Puutarhan ja luonnonvaraisten kasvien lehdistä valmistettu käynyt tee (mestarikurssi)

[sweet_blondy]

sweet_blondykiitos kokemuksesta. Nyt lopetamme seuraavan annoksen kuivaamisen ja päätimme mennä kokoelmaan uudelleen, aiomme pitää tauon jopa päiväksi

[kartinka]

kartinkaEtkö työskentele? Olen katsonut jännitystäsi jo kauden alusta lähtien, ja voit palaa ja vihata teeliiketoiminnan meditatiivista prosessia!

[Yuri K]

Yuri K, nooooo, on syksy, talvi ja kevät jäähtymään ja kaipaamaan uudelleen - tiedän itsestäni

[sweet_blondy]

sweet_blondykyllä ​​itseltäni, tiedän myös, mutta tarvitaan myös taukoja. Jälleen arkipäivän asiat, ei vain teetä

voit palaa

nifiga ... (anteeksi anteeksi ...) Kolme vuodenaikaa jatkuva kilpailu - keräily-kovettuminen-kuivaus ... "Lepo" - vain marjojen, hedelmien-vihannesten kitkeminen-kastelu-valmistelu
Ja jotenkin ... ei palanut eikä vihannut

Kolmen vuodenajan jatkuva kilpailu
Ja jotenkin ... ei palanut eikä vihannut

samoin

Löysin Ivan-teetä lähellä dachaa. Kun keräsin männyn silmut. Lehdet maalaismaista teetä varten. Laitoin varret jääkaappiin - voitko tehdä kuitua?



Kunnes ruoho on kasvanut, on erittäin kätevää kerätä niittyjen pelargonioita. Se antaa erittäin rikkaan värin. Teen osan mono, osan myös maalaismainen.

Ja miten kuitu on? Ilmeisesti hän kaipasi: säkki, kiitos, mistä tästä?

Ja miten kuitu on? Ilmeisesti hän kaipasi: säkki, kiitos, mistä tästä?

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=458688.0

[lily_a]

lily_a, liljaKiitos nopeasta vastauksestasi: elää ja opi! Aion lukea!

[Yuri K]

Yuri K, aihiot ovat pyhiä kaikelle työlle. Alan tehdä teetä, joten minun on täytettävä käteni ja kolhi nopeasti. Mutta kun vaarallinen tee on vaakalaudalla, en huuda, ja koska saan sen edelleen hitaasti, kaikki asiat, jotka voidaan jättää sivuun.
Ja jälleen kysymys - se näytti törmänneen vuoheen - (joka tapauksessa, kun olin rvpla, ajattelin, että se oli hän, mutta nyt googlasin uudelleen ja epäilen, että deaosei, pojat, tarvitsevat muita mieleen, mitä sain?

Oksat ovat hyvin hauraita, lehdet poistettiin, kuten vanechkasta, juuri viljaa vasten oksan reunasta alkuun
Lehdet itse ovat melko ankaria, näin korvakorut, niin kauan, näytti siltä, ​​että maassa oli nukkaa. Otin lehdet tänään. Kun googlasin, lehdet eivät ole niin pitkänomaisia, kuin ne näyttävät edes harmaalta leppältä, mutta nämä muut
Kuori poistettiin erittäin helposti sormen paksuisesta oksasta. Pensaat, matkalla järvelle, aurinkoisella niityllä

työkappaleet ovat pyhiä kaikille töille. Alan tehdä teetä, joten minun on täytettävä käteni ja kolhi nopeasti.

Hei teenvalmistajat! Voitteko kertoa minulle, mihin on parempi sekoittaa orapihlaja?

[Natalyushka]

Natalyushka, Nataliya, millä tahansa. Se antaa teelle ruusunmarjan keittämisen maun

[Radushka]

Radushka, hmm ... täytyy yrittää uudelleen keskittyen orapihlajaan. En huomannut ruusunmarjojen sävyä viime kaudella. Mutta löysin paljon lintukirsikkaa, minun on myös luettava siitä etsimällä, meneekö se seoksiin vai ei.

[Yuri K]

Yuri K, Repin sen aktiivisesti viime vuonna. se ei ole monipuolinen - kerran. aromi ja maku linnun kirsikka torttu kivi antaa - kaksi.
yleensä en mennyt. Pidän parempana jotain hellää ilman katkeruutta

[sweet_blondy]

sweet_blondyNo, pieni katkeruus ei häiritse minua, rakastin mustaa hapan vahvaa teetä) Mietin kuinka paljon lintukirsikkaa eroaa kirsikasta. Toinen on helpompi valita käsittämätön erä.) Ja kun he kirjoittavat, kirsikat antavat myös mantelimaun, kuten lintukirsikka, kuten ymmärrän.

[Yuri K]

Yuri K, jolle minun kaltaiseni kirsikat kasa sellaista hulluutta ei anna yksiselitteisesti. vain karhunvatukka voi kilpailla kirsikoiden kanssa

[sweet_blondy]

sweet_blondy, karhunvatukka ja kirsikka, lisätään sekoituksiin yksiselitteisesti) Okei, jätän linnun kirsikan yksin sitten)

[Yuri K]

Yuri Kmiksi? kokeile, arvioi. yhtäkkiä käsityksesi eroaa minusta
muuten, aromilla toisella sijalla kirsikan jälkeen on luumu. Rakastan häntä nyt enemmän. jos kirsikoilla on kiviaromi, niin luumuilla on kukka-hedelmäinen maku

[sweet_blondy]

sweet_blondyKatsotaanpa. Tällä kaudella haluan saavuttaa monipuolisuuden. Kaikki, joka kerätään yhteen sekoitukseen, menee, en halua suihkuttaa. Viime vuonna tajusin, että mitä enemmän sisältyy yhteen sekoitukseen, sitä maukkaampaa tee osoittautuu. Ja sitten nämä purkit, tarrat ... sinä eksyt myöhemmin. ))

mitä enemmän on mukana yhdessä seoksessa, sitä maukkaampaa tee osoittautuu

Minulla on makuja nyt. Kirsikat, ruusun terälehdet, erilaiset minttu, mänty "kynttilät".
Siellä on tärkein sekoitus - omena + päärynä + vadelma + puutarhan mansikka
Ja pääseoksessa on lisäaineita - leppä, paju tee, basilika, mustaherukka, karhunvatukka.
Tee maistuu erilaiselta riippuen lisäaineista.
No, tietysti tapahtuu myös kokeita, mutta ... nyt vain minulle kasvaneilla kasveilla tai sellaisilla tuoksuilla, joiden lehtiä on vähän. Enintään yksi vähimmäisosa pääseoksesta

Törmäsin vuoheen - (joka tapauksessa, kun olin rvpla, ajattelin, että se oli hän, mutta nyt googlasin uudelleen ja epäilen

Epäillen oikeutetusti, tämä ei ole hän. Tämä on itku paju, se on katkera ja mauton. Ja se on paju, se on pehmeä, makea ja kirpeä. Lehdet ovat pyöristyneempiä, runko muuttuu punaiseksi, jos se naarmuuntuu.

[Radushka]

Radushka, bravo! Näin aion! Päivittäisen, viikoittaisen saannin ja lisäaineiden pääseos: timjami, minttu, kirsikka jne.

ja pidän joukosta purkkeja ja muunnelmia

[Yuri K]

Yuri K, Yuri K, ei ... en tarkoittanut sitä. Käymisen aikana pääseos sekoitetaan joko leppä- tai paju-teetä tai mustaherukkaa tai karhunvatukkaa.
Muuten päärynä, johon oli lisätty 10% monardaa, osoittautui liian ... "bergamotiksi". Mielestäni sinun ei pitäisi laittaa yli 5%. Luultavasti kypsennän myös monardaa erikseen, kuten kaikki makuni



sweet_blondy, Evgeniya, Zhenechka, vähimmäiserä teetä on valmistettu 1,5 kg raaka-aineista. Jotenkin joukko purkkeja ... vie liikaa tilaa. Ja purkini kasvoivat kuuden litran astioiden kokoon

[Radushka]

Radushka, Ltd! Muistan monardista! Laitoin hänet eroon viime vuonna. Rakastan todella bergamottia!
Muuten, päärynästä - tein melkein 3 litran purkin viime vuonna - enkä koskaan mennyt. se antaa upean värin, mutta ei makua eikä hajua ... edes ilmeisesti jätin huomiotta tekniikan. näin se on - en tiedä mihin sitä soveltaa. En vain halua juoda - kaiken monien tuoksuvien lokkien pilaamana



Radushka, ooooo ... olen kaukana sellaisesta mittakaavasta)) Minulla on periaatteessa 1-1,2 kg kerrallaan. enemmän - minulle on vaikeaa.
Olen siirtymässä muovikauhoihin tänä vuonna. 3x l. pankit osoittautuivat erittäin epäkäytännöllisiksi! ja siten 2 purkkia 2,2 litraa pyramidissa vievät tilaa yhtenä 3 litraan. Yhdessä huoneessa sinun on käytettävä tilaa maksimissaan)

[Radushka]

RadushkaNo, minäkin olen ovela.) Jokainen erä sisältää luonnollisesti tiettyjä kasveja ja komponenttien suhdetta. Eli tee ei enää ole sama. Mutta voimakkaasti tuoksuvat komponentit ovat yksivärisiä, sitten lisätään annoksia mieleisekseen pääseokseen: (päärynä, omena, oleagus, luumu, mansikka, karhunvatukka, vaahtera, viburnum, tyrni, salvia)

[sweet_blondy]

sweet_blondy, Evgeniya, minulla on myös kaikki 20 kg teetä varastoituna yhdessä 10-metrisessä huoneessa (no, ei tietenkään 20, me joimme paljon)
Kaadan samantyyppiset sekoitukset yhteen suureen astiaan. Siksi päätin - teesekoituksia on neljä. Leppä, polttopuut, herukka ja karhunvatukka.



Yuri K, ja lauantaina löysimme mieheni ja Ivanushkan niitty! Ei kaukana meidän täytyy mennä metsään ja olemme matkalla junaan. Sinun täytyy vain mennä ulos tuntia aikaisemmin.Niitty on pieni. Ja Ivan-tee kasvaa paikoissamme hyvin matalana, mutta ... 350 g kuivattuja raaka-aineita odottaa vuoroaan

[Linadoc]

Linadoc, soooo, ja olen jo kuivaamassa sitä (jotta en tuhlaa aikaa) tarkoittaa keskenmenoa? Tai lääkkeenä mihin liemeen tulee? Googlen sen. ... muuten, ohuet varret ovat jo käyneet kuiduksi - haju on makea, kompotilla. .. bliiin, myös keskenmenoon. ....

[kartinka]

kartinka, Marina, kokeile, jos se ei ole katkera, niin se menee. Koska aspiriini puhtaassa muodossaan ja jopa makeutettuna on edelleen hyvä. En tehnyt sitä, koska teen teetä mielihyvin, maukasta ja aromaattista, eikä vain terveellistä.

[Radushka]

Radushka, ja mikä on monarda, niin rakastan berngmotia, onko se puutarha- tai metsäkukka?

lauantaina löysimme mieheni ja Ivanushkan niitty! Ei kaukana meidän täytyy mennä metsään ja olemme matkalla junaan. Sinun täytyy vain mennä ulos tuntia aikaisemmin. Niitty on pieni. Ja Ivan-tee kasvaa paikoissamme hyvin matalana, mutta ... 350 g kuivattuja raaka-aineita odottaa vuoroaan

En voi olla onnittelematta sinua tästä!

[Linadoc]

Linadoc, joten käärin vain ohuen varren ja laitoin ne, mihin sitten kiinnittää? Ja kuinka paljon? Tein sen vanechkan kuitutyypin mukaan (se haju erittäin kirkkaasti, kun kuivattiin vadelmahillolla)

[kartinka]

kartinka, Marina, kokeile niitä hautua, mikä maku? Mikä tuoksu? Onko katkeruutta? Jos kaikki on sallittua, käytä sitä Vankan kuiduna.

[kartinka]

kartinka, Marina, puutarha. Se voi olla erilainen. Vuotuinen monivuotinen ... punaisilla kukilla, lila

Tänään kaadoin vihreää haudutettua teetäni Vanka: leppä: vadelmat yhtä suurina määrinä kuivakäymiseen. Rakeet Vankan kustannuksella eivät ole huonoja. Aromi on edelleen paljon voimakkaampi kuin maku, mutta tämä on silti. Aromi, jossa vallitsee leppä ja vadelma, makea-tuore kukka-vadelma, kuten vihreä tee vadelmien kanssa. Maku on selvästi teetä, nimittäin vihreää teetä vadelma-yrtti-kukka-nuotilla, kirpeää, samettimakeaa, yksinkertaisesti makeaa, katkeraa ja pitkää jälkimakuista. Vanka tuntuu vielä vähän tuoksulta ja maulta. Leppäläinen kirpeä-makea jälkimaku tuntuu suussa tunnin ajan. Vihreän teen väri. Se on erittäin kylmä!

[Radushka]

Radushka, ja mitä tarvitaan bergamotin makuun?



Linadoc, soooo lehtiä, oksia tuli ulos vieritetyssä muodossa, viistetty lasi. .. Yritän.
Toinen kysymys - samassa palkintovoittajassa näin metsässä herukoita, mutta siellä on vain lehtiä, ilman muutamia, hieroin sitä - makua ei ole .... ehkä se on punainen tai se ei ole herukkaa. Pyydän mieheni menemään uudelleen. .. ainakin ottaa kuvan. Mutta minulla on hyvin vähän herukoita, minun täytyy huolehtia siitä, dumpla, metsässä on niin runsaasti ja löysin sen ja minun täytyy etsiä vuohipaju. ...
Ja mikä olisi jo asettanut kaiken vaaleanpunaiset lehdet ja pioni mihin lisätä? Sekoituksissa vai vanechkaan?

mitä tarvitset

kaikki ... ne ovat kaikki samat minun makullani. Kasvi on vaatimaton eikä aggressiivinen, kuten minttu. minttu voi punoa nopeasti koko kukkapuutarhan. Oregano on hyvä myös aromiaineena - niitty-meirami. No, ja timjami (ei pidä sekoittaa suolaisiin), mutta minulle kaikki tuoksuvat yrtit ovat hyvin ... tunkeilevia tai jotain. Siksi käytän niitä vain lisäämällä niitä joskus panimoon. Riippuu mielialasta

oregano - niitty meirami

En tiedä kuinka paljon tiedän, mutta meirami on monivuotinen Oregano-suvusta. Mutta Oregano itsessään on Oregano, myös samasta suvusta ja monivuotinen. Pahoittelen, jos sekaan jotain

Näin herukoita metsässä

Se on punainen, hän "syntyy itse" siellä, tästä nimi. Hapan pieniä marjoja eikä ollenkaan tuoksuvia lehtiä.

Oregano itsessään on oregano

Joo, oikein!

Oregano, niitty meirami ja oregano ovat eri nimiä samalle kasville.
Yurisi mainitsema meirami ei kasva luonnossamme

[Linadoc]

Linadoc, joten jätä tämä metsaherukka rauhaan? Ja täällä olin jo iloinen, mutta olin vireessä
Etsin Monardaa basaarista, koska siellä pitäisi olla puutarha. ..

[Radushka]

Radushka, ei, en todellakaan tiedä mitään majoraanista. Oregano (Origanum vulgare), tai kuten sitä Euroopassa kutsutaan - oregano, on kaukana suhteessa meille kaikille tunnettu minttu, sitruunamelissa, salvia, basilika ja muut mausteiset yrtit. Marjoran antaa latinalle jopa toisen pyhien kirjoitusten kohdan (Latin Orīganum majorāna). Joten ilmeisesti nämä ovat erilaisia ​​kasveja, jotka kuuluvat samaan sukuun ja jopa perheeseen.
Mutta en väitä, eri alueilla voi olla useita lukemattomia nimiä yhdelle kasville. Joten äskettäin kuulin, että oreganoa kutsutaan myös Matryoshkaksi

[Yuri K]

Yuri K, no ... kutsumme häntä niin! niitty meirami!

[Radushka]

Radushka, Katsoin jopa Wikipediaa, siitä tuli niin utelias)) Nimet ovat tunnettuja, ja meirami ja oregano

[Yuri K]

Yuri KOregano vulgaris on Labium-perheen monivuotinen yrtti. Sen muut nimet:
oregano;
villi meirami;
niitty oregano;
dushanka / tukkoinen / douche;
suitsukkeita;
emolevy.

[Radushka]

Radushka, Uskon enemmän Wikipedia- ja latinankielisiä nimiä Anteeksi

[Yuri K]

Yuri KKun he sanovat keränneensä koiran minttua, kaikki tietävät mistä ruohosta he puhuvat. Joten mitä jos se ei ole ollenkaan minttua? Sama kuin oreganolla. Ja voit väittää paljon

Joten jätä tämä metsaherukka rauhaan?

Joo, anna sen kasvaa edelleen

Sen muut nimet:

Kyllä, Jumala ottaa sen pois nimillä, kielitieteilijöillä. Tärkeintä on, että ymmärsimme mistä oli kyse, ja okei. Ne ovat kaikki Yasnotkov-perheestä, mausteisia-aromaattisia, teetä heiltä ja heidän kanssaan kaikki tuoksuvia, maukkaita ja terveellisiä