Puutarhan ja luonnonvaraisten kasvien lehdistä valmistettu käynyt tee (mestarikurssi)

Hei kaikille "vanhoille" ja rekrytoijille! Katson, että kaikki ovat jo menneet taisteluun
Tein ensimmäisen teeni tänä vuonna. Kaikki on juuri kuoriutunut. Roly ei ole vielä. Siksi koivu 40%, leppä 25%, vadelma 25%, herukka 10%. Herukat eivät kuitenkaan ole oikeastaan ​​avautuneet lehtiin, silmut ovat avautumassa, mutta niiden tuoksu on niiniiiiiiiii, että lehdet kadehtivat. Kaikki on nuorta, nuorta. Kuihtunut 5-6 tuntia, sitten Zakhar-tyyliin, rullannut sen suuren ritilän läpi ja käynyt tunnin ajan. Rakeet ovat irtonaisia. Jotta en tappaisi niin herkkää ja erinomaista aromia, paahdin 100 *: n lämpötilassa, kuivattiin 60 ° C: ssa. En voinut vastustaa, panin sen heti. Aromaaaaat ja vkuuuuus ovat erinomaisia! Herukat ja vadelmien makeus, leppäkerttu katkeruus (nyt tiedän, että se vähenee merkittävästi 4–5 kuukaudessa) ja koivumehun ilmeinen maku. Huomaa, että teetä ei ole valmistettu kuivana, se on juuri valmistettu. Todella siistiä!

Aha! Joten uusi teekomponentti on muodostunut, eikö? vain sääli on, että on liian myöhäistä paikoillemme. Mutta ensi vuonna yritän ehdottomasti koivunlehtiä. Ja kolminaisuutta edeltävien leppäpuiden jälkeen se ei toimi.
Mutta olen jo kerännyt hitaasti palokohtaa "podzaborny" (tätä kutsun Ivanushkakseni, koska se kasvaa aidan alla). Täytyy jäätyä kuihtumisen jälkeen. Ei ole vielä mitään keittää sitä

[An]

uusi teekomponentti on muodostunut

An, ne kaikki ovat koivua - leppä, pähkinä, koivu. Ne ovat aromiltaan lähellä, mutta jokaisella on kuitenkin oma vivahteensa. Leppä on kaikista tuoksuva, mutta myös hasselpähkinä, jossa on koivua. Heti kun Vanka menee, sekoitan sen koivun, pähkinän ja leppään. Mutta herukan silmut olivat todella yllättyneitä. Täällä he ovat vasta keväällä, ilmeisesti.

Mutta herukan silmut olivat todella yllättyneitä.

Ja huomasin kauan sitten, että silmut ovat erityisen tuoksuvia. Minulla oli tapana vain kuivata se, kun vanhat pensaat kaadettiin, joten silmut säilyttivät tuoksun useita vuosia, ja lehti nopeasti hajosi.

Hei kaikille "vanhoille" ja rekrytoijille! Katson, että kaikki ovat jo menneet taisteluun
Tein ensimmäisen teeni tänä vuonna. Kaikki on juuri kuoriutunut. Vanka ei ole vielä siellä. Siksi koivu 40%, leppä 25%, vadelma 25%, herukka 10%. ...

Mitä neuvoisit korvata koivun? Olen allerginen sille.

Ei mitään. Älä vain käytä koivua ja siinä kaikki. Vaikka asiantuntijana huomaan, että allergia siitepölylle ei tarkoita lainkaan allergiaa lehdille, varsinkin lehtien teelle. Sinun täytyy yrittää.

Olen tukehtuva. Kokeilua ei tule.

Sitten sinä ja omena, päärynä, aprikoosi, kirsikka, kirsikka, luumu, tyrni, pihlaja, spirea ovat myös kiellettyjä - ristiallergia. Nämä ovat allergologian lait.

Sitten sinä ja omena, päärynä, aprikoosi, kirsikka, kirsikka, luumu, tyrni, pihlaja, spirea ovat myös kiellettyjä - ristiallergia. Nämä ovat allergologian lait.

En ole kokeillut Spireaa. Kaiken muun kanssa lento on normaalia. Pähkinä, tuhka, koivu ja muut - siitepöly (toukokuu). Hasselpähkinät ja hasselpähkinät ovat pähkinöitä. Koiruoho - siitepöly (elokuu). Näytteet tehtiin.

Kaiken muun kanssa lento on normaalia

Tässä olen siitä! Siitepöly ja käynyt tee eivät ole sama asia.

Olla samaa mieltä. Mutta pelkään.

Hyvää iltapäivää, kaikki, hei!
Olen lukenut foorumia pitkään, hänen ansiostaan ​​valitsin anoppimme, meidän poikamme dehydraattorin)
Luin myös mielenkiintoisesta teestä. Äiti toi mukanaan joitain retkiä Novgorodiin Ivan pakattua käynyt teetä (käsintehty), mutta hän jotenkin jopa käänsi minut pois kotitekoisista tuotteista ja halusta tehdä teetä. Ja täällä...
Viime viikonloppuna kävimme mieheni vanhempien luona, aamulla aviomieheni ja isäni ottivat moottorisahan ja menivät "tekemään asioita", sillä kävi ilmi, että neulasi pari villiomena-omenapuuta ja kirsikkaa, jotka kasvoivat jyrkällä rinteellä heidän kaupunginsa yläpuolella ja häiritsivät. Sitten tajusin tragedian laajuuden, ilmeisesti foorumi ilmoitti siitä) huudolla "Olen kanssasi!" Hän katkaisi lehdet niin pitkälle kuin pystyi, omenanlehdet olivat jo hyvin kukkivat ja kirsikkalehdet olivat vain noin 1 cm. Ja kirsikka oli alle 2 kertaa, kun se oli katkaissut, asettanut sen pukeutumishuoneeseen, kuivattu 8-10 tuntia. Mutta koska en tullut tuohon aikaan * teoriaan "täällä, en muistanut tarkalleen, miten toimia. Kiristämisen jälkeen jonnekin 1/3 päätti käyttää lihamyllyä ottaakseen pienemmän määrän kotiin (ei autolla, bussilla tai joukko laukkuja)



Noin klo 12 yöllä saavuimme kotiin, polku ei ollut lähellä, ja pysähdyimme matkan varrella. Saapuessani heitin lehdet, joita ei ollut rullattu pakastimeen, mutta panin ne astiaan, murskain ja jätin vielä 4-5 tunniksi. Tämän ajan kuluttua tuli epäily, että olin heitä ylivalottanut, haju oli kirsikkakasvillista. Pelkäsin pilata sen loppuun uunissa raolla ovella, pidin sitä alle 100 ºC: n lämpötilassa sekoittaen jatkuvasti puolitoista tuntia, ohut kerros noin 1 cm. Kuivasin sitä ikkunalaudalla. Tietysti aloin yrittää olla veteraaneja, väri oli kirkkaasti kertaluonteinen, se antoi kirsikkahartsin maun - en tuntenut omenaa ollenkaan, se maistui hieman katkeralta (kävi ilmi, että se oli tarpeen laimentaa hieman ja laimentaa kiehuvalla vedellä - vahva)



* teelehdet *. Seuraavana päivänä otin 2 pussia lehtiä, makasin siellä 3 tuntia ja jäätyin jälleen iltaan asti. Noin kuusi vedettyä - kirsikanlehdet kokoelmassa melkein eivät tummenneet, mutta sormien välissä ylittäessään mehu eristettiin ja iho värjättiin. Päätettiin pilkkoa yksi lehtipaketti bosikille, kiertää toinen ja pilkkoa se karkeasti. Sitten hän fermentoi noin 5 tuntia ja pelkäsi ylivalottamista. Kuivauksen jälkeen 1 - 5 100 ° C: ssa, kun ovi on raolla, ja hyvin raolla ... jätin sen uuniin vielä tunniksi, kunnes uuni jäähtyi yön yli. Tärkeintä!

[Nadyusha86]

Nadyusha86, Toivoa, tervetuloa teenvalmistajille!
Nuuuu, kasattu, ruuvattu .... toivottavasti ei täysin pilalla.
Teoria on ensin! Ei ole mitään, että olemme käärineet täällä yli 1000 sivua. Katso, virheitä on paljon:
- En ole varma, että oli tarpeen kuihtua niin paljon aikaa,
- sitten pussissa ne alkoivat käydä, ennen kuin laitat ne pakastimeen,
- valssatut lehdet käyvät käyntiin siitä hetkestä lähtien, kun ne on rullattu, kunnes ne saapuvat kotiin + 4-5 tuntia - tämä on hyvin pitkä aika hedelmille, ne ovat hapettuneita, aromi on kadonnut
- myös ne, jotka jäätyvät, ovat fermentoituneet voimakkaasti - ensin useita tunteja, kun se kului pakastimeen, sitten vielä muutaman tunnin iltaan asti, sitten vielä 5 tunnin vierityksen jälkeen. Se osoittautui 18-20 tunniksi! Tuoksu ei ole hyvä.
- ensin paistaminen 150 * 15-20 minuuttia, sitten kuivaus 60-70 * * soinnilla, yleensä noin 3-4 tuntia,
- tuodaan sitten haluttuun kosteuteen tuulessa olevassa kangaspussissa noin 3 päivän ajan,
- sitten voit kokeilla, mutta maku ei ole ollenkaan sellainen kuin se tulee olemaan. Laita ilmatiiviiseen astiaan useita kuukausia ja yritä vasta sitten.
Ja mono-teet eivät ole kovin mielenkiintoisia, ja mono-kirsikkateet eivät yleensä ole kaikille. Sekoitukset ovat parhaita. Mutta sääntöjen mukaan!

[Nadyusha86]

Alarivi: tee osoittautui erittäin rikkaaksi oranssiksi, kirsikat tuntuvat voimakkaasti.



Sitten jo tajusin, että fermentoin uudelleen vieritetyt, kierrin niitä melko vähän) Jätin loput lehdillä. Lisäsin kuvan galleriaan itselleni, mutta täällä en ole vielä selvittänyt sitä

Nadyusha86, Toivoa, tervetuloa teenvalmistajille!
Nuuuu, kasattu, ruuvattu .... toivottavasti ei täysin pilalla.
Teoria on ensin! Ei ole mitään, että olemme käärineet täällä yli 1000 sivua. Katso, virheitä on paljon:
- En ole varma, että oli tarpeen kuihtua niin paljon aikaa,
- sitten pussissa ne alkoivat käydä, ennen kuin laitat ne pakastimeen,
- valssatut lehdet käyvät käyntiin siitä hetkestä lähtien, kun ne on rullattu, kunnes ne saapuvat kotiin + 4-5 tuntia - tämä on hyvin pitkä aika hedelmille, ne ovat hapettuneita, aromi on kadonnut
- ensin paistaminen 150 * 15-20 minuuttia, sitten kuivaus 60-70 * * soinnilla, yleensä noin 3-4 tuntia,
- tuodaan sitten haluttuun kosteuteen tuulessa olevassa kangaspussissa noin 3 päivän ajan,
- sitten voit kokeilla, mutta maku ei ole ollenkaan sellainen kuin se tulee olemaan. Laita ilmatiiviiseen astiaan useita kuukausia ja yritä vasta sitten.
Ja mono-teet eivät ole kovin mielenkiintoisia, ja mono-kirsikkateet eivät yleensä ole kaikille. Sekoitukset ovat parhaita. Mutta sääntöjen mukaan!

Nadyusha86, Toivoa, tervetuloa teenvalmistajille!
Nuuuu, kasattu, ruuvattu .... toivottavasti ei täysin pilalla.
Teoria on ensin! Ei ole mitään, että olemme käärineet täällä yli 1000 sivua. Katso, virheitä on paljon:
- En ole varma, että oli tarpeen kuihtua niin paljon aikaa,
- sitten pussissa ne alkoivat käydä, ennen kuin laitat ne pakastimeen,
- valssatut lehdet käyvät käyntiin siitä hetkestä lähtien, kun ne on rullattu, kunnes ne saapuvat kotiin + 4-5 tuntia - tämä on hyvin pitkä aika hedelmille, ne ovat hapettuneita, aromi on kadonnut
- myös ne, jotka jäätyvät, ovat fermentoituneet voimakkaasti - ensin useita tunteja, kun se kului pakastimeen, sitten vielä muutaman tunnin iltaan asti, sitten vielä 5 tunnin vierityksen jälkeen. Se osoittautui 18-20 tunniksi! Tuoksu ei ole hyvä.
- ensin paistaminen 150 * 15-20 minuuttia, sitten kuivaus 60-70 * * soinnilla, yleensä noin 3-4 tuntia,
- tuodaan sitten haluttuun kosteuteen tuulessa olevassa kangaspussissa noin 3 päivän ajan,
- sitten voit kokeilla, mutta maku ei ole ollenkaan sellainen kuin se tulee olemaan. Laita ilmatiiviiseen astiaan useita kuukausia ja yritä vasta sitten.
Ja mono-teet eivät ole kovin mielenkiintoisia, ja mono-kirsikkateet eivät yleensä ole kaikille. Sekoitukset ovat parhaita. Mutta sääntöjen mukaan!

se oli spontaani merkintä) jos tiesin etukäteen, että menemme, että he leikkaavat ... kirjoitan ohjeet itselleni) tai heittäisin sen heti pakastimeen 🔗

Katsokaa vain tämän sivun alusta, miten tein mitä ja kuinka paljon fermentoin. Mutta opiskele teoriaa ja kirjoita itsellesi huijauslehti, kunnes teoria asettuu päähäsi.

[Nadyusha86]

Katsokaa vain tämän sivun alusta, miten tein mitä ja kuinka paljon fermentoin. Mutta opiskele teoriaa ja kirjoita itsellesi huijauslehti, kunnes teoria asettuu päähäsi.

kiitos, ja aion tehdä niin. Tärkeintä on, että tee maistuu kirsikoilta eikä luudan mausta, joten toivon, ettei kaikki ole niin huono



Nadyusha86,

Emme myöskään unohda nuoria neuloja
Menee hyvin sekoituksissa

[Seberia]

Emme myöskään unohda nuoria neuloja

Seberia, Elena, aivan oikeassa! Taitava tyttö, joka muistutti minua!

Se ei ole yksivärinen kirsikka, mutta noin 70% omenaa, loput ovat hyvin nuoria kirsikanlehtiä> = 1 cm

30% kirsikkaa - paljon, se keskeyttää kaikki aromit ja maut. Mutta se on ok ensimmäistä kertaa.
Yleensä en halua lisätä kirsikoita, ja jos lisää, niin enintään 5%. Parempi vielä, tee mono-kirsikka ja lisää sitten vähän sekoituksia amatöörille.

30% kirsikkaa - paljon, se keskeyttää kaikki aromit ja maut. Mutta se on ok ensimmäistä kertaa.
Yleensä en halua lisätä kirsikoita, ja jos lisää, niin enintään 5%. Parempi vielä, tee mono-kirsikka ja lisää sitten vähän sekoituksia amatöörille.

mitä tapahtui
Jos lisäät tämän teen muille, se ei pilaa sitä epätäydellisellä aromillaan, jos sekoitat sen?

Jos lisäät tämän teen muille, se ei pilaa sitä epätäydellisellä aromillaan, jos sekoitat sen?

Se ei pilaa, voimme sanoa, että sinulla on melkein yksivärinen kirsikka ja lisäät sen uusiin, jo oikeisiin tuleviin teisiin.

Se ei pilaa, voimme sanoa, että sinulla on melkein yksivärinen kirsikka ja lisäät sen uusiin, jo oikeisiin tuleviin teisiin.

No, ainakin se on hyvä ... Muuten olin kaikki järkyttynyt, vaikka tee osoittautui herkulliseksi

No, tänä vuonna ensimmäinen teeni meni kuivakäymiseen



Nyt mietin toisen version sävellyksestä, menen dachaan, kerään sen, teen sen. Toistaiseksi ei vanya. Vaikka hän on jo saattanut esiintyä erityisen aurinkoisissa paikoissa, tarkistan.

[Linadoc]

ensimmäinen tee tänä vuonna

Linadoc, teekauden avautuessa!
Herkullisia teetä!

- jäätyneet, myös fermentoituneet voimakkaasti -

En ole koskaan tehnyt tätä teetä, rullattuna lihamyllyssä, en tiedä siitä mitään. Mutta koko Sakarian mukaan kovettunut lehti vaivattiin käsin taikinan tavoin kosteuteen ja leikattiin sitten veitsellä, fermentoitiin 12-14-18 tuntia, ja se osoittautui täydelliseksi. Lehdet olivat myöhässä, vaikka eivätkin kevätlehtiä.

Kuva ei välitä väriä niin hyvin, varsinkin jälkimmäisessä se on kelta-beige ja loput on myös kirkkaampi kuin kuvassa

fermentoitu ja 12-14-18 tuntia

Mitä varten?

[Nadyusha86]

Nadyusha86, Toivoa, näyttää hyvältä!

Mitä varten?

Joskus olosuhteiden vuoksi, joskus hän odotti parasta hajua. Tee ei ollut todella käynyt, erittäin maukas ja aromaattinen. Luulen, että lehtien keräyskaudella on merkitystä, myöhäinen lehti on tiheä, jopa karkea, ja mitä en selaa lihamyllyssä, se antaa vähemmän mehua, käyminen on hitaampaa.

Linochka !!! Kateellinen!
Ja minulla on ensimmäinen ainoa TROITSIN. No, se vain ei toimi ennen!
En myöskään lisää kirsikoita seoksiin. Menee yksivärisenä maustamiseen mielialalle ja harrastajille.
Ja lisätään leppä kaikkialle. Jos vain voisin kerätä raaka-aineita

[Karamelko]

Tee ei ollut todella käynyt, erittäin maukas ja aromaattinen.

Karamelko, Alyona, oletko lukenut reseptin huolellisesti? Ei, ehkä on olemassa joitain syitä tällaiselle törkeälle käymiselle ja jopa kovettumisen jälkeen Zakharin mukaan, mutta minusta näyttää siltä, ​​että sinulla ei yksinkertaisesti ole mitään vertailtavaa. Se on tarkistettu monta kertaa, ja tämä todetaan sekä reseptissä että yleisesti aiheessa, että yli 3-4 tunnin käyminen johtaa puutarhakasvien teen maun ja aromin heikkenemiseen. Ja mehumäärällä ei ole mitään tekemistä sen kanssa. Käymislämpötilasta riippuu enemmän. Camellian lehdillä on sama rakenne ja mehupitoisuus kuin puutarhamme lehdillä. Ja fermentoitu 90-120 minuuttia. Joka tapauksessa.

Kateellinen!

Anyuta, hän itse on onnellinen, tuskin voisin odottaa, en antanut käteni nukkua teetä. Teimme sen, huokaisimme yhtä paljon: "No, kiitos Jumalalle! Mennään!" - ja heilutti kättään

Ystävät, näin harmaa leppä kasvaa täällä. Häneltä mielestäni kaikki onnistuu myös! Tarve kokeilla. Todennäköisesti maku ja aromi ovat samanlaisia. Leppä kasvaa jokien ja säiliöiden varrella. Katso tuonne. Natasha, on olemassa valmis resepti, jopa kaksi, ei, kolme! Yritämme tehdä niistä Sakariasin kanssa lähitulevaisuudessa.

Kukaan ei vain peruuttanut työtä, vaan onnistuin kirjoittamaan raportin potilaiden välillä.

Nyt näet, repäise lehdet heti ja niin onnea mahtava maku ja aromi tee

Meillä on paljon näitä puita, ne kasvavat lampien rannoilla .. on Volgan varrella. He, koska en pidä niistä näistä käpyistä, jotka kuivuvat ja leikkaavat erittäin tuskallisesti astuessaan niiden päälle) Toivon, että kokeillessani leppälehdistä valmistettua teetä, muutan asennettani

Toivon, että kokeilemalla leppälehden teetä muutan asennettani

On parempi olla lisäämättä yli 20-25% kokonaismassasta - se on karvas ja sillä on erittäin kirkas tuoksu. Katkeruus katoaa kuitenkin 4-5 kuukauden kuluttua, mutta aromi pysyy.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, mikä tee on nopeampi / parempi infuusiota varten, jos poistat omat mieltymyksesi? Pilkottu tai jauhettu? Lapseni vakuuttavat minulle. että koko arkki (jos pieni) tai leikattu. Ja se näyttää minulta kääntyneen

Hyvää huomenta kaikille ja hyvällä tuulella. Jotain, jonka eksyin aiheeseen (en ole etsinyt pitkään aikaan). Pistä nenäsi sinne, missä aloitit kirjoittaa leppästä ja Zakharin menetelmään. Ja sitten pian kylään. Vanya kasvaa siellä rikkaruohojen sijaan, hän teki myös teetä puutarhan lehdistä, nyt haluan jotain uutta.

[Tashenka]

Tashenka, aloita lukeminen täältä, et voi mennä pieleen))
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=495128.0

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=495126.0

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=495196.0

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=457680.0

[Natalo4-ka]

mikä tee on nopeampi / parempi infuusiona? Pilkottu tai jauhettu? Lapseni vakuuttavat minulle. että koko arkki (jos pieni) tai leikattu.

Ehdottomasti lihamylly! Lisäksi hienolla ritilällä.
Natalo4-ka, Hei ,, eivät ole nähneet sinua aiheessa pitkään aikaan! Hyvin tehty linkkien heittämiseksi

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, Kiitos! Luen ehdottomasti illalla. Ja minulle "sinä". Ikä ei ole passi!

Hei, Linochka.
Olen kaikki pensaissa, lehtiä on enemmän)))

Hyvää iltaa kaikille! ensin sairastuin, sitten matka ja paluumatkalla keräsin lehtiä. Löysin lähellä joen - harmaa leppä, mustan tahmea missään - kosketin kaikkea ... ja arkut ovat samat - harmaa beige, ja korvakoruilla ja kuoppilla, ikään kuin hän kokeisi, se maistuu heti kunnolla katkera Mutta kentällä oli pieni pensas - ehkä leppä? Useat oksat ovat kaikki lehtivihreitä melko tiheästi. Katkeruutta ja jälkimakuakin on hyvin vähän. Yritän liittää valokuvan kokeneiden juniorien tunnistamiseksi. Lehdet ovat pitkänomaisia, luuranko on kohokuvioitu ja terävämpi kuin varvas. Harmaat lehdet ovat pyöristettyjä ja luuranko on vähemmän voimakas eikä viittausta ole ...
Ja oksalla ei ole tällaista kertymistä, vaikka ne ovat pitkiä joen lähellä - ne irtoivat vain alhaalta. Kentällä olevan lehden lisäksi ei ole mitään - ei kolhuja, ei korvakoruja (vaikka kolhut ovat edellisvuodesta ..? ..)
Kirjoitin myös tahmean (ei pidä?) Päärynä-vadelman, vadelman, koivun (ei enää tahmeaa ja korvakoruilla - tee jotain heidän kanssaan? Tai heittää ne ulos?)





Liikevaihto


Käärin ne (tunnistamattomat lehdet) erikseen
kunnes käärin kaiken kuivumaan. Haaraa ei ole voimaa lukea tänään, kaikki on huomenna. Jotain tablettia on buginen, kaikki on niin hitaasti ...
Aion pakastaa kaikki huomenna 3 kertaa ja sulattaa 2 kertaa. Kolmen jäätymisen jälkeen minä fermentoin lihamyllyn jälkeen 3 tuntia.
Haluan sekoituksen, yksi vadelma Radushka ja mono päärynä.
Seosta varten on jo jäädytetty - karhunvatukka, mustaherukka, kirsikka (en todennäköisesti laske sitä alas) koivu - tahmeat lehdet, villi päärynä, omena, lisätään vadelmia, leppä seokseen. Mansikoita on gramma.
Kuten karhunvatukka, koivu ja leppä ymmärsivät - lisää vähän, 10% on kunnossa?
Jotain tien jälkeen pää ei oikeastaan ​​ymmärrä, mutta se näyttää olevan kuihtunut oikein, huomenna, jäätyminen 3 kertaa, sulatus, vieritys ja käyminen 3 tuntia. Kuivaus paistamalla. Se on tuollainen?
Seoksessa - chernopodka-5%, mustaherukka, vadelma, villi päärynä, mansikka (pisara tuli toistaiseksi) omena, leppä ja koivu tahmeat lehdet.
Kyselytunti Sekä leppä että koivu - ota 10% kukin, mikä olisi vain 20% tai enemmän leppä?

[kartinka]

kartinka, Marina, En tiedä mitään koivusta, joten ... en voi neuvoa. Leppä, jos harmaa, antaa vähemmän katkeruutta kuin musta (ja katkeruus katoaa viiden kuukauden kuluttua). Antaako koivu katkeruutta?
Mutta ottaisin 20% leppästä rauhallisesti.
Tunnistamattomat lehdet näyttävät euonymusilta. Meillä on paljon sitä

[kartinka]

Tunnistamattomat lehdet näyttävät euonymusilta. Meillä on paljon sitä

Ei, lähellä euonymus-lehtiä on jotenkin kuvaamaton, tasainen, kuten alla olevissa kuvissa. Ja lehdet ovat kartinka jos ei leppä, niin ne ovat hyvin samanlaisia ​​kuin jalava, rakenteelliset, laskimot ovat voimakkaasti merkittyjä.

[Yuri K]

Yuri K, Radushka, se oli toinen tunnistamispäivä. .. nyt ei ole aikaa, illalla googlen myös lehtiä. ja jos en tunnista, en asu missään, se kylmeni ja oli pilvistä ja sateista. Lehdet ovat tarkistaneet, jotain muuta murisee
Ps jalasta - oli useita oksia, ne kasvoivat kuin pensaat. ..
Eh, minun olisi pitänyt ottaa kuva

[kartinka]

noin jalava - oli useita oksia, ne kasvoivat kuin pensaat

kartinka, Marinajalava todennäköisesti.
Lehdet ovat samanlaisia ​​kuin leppä, mutta ilman käpyjä se on.


Ja hän voi kasvaa pensaana lapsuudessa

[Kevyt]

Kevyt, näyttää soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo-owicchchchchchi ... ...
Kaiken kaikkiaan, luultavasti ei turhaan, katsoin jalavaa, lisän sen myös teeseen - teen linden-vadelma-herukka-koivu-leppä-ruusunmarja ja jalava menevät tänne, sinun on ajateltava tyrni-aion tehdä hajutestin
Hitto, kuinka monta muuta lehteä tarvitsen! !!!

[kartinka]

kartinka, linden ei ole ollenkaan hyvä teetä varten. Luuta tulee

[Radushka]

Radushka, sekoitetaanko linden myös kaikki luudalla? Jopa pienessä määrin (10%) Ymmärrätkö oikein? ja ajattelin jo talven ennaltaehkäisevää teetä, no, okei, sitten heitän sen ulos, otin sen vähän, mutta pakastimessa on paikka
Ja toinen diletantti kysymys kokeneille puutarhureille - miksi minulla on sileät lehdet kahdesta päärynästä (enemmän tai vähemmän) ja yhdestä päärynän kaltaisesta samettisesta? Eri lajikkeita? Kahdessa ensimmäisessä olen varma, että päärynät ovat keränneet heiltä luonnonvaraista riistaa jo usean vuoden ajan, ja yhdellä he sanoivat päärynä, huomasin juuri eron kosketuksessa: girl_red: tyttäreni ja minä olemme edelleen ne kaupungin tontut
Tänään menimme erityisesti puistoon - löysimme jalavia, ja muuten joillakin on jo suuret luudat (kuten kuvassa), mutta niiden vieressä, samassa puussa, he eivät ole. Puut ovat niin kasvaneet, niistä on koko kuja, ja yksi ja toinen ovat ristissä.

Mutta foorumin ansiosta näen jo leppä heti. Kaikkialla vain harmaa, ja meillä on se ... aivan kuten kengänkiillotus, se osoittautuu

meillä on se ... aivan kuten kengänkiillotus, käy ilmi

No, se on hienoa! Lina sanoo, että harmaa antaa vähemmän katkeruutta kuin musta (vaikkakin vähemmän makua aromia), mutta silti erittäin maukasta! Minulla ei ole vielä harmaata, siellä on pieni musta. Tein ensimmäiset sekoitukset 30% mustaa. Se näytti myös. Ja 20%: lla - siinä kaikki!
Ehkä 30% rikkiä on mahdollista. Kokeile. Kerrot meille myöhemmin.

[Radushka]

RadushkaNo, eilen illalla olen jo ilmoittanut lehdet pakastimessa, tänään karkaisen. Laitoin sen ensimmäiseen sulatukseen. Tänään sää on erinomainen, meidän on vielä mentävä takiaiseen. Mutta yritän päästä teetä nopeammin
Ps jotain harmaa leppäni tarttui pyyhkeeseen, niin mitä, onko se musta? Vaikka puut olivat ulkonäöltään samat eivätkä ne olleet lilippejä kerätessään. Ja kuivuessasi puristat sen nyrkkiin ja tunnet, että se tarttuu yhteen

[kartinka]

Lehdet ovat pitkänomaisia, luuranko on kohokuvioitu ja terävämpi kuin varvas. Harmaat lehdet ovat pyöristettyjä ja luuranko on vähemmän voimakas eikä viittausta ole ...

kartinka, Marina, nämä ovat enemmän kuin pähkinä- tai harmaaleppä. Mutta musta - se on jokien varrella, lehdet ovat pyöristyneempiä ja ilman varvasta, päinvastoin, siellä on lovi. Mutta joen varrella olet ilmeisesti kerännyt mustaleppää. Jos katkeruus on vain jälkimakuissa, se todennäköisesti on harmaa. 15-20% leppä ja 20% koivu voidaan laittaa turvallisesti. Koivu maistuu myös hieman katkeralta.