toinen vaihtoehto, ja minä olen ensimmäinen. Shteban lämpötila on myös hypännyt 10 minuuttia. ((((

Mitä haluat tehdä lihalla?
Aiheen alussa on linkki lämpötestiin, jossa selitän ja näytän kaiken. Lue ja näe.
Tämä asia on jo selvitetty, että tämä on normi.

En ymmärtänyt mitään kysymyksestäsi, mutta kun kansi on vinosti, niin Shteba on auki. lämpötila ei hyppää, vaan tasaantuu. Masha mitasi ..

Mitä haluat tehdä lihalla?
Aiheen alussa on linkki lämpötestiin, jossa selitän ja näytän kaiken. Lue ja näe.
Tämä asia on jo selvitetty, että tämä on normi.

ei päättynyt,
laita keksi ((
Istun hypnotisoiden kuutiota 10 minuuttia ja olen epävarma.
Tämän seurauksena suljin kannen, venttiili on auki, 115 astetta, 40 minuuttia

Irina, teimme kaiken oikein!

[Hirviö]

Hirviö, Minulla on vastakysymys - missä kulhossa paistat keksejä?

Irina, teimme kaiken oikein!

Maria.
Hurraa))) Toivon, että se onnistuu. Lupasin lapsille kakun, he istuvat hypnoosissa)

Paistan sen teflonissa (otin sen heti), lisäsin leivinpaperia.

Onnea, Irochka!

Onnea, Irochka!

Kiitos,
räjähti tietysti jyrkästi. : girl_red: Anteeksi)
Toivon, että otat klubisi

Toivon, että otat klubisi

Olette tervetulleita avosylin! Onnittelut ostoksestasi!

laita lisäksi leivinpaperia.

Voit ohittaa paperin. Rasvaan kulhon noin 5-7 cm margariinilla ja pölyn jauhoilla, se ponnahtaa kerrallaan. Mutta on välttämätöntä antaa leivonnaiset seisoa pöydällä 10 minuuttia

Valmistettu Vien naudanlihapaistike luumuilla. Todellinen hillo.

Kalkkunan reiden muhennos luumuilla ja kurpitsalla Steba DD2 -keittiössä (Gaala)

[oi fi gen ska ya !!!]

Joten, kollegat, ilmoitan!

Kiitos osallistumisestasi ongelmaan! Kinkku on hyvä!

Tarkoittaa, tänään osti lisäpussit leivontaan. Kinkun aihio tuli hyvin helposti, päätin leikata molemmat puolet oksat, jotta en häiritsisi, ja jätin loput pakkauksesta, en häirinnyt. Laitoin uuden paketin kinkkukoneeseen, lähetin huolellisesti valmistetun makkaran takaisin siihen, sulki kaikki kuten pitäisi ja lähetti sen Shteba. Ohjelman päättymisen jälkeen kaadoin jäätä kylmään kaivoveteen. Sitten jääkaappiin. Mennään nyt kokeilemaan sitä -

oi fi gen ska ya !!!

En uskonut, että se osoittautuu niin herkulliseksi, rehellisesti. Kinkku puristettiin aivan täydellisesti, melkein monoliitti)) Palat leikataan niin ohuiksi kuin haluat, taipuvat, eivät murene ollenkaan. Maku on hyvin samanlainen kuin myymälässä, vain maukkaampi))) Pelkäsin vain, että jonkinlainen höyryleike osoittautuu (enkä voi enää katsoa niitä). Mutta ei mitään sellaista! Se osoittautui täsmälleen kinkkuksi! Minut jälleenvakuutettiin ja tein kaiken kinkun kalkkunan reidestä, lisätin pippurin ja suolan lisäksi vähän valkosipulia ja teelusikallinen adjikaa. Yleensä tässä on:

[Dasha]

DashaKuinka hyvä, että kaikki onnistui !!

Yleensä täällä

Voi, voit jopa nähdä kuinka mehukas

Kyllä, erittäin mehukas, ei lainkaan kuiva!
En odottanut, että ensimmäisellä kerralla se osoittautuu näin))
Pidä nyt minua seitsemänä! Oliivivaihtoehto on jo silmiesi edessä

Tytöt (ja pojat)), mutta kerro minulle - teetkö vinaigrettiä? jotenkin pää sovitettiin sitä varten? En löytänyt sitä valmiina versioina (ehkä tietysti näytin huonolta)

on olemassa vaihtoehto - leikata vihanneksia ja keittää höyrykorissa .. Mutta kori on pieni, mutta haluan tehdä paljon salaattia - perhe on loppujen lopuksi iso .. Vai onko parempi keittää kokonaisia ​​vihanneksia? Kerran tavallisessa sarjakuvassa höyrykorissa laitoin vihannekset paloiksi, keitin ne, mutta en todellakaan pitänyt mausta ..

Ja jos kypsennät sen kokonaan, niin ajan mittaan on mahdotonta koota kaikki yhteen, punajuuret kypsyvät pitkään ja porkkanat heti .. Mutta haluaisin tehdä vähän liikkeitä - laittaa kaikki sisään ja sitten hanki valmis vinaigrette

Jaa yleisesti kokemuksesi, kiitos, jos et välitä

Tytöt, auta minua tekemään valinta.
Puoliso pyytää toista multikookeria jo olemassa olevalle Oursson 5005: lle, joka sopii täydellisesti.
Valitsemme Steba DD 2 XL: n ja Oursson 5015: n välillä. Hinnan ja toiminnallisesti kaikki näyttää olevan sama.
Ensimmäisessä suuri ruostumattomasta teräksestä valmistettu kattila houkuttelee. Siinä kahvan puuttuminen pannulla kumoaa kaikki edut.
Kuka mitä sanoo?

Tytöt, auta minua tekemään valinta.
Puoliso pyytää toista multikookeria jo olemassa olevalle Oursson 5005: lle, joka sopii täydellisesti.
Valitsemme Steba DD 2 XL: n ja Oursson 5015: n välillä. Hinnan ja toiminnallisesti kaikki näyttää olevan sama.
Ensimmäisessä suuri ruostumattomasta teräksestä valmistettu kattila houkuttelee. Siinä kahvan puuttuminen pannulla kumoaa kaikki edut.
Kuka mitä sanoo?

Ostin 400 ruplaan Redmondin irrotettavat kahvat mille tahansa pannulle ja ovat erittäin mukavia. Ostin sen Eldoradosta, mutta ne ovat kalliimpia kaikkialla. He liikkuvat erilleen

tässä:
Irrotettava kulhon kahva REDMOND RAM-CL2

[Yulia]

Yulia, valokuva studiossa !!!!
Kulhoon on toivottavaa)

[Yulia]

Yulia, valokuva studiossa !!!!
Kulhoon on toivottavaa)

Menen ottamaan kuvan nyt

Katso

[Yulia]

Yulia, mutta ei voi lentää pois kuljetuksen aikana? Jotain ei herätä luottamusta. En halua kaataa 6 litraa kiehuvaa vettä itselleni ...

[Yulia]

Yulia, mutta ei voi lentää pois kuljetuksen aikana? Jotain ei herätä luottamusta. En halua kaataa 6 litraa kiehuvaa vettä itselleni ...

rakenne on erittäin luotettava, metallia. Pts kiinnittyy hyvin eikä heiluta kuljetettaessa pienen pyöristyksen takia. Minulla on kaksi päätä 6 ja 5 L
Kulhon kahvojen kiinnittämiseksi sinun on siirryttävä erilleen näin

Työnnä se sitten takaisin niin, että se mahtuu tällaisiin uriin

Erittäin luotettava muotoilu !!!

[Yulia]

Yulia, Kiitos! Kaikki on selvää kahvoilla.
Mutta yleensä mikään ei ole selvää malleista.
Kumartun Steurselle, Oursonin puolisolle. Joten taistellaan

[Margo31]

Margo31, Yul, onko sisällä jousta?

