Hunaja: hyödyt ja haitat

Yritän olla pilaamatta tätä foorumia roskapostilla ja kirjoitin hunajan vaaroista, ehkä abstraktisti, mutta haluaisin vilpittömästi pelastaa ainakin jonkun todellisesta vaarasta. Lämmitettynä vedessä, ts. Kuumassa vedessä sekoitettuna, hunaja muuttuu myrkyksi!
Jos olet eri mieltä viestini kanssa ja pidät sitä tarpeettomana tässä, poista se, mutta lisää omaan puolestasi reseptiin huomautus tästä mahdollisesta uhasta reseptistä. Tämä on oikeampi sekä Jumalan edessä että ennen sivuston käyttäjiä. Toivon, ettet tunne, että häiritsisin työtäsi. Kunnioittaen!

Ollakseni rehellinen, olen jonkin verran yllättynyt sellaisesta innokkaasta halusta pelastaa foorumin jäsenet "yleisestä kuolemasta", koska tl hunajaa on kaukana jokapäiväisestä reseptistä! Käyn läpi mehiläishoidon ja hunajan ominaisuuksien sivustot, luin siellä seuraavan: yli 60 asteen lämpötilassa hunaja menettää antibakteeriset ja muut lääkinnälliset ominaisuutensa. Mutta vain. Samaan aikaan en löytänyt sanaa hunajan muuttumisesta melkein syanidiksi.
Jos tarjoisin reseptin, kuten "1 kg hunajaa, jossa on kolme hienonnettua valkosipulipäätä kiehuvaksi 30 minuutin ajan", ja suosittelen sitä yleislääkkeenä kaikille ja kaikenlaisille sairauksille, niin ehkä lausunnot "myrkystä" sopivat, IMHO.

Lämmitettynä vedessä, ts. Kuumassa vedessä sekoitettuna, hunaja muuttuu myrkyksi!
Jos et ole samaa mieltä postini kanssa.

itsdar, älä huoli niin paljon. Maailman keittiön historia, joka sisältää monia reseptejä, joissa hunaja sisältyy ainesosaan kuumiin juomiin, leivonnaisiin, siipikarjan ja lihan paistamiseen uunissa, kertoo meille, että kaikki ei ole niin pelottavaa. Ihmiskunta selviytyi ja testamentoitiin meille
Kierre on aivan oikeassa - kuumennettaessa suurin osa parantavasta vaikutuksesta menetetään, mutta lämmitetystä hunajasta ei voi olla haittaa (lukuun ottamatta yksilöllistä suvaitsemattomuutta, allergioita).

Olen myös samaa mieltä siitä, että kuuma hunaja ei ole myrkkyä, mutta se ei tuo mitään hyötyä. On parempi juoda aitoa kahvia ilman lisäaineita, keholle on enemmän hyötyä.

alex52860, vapaa tahto, joku on parempi ilman lisäaineita. Joku on kiinnostunut elämästä, nähdä tuotteissa vain kauheita myrkkyjä, tappavia lisäaineita ja muita "kaupunkimme" kauhuja
Muistan, että "Mold" -kauhutarinan jälkeen jotkut joutuivat vakavaan masennukseen viimeisiä päiviä lukuun ottamatta. Ja monien piti selittää, että olemme eläneet näiden muottien kanssa miljoonia vuosia rinnakkain, emmekä jotenkin kuole.
Joten odotan miesteni lähtevän pariksi päiväksi tekemään tämän kahvin valkosipulin ja hunajan kanssa. Ne ovat myös vaikuttavia, ja minä nautin!

Rakkaat ystävät! Olen samaa mieltä kaikkien kanssa ja myönnän, että jopa ilman tätä reseptiä me kaikki syömme paljon sellaisia ​​asioita, jotka eivät lievästi sanottuna ole hyödyllisiä. Ja kuten "viikunat hänen kanssaan". Kyllä, minä olen sama ...
Toisaalta olet jo haudannut jonkun ... syöpään.
Ja jos todella rakastat lähimmäistäsi, kaada hänelle samanlainen kiistanalainen kuppi ... ei itsellesi - hänelle, rakkaallesi (tai hänelle).
Tarkista itsesi, jos osaat rakastaa. Ei niin, että aamulla nukkumaan etukäteen tulevaa seksiä varten, mutta vastuulla.
Mistä minä puhun? Etkö todellakaan ymmärrä tätä kaikkea? ...

Olen erittäin pahoillani menetyksestäsi. Mutta et ehkä edes ole varma, mutta oletat vain, että joku sai syövän korkeaan lämpötilaan altistuneesta hunajasta? Tai hyvin tehdystä lihasta (siellä on myös kauheita syöpää aiheuttavia aineita). Ja pekonimunat yritykselle - tämä on kamala kolesteroli, jolla ihmiset tukkivat kokonaan verisuonensa. Ja kuvittele, että hunajalla (lämpötilassa), lihalla, munilla ja pekonilla ihmiset ovat "myrkytettyjä" monien vuosisatojen ajan, mutta vuosituhansien ajan.

Ja kyllä, annan lapselleni voiton hunajan kanssa, annan hänelle hunajan piparkakut, katkaisen palan paistettua lihaa. Jos ajattelet myrkkyjä, sinun on käärittävä itsesi arkkiin ja indeksoitava hitaasti hautausmaalle. Ja ota koko perheesi mukaan.

Khoja Nasredin asetteli sukulaiset renkaaseen ja istutti koronkiskojan keskelle maahan. Sitten hän osoitti heille seuraavilla sanoilla:
- Nyt peitän Jafarin tällä peitolla ja puhun rukouksen. Ja kaikkien teidän, myös Jafar, on suljettuina silmät toistettava tämä rukous minun perässäni. Ja kun otan kannet pois, Jafar paranee jo. Mutta minun on varoitettava sinua yhdestä erittäin tärkeästä tilasta, ja jos joku rikkoo tätä ehtoa, Jafar pysyy parantumattomana. Kuuntele tarkkaan ja muista.
Sukulaiset olivat hiljaa, valmiita kuuntelemaan ja muistamaan.
"Kun toistat rukouksen sanat minun jälkeeni", Hodja Nasreddin sanoi erikseen ja äänekkäästi, "kukaan teistä, saati Jafar itse, ei pitäisi ajatella apinaa! Jos joku teistä alkaa ajatella häntä, tai mikä vielä pahempaa, kuvittele häntä mielikuvituksessasi - hännällä, punaisella takapuolella, inhottavalla kuonolla ja keltaisilla hampailla - silloin ei tietenkään tapahdu parantumista eikä saavutus voi olla jumalallinen teko on ristiriidassa ajatusten kanssa niin kauhistuttavasta olennosta kuin apina. Ymmärsitkö minua?
- Ymmärsi! - vastasi sukulaiset.
- Valmistaudu, Jafar, sulje silmäsi! - Khoja Nasreddin sanoi juhlallisesti peittäen koronkiskojan peitolla. "Nyt suljet silmäsi", hän sanoi sukulaisille. - Ja muista tilani: olla ajattelematta apinaa.
Hän lauloi rukouksen ensimmäiset sanat:
- Viisas Allah ja kaikkitietävä, pyhien merkkien voimalla Alif, Lam, Mim ja Ra lähettivät paranemista merkityksettömälle palvelijallesi Jafarille.
- Viisas Allah ja kaikkitietävä, - toisti sukulaisten ristiriitainen kuoro.


Ja yhden Khoja Nasreddinin edessä hän huomasi ahdistusta ja hämmennystä; toinen sukulainen alkoi yskiä, ​​kolmas sekoitti sanat, ja neljäs pudisti päätään ikään kuin yrittäisi torjua pakko-näkemystä. Minuuttia myöhemmin Jafar itse pyörähti levottomasti peitteiden alla: apina, inhottava ja ilmeisen iljetön, pitkällä hännällä ja keltaisilla hampailla, seisoi säälimättömästi henkisen katseensa edessä ja jopa kiusasi ja näytti hänelle vuorotellen nyt kieltä, nyt pyöreää pohjaa, eli paikkoja, joista eniten säälimätön muslimien mietiskelystä.
Khoja Nasreddin jatkoi rukouksen lukemista ääneen ja pysähtyi yhtäkkiä kuin kuuntelisi. Hänen sukulaisensa vaikenivat hänen takanaan, jotkut peruivat. Jafar puristi hampaitaan viltin alle, sillä apina alkoi tehdä hyvin sääliä.
- Miten! - Hodja Nasreddin huudahti ukkosen äänellä. - Oi jumalattomat ja pilkkaajat! Rikkasit kieltoni, uskallit lukiessasi rukousta miettiä mitä olen kieltänyt sinua ajattelemasta! - Hän repäisi peiton irti rahanantajan luota: - Miksi soitit minulle! Nyt ymmärrän, ettet halunnut parantua! Halusit nöyryyttää viisautta, viholliset opettivat sinua! Mutta varokaa, Jafar! Huomenna emiiri tietää kaiken! Sanon hänelle, että lukiessasi rukoustasi ajattelit tarkoituksellisesti apinaa pilkkaaviin tarkoituksiin! Varo, Jafar, ja varokaa kaikki: se ei ole turhaa teille, tiedät mikä rangaistus on jumalanpilkasta!

Tunnen myös myötätuntoni menetyksestäsi, mutta olen täysin samaa mieltä Rinan kanssa, elämme saastuneessa maailmassa, emme syö täysin luonnollisia tuotteita, mutta .... hunajaa lämpökäsittelyn jälkeen syödään koko elämämme, se lisätään teeseen, kakut paistetaan, on olemassa jopa reseptejä leivotulle lihalle hunajan kanssa. Jokainen meistä pitää edelleen kiinni mielipiteestään, joten älä vannoa

Anteeksi, rakas moderaattori, kiitos. Tietysti olet aiheessasi sekä tuomari että hallitsija. Mutta et voi palata elämään, ja yksinkertaisesti palata terveyteen et voi, jos joku uskoen erehtymättömyyteesi uskoo neuvojesi edut (ne reseptit, joita valitset, eli hyväksyt.)

Moderaattorina pidän tarpeellisena poistaa viestejä, jotka kylvävät vihamielisyyttä keskustelevien foorumin jäsenten välillä. En ole Jumala, enkä voi tuoda ketään takaisin elämään (samoin kuin sinäkin). Kysymykset minusta (samoin kuin erehtymättömyydestäsi) ovat eri tasolla, eikä niillä ole mitään tekemistä foorumimme tai erityisesti tämän aiheen kanssa.

Yritän olla pilaamatta tätä foorumia roskapostilla ja kirjoitin hunajan vaaroista, ehkä abstraktisti, mutta haluaisin vilpittömästi pelastaa ainakin jonkun todellisesta vaarasta. Lämmitettynä vedessä, ts. Kuumassa vedessä sekoitettuna, hunaja muuttuu myrkyksi!

Kysymyksiä tiettyjen asioiden tai tuotteiden eduista ja haitoista voidaan käsitellä asiaankuuluvassa aiheessa, jota kutsutaan Hyödyt tai haitat

Jos olet eri mieltä viestini kanssa ja pidät sitä tarpeettomana tässä, poista se, mutta lisää omaan puolestasi reseptiin huomautus tästä mahdollisesta uhasta reseptistä. Tämä on oikeampi sekä Jumalan edessä että ennen sivuston käyttäjiä. Toivon, ettet tunne, että häiritsisin työtäsi. Kunnioittaen!

Toistan, että kaikki viestit, jotka eivät liity suoraan reseptiin, poistetaan siitä. Toivon vilpittömästi ymmärrystäsi. Pidän muita riitoja sopimattomina. Pidä mukava keskustelu foorumilla.

Kysyin apteekista, mitä hän ajattelee siitä, mitä hunajalle tapahtuu kuumennettaessa. Tässä on hänen vastauksensa:
"... kuumennettaessa hunajan hyödyllisyys heikkenee, koska biologisesti aktiivisten aineiden hajoaminen tapahtuu. Mutta hunaja ei todennäköisesti tule vahingolliseksi. Kemian näkökulmasta vain pienessä määrässä olevien disakkaridien hydrolyysi monosakkarideiksi (glukoosi ja fruktoosi), joka eivät ole myrkyllisiä. "
Jotain tällaista...

Ystäväni toistaa myös jatkuvasti kuumennetun hunajan kauheista vaaroista - että väitetysti, koska hunaja on erittäin vahva biologisesti aktiivinen aine, siihen muodostuu kuumennuksen jälkeen erittäin vaarallisia syöpää aiheuttavia aineita. Heti kun formuloin kyselyn hakukoneesta löytääkseni luotettavaa tietoa tästä, en löytänyt sitä.

[Ilo,]

Ilo, nyt voit täysin kohtuullisesti rauhoittaa tyttöystävääsi ja olla huolimatta itsestäsi. Karsinogeeneja ei ole lainkaan.
Ihmettelen, kuka levitti näitä outoja tietoja? Mistä jalat kasvavat täältä?
Lähetin myös vain siinä tapauksessa pyynnön elintarviketeknologeille, kun saan vastauksen, ilmoitan asiasta.

[Vaara on hunaja. Kuinka välttää.]

Ystäväni toistaa myös jatkuvasti kuumennetun hunajan kauheista vaaroista - että väitetysti, koska hunaja on erittäin vahva biologisesti aktiivinen aine, siihen muodostuu kuumennuksen jälkeen erittäin vaarallisia syöpää aiheuttavia aineita. Heti kun formuloin kyselyn hakukoneesta löytääkseni luotettavaa tietoa tästä, en löytänyt sitä.

En ole kemisti, mutta itse näin TV-ohjelman, jossa lääkärit, ravitsemusterapeutit, mehiläishoitajat, geenitieteilijät ja muut asiantuntijat puhuivat oksimetyyliformofuralin vaaroista. En aloita keskustelua näiden tietojen oikeellisuudesta, vain lukenut ne, etenkin ne, jotka eivät ole löytäneet mitään verkosta tästä ongelmasta.

Itse olen päättänyt, että jos lisätään leivonnaisiin sokeria eikä hunajaa, en menetä paljon. En osta kauppahunajaa, ja loppu on tietysti hunajamyyjien omallatunnolla.
"Vaara on hunaja. Kuinka välttää.

Monet ovat jo kuulleet, että myymälähyllyillä näkyvä hunaja on haitallista! Tämä on totta, mutta älä ajattele, että jos ostit hunajaa mehiläistarhasta, ei ole vaaraa. Hunaja tulisi syödä oikein. Ja minä kerron sinulle miten.

Hunajaa ei saa lämmittää yli 40 ° C: seen! Tämä on aksioma. Ensinnäkin vitamiinit ja entsyymit tuhoutuvat, karamellisoituminen alkaa ja hunaja tummenee. Mutta se ei ole kaikki. Korkeissa lämpötiloissa lisasiinientsyymi tuhoutuu ja sen sisältö oksimetyyliformofuraali... Ensimmäinen aine on toiminnaltaan samanlainen kuin antibiootti (se desinfioi ja sillä on anti-inflammatorinen vaikutus). A oksimetyylifurfuraali sillä on rajoitettu myrkyllinen (mutageeninen) vaikutus.

Oksimetyylifurfuraali päätettiin standardoida hunajaan ja joihinkin muihin tuotteisiin, erityisesti vauvanruokaan.Tämän hunajan turvaindikaattorin hallinta Ukrainassa on korkeintaan 25 mg / kg. Ongelmana on, että lukuisissa tarkastuksissa on yliarvioitu taso 4-10 kertaa. Tällainen hunaja on syöpää aiheuttavan aineen lähde, joka voi johtaa tukehtumiseen ja jos sitä kerääntyy, aiheuttaa syöpää.

Ensinnäkin, hunaja myymälöissä on vaarallista. Ennen kaatamista astioihin valmistaja sulattaa hunajan - lämmittää sen nestemäiseen tilaan. Basaarin myyjät voivat tehdä saman, mikä on vielä pahempaa. Monet terveysalan taistelijat ovat hajottaneet puhdistettua sokeria hunajan hyväksi. Ja se on oikein. Mutta haluan varoittaa sinua lisäämällä hunajaa leivonnaisiin tai teetä, kuten jotkut keittokirjat suosittelevat, olet myös vaarassa.

Kuinka valita oikea hunaja

1. Yritä ostaa hunajaa suoraan mehiläistarhasta. Varmista. Mehiläishoitaja odotti kypsyneensä eli odotti kennon täydellisen tukkeutumisen, ja tämä tapahtuu vasta elokuun puolivälissä. Paras vaihtoehto on ostaa hunajaa kammioina.

2. Jos näet nestemäisen hunajan purkkeja jossain marras-joulukuussa - ohi! Kaikki hunaja kiteytyy syksyn puoliväliin mennessä. (poikkeukset - hunaja valkoisesta akaasiasta, vadelmasta, kastanjasta). Siksi todennäköisesti hunaja sulatettiin.

3. Älä lisää hunajaa leivonnaisiin, kuumenna se paistinpannussa kiehuvaksi, lisää kuumiin juomiin. Tee on parasta juoda hunajan kanssa ja kun se on jäähtynyt hieman.

Syö hunajaa oikein ja ole terve! "
🔗

Ja taas vanha nainen meni verkon kanssa mereen ... tarkoitan apteekkiin. Eri viitteiden, tuotteiden GOST-tuotteiden ja muiden kemiallisten kokeiden pohjalle tekemän tutkimuksen tuloksena sain tällaisen vastauksen. Vaikka se onkin humoristinen, se tyytyi minuun ehdottomasti:

Joten noin oksimetyylifurfuraalista, jota on oletettavasti paljon hunajaa. Tämä aine on merkki hunajan laadun määrittämisestä. Väärennetty hunaja voi sisältää melko paljon sitä; GOST: n mukaan sen pitoisuus ei saisi ylittää 25 mg / kg. Hunajaan se muodostuu:
a) pitkäaikainen virheellinen varastointi;
b) toistetulla hunajan lämpökäsittelyllä
c) väärennettäessä hunajaa sokerilla.
Jos hunajaa pidettiin lämpimänä pitkään, niin siellä on oksimetyylifurfuraalia, mutta melko paljon myrkytyksen saamiseksi siellä ei riitä.
Oksimetyylifurfuraali muodostuu heksooseista (hiilihydraatit, joissa on 6 hiiliatomia, esimerkiksi: glukoosi, fruktoosi, mahassa olevan sakkaroosin (sokerin) hapan hydrolyysin tuotteet) happamassa ympäristössä. Se muodostuu hyvin hitaasti. Jos unelmoit myrkyttää oksimetyylifurfuraali, joka on saatu hunajasta, joka on liuotettu kupilliseen kuumaa teetä, älä toivoa. Ei toimi. Sen sisältö on olematon. Sinun täytyy juoda teetä pari kiloa hunajaa päivittäin useita kuukausia. "Istutat" paljon nopeammin maksan, maha-suolikanavan ja haiman, jotka eivät enää tuota tarpeeksi insuliinia verensokerin hajottamiseksi. Henkilökohtaisesti en kehottaisi sinua antamaan tällaista kokemusta.
Jos pelkäät niin paljon oksimetyylifurfuraalia, lopeta konjakin, brandyn, Madeiran, Marsalan, porttiviinien, Tokay-viinien ja limonadien (erityisesti Baikalin, Pepsi-Colan ja Coca-Colan) käyttö, jotka on sävytetty palaneella sokerilla, älä missään tapauksessa syö karkkeja, ja kieltäytyvät kategorisesti teestä sitruunalla. Ja yleensä on parempi kieltäytyä makeasta, erityisesti yhdessä hapan kanssa, koska oksimetyylifurfuraali muodostuu heksooseista (sakkarideista) happamassa väliaineessa, eikä vatsassasi voi olla muuta väliainetta.
Hapan marjakompotti sokerilla ... Mikä voi olla vaarallisempaa !!! Oksimetyylifurfuraalia on myös paljon !!! Lopeta popsiclesin ostaminen lapsille !!!
Älä koskaan missään tapauksessa käytä askorbiinihappotabletteja glukoosin kanssa !!! Tämä on varma tapa myrkyttää oksimetyylifurfuraali !!!

Toistan vielä kerran - oksimetyylifurfuraali muodostuu hyvin hitaasti sokereista happamassa ympäristössä.

Oksimetyylifurfuraalin läsnäolo elintarvikkeissa ei ole toivottavaa seuraavasta syystä: furaanijohdannaiset ovat myrkkyjä, suuret annokset niistä aiheuttavat kouristuksia ja halvauksia, pienet annokset masentavat hermostoa. Ihmiskeho ei voi metaboloida näitä yksinkertaisia ​​ja monimutkaisia ​​yhdisteitä, mikä johtaa niiden kertymiseen ihmisen maksaan ja elimistön biokemiallisten prosessien häiriintymiseen.
Ja tässä on hauska osa: 25 mg. oksimetyylifurfuraali / 1 kg. kulta, se on jo vaarallista. Väärennetty hunaja sisältää 30-60mg / hq. Kauhu!!! Se on pelottavaa !!! Ja Madeiralla se sisältää jopa 100 mg / l ja jopa enemmän, ja tätä pidetään normaalina, ja kuutamossa - jopa 220 mg / litra !!! Kuinka kauan syöt kilogrammaa hunajaa ja kuinka nopeasti juot litran Madeiraa?
Elintarvikkeissa sallittu oksimetyylifurfuraalin pitoisuus on 4000 kertaa enemmän kuin elohopea, 400 kertaa enemmän kuin DDT jne. Tappava annos elohopealle liukoisten yhdisteiden muodossa on 150-300 mg. Oksimetyylifurfuraalin tappavasta annoksesta ei löytynyt tietoja, mutta se on noin 1000 kertaa suurempi kuin sallittu. Kaverit, on mahdotonta syödä tonnia väärennettyä hunajaa kerralla !!!!
Joten lopeta kemofobia !!!

Lisään yksin: ja katselen vähemmän kauhutarinoita televisiosta.

[Omela,]

Omela, kiitos, välitän sen varmasti! Hän on upea kemianopettaja Veliky Novgorodista, voittaja koko Venäjän kilpailussa "Vuoden opettaja", ja yleensä erittäin luova ja iloinen henkilö. Ja hän sitoutui mielellään tutkimaan tätä asiaa kertoakseen siitä myös oppilailleen. Varmasti he katselivat tätä ohjelmaa myös Novgorodissa.

Kyllä, ja ukrainalaiset elintarviketeknologit vastasivat. "Delirium" - he sanovat!
Heidän teknisissä viitekirjoissaan sanotaan, että hunaja, kuumennettuna yli 200-250 asteen, menettää joitain ravitsemuksellisia ominaisuuksia, mutta sillä ei ole käyttökieltoja. Ja kukaan ei aio tarkistaa leivontaan liittyviä teknisiä karttoja

Ei vain terveisiä kemialle, vaan myös kiitoksia kohtuullisesta asenteesta.

Muuten, tämä byaka (en kirjoita nimeä uudelleen) muodostuu polttamalla sokeri (klassinen karamelli tai palanut sokeri, jota käytetään väriaineena) inverttisiirapissa ja melassissa (joita käytetään laajalti makeisteollisuudessa).
Ja (huomiota!) Makeistuotteisiin varastoinnin aikana!

(myöhemmin selvennys), vaihda nopeasti vihreän ruohon syömiseen ...

Luultavasti kannattaa antaa hunaja-aiheen jatkaminen klassikoille:

"Hyvä neuvoni sinulle: älä lue Neuvostoliiton sanomalehtiä ennen ateriaa. - Mutta muita ei ole! - Ja et lue yhtään."

Olen edelleen kun. Kuulin lämmitetyn hunajan vaaroista, minulle sattui epämiellyttävä asia ((menin näyttelyyn 5. raskauskuukaudella, siellä oli suuri valikoima hunajaa, kirjoitin kaikille, propolilla, kuningatarhyytelöllä, joitain muita, tulin kotiin ja otin Maistin jokaista lusikkaa. Kuinka paha olo ... Oksenteli, anteeksi, pilkkasin, heitin sen lämpöön, kylmään, vaatteeni kastuivat heti (((kiitos jumalalle, säästin raskauden! Jälleen sairastuin, tietysti vain helpommin kuin viime kerralla. Siitä lähtien olen ollut varovainen hunajasta, vaikka en ole koskaan kärsinyt allergioista sille, ja nyt voin syödä lusikan tai kaksi.

[lisameli]

lisameli, kuten isäni haluaa sanoa, "jos se on liian kiireinen, se ei ole terveellistä" (mikä on liikaa, se ei ole terveellistä). Kokeile teelusikallista monenlaista hunajaa (ja luulen, jos ei nälkäisellä, niin ilmeisesti ei täynnä vatsaa) on yksinkertaisesti stimuloida suuren määrän sappia voimakkaasti. Tällaista terveellistä ihmistä ei ole helppoa kestää. Lisäksi mikä tahansa propolis ja kuningatarhyytelö on voimakkain immuniteetin stimulointi, jopa autoimmuuniprosessit voivat alkaa (ts. Kun immuunijärjestelmä alkaa etsiä jotain, jota ei ole olemassa). Ja toinen tapaus on melko todennäköisesti ehdollinen refleksi (raskaana oleva organismi muistaa hyvin, milloin ja minkä vuoksi se tuntui pahalta, niin pahalta) eikä sillä ole mitään tekemistä lämmitetyn hunajan kanssa.

Toivotan kaikki tervetulleiksi !!!
Tuli neuvoja
Ostin nestemäistä kukkahunajaa elokuusta syyskuuhun. Kaikki ostot tehdään mehiläishoitajilta.
Ne kaikki näyttivät samanlaisilta. Kaikki hunaja on läpinäkyvä, paksu, viskoosi, maukas. Se virtaa hitaasti.


Tämän seurauksena tähän mennessä vain yksi erä on sakeutunut ja siitä on tullut se, minkä sen pitäisi olla.


Loput hunajasta säilyivät muuttumattomina
Vaikka kaikki hunaja on Altai. Kastanjoita ja akaasiapuita ei ole lainkaan. Joten ainakin annoin alennuksen tästä

Näin voit luottaa ihmisiin nyt ... Ja miten ei jää jälleen kiinni väärennöksistä? ...

Kenelläkään on ystäviä (sukulaisia), jotka ovat mehiläishoitajia? Millaista hunajaa heillä on nyt? Mitä etsiä ostaessasi?

Luonnollisen hyvän hunajan on välttämättä oltava "kurkkukipu" sen jälkeen, kun olet ottanut suuhusi jopa vähäisen määrän hunajaa.

Kun ostat hunajaa, sinun on tiedettävä, että hunajan on oltava kypsä. Juuri sellaisella hunajalla on hyödyllisiä ominaisuuksia ja se sopii pitkäaikaiseen varastointiin. Hunajan kypsyyden määrittäminen ei ole vaikeaa. Laitamme lusikan astiaan hunajan kanssa ja aloimme kiertää sitä. Kypsä hunaja kääntyy hänen puoleensa.

Katso tarkasti hunajan väriä. Sen sävyt voivat olla erilaisia, riippuu siitä, mistä kukista mehiläiset keräsivät mettä. Sävystä riippumatta hunajan tulisi olla läpinäkyvää. Jos se sisältää lisäaineita, kuten sokeria, tärkkelystä tai jotain muuta, hunaja sammuu. Liete on myös merkki tarpeettomista lisäaineista.

Onko hunajalla vieraita vesiä tällä tavalla. Pudota hunajaa paperille, joka imee vettä hyvin (ihanteellinen imuri opiskelijan muistikirjasta). Jos hunaja leviää sen yli muodostaen täpliä, hunaja on heikkolaatuista.

Tärkkelyksen läsnäolon määrittämiseksi sekoita vähän hunajaa lasilliseen kiehuvaa vettä ja jäähdytä. Pudota sitten muutama tippa jodia tähän hunajaliuokseen. Jos hunaja sisältää tärkkelystä, liuos muuttuu siniseksi.

On myös hyödyllistä suorittaa tällainen koe. Ota ruostumaton teräslanka ja lämmitä se tulen päällä. Kasta sitten hunajaa. Jos sen jälkeen lanka pysyy puhtaana, niin luonnonhunaja. Jos näet langassa tahmean massan, karkaa tällaisen hunajan luota.

Hunajan laadun määrittäminen on melko yksinkertaista. Laita lusikallinen hunajaa lasilliseen kuumaa teetä. Tee pitäisi tummentua, mutta lasin pohjalle ei tule sedimenttiä. Muuten ostit väärennöksen.

Jotkut kokemattomat ostajat pelkäävät, että hunaja liukastuu niihin liian paksuksi, koska se on sokeroitua. Älä pelkää! Oikea hunaja sakeutuu ja samenee ajan myötä. Mutta jos se päinvastoin pysyy nestemäisenä liian kauan, se on varma merkki siitä, että se sisältää paljon fruktoosia koostumuksessaan.

[Keinotekoinen hunaja]

Hyvät naiset, kiitos vinkeistä!
Hunajan aistinvaraiset ominaisuudet tunnetaan ja ymmärretään. Ja ne vastasivat sanottua.
Ja kun ostat, et voi suorittaa kokeita

Kokeilin juuri yhden myyjän hunajaa aiemmin, mutta nyt tilasin sen kokeilematta ... Ja tämän sain
Toinen erä saatiin tilaukseen. Kuten hunaja ... Hyvin samanlainen. Mutta se ei anna hikoilua ... Joten sakkaroosia fruktoosilla? Mutta sitten se alkoi kiteytyä ...

Tässä on mitä löysin hunajan kiteytymisestä:

Hunajan kiteytys (häkki) on luonnollinen siirtymisprosessi fyysisestä tilasta (nestemäinen, siirappinen) toiseen (kiinteämpi, kiteinen) säilyttäen arvokkaat ominaisuudet täysin. Puhdas hunaja on aina nestemäinen, jos se on suljettu kennosoluissa ja sitä pidetään pesässä 20-30 ° C: n lämpötilassa ...

Kiteytymisprosessissa fruktoosi on nestemäisessä tilassa, kiteytyvät alkuaineet ovat glukoosi ja sakkaroosi. Mitä enemmän fruktoosihunaja sisältää, sitä kauemmin se pysyy nestemäisenä. Fruktoosi muodostaa usein nestekerroksen päälle. Tämä on merkki hunajan kypsymättömyydestä. Niinpä mitä suurempi glukoosipitoisuus, sitä nopeammin hunaja kiteytyy. Jos glukoosipitoisuus on alle 30%, hunaja ei kiteydy. Sakkaroosi ja meletsitoosi kiihdyttävät hunajan kiteytymistä, maltoosi viivästyttää sitä ... "
Lähde: 🔗

Ajattele nyt ... se ... ei se ...

Tässä on jotain muuta, jonka löysin:

Keinotekoinen hunaja

Keinotekoinen hunaja valmistetaan tehtaissa ruoko- tai punajuurisokerista, vesimelonimehusta, maissista, melonista ja muista sokeripitoisista tuotteista. Toisin kuin luonnollinen hunaja, keinotekoisella hunajalla ei ole ominaista aromia eikä siinä ole entsyymejä. Keinotekoisen hunajan tuoksu on lisättävä pieni määrä luonnollista hunajaa. Hunajan värjäämiseen lisätään keittäminen teetä, sahramia, mäkikuisma-kukkia jne.

Meloni, vesimeloni ja muut keinotekoiset hunajat saadaan hedelmien ja vihannesten massasta. Massa on käsitelty oikein, jotta siitä saadaan miellyttävän tuoksuinen ja makea makuinen tuote. Keinotekoisella hunajalla voi olla seuraavat nimet: "Melonihunaja", "Vesimeloni-hunaja", "Punajuurihunaja" jne. Ulkonäköön ja makuun nähden keinotekoista hunajaa on vaikea erottaa luonnollisesta hunajasta. Siksi se tarkistetaan laboratorioissa tekemällä laatuanalyysi.

Keinotekoinen hunaja saadaan happo- hydrolyysillä ruoko- tai juurikas sokeri. Voit myös saada keinotekoista hunajaa haihduttamalla melonin, vesimelonin, viinirypäleiden jne. Mehu. Haihdutusprosessin aikana muodostuu seos kellertävän sävyn kanssa. Fruktoosin, glukoosin ja muiden aineiden pitoisuus on samanlainen kuin luonnonhunaja. Hunajan valmistus massasta käy läpi useita prosesseja, tämä on puristus, suodatus ja haihdutus hunajan sakeuteen. Tämän seurauksena hunajaa voidaan saada suurella määrällä helposti sulavia mineraaleja, hiilihydraatteja ja muita ravintoaineita. Keinotekoinen hunaja kiteytyy vähän.

Aromin lisäämiseksi, kuten edellä mainittiin, lisää luonnollista hunajaa (tattari, korianteri) tai voit lisätä hunajan olemusta, joka tapauksessa joka tapauksessa sen pitäisi olla tuoksuva aine. Hunajan sakeus muistuttaa kiteistä sokerisiirappia.

Ero luonnonhunajasta on ilman siitepölyä, joka puuttuu keinotekoisesta hunajasta. Keinotekoisen hunajan koostumus on seuraava: vesi - alle 22%, sakkaroosi - 30%, glukoosi ja fruktoosi - 48%, happamuus - 4%, entsyymejä ei ole. Sellaisella hunajalla ei ole parantavaa vaikutusta. Keinotekoista hunajaa käytetään makeisten valmistamiseen eli elintarvikkeina.

Markkinoilla he myyvät usein väärennettyä hunajaa, siirtäen siirapin hunajaksi siten, että siirappi näyttää hunajalta, siihen lisätään teen keittämistä ja voimakkaasti tuoksuvaa hunajaa. Siksi sinun ei pitäisi ottaa hunajaa halvalla tuntemattomilta valmistajilta. Tällainen hunaja voi aiheuttaa myrkytyksen. Ei ole harvinaista myydä markkinoilla hunajaa, joka ei ole vielä kypsä, hapan tai lämpenemisestä pilaantunut. Joten löydät sokerihunajaa lisäämällä luonnollista hunajaa, tämä on esimerkki kypsymättömästä hunajasta.

Niille, jotka haluavat ostaa luonnollista hunajaa, on olemassa muutamia vinkkejä, joiden avulla voit erottaa luonnollisen hunajan keinotekoisesta hunajasta:

Oikea hunaja ei sisällä vettä, joten jos kastat pala leipää tällaiseen hunajaan, se ei pehmene;
Punnitse purkki, kaada siihen litra vettä ja tee merkki, kaada sitten vesi ulos, kuivaa purkki ja täytä se hunajalla, punnitse purkki uudelleen. Litra luonnonhunajaa painaa 1400 grammaa;
Jos lasket veitsen purkkiin hunajaa, ota se sitten ulos ja katso kuinka hunaja virtaa, luonnollinen virtaa alas tasaisena virtana;
Luonnollinen hunaja on kiedottu lusikan ympärille, mutta keinotekoinen hunaja ei;
Jos sekoitat 50 grammaa hunajaa ja 50 ml tislattua vettä, näet epäpuhtauksia, jotka kelluvat pintaan tai putoavat pohjaan.
🔗

Meillä on oma mehiläispesä, 2 pesää itsellemme. Viimeinen pumpattu hunaja on edelleen nestemäistä. Yhteensä ne pumpattiin ulos 3 kertaa, vanhemmista eristä yksi paksu, toinen kiteytyi. Kaikki kammat olivat sinetöityjä, minulla on vaharomua hunajalla, pureskele, jos kurkku sattuu. Juotamme teen kanssa ja lisäämme leivonnaisiin maitoon ja vain veteen, samoin kuin isoisät-isoisänisät, kukaan ei ollut myrkytetty ja ei ollut byakia, tämä on minulle väite, ja tilaheijastukset, ilman todisteita, vain puhuvat kuin.

Tytöt, en ymmärrä kulta.Mutta huomasin, että jos otit sakeutettua hunajaa hyviltä ystäviltä, ​​on erittäin vaikea noutaa sitä teräslusikalla - se taipuu. Meidän on leikattava jotain. Tämä on havaintoni

Olen myös kuullut tämän version: hunajan tiheys riippuu myös olosuhteista, joissa se välittömästi laitettiin varastoon. Jotkut nyt suosituista "kermaisista" lajikkeista laitetaan väitetysti välittömästi kylmään paikkaan, ja niistä tulee ... kuten tiivistettyä maitoa tai jotain ...
Otitko kaiken hunajan yhdeltä myyjältä? Minusta tuntuu siltä, ​​että on silti mahdollista, että loppujen lopuksi se on kerätty eri kukista, ja on tarpeen lukea ... Ehkä paitsi akaasia ja kastanja tarjoavat nestemäistä hunajaa.

Luonnollisen hyvän hunajan on välttämättä oltava "kurkkukipu" sen jälkeen, kun olet ottanut suuhusi jopa vähäisen määrän hunajaa.

Minulle henkilökohtaisesti tämä on paras testi. Mutta tiedän, että tämä ei ole aksioma. Tämä pätee niille, joilla on ongelmia suussa tai kurkussa. Minulla on esimerkiksi krooninen nielutulehdus.

Isäni piti mehiläishoitoa koko lapsuudestani (ja sitten myös ..). Ja niin ovat monet sukulaiset.
Hunajan kiteytyminen ei ole tärkein laatuindikaattori. Minusta tuntuu, että meidän ei pitäisi vaivautua tähän pisteeseen. On hunajalajeja, jotka eivät kiteydy lainkaan. Nyt minulla on villihunajaa propoliksen välissä, se ei osoita lainkaan sakeutumista, mutta se parantaa kurkkuni säännöllisesti. Ja edelliset erät tällaista hunajaa seisoivat kuusi kuukautta, eivät kiteytyneet.
Hunajan sulaminen on mehiläishoitajien tunnettu kaupan tekniikka, joka haluaa myydä viime vuoden hunajaa. Valitettavasti.

Irina, hunajaa ostettiin kolmelta myyjältä. Joten kukkakentät ovat erilaisia. Mutta heidän mukaansa tällaisen hunajan tulisi kutistua kaikilta osin.
Ehkä myöhemmin tapahtuu ihme

Irina, hunajaa ostettiin kolmelta myyjältä. Joten kukkakentät ovat erilaisia. Mutta heidän mukaansa tällaisen hunajan tulisi kutistua kaikilta osin.
Ehkä myöhemmin tapahtuu ihme

En ole Irina, mutta käytännössä tiedän, että mehiläishoitajat harhailevat kaudella, kun ne kukkivat massallisesti ja ystävällisesti peltojen ja metsien yli, joten "kukkapellot ovat erilaisia" ei ole tosiasia.
Jos hunaja on viimeinen (syksyinen) piki, on liian aikaista sakeutua.
En myöskään ole samaa mieltä hunajaa koskevasta paniikista (ja missä tytöt, onko se resepti "kahvia hunajalla ja valkosipulilla", jonka kanssa riita alkoi? Pliz ...), kuumennettaessa hunajan hyödyllisyys kuitenkin häviää.
Pisara tervaa hunajan tynnyrissä: jos hunajaa kuumennettiin epätarkasti ennen myyntiä, entsyymit kuolivat ja sitten ei ole mitään odottaa kiteytymistä

... kauden mehiläishoitajat vaeltavat, kun ne kukkivat massiivisesti ja ystävällisesti peltojen ja metsien yli, joten "kukkapellot ovat erilaisia" ei ole tosiasia.

Ei, tiedän varmasti, etteivät nuo mehiläishoitajat kävele

... jos hunajaa kuumennettiin epätarkasti ennen myyntiä, niin entsyymit kuolivat ja sitten ei ole mitään odottaa kiteytymistä

Ja kuulin, että lämmityksen jälkeen hunaja ei enää sakeudu. Kesän ja alkusyksyn aikana voit törmätä tällaiseen hunajaan varmistaen, että se on tuoretta

Jotenkin en halua uskoa, että he pettivät ja myivät minulle viime vuoden sulatettua hunajaa

Tytöt ja ystäväni aviomies naapureidensa mehiläispesästä toivat minulle sinä vuonna 3 litraa hunajaa, emmekä ole syöneet sitä vuodessa (nuorempi hunajarakastajani on syönyt jotain ja syö nyt ei yksittäin). Kysymys on, että jäännökseni (litraa on vielä jäljellä) eivät enää sovi? Vai onko vain viime vuoden hyöty jo pieni? Valaise, plz ...

Luin, että juuri pumpattu kypsä hunaja kestää korkeintaan kolme vuotta, jos se korkitetaan huolellisesti. Ja se varastoidaan viileässä pimeässä paikassa.
Ja hunaja, jota käytämme aika ajoin ja avaamme kannen, säilyttää hyödylliset ominaisuudet vain vuoden ajan.
Jos minulla on vielä hunajaa, käytän sitä leivontaan tai lisätään kuumiin juomiin sokerin sijaan.

Ei, tiedän varmasti, etteivät nuo mehiläishoitajat kävele
Ja kuulin, että lämmityksen jälkeen hunaja ei enää sakeudu.Kesän ja alkusyksyn aikana voit törmätä tällaiseen hunajaan varmistaen, että se on tuoretta

Entsyymit (entsyymit) kuolevat noin 40 g: n lämpötiloissa. Joten voit lämmittää sitä eri tavoin ... Mehiläishoitoa koskevissa kirjoissa on suositeltavaa käyttää jopa 40-42 asteen vesihauteita, jolloin käänteinen prosessi on mahdollista ...
Yleensä pumppaamisen jälkeen hunaja varastoidaan tölkeihin. Kuvittele vain, kuinka se pakataan, jos se on jo kiteytynyt siellä (se oli kirjoitettu oikein täällä - lusikat taipuvat). Tietenkin kaikki lämpenevät. Ja miten - on omantunnon kysymys ... En suosittele sinua imartelemaan ja uskomaan suostutteluun.

Jotenkin en halua uskoa, että he pettivät ja myivät minulle viime vuoden sulatettua hunajaa

Se on ongelma - ostaja ei halua ottaa viime vuoden hunajaa (ja se on hyvin turhaa! Se ei ole huonompi ja kiteytynyt - jo merkki laadusta!), Heidän on huijata. Noidankehä.
En esitä tekosyitä, selitän vain, koska tunnen tämän keittiön.

Luin, että juuri pumpattu kypsä hunaja kestää korkeintaan kolme vuotta, jos se korkitetaan huolellisesti.
Ja hunaja, jota käytämme aika ajoin ja avaamme kannen, säilyttää hyödylliset ominaisuudet vain vuoden ajan.

Vastapumpattu kypsä hunaja ei voi olla. Kypsymispäivät vaihtelevat 3-6 kuukaudesta.
Kypsä hunaja itsessään on bakterisidinen. Mutta et voi kiivetä purkkiin lusikalla, jota ei ole tarkoitettu siihen - et voi nuolla sitä (sylkientsyymit jne.). Lyhyesti sanottuna käsittelyä varten on olemassa säännöt. Jos noudatat niitä, mitään ei tapahdu hunajasi kanssa edes 3 ja 5 vuoden ajan. Älä ihmettele. Faraoiden muumioita pidetään hunajana vuosituhansien ajan.

Tietenkin vain puhtaalla lusikalla! Ja tietysti, älä nuolla! Tätä en yleensä hyväksy missään ja missään! Mutta pidin sitä parvekkeella, ja unohdin poistaa sen kesällä. Ja siellä on aurinkoinen puoli. Se tarkoittaa vain leivonnassa, ilmeisesti ...

Tänään opin niin paljon hunajasta - se osoittautuu tavalliselle ihmiselle, joka ei ole perehtynyt tällä alalla - on vähän mahdollisuuksia ostaa korkealaatuista hunajaa

Tänään opin niin paljon hunajasta - se osoittautuu tavalliselle ihmiselle, joka ei ole perehtynyt tällä alalla - on vähän mahdollisuuksia ostaa korkealaatuista hunajaa

Markkinoilla kyllä. Onko kaupassa nyt paljon kunnollisuutta?
Mielestäni on tarpeen ostaa sukulaisilta-mehiläishoitajilta tai niiltä, ​​jotka pitävät mehiläishoitoa "itselleen" eivätkä myy niitä markkinoilla (niitä on paljon ja he antavat hunajansa myytäväksi).
Muuten, tällaisilla tiloilla (erityisesti vanhusten keskuudessa) löytyy paras vaihtoehto - talvella he ruokkivat mehiläisiä hunajalla, ei sokerilla. Tämä on kuitenkin harvinaista nyt.

Hieman off topic, mutta nykyään on niin paljon keksijöitä ... ... jotka pitävät korvasi auki !!!

Taimitarhoissa kasvatettuja kaloja ja katkarapuja ruokitaan keinotekoisilla lisäaineilla, joissa on väriaineita, jotta ne kasvaisivat hyvin nopeasti ja antaisivat voittoa, mutta myös ulkonäöltään. Väriaineilla on jopa nimet kalalajeille.
🔗

Ja NTV: ssä he kutsuivat kokin p * r * e * z * i * d * e * n * t * a.
Hän (hämmentynyt) sanoi, että myymälöistämme ja supermarketeistamme ei voi ostaa mitään syötävää! He eivät syö sitä!

Kyllä, Irin, näin tämän videon jo jossain vuoden alussa, näyttää siltä. Kauhu!!! Jumala varjelkoon, että sellaiset munat tulevat meille, mistä sitten leivotaan kakkuja? Mikään ei lyö, ja olen täysin hiljaa "hyödystä".

Mukava aihe. Ja minua kiinnostaa tällainen kysymys, onko kastanja hunajaa ja setrihunajaa? Se on vain, että venäläinen yritys tulee luoksemme toisen kerran tällä kaudella joukolla hunajalajikkeita. Ja kuulin näistä näkemyksistä televisiossa, ajattelin todellisuutta. Otamme itse hunajaa mehiläishoidosta ja levitän jatkuvasti ihmisiä oikeasta hunajasta, mutta on vaikea vakuuttaa ihmisiä olemassa olevasta todellisuudesta. Mielenkiintoisin asia on, että heillä voi olla gramma kiteytymätöntä hunajaa kahden vuoden ajan, ja alkuainetarkastuksessa on tarkastettava lisäaineet, jotka eivät läpäisseet sitä, ja he väittävät, että heillä on niin hyvää hunajaa ...

Kastanjahunaja tapahtuu. Ja he sanovat, että se ei sakeudu (ei istu alas) samalla tavalla kuin akaasia-hunaja. He kirjoittivat ja näyttivät siitä.
Ja havupuiden kustannuksella .... Yllä olevasta artikkelista (spoilerissa) seuraa, että sitä ei tapahdu.

Ja kaksi hunajalajiketta (eräänlainen kuin mehiläishoitajien) on läpinäkyvää ja viskoosia (ja herkullista).
Vain kolmannessa purkissa (kylästä, pesästäsi) hunaja on paksua, vaikka leikattaisit sen veitsellä (kahden ensimmäisen jälkeen se näyttää makeuttamattomalta eikä tuoksuvalta).

Mikä hyvä aihe, opin paljon uusia asioita itselleni, yhden asian haluan sanoa, että on nestemäistä hunajaa, joka ei sakeudu, erilainen hunaja käyttäytyy eri tavalla. Minulla on tuttava mehiläishoitaja, joka kohtelee minua hunajalla, hän ei tee kemikaaleja, jättää niin paljon hunajaa kuin mehiläiset tarvitsevat talveksi ja pumppaavat sitä pääasiassa omille ihmisilleen. Hän myy markkinoilla olevaan hintaan, mutta tänä vuonna kylässämme monet alkoivat harjoittaa tätä liiketoimintaa, ja kysyntää oli vähän, joten hän päätti olla pumppaamatta ylimäärää, mutta on parempi jättää enemmän mehiläisille. Etsi hunajaa ystävien kautta, on ihmisiä, joilla on omaatunto ja jotka eivät huijaa, koska jos syöt mehiläisiä sokerisiirapilla, se ei ole myöskään heidän terveydelleen hyvä.

Tytöt, kiitos artikkelista

osti hunajaa litran läpinäkyvässä ämpärissä hintaan 70 UAH
Minusta se ei ole oikein, mutta nyt on olemassa argumentteja:
liian ankara maku
siellä on kerrostuminen - tyypin pohjassa se on paksumpi ja yläosassa nestekerros on tummempi
ei ole ihmisiä, jotka tuntevat luotettavan hunajan, joten seuraava kysymys:

voitko ostaa laadukasta hunajaa kaupasta?

ei ole ihmisiä, jotka tuntevat luotettavan hunajan, joten seuraava kysymys:
voitko ostaa laadukasta hunajaa kaupasta?

Minulla on sama tilanne - ei tuttavia.
Mutta minusta näyttää siltä, ​​että normaalia hunajaa ei voi ostaa kaupasta, kaikki on asetettu kassavirtaan vähimmäissijoituksella.
Esimerkki - samassa vuodossa on purkkeja, päivämäärä on sama, hiilikopioiset etiketit - "Honey vid Mikoli Ivanovich" (vain en muista yrttiä tai akaasiaa, tänään menen katsomaan uudelleen) - jotkut purkit ovat kirkkainta hunajaa ja toinen osa - tumma kuin tattari
Jos se on akaasia - kuinka se voi olla pimeä?

Zhdulifera, joten hunaja voidaan pumpata ulos eri aikoina, mutta se kaadettiin astioihin samanaikaisesti, sitä ei tarvitse täyttää välittömästi ja pakata, hunaja ei heikene vuosien ajan.

Uskoin ostaa tämän hunajan viime vuonna vain purkkien takia - jotta voisin tehdä toisen sarjan jogurttivalmistajalle, pidin mausta - sekä yrtteistä että akaasiasta, mutta minulla ei ole aavistustakaan onko se todellista vai ei. Tänä vuonna pelkäsin, että kaikki ovat eri värejä ...

voitko ostaa laadukasta hunajaa kaupasta?

joko he kirjoittivat täällä tai muualla - hunajan kaatamiseksi purkkeihin, sinun on lämmitettävä se - ylimääräistä lämpökäsittelyä ei näytetä missään tuotteessa. En ymmärrä hunajaa, mutta sanoa tämä ostaessasi hunajaa myyjälle on tuomittava itsesi epäonnistumiseen etukäteen, he vain lipsauttavat sitä inhottavasti, puhun markkinoista ja basaareista, joissa on suora yhteys.

Zhenya! ehkä he eivät lämmittäneet sitä ämpäriisi, mutta näin, kun kerrostuminen ei ole hyvä merkki. He voisivat vain keittää tällaista hunajaa sokerista. Paras tapaus. Ja laita hunajaa päälle. Äitini lävistettiin näin useammin kuin kerran. Yleensä nämä hunajamyyjät (jälleenmyyjät) ovat väärennettyjä ihmisiä harvoja poikkeuksia lukuun ottamatta. ne pilaavat uskoni koko ihmiskuntaan yleensä.

Uskoin ostaa tämän hunajan viime vuonna vain purkkien takia - jotta voisin tehdä toisen sarjan jogurttivalmistajalle, pidin mausta - sekä yrtteistä että akaasiasta, mutta minulla ei ole aavistustakaan onko se todellista vai ei. Tänä vuonna pelkäsin, että kaikki ovat eri värejä ...

Älä pelkää, mehiläisten keräämä hunaja eri aikoina ja se on eri värejä, minulla on tänä vuonna kahta tyyppiä, väreittäin.

Irr-tuki myyjistä.

[minkä tahansa]

Tapasin vahingossa tämän Temkan - hyvin lähellä minua, koska meillä on ollut oma mehiläispesä yli 30 vuoden ajan, ja isälläni oli mehiläishoito melkein yhtä kauan ennen.
En halua vakuuttaa ketään mistään - lämmittää / olla lämmittämättä hunajaa jne. Tytöt, voin kertoa sinulle vain yhden asian: jos ostat hunajaa markkinoilta, ne antavat sinulle maun näytössä olevasta purkista ja pidit tästä mausta - osta VAIN tuosta purkista josta yritimme, ei tiskin alta.Valitettavasti puhuessamme tästä (vaikka olemme itse mehiläishoitajia), monet omistajat ovat taloudellisen hyödyn vuoksi niin täyteläisiä, että usein vain hunajan tuoksu on siellä.
Meillä on pieni mehiläispesä, monien vuosien ajan meillä on oma vakituinen asiakaskuntamme, ja hinnasta huolimatta ihmiset tulevat luoksemme luottavaisin mielin, ettei heitä petä. Olen hyvin huvittunut, kun markkinoilla akaasiahunajaa myydään melkein halvemmalla kuin kukkahunajaa - tämä on hunajan epäpuhtauden lopetusprosenttiosoitin. On hölynpölyä sanomalla, että RIPE-hunajaa on saatavana vasta elokuun puoliväliin mennessä. Meillä on etelä, ensimmäinen pumppaus (akaasia), jonka päätämme kesäkuun puoliväliin mennessä, ja elokuun puoliväliin mennessä mehiläishoito viedään jo talvilietettä varten (ei tietenkään kaikkea. Jos on mahdollisuus, eli he kuljettavat lisää rehua, ne seisovat ja pidempään). Ja me ruokimme mehiläisiä talvella hunajalla, ei siksi, että sitä olisi mihinkään laittaa, vaan koska mehiläiset sairastuvat vähemmän tässä tapauksessa, perheet menevät talvehtimaan voimakkaammin, joten seuraavaan kevääseen on varaa. Yleensä on paljon vivahteita.
Kiteytymisaika minkä tahansa kukkahunaja (paitsi akaasia ja lehma, en sano kastanjalle, meillä ei ole sellaista hunajaa) 15-18 päivää. Nämä ovat henkilökohtaisia ​​havaintoja ja tietoja erikoiskirjallisuudesta, joista monia on tutkittu. Ja jos lämmität kiteytynyttä kukkahunajaa vesihauteessa 40 ° C: ssa, uskokaa minua, et aiheuta haittaa hunajalle tai itsellesi. puhdas akaasiahunaja voi pysyä nestemäisenä useita vuosia. Mutta jos epäpuhtauksia - esimerkiksi puutarhakukkien siitepölyä tai männynneuloja - tuli akaasiaan lahjuksen aikana - hunaja voi sakeutua hieman, "rasvaa", mutta se ei tarkoita, että se on huono, huonolaatuinen. Sitä ei vain tarvitse käyttää tietyntyyppisiin kotihoitoihin - esimerkiksi silmätippojen ratkaisun tekemiseen. Ei tiedetä, miten silmäsi reagoivat vieraisiin aineisiin.
On parasta valita luotettava myyjä ja ostaa aina häneltä. Kanta-asiakkaita ei yleensä huijata

[Pinky,]

Markkinoillamme kaikki myyjät seisovat monenlaisten hunajalajikkeiden kanssa. He väittävät, että tämä on heidän hunajaansa. Ostin jatkuvasti yhdeltä. Ja he antoivat minulle kaiken kokeilla. Ja nyt muistan, että kokeilin myös "kermaista", joka näyttää kermavaahdolta
Ostin kukkapurkin (Altai), ja se on edelleen läpinäkyvä ja viskoosi.

Ja artikkelista päätellen yhdellä mehiläishoitajalla ei voi olla paljon, ja vielä enemmän tällaista hunajavalikoimaa.

Pinky, Kuinka paljon hunajaa yksi perhe antaa keskimäärin ja kuinka paljon jätät talveksi?