Puutarhan ja luonnonvaraisten kasvien lehdistä valmistettu käynyt tee (mestarikurssi)

Tytöt, ensimmäinen maateemme kuivuu !!! Haju on hämmästynyt, mieliala on jo noussut! Tänään meillä on kaatosade kello 4 aamulla, ukkosen ja salaman kanssa, se valuu edelleen, vettä on kaikkialla, minulla on lapsi vihassa, on aika lähteä kävelylle ja useammin kuin kerran, mutta täällä vesi on kaikkialla, hyvin, hän teki minut syylliseksi, kuten Järjestin kaiken, sika haukkui. Minun piti pukeutua vedenpitävään pukuun, kumisaappaisiin ja uida lammikoissa, kastuin joka tapauksessa, mutta hän tuli kaikki likainen. Joten mieliala on noussut kuivumisen alkamisen jälkeen, nyt voit laittaa leipää, muuten se ei ole mielialalla ... Ja Ivanushka on käynyt, joten mieliala on turvattu pitkään, nyt laitan hunajaa, olen keittänyt kukat eilen

[lappl1]

lappl1, Vau !! Nämä ovat rakeita! Jos joku voisi kokeilla sitä teollisessa, jos tällaiset rakeet toimivat, niin vaikka en ole valmis, olen taipumus teolliseen.

Kyllä, tietysti yhdessä keksimme

elena kadiewaonko sinulla vielä kukkia? kaikki on haalistunut kauan sitten. Yritin tehdä palohedelmähunajaa, mutta kaadoin paljon vettä. Haihtui, mutta pysyi silti nestemäisenä. Mutta herkullinen.

Ivanilla on vielä teetä, mutta lehdet ovat jo kovia, ja eilen löysin nuoren, mutta hänellä ei ollut yhtä, vaan useita tavarat, keräsi yhden lehden kerrallaan. Ja kerro minulle herukoista, jos ilman pakastinta, niin ei mitään? Haluaisin tehdä mono.

ensimmäinen maateenii on kuivattu !!! Haju on hämmästynyt, mieliala on jo noussut!

Elena, olen erittäin iloinen sinusta!
Tytöt, sanoin teillemme, että teellä on psykoterapeuttinen vaikutus! Lisäksi sen valmistuksen ja kulutuksen missä tahansa vaiheessa!

Nyt laitan hunajan päälle, keitin kukat eilen

Siistiä! Polttopuut kukkivat edelleen! Kuinka paljon enemmän teetä voit tehdä! Lena, älä missaa mahdollisuutta ...
Ja sataa myös aamulla - laiska, mutta et voi poimia lehtiä ... Koko viikon näyttää olevan latautunut ...

[Elena]

Ja kerro minulle herukoista, jos ilman pakastinta, niin ei mitään? Haluaisin tehdä mono.

Elenavalitettavasti ei missään nimessä ... Pikemminkin voit tehdä teetä, mutta se kaikki murenee. Tee herukoita polttopuilla. Fireweed ei anna hänen murentua. Sen pitäisi osoittautua hyväksi.

Vau !! Nämä ovat rakeita!

Eh, emme voi vielä saavuttaa sellaisia ​​asioita ...

Jos joku voisi kokeilla sitä teollisuudessa

Jos vain tulet markkinoille lehtien kanssa ja pyydät lihamyyjiä testaamaan. Mutta tuskin kukaan olisi samaa mieltä. Voit yrittää tehdä tämän myös kahviloissa ja ravintoloissa - jos jollakin on tällaisia ​​tuttavia julkisessa catering-tilassa ... en ole vielä hankkinut sellaisia ​​tuttavia. Alma-Atassa olisin voinut tehdä sen ilman ongelmia - monet ystävät työskentelevät tällä alueella.

Markkinoilla tuskin kukaan on samaa mieltä. Moskovassa, ehkä teen, mutta en ole varma. Mutta ei ole omenanlehtiä - sinun on testattava sitä. Täällä on lehtiä, mutta kukaan ei ole teollista myllyä. Katson.
Mutta minusta tuntuu, että tällaiset rakeet eivät toimi omenapuusta - se on nyt kuiva. Vaikka se on kovaa Ivan Chain kanssa, mehua on paljon enemmän.
On hyvä testata Ivan-teetä, mutta se on kadonnut.

Onko mahdollista maatilan kulhosta. ota pieni polttopuut ja kuivaa se, haju on tuskallisen miellyttävä ja jätä loput pidemmälle, vai onko parempi olla häiritsemättä?

joten ylikypsytetty ja ylikypsennetty takapihvi

Maku ei ole vieläkään kovin hyvä, tiedän jo normaalin teen maun, se on ehdottomasti pysähtynyt.Mutta anna sen seistä, vaikka koko teetäni olisi ohi, juon myös tämän.

Omenatee pienillä punaisilla omenoilla - luulen kiinalainen. En tiedä varmasti, tämä on naapurimaisesta hylätystä sivustosta

Leikkain omenat ja kuivatin ne. Kuivatut lehdet menivät jäätymättä hyvin Panasonicin lihamyllyn läpi, paremmin kuin tavallinen omenapuu.
Maku on herkkä, hedelmäinen. Pidin teestä erittäin paljon. Oikealla on linnoitus - kaksi teelusikallista lasillista vettä. Käytetään teelehteinä erikseen lisäämällä kiehuvaa vettä.

Pahoittelen laatua, voin käyttää kameraa vasta kahdessa viikossa, nyt vain tabletti.

muru

Ja missä suhteissa?

kulhoja tilalta. ota pieni polttopuut ja kuivaa se, haju on tuskallisen miellyttävä ja jätä loput pidemmälle, vai onko parempi olla häiritsemättä?

Elena, et häiritse sinua, mutta et tunne teen makua ja aromia. Ilman kuivumista se ei ole vieläkään teetä.

Ja missä suhteissa?

Voit 50:50

[Maija Poppanen]

minun liikakäynyt ja ylikypsennetty polttopuut

Omenatee pienillä punaisilla omenoilla - kiinalainen

Maija Poppanen, kaikki näyttää upealta! Ja omenoiden kanssa tee näyttää erittäin sielulta. Kiitos valokuvasta - erittäin kaunis! Ja kuinka suunnittelet sen jättää upean!

[lappl1]

lappl1, Kiitos
Nämä eivät ole lehtiä, nämä ovat vain kuivattuja omenoita)
Jos minulla on aikaa, kuivun vähän, luulen, että ne koristelevat teetä. Kuivatin myös teetä varten karhunvatukoita, mustikoita, polttopuun kukkia ja lehtiä. Auringonkukanlehdet näyttävät hyvältä teessä!

Kuulitko kuvan reunasta? tämä on ladattujen valokuvien ohjelma, siellä on paljon kaikkea))
Olin ensimmäinen, joka jakoi teetä tarkoituksella - se näyttää luonnolliselta mustalta teeltä. Jos siinä ei olisi liioiteltuja jälkimakuja, se olisi täysin erotettavissa tavallisesta myymälässä ostetusta mustasta teestä)

[Maija Poppanen]

Vau, en ajatellut auringonkukkaa. Meidän on kiireellisesti kuivattava! Kiitos, Maija Poppanen, ideasta! Ja karhunvatukat on myös kuivattava. Ja puhuin lehdistä, jotka ovat kehyksessä. Arvasin omenoista. Kuivaan aina omenoita, mutta minulla ei ole tällaisia ​​punaisia. Minun täytyy kävellä kylässä, ehkä löydän sellaisen kauneuden ...

Kyllä kiitos!! Olet jo jakanut niin paljon, että en uskonut yllättävän sinua jollakin))
täällä tulppaanikukilla ja auringonkukanlehdillä.


Näin idean ostetusta teestä.

[Maija Poppanen]

Maija Poppanen, KAUNOTAR ! Minulla ei ole sanoja ! Siinä kaikki, menin naapurimaiden perunapellolle keräämään auringonkukan lehtiä. Itse tänä vuonna ei istuttanut auringonkukkaa. Vain kuivausrumpu on edelleen sienien varassa ... Ei väliä, kuivaan sen uunissa.

Näin idean ostetusta teestä.

Idea on hieno!

Kyllä, Lyudochka tappoi paikan päällä Siperian rakeilla. Olen järkyttynyt siitä, miten he painostivat heitä, kyllä, kaikki Siperiassa on niin vahvaa!

Itse tänä vuonna ei istuttanut auringonkukkaa. Vain kuivausrumpu on edelleen sienien varassa ... Ei väliä, kuivaan sen uunissa. Idea on hieno!

Lehtini kuivuivat täydellisesti ullakolla. Mutta uunissa se on nopeampi.
Olen iloinen, että pidin ajatuksesta))

[Oksana]

Lyudochka tapettiin paikan päällä Siperian rakeilla.

Oksana, En ole yksin kärsimässä ... Päätin lähettää kuvan myös tänne. Yleensä on jotain, johon on pyrittävä ...

[Maija Poppanen]

Maija Poppanen, terälehtiä ei ollut vielä mahdollista kerätä - sade tihkuttaa lakkaamatta. Terälehdet tarttuvat yhteen. Ehkä huomenna sade rauhoittuu hieman. Vaikka ennuste on huono.

[Maija Poppanen]

Maija Poppanen, Menin naapurin luo leikkaamaan auringonkukan terälehdet, matkalla poimin muutamia artisokan kukkia ja joitain muita kukkia - en tiedä nimeä. Laitoin sen uuniin kuivumaan. Huomenna katkaisen auringonkukan.

Luda, tämä on maapähkinä ja passionflower. He ovat samasta perheestä, molemmat erittäin hyödyllisiä. Kirjoitin, että tein teetä lehdistä, en ollut vaikuttunut katkeruudesta, vaikka hyvän mustan teen väri. Lisätty muihin väreihin. Mutta kukkien terälehdet eivät arvanneet kuivuvan. No, okei, tulen dachaan, katkaisen sen ....

[Ludmila]

Alla, minusta näyttää siltä, ​​että jos kuivaa teetä uunissa, se osoittautuu tummemmaksi. Loppujen lopuksi kuivausrummussa ei ole 100 *. Ja sitä "paistamista", joka on pakollista perinteisen teen valmistuksessa, ei voida saada kuivausrummusta. Oletko huomannut eron kuivaimen ja uunin välillä?

LudmilaKuivatin ensimmäiset teet uunissa, ostin sen. Mutta en halunnut kuivata rypäleen lehtiä uunissa, ne ovat hyvin kosteita ja aromi vähemmän, ja teelehdet näyttävät samoilta. Mutta viimeiset viinirypäleet (7 lajiketta) + omena, jonkinlainen hulluus, jättivät pussin makuuhuoneen ikkunaan päiväksi, ja täällä niin voimakas tuoksu. Todennäköisesti se on peräisin fermentaatiosta.

Lina, kiitos, tiedän! Muuten kukan omistaja ei tiedä sen nimeä. Tänään katsoin vuotuisia monivärisiä daalioitani. Voit myös kuivata terälehdet. Linochka, Oksana ja minä odotamme siiderisi ja samppanjan reseptiäsi.

[Alla]

viimeiset viinirypäleet (7 lajiketta) + omena, jonkinlainen hulluus, jätti pussin ikkunan makuuhuoneeseen päiväksi, ja täällä niin voimakas tuoksu. Todennäköisesti se on peräisin fermentaatiosta.

AllaHuomasin myös, että rinnakäyminen rikastuttaa suuresti teen makua ja aromia. Joten olemme oikealla tiellä!

[Ludmila]

Ludmila, Kirjoitin Siperian rakeistetusta Ivan-teestä, rakeet ovat tiheitä, mutta eivät suuria, kuten kuvassa. Mutta en pitänyt teestä ollenkaan.

sinulla on niin mahtava viesti, kirjoitettu rakkaudella, olet loistava, bravo

Kysymys läsnäolijoille: tein eilen teetä kirsikanlehdistä ensimmäistä kertaa ja minusta tuntuu, että tee tuoksuu tattarelle, ehkä minulla on jotain vikaa nenässäni. Mikä on kirsikkateesi maku?

Linochka, Oksana ja minä odotamme siiderisi ja samppanjan reseptiäsi

Kyllä, odottaa jo koko joukko! Pullotan sen tällä viikolla, otan valokuvan ja julkaisen sen.

[Alla]

Kirjoitin Siperian rakeistetusta Ivan-teestä, rakeet ovat tiheitä, mutta eivät suuria, kuten kuvassa. Mutta en pitänyt teestä ollenkaan.

Allajoten muistan. Sitten menin heti etsimään tätä siperialaista Internetistä! Joten hän tappoi minut paikalla kauneudellaan. Ja muistan kuinka hienoa puhuit hänestä. Mutta rakeet tekivät minusta vaikutuksen!

[Villi ruusu]

Sinulla on niin mahtava viesti, kirjoitettu rakkaudella, olet hyvin tehnyt, bravo Kysymys läsnäolijoille: eilen tein teetä kirsikanlehdistä ensimmäistä kertaa ja minusta näyttää siltä, ​​että tee tuoksuu tattarelle, ehkä minulla on jotain vikaa nenässäni. Mikä on kirsikkateesi maku?

Villi ruusuPaljon kiitoksia reseptin arvioinnista. Olen erittäin tyytyväinen !
En tiedä millaista teetä tulee villikirsikoista. Mutta tavallisesta puutarhasta se tuoksuu erittäin maukkaalta ja voimakkaalta, kirsikan muistiinpanoilla, mutta ei tattarilla!
Tarkista luonnonvaraisten kirsikoidesi haju ennen kuivumista. Kun kerätyt lehdet ovat pussissa, työnnä nenäsi tähän pussiin. Jos haju on miellyttävä, teen tulisi olla myös tuoksuva (suurimmaksi osaksi).

Pullotan sen tällä viikolla, otan valokuvan ja julkaisen sen.

Linochka, hienoa! Me odotamme !

[lappl1]

lappl1, erittäin kauniita kukkia! Näin sellaista jossain, mutta en tiennyt, voisiko niitä lisätä teetä. Maapähkinä, jossa on tumma keskusta vai keltainen?
Ja kuivaan vain apteekkikamomelin. En tiennyt, että toista voidaan myös käyttää.

[Maija Poppanen]

Maija Poppanen, mutta en myöskään tiedä, voidaanko tätä intohimoa käyttää. Meidän täytyy katsoa hänestä Internetissä. Tai Lina valaisee meitä. Jerusalem-artisokka on erittäin hyödyllinen (kukat, joissa on kevyt ydin). Valitsin kamomillan matkalla - hän oli yksin. Apteekki on jo kuivunut, mutta se on pieni. Ja tässä on suurempi lehti.

Keskikukka kamomillan alla ja diagonaalisesti kamomillasta oikeassa yläkulmassa on rudbeckia.

[Valintamerkki]

Valintamerkki, Kiitos ! Ja hän on syötävä, etkö tiedä? Esitän kysymyksen jopa eri tavalla - enkä myrkytä häntä?

Lyudmila, sikäli kuin tiedän, tämä on koristekasvi. Se ei ole syötävä.
Tänään kärsin fiaskosta kiertämällä aronian lehtiä lihamyllyssä, johon en voinut vääntää mitään, hän jotenkin murisi minua, murisi ja käänsin sen pois synnistä. Lehdet oli hierottava käsin, no, se ei ollut paljon.

Yleensä tässä löysin rudbeckia:

Rudbeckia delifolia -uutteen muodostavien biologisesti aktiivisten aineiden kompleksi tarjoaa immunotrooppisen vaikutuksensa, joka ei ole huonompi kuin Echinacea purpurean tinktuuralla.

Tämä tarkoittaa, että meitä ei myrkytetä. Voit silti valita.

Tänään kärsin fiaskosta kiertämällä aronian lehtiä lihamyllyssä, johon en voinut vääntää mitään, hän jotenkin murisi minua, murisi ja käänsin sen pois synnistä.

Galina, kyllä, hän on niin karhunvatukka! Myös minä varokaa kiertämästä sitä lihamyllyssäni. Teen lehtiä pakastamalla. Tai esimerkiksi teetä vadelmien kanssa ...

Teen lehtiä pakastamalla.

Lyudmila eli jäätyy ja jauhetaan käsin?

Kyllä, ensin jäädytä, sulata sitten, rullaa lehtien herne rullalla rullalla vaivattomasti, kierrä sitten sämpylät, leikkaa aluslevyiksi, laita astiaan sorron alle käymiseksi 6 - 8 tuntia, kuivaa ...
Pidän rakeistetusta teestä enemmän - sekä mausta että aromista. Mutta kolmatta vuotta olen pilkannut lihamyllyäni. Vaikka se toimii hyvin, kirsikka ja musta aronia tukkivat sen. Kiertämisen jälkeen repin tuskin kiinni tarttuneet kokkareet. Luulen, että se ei kestä niin kauan. Joten pidän parempana huolehtia ...

Voi, mutta minä kierrin ne, mutta en leikannut niitä aluslevyiksi ja laitin ne jo käymiseen
Lyudmila, voidaanko tämä tehdä ennen uunia vai onko parempi ottaa se pois ja leikata uudelleen nyt?

Galya, teit kaiken oikein. Älä muuta mitään. Tällä kertaa. Ja yritä seuraavalla kerralla leikata se ennen käymistä. Tämä käy paremmin, koska kerros on tiheämpi. Tämä on Galina Iv. parantanut prosessia.

[Lyudochka]

Se on hienoa!
Lyudochka, kiitos kun tulit pelastamaan nopeasti!

Terveydellesi, Checkmark! Jos olen tietokoneen ääressä, vastaan ​​nopeasti ...

Luda, toin märkäpajuteetä (keräsin sen sateessa), tiedän, että se on huono, jne. En voinut kävellä ohi.) Kysymys on, jätetäänkö se aamuun vai kääritäänkö se arkkiin. Se on makannut jo kaksi tuntia melkein kuivana.

Kärsimyskukasta (pitkäikäisyys) olemme kaikki hämmentyneitä, kaikille se kuuluu violetteihin ja näyttää yleensä erilaiselta. Ja me kutsumme passionfloweria (pitkäikäisyyttä), jota kaikki kutsuvat heliopsiksi. Siksi on oikein kutsua sitä joko pitkäikäisyydeksi tai heliopsiksi. Meillä on edelleen sen alalaji - kultainen pallo. Mutta itse asiassa kaikki, mitä Ludalla on valokuvassa, on auringonkukka. Näitä ovat auringonkukka, ragweed, echinacea, heliopsis, rudbeckia, zinnia, helianthus (maapähkinä). Kaikki sisältävät inuliinia, joka muuttuu fruktoosiksi. Siksi se on hyödyllinen diabeetikoille.

Toin Ivan-teetä märäksi (valitsin sen sateessa), tiedän, että se on huono jne.

Oksan, jätän kuivumaan aamuun ilman liinaa. Tein kuitenkin juuri sen - sateen jälkeen poimin takapaloja eilen eilen. Keräsin sen illalla, kierrin sen aamulla.

Joo, ATP, niin minä teen.) Toin myös pussin pihlajanmarjoja, tietysti aikaisin, mutta se on liian hyvä. Pesin, kuivatin, pakastin ja sitten kuivasin. Ja halusin vierittää lehtiä, mutta ne olivat kaikki viallisia, en pidä siitä.

Mutta itse asiassa kaikki, mitä Ludalla on valokuvassa, on auringonkukka.

Linochka, kiitos! Opin niin paljon uutta sinulta! No, kaikki auringonkukansiemenet! Vain ilman siemeniä!
Luulen, että terälehtien määrä, jonka lisäämme teetä, ei tee paljon säästä. Tärkeintä tässä on kauneus! No, jos ne ovat myös hyödyllisiä, kauneus on kaksinkertainen ...

Toin myös pussin pihlajaa,

Ei mitään! Kuinka keräsit sen? Hän on pieni ...
Enkä ole vielä poiminut pihlajaa, enkä ole repinyt lehtiä - naapuri ei ole vielä antanut mahdollisuutta noutaa sitä ...