[Margo31]

Margo31, Yul, onko sisällä jousta?

ei, ei ole kevää. Kun kuljetat niitä, he eivät todellakaan siirry toisistaan, älä pelkää

[Yulia]

YuliaKiitos vinkistä! Ensimmäinen monikeitin on Redmond, itse kulhossa on kahvat, se oli niin kätevää! En vieläkään voi tottua valtavaan Shteba-kanteen

[Yulia]

Yulia, Kiitos! Kaikki on selvää kahvoilla.
Mutta yleensä mikään ei ole selvää malleista.
Kumartun Steurselle, Oursonin puolisolle. Joten taistellaan

Jos sinulla on tällainen kysymys, sinun on otettava yhteyttä Lena Timiin. Hänellä on orson ja henkilökunta. Hän kertoo tarkalleen, mikä on parempi. Ottaisin henkilökunnan

[Aleksei]

Aleksei, tässä sinun on vaikea neuvoa jotain, kaikilla ei ole Worsonia (minulla ei ole)
Mutta Shtebik on kelvollinen edistyksellinen painekattila. Ja ruostumattomasta teräksestä valmistettu kulho on hyvä.
Minulla ei ole kynää missään kupissani, eikä se häiritse minua, mutta se on tapana.
Ostan Shteban muutokseksi, mutta sinun on edelleen sinun tehtävä päättää

[AlexAGF]

AlexAGF, mutta tarkoitus on ostaa toinen sama multikeitin. Jos otat Orsonille, niin Steb, tietysti.
Minulle valinta on ilmeinen.

[AlexAGF]

AlexAGF, Minulla on sekä 5 litran Shteba että Orson 5015. Luulen myös, että koska sinulla on jo Orson, katso sitten Shteba tarkemmin. Kuten molemmat painekattilat, mutta on eroja.
Ja hallita jotain uutta minulle on niin mielenkiintoista.
He molemmat kokkaavat hyvin. Ja kahvat? ... Minulla on käytännössä kaikki kulhot ilman kahvoja, lukuun ottamatta Orsyushkaa. Vain hänellä ei ole enää 2 kynää, mutta yksi. Tämä kahva tarttui pöydän reunaan ja kulhoni putosi. On hyvä, että se oli tyhjä ja ettei kukaan loukkaantunut.
Siksi, näen, ilman kyniä on ehdottomasti parempi.

[Maria]

Maria, Rita, Olen täysin samaa mieltä. Kiitos!

Tytöt (ja pojat)), mutta kerro minulle - teetkö vinaigrettiä? jotenkin pää sovitettiin sitä varten? En löytänyt sitä valmiina versioina (ehkä tietysti näytin huonolta)

on vaihtoehto - leikkaa vihannekset ja keitä höyrykorissa ..Mutta kori on pieni, ja haluan tehdä paljon salaattia - perhe on loppujen lopuksi iso .. Vai onko parempi keittää kokonaisia ​​vihanneksia? Kerran tavallisessa sarjakuvassa höyrykorissa laitoin vihannekset paloiksi, keitin ne, mutta en todellakaan pitänyt mausta ..

Ja jos kypsennät sen kokonaan, niin ajan mittaan on mahdotonta koota kaikki yhteen, punajuuret kypsyvät pitkään ja porkkanat heti .. Mutta haluaisin tehdä vähän liikkeitä - laittaa kaikki sisään ja sitten hanki valmis vinaigrette

Jaa yleisesti kokemuksesi, kiitos, jos et välitä

Dasha. viime viikolla teimme yhdessä äitini kanssa kokeen (puhelimitse). Molemmat keitetyt vihannekset vinaigrette. Laitoin perunat ja porkkanat, marinoidut punajuuret olivat jo purkissa ja äitini pani perunoita, porkkanoita ja punajuuria. Perunat olivat keskimääräistä suurempia, ja päinvastoin, hän otti pienempiä punajuuria. Molempiin kohdistettiin paine 07, vihannestila, 10 minuuttia. Painetta ei vapautettu. Kaikki osoittautui hyväksi hänelle ja minulle. Vihannekset eivät olleet pehmeitä, mutta keitetyt. Vettä kaadettiin 400 ml: aan. Ja ne jäähtyivät hyvin nopeasti. Ja unohdin sanoa, että vihanneksia ei kuorittu.

Dasha, keitin myös vihanneksia salaatteihin ja vinaigretteä yhdessä pariskunnalle, ei vain korissa, mutta suoraan arinan telineessä (höyrykorissa) mikään ei kiehua (porkkanat ja perunat pysyvät kokonaisina) - jopa iho perunat eivät hajoa (en tiedä, ehkä se riippuu lajikkeesta ... vain asetin ajan 15 minuutiksi (punajuuret olivat suuria), ja kuten Lyudmilochka, hän ei vapauttanut painetta (hän ​​kaatoi vettä keskelle jalustan jalat).