Pieniä kulinaarisia temppuja ja salaisuuksia

Olen todella tyylikäs kaali lähtee ylös.

Näin se käy täällä! Kaikki osat leikataan siten, että ne silputaan sitten lehtien poikki!

Voi ... en todellakaan tiedä miten selittää ...
Yläosa katkaistiin ... silputtu.
Laitamme keinu pöydälle leikkauksella, kanto ylös ... leikkaamme ensimmäisen sivun osan katkoviivaa pitkin ... laitamme sen pöydälle tällä leikkauksella ja pilkkoa se.
Sitten leikattiin toinen kappale, jo pienempi ...
Jälleen leikkauksella pöydälle ja pilkkoa ...
Katkaisimme kolmannen kappaleen, sen koko on sama kuin toisen ... asetimme sen pöydälle tällä leikkauksella ... silppua ...
Ja viimeinen neljäs kappale - pienin jäljellä oleva osa - leikkaamme sen pois, jälleen pöydällä tällä leikkauksella ja silputtu ...
Ehkä se on ymmärrettävämpää? ...



Temppu on, että kun laitamme ne murskauspöydälle, lehdet sijaitsevat yhteen suuntaan (yhdensuuntaisesti pöydän kanssa) ... ja sinun ei tarvitse kiertää ja kiertää tätä palaa leikata se nauhoiksi! ...

[Seitsemän vuoden suunnitelma]

Seitsemän vuoden suunnitelma, Svetlana, kaali-asiat

Leikkain myös kaalia, erittäin kätevä ja jätteetön.

[Irin]

Joo Irin! Melkein sama…
Mutta leikkaan aina käsilläni ... vaikka polttimen onkin ... no, rakastan sitä ...
Burnerille se on tietysti kätevämpää, kuten kirjoitit! ...
Mutta jos käsilläsi, sitten kannasta leikattuina paloina, se osoittautuu mukavammaksi ...

Voi ... en todellakaan tiedä miten selittää ...

Sveta, kyllä, ymmärsin jo. Eli, se oli heti selvää kuvastasi, mutta sekoittui kuvaukseen. Ja yleensä silputaan leikattu

Mutta jos käsilläsi, sitten kannolta leikattuilla paloilla, se osoittautuu mukavammaksi ...

Kun törmään tiheisiin kaalipäihin, tietysti veitsellä.

[Ludmila]

Ludmilakyllä, yleensä leikkaan aina neljään osaan ja hienonnin (kierretty, leikattu ...)
Enkä ole nähnyt muita tapoja ... mutta käy ilmi, että monet ovat jo sopeutuneet ja tietävät monia niistä!
Sitten - tämä on minun kaltaisilleni ...

[Svetlana]

Svetlana, nyt on selvää) Leikkaan usein Borneria, mutta joskus käsin, lähtee ylös. Se on tarpeen yrittää niin. Se on vain, että joskus tapahtuu valtava kaali, ja saat erittäin pitkän leikkauksen, eikö?
Lazerson näytti syyskuussa MK: ssa kuinka kaalia leikata kahdella tavalla, unohdin vähän, todella, mutta sinun ei ollut siellä!

NOIN! Mielenkiintoista! Kuinka Lazerson leikkasi ...

[Svetlana]

NOIN! Mielenkiintoista! Kuinka Lazerson leikkasi ...

Svetlana, Kuulehan:
Master-luokka Steba / Casolta Moskovassa (30. syyskuuta 2017) # 206

[Galina]

Galina! Kiitos!!!!
Tämä on ensimmäinen tapa - se on kuin olen aina tehnyt!
Mutta toinen on periaatteessa samanlainen kuin tämä, jonka juuri näytin ... vain en voittanut häntä! '

[Yulia]

Yulia, jos saan pitkän olkin, kävelen sen läpi vielä kerran suurella veitsellä. Delov jotain.

jos saan pitkän olkin, kävelen sen läpi vielä kerran suurella veitsellä. Delov jotain.

Semyon Semyonich ©

Mielenkiintoista! Kuinka Lazerson leikkasi ...

Lazerson, Lazerson, katselin kuinka tämä julkkis teurasi barbaarisesti silakkaa valmistelemalla silliä turkin alla.
Se oli kauheaa, en voinut edes katsella mestarikurssia loppuun asti.

Katsoin tätä julkkista barbaarisesti teurastettua silliä

Mene katsomaan itseäsi ...

Se oli kauheaa

Hups ... emmekö voi mennä?

barbaarisesti teurastamalla silliä, keittämällä silliä turkin alla

Joten tämä on turkista, tässä sopii myös ainakin "pilkkoa lihamyllyssä". Turkiksen silli on hienonnettava, paloiteltava, niin mitä eroa on puhdistaa - kokonainen filee tai revitty

Joten, tämä on turkista, tässä sopii ainakin "pilkkoa lihamyllyssä". Turkiksen silli on hienonnettava, paloiteltava, niin mitä eroa on puhdistaa - koko filee tai revitty

Tykkään katsella ammattilaisten työskentelyä keittiössä, ihailen aina, kuinka he käsittelevät taitavasti veitsiä ja ruokaa, mutta mitään sellaista ei ollut, hyvä puoli fileestä jäi luihin ja ihoon ja meni hukkaan. Jopa amatöörin pitäisi koputtaa käsiinsä tästä.
Vaikka ehkä setällä on vain niveltulehdus, koska hän on niin hankala.

[Seitsemän vuoden suunnitelma]

Seitsemän vuoden suunnitelma, Valo, tuon sinulle Kiitos kaalista!
Halusin piirakoita, kaali on edelleen oma, mutta kaalinpä on löysällä, pelkäsin Burneria. Luulen, että meidän on kokeiltava uutta menetelmää yhdessä uuden veitsen kanssa. Kaikki pitivät siitä!

Ja eilen halusin ostaa kirjan Oksana Putanille, hän lähettää meille otsonia, kirja maksaa 470 ruplaa ja paketti meille on 1200
Sain sairas kerralla.

Joo ... ei inhimillinen toimitus ...

Halusin ostaa Oksana Putanin kirjan

kyllä ​​se on täynnä verkkoa, lukea ei lukea uudelleen.

[Lerele]

Lerele, kaikki toiveet katoavat meille lähetyskustannuksista!

[Rita]

RitaNo, Viron asukkaille on synti valittaa: monet pietarilaiset tulevat käymään luonasi, voit perustaa molempia osapuolia hyödyttävän pörssin, ilman toimitushevosten hintoja.

[Anna 1957]

Anna 1957, teoriassa kyllä. Mutta todellisuudessa kaikki ei ole niin yksinkertaista. Eli sinun on ensin rasitettava henkilö ostamaan. On hyvä, jos tuote voidaan ostaa verkkokaupasta toimituksen mukana. Jos ei, niin lisää komplikaatioita. Asia voi olla raskas, se on kaukana ...
Lyhyesti sanottuna minulla oli jo tämä kokemus. Tuloksena on niin pitkä ja monimutkainen ketju, että et halua enää rasittaa niin monia ihmisiä toiveidesi kanssa.

Ensin leikataan pään pää (on ohuimpia lehtiä ja menee hyvin salaatin päälle) ja pilkotaan se hienoksi ... laittamalla se pöydälle leikkauksella - kaikki lehdet ovat yhteen suuntaan ...
Ja sitten leikkaamme kannon, kuten pään yläreunan, vain sivulta (saadaan neljä kappaletta) ja laitamme jokaisen palan uudelleen leikkauksella pöydälle ja silputaan ...

Teen koko ajan tätä kaalia. En voi edes kuvitella, kuinka voit leikata sen toisella tavalla.

[DIY omenapektiini. Helppoa kuin mikä.]

DIY omenapektiini. Helppoa kuin mikä.

On käynyt ilmi nestemäinen pektiini. Voit kuivata sen sähkökuivaimessa, kaatamalla se alustoille ohuena kerroksena, kuten vaahtokarkki.


Pektiinikuivaus näytetään klo 11:45 - 15:11
Jos sinulla on tarpeeksi kärsivällisyyttä, katso koko video:

.

[Jäällä tehdyt suklaakupit.]

Jäällä tehdyt suklaakupit.
Kalyusya, Galina löysi tällä tavalla niin yksinkertaisen ja kätevän.
Minkä tahansa muotoinen "lasi" - silikonimuotteja on paljon.
Lihapullien ja muun valmistaminen silikonijääpalakehikoissa # 1832
Kalyusya, Galina,

[Upeat pizzat. Yksinkertaisesti upeita pizzoja.]

Upeat pizzat. Yksinkertaisesti upeita pizzoja.

Ajatus pizzasta neliön muodossa jäänmuotista kello 15.20 on todennäköisesti helppo toteuttaa itseuunissa?
Mini samsa valmistaja Princess Samboussa valmistajalta

Ira, pidin melkein kaikista pizzoista. Ihailen sitä, mitä ihmiset ovat keksijöitä. Kiitos videosta

[kastaa se sulatettuun suklaaseen, ei kokonaan, yläosa jää ilman suklaata.]

Jäällä tehdyt suklaakupit.

Galinan linkki aiheeseen ei ole kaikkien nähtävissä, spoileri ei avaudu, gif on jotain, mutta he eivät pidä kiinni foorumeista.
Sanalla kaada vesi silikonimuotteihin jäätä tai karkkia varten, laita puupuikko jokaiseen soluun vedellä - bambuvarsi, joka on paloiteltu solun koon mukaan. Jäädytä vesi kepillä. Ota jää pois muottiaukosta sauvasta ja kastaa se sulatettuun suklaaseen, ei kokonaan, yläosa jää ilman suklaata.
Laita "suklaapäällysteinen" jää kylmälle pinnalle, suklaa jäätyy, poista jää. Ja käy ilmi suklaa "lasi". Täytä mitä haluat, tai tee karkkia.

[Kun teet mousseja]

Kun teet mousseja sinun täytyy lyödä heitä jäillä tai laittaa ne jääkaappiin, pakastimeen jäähdytystä varten, mutta jos sinulla on jääntekijä, sitten siinä heti ja jäähdyttämällä ja piiskaamalla.

No, ja pieni tietotaitoni. Minun piti saada se tehty nopeasti, ja pakastimessa oli jäätelökulho.Siinä ja lyöty. Hetkessä mousse oli valmis.

Tverichanka, Elena,

Viipalointi perunat omenaleikkurilla.

[Kuinka helppoa ja yksinkertaista on pilkkoa sieniä käsin.]

Kuinka helppoa ja yksinkertaista on pilkkoa sieniä käsin.
pieni leikkauksen analogi

Laitoin sienet ämpäriin, nyt niitä on paljon kaikenlaisista kaupasta, 3-4 litraa, kauhan pohjan tulisi olla täysin tasainen, eikä kauha itsessään ole kapea. Tai tiukka muovikulho, jolla on tasainen pohja.
Sienikerros on enintään puolet ämpärin tai altaan korkeudesta.

Ja tällaisella Teskomian jutulla Tescoma "Presto Carving" rupla-sienet, jauhatusaste riippuu leikkausajasta. Se osoittautuu erittäin pieneksi murto-osaksi haluttaessa.

Haluaisin tietää kuka pitää tuoretta selleriä miten? ei pitkään, vaan noin kuukauteen.

Jos nämä ovat varret, niin vain jääkaapissa muovipussissa, missä ovat kaikki vihannekset ja hedelmät. Minulla on kuukausi varmasti. Ja mukulat ovat jo hyvin varastoitavissa jääkaapin laatikoissa.

Jos nämä ovat varret

ahaa, tarkalleen varret lehdillä! mutta jostain syystä niitä ei tallenneta pakettiin

mutta jostain syystä niitä ei tallenneta pakettiin

Yritä sitten leikata se haluttuun kokoon ja jäädyttää se. Kun haluat kokata, lisää vain sulattamatta

jäätyä

eeehhh-tila kahdessa pakastimessa on rajallinen.

[Mirabel]

jostain syystä en tallenna pakettiin

Mirabel, Vika, hyvää iltapäivää! Ja millaisissa laukkuissa sitä myydään, muovipusseissa? Jos kyllä, suosittelen siirtymistä ns. "Kahinaan", ne ovat muovia ja pitävät kaiken paremmin. Aikaisemmin voit kääriä "kimppun" paperipyyhkeeseen, se imee kosteutta ja ylläpitää samalla "mikroklimaattia" pakkauksessa)))) Ja on suositeltavaa olla sulkematta pakkausta erittäin tiukasti ja silti katsoa aika ajoin. Onnea!))

[torbochka]

torbochka,

"Rustlers", niin oudolta kuin se kuulostaakin, on myös valmistettu muovista!
Rehellisesti sanottuna en näe eroa pussien ominaisuuksissa suhteessa varastointiin: esto-ominaisuudet ovat samat - kumpikaan eikä toinen eivät saa kulkea ilman läpi

[erityiset pakastepussit]

esto-ominaisuudet ovat samat

Ne ovat erilaisia, erilaisia ​​eri pakkauksissa - tämä todistetaan ainakin kokemuksesta elintarvikkeiden pakastamisesta. Koska tiheämmissä pusseissa tuote kuivuu pakkasessa.
Kun he tulivat myyntiin erityiset pakastepussit - siitä on tullut, ja ne ovat hyvin erilaisia ​​kuin yksinkertaiset pakkauspussit, ne ovat vain "kahinaa".
Paketit ovat erilaisia, enemmän ja vähemmän tiheitä, se on ilmeistä.

[Irsha]

Irsha,

Määritetään sitten termit:
Ensinnäkin muovit tai muovit tai polymeerit ovat sama asia!
Toiseksi, mitä ovat kohinat? Tätä kutsutaan yleisesti matalatiheyksisiksi polyetyleenipusseiksi, toisin kuin tavanomaiset suuritiheyksiset polyeteenipussit, jotka eivät kahise.
Kolmanneksi, samalla paksuudella ero ilman tai vesihöyryn läpäisyssä on virhetasolla. Yritä kaataa vettä molempiin pusseihin, sulje tiukasti ja odota, mistä pussista vesi tihkuu nopeammin. Suurin ero on mekaanisissa ominaisuuksissa: lujuus, kyky kestää alhaisia ​​ja korkeita lämpötiloja.
Ja lopuksi, jos puhumme tiheydestä fyysisesti, niin 3%: n painon eroa samalla kalvopaksuudella (ja tämä pätee juuri näihin kahteen tyyppiseen polyetyleeniin) ei voida määrittää millään käsillä olevalla tunteella tai "punninnalla". On oikein puhua materiaalin jäykkyyden erosta.

Ja millaisissa laukkuissa sitä myydään, muovipusseissa?

Selleri varret ja lehdet myydään yksinkertaisesti, ilman pakkauksia.
Vic, ehkä voit kääriä sen kosteaan liinaan, pussiin, mutta jätä se auki, älä sido sitä ja laita se hedelmien ja vihannesten säiliöön tai laita se alimman hyllyn taakse ja tarkista se säännöllisesti. Vaihtoehto laittaa maljakko vettä, teoriassa voit, mutta vaihda vesi joka päivä.

Ja täällä selleriä myydään pusseissa, jotka sulkeutuvat kuin tasku. Toisin sanoen siellä on pääsy ilmaan valmistajan toimittamissa pakkauksissa.Sitä säilytetään pitkään jääkaapissa vihannesten ja hedelmien laatikossa, joskus kierrän sitä niin, että se ei makaa toisella puolella koko ajan

Ja täällä selleriä myydään pusseissa, jotka sulkeutuvat kuin tasku

No, olette hienoja kavereita. Ja niin kanssamme. ei ymmärrettävissä .. painon mukaan ..

[10 erilaista vihreää, joita voidaan kasvattaa ilman maata kotona. Keittiöpuutarha.]

10 erilaista vihreää, joita voidaan kasvattaa ilman maata kotona. Keittiöpuutarha.

Selleri varret ja lehdet myydään yksinkertaisesti, ilman pakkauksia

Myymme selleriä toisella puolella avoimessa pussissa, se hengittää ilmaa.
Laitoin selleri suoraan tähän pakkaukseen jääkaapin nollakammioon - se kestää hyvin kauan, joskus 3-4 viikkoa tinkimättä laadusta.
En kääri sitä ympärille enkä ryhdy toimenpiteisiin - se vain makaa jääkaapissa.

selleri myy avoimessa pakkauksessa

Ei, sinun täytyy etsiä, ehkä myös me myymme edelleen pakkauksissa. mutta muisti ei jotenkin pitänyt pakettia päässäni. Yleensä meillä ei ole paljon viheralueita myynnissä. Kausittainen, sanoisin niin. Ja selleriä, muuten, käytetään tässä enemmän mukula ja petiolate. Lehtiä, jopa istutettavia siemeniä, löytyy suurella vaikeudella.

[Igor]

Igor, Igrig, miksi kirjoitit tämän kaiken niin fiksuksi nyt?
Me tytöt puhumme pussista kotitalouden tasolla. Emme ole kemian / fysiikan luokassa.

mitä kohinat ovat?

pakat, jotka kahisevat

mitään tunnetta tai "painamista" kädessä ei voida määrittää

voit koskettaa, kukaan ei aio punnita.
Ja mikä tärkeintä, kirjoitin omani todellinen havainnointi esimerkiksi pakastimessa.
Lisäksi nykyään sinun ei tarvitse ajatella liikaa - kaikki on kirjoitettu - jäätymiseen tai evakuointiin, toisin sanoen ne ovat molemmat riittävän tiheitä ja kovia.

Voin ottaa valokuvan, minulla on vain selleri-paketti jääkaapissa.