Kuinka paljon keittää munia?

[Kuinka paljon keittää munia?]

Kuinka paljon keittää munia?

Kuinka paljon munia sinun on kypsennettävä:

Kovaksi keitetty	Pussiin	Pehmeä keitetty
8-10 minuuttia	4-5 minuuttia	2-3 minuuttia

Upota kuumaan veteen!

Johtopäätös: mitä kauemmin keität, sitä viileämmät munat!



Elä ja opi, ja kastoin munat koko elämäni saliin. vettä

Ja täytän sen aina kylmällä vedellä ja havaitsen sen 8-10 minuutin ajan, kun vesi kiehuu. Lähes aina kaunis keltuainen. Ja sitten en pidä ylikuumentuneesta mustasta ja harmaasta reunasta

Elä ja opi, ja kastoin munat koko elämäni saliin. vettä

No, ikään kuin kyllä ​​- fysiikkaa, näyttää siltä, ​​ei ole vielä peruutettu)). Aineen voimakas laajeneminen (upottamalla kiehuvaan veteen) ja kuori puhkeaa.

Myös minä lasen sen kylmään tai lämpimään (vain lämmin tulee hanasta). Ja minä lävistän.

No, ikään kuin kyllä ​​- fysiikkaa, näyttää siltä, ​​ei ole vielä peruutettu)). Aineen voimakas laajeneminen (upottamalla kiehuvaan veteen) ja kuori puhkeaa.

Myös minä lasen sen kylmään tai lämpimään (vain lämmin tulee hanasta). Ja minä lävistän.

ja miksi sinun on lävistettävä? Valaise pimeää ..

[Olka I]

Olka I,

Pierce tylpästä päästä. Siellä on ilmakammio, joka on erotettu muusta munasta melko tiheällä kalvolla (näet sen, kun katkaiset munan). Tekemällä reikä sinne vähennät munan halkeilun todennäköisyyttä. Laajentuen proteiinilla ja keltuaisella ei ole minne mennä - ne murtavat joustamattoman kuoren. Ja jos siellä tehdään reikä, valkoinen ja keltuainen laajenevat sinne. Kalvo taipuu ja yksinkertaisesti puristaa ilmaa (joka myös laajenee itsestään kuumennettaessa) ilmakammiosta reiän läpi ulkopuolelle. Jos reikää ei ole, ilmassa ei ole minne mennä ja tulos on sama - kuori halkeilee.

Toivon, että selitit selvästi)))?

Törmäsin tähän videoon

Keitin sen näin useita kertoja. Yksi lautanen napsahti puoliksi.

Keitin sen näin useita kertoja. Yksi lautanen napsahti puoliksi.

Rzhunimagu! Eli, se on silti ainakin jotain, mutta se murtuu! Tai munia tai lautasia!)))

Lautaset ovat kalliimpia. Parempia munia ...

Lautaset ovat kalliimpia. Parempia munia ...

Päätin myös niin ja lopetin kokeilun.

Ja suolaan aina vettä, jossa keitän munia. Älä halkeile. Luin jostain, että jos ne repeytyvät, he eivät seuraa.

[alasti]

Yksi lautanen napsahti puoliksi.

Todennäköisesti, jotta lautanen ei räjähtäisi, sitä ei saa olla alasti laita metallipannun pohja, mutta kun steriloimme tölkkejä purkkiruokaa vedessä, liinalla tai nyt silikonialustalla, jotta lautanen ei ole kosketuksessa pohjan kanssa. Ehkä, vaikka asetat vain munat silikonille, ne eivät myöskään räjähdä, kuori ei ole kosketuksessa pohjaan.

Ja suolaan aina vettä, jossa keitän munia. Älä halkeile. Luin jostain, että jos ne repeytyvät, he eivät seuraa.

Minulla on myös aina suolavettä, mutta joskus se halkeilee ja joskus vuotaa. Minulla on sähköliesi. Kun vesi ja munat kiehuvat, pienennän kohtuulliseen kiehumiseen, jotta se ei roisku ulos.

joskus halkeilee ja joskus virtaa ulos

Lisään veteen vähän etikkaa, mutta vaikka kuori murtuu, muna ei vuoda

Ja keitin sen kovasti. Keitä 1-2 minuuttia ja sammuta, sulje kansi 8-10 minuutiksi. Sitten, kuten tavallista, kylmään veteen. Kuori on hyvin puhdistettu, mikään ei halkeile, keltuainen ei ole ylikypsää. Luin siitä foorumiltamme Daria Tsvergin neuvoja siitä, miten valmistetaan piirakoita kaali. Nyt keitän munia tällä tavalla.

[Florichka]

Florichka,

Olen tehnyt tätä 300 vuotta, en edes muista, kuka kehotti minua. Mutta esimerkiksi karaamelaiset kokkaavat kauan. Hyvin pitkä aika.

Ja keitin sen kovasti. Keitä 1-2 minuuttia ja sammuta, sulje kansi 8-10 minuutiksi.Sitten, kuten tavallista, kylmään veteen. Kuori on hyvin puhdistettu, mikään ei halkeile, keltuainen ei ole ylikypsää. Luin siitä foorumiltamme Daria Tsvergin neuvoja siitä, miten valmistetaan piirakoita kaali. Nyt keitän munia tällä tavalla.

Erittäin järkevä ehdotus. Yritän myös Kiitos, Florichka

Vaimoni on hieman raskaana. Ja hänen raskautensa ei ole niin helppoa, joten läheisyyttä ei ole tapahtunut parin viime viikon aikana.

Ja tänään, kun jäin kotiin yksin töihin, päätin keittää munia punajuurta varten. Luonnollisesti hän pani pannun tulelle ja makasi sohvalle lukemaan pisimmässä huoneessa .... Luonnollisesti unohdin heidät ja heräsin vasta, kun keittiöstä tuli räjähdys. Kattila oli heitettävä ulos ja loput munat pestä katosta. Kaikki tämä on taustaa. Ja nyt fennec itse.

Menin hakemaan pienen vaimoni töiltä. Osoitin suudella häntä, kun ajattelen itse kattoa ja seiniä. Ja nyt vaimoni yhtäkkiä kertoo minulle nöyrästi, että tänään hyvinvointimme antaa meille mahdollisuuden tehdä rakkauden. Ja minä, oikeastaan ​​kuulematta, ajattelemalla edelleen saastaista keittiötä, minuutti myöhemmin annan hänelle seuraavan lauseen: Voi kulta, en tiedä miten kertoa sinulle, mutta munani puhkesivat tänään ...
Sinun olisi pitänyt nähdä hänen kasvonsa ..

Muistin tarinan, olen pahoillani tulvasta

Karaarit ovat erityinen. Keitin Stebessä pari 40 minuuttia.

kukaan ei tarkistanut?

[Rarerka]

Rarerka, siistiä! En ole kokeillut sitä, mutta yritän ehdottomasti, kypsennän yhden mielenkiinnon vuoksi ja sitten kerron sinulle!

Yritin, se ei toiminut.

[Larissa]

Larissa, Tiedän myös toisesta temppusta, mutta en ole myöskään tarkistanut sitä itse. Muna on liimattu varovasti teipillä voimaa varten. Sitten ne asetetaan mesh-siteeseen. Sitten sinun täytyy kiertää muna nopeasti pitämällä siteen pitkiä päitä. On vaikea olla rikkomatta Munan ja kokin kiusaamisen seurauksena keltuainen leviää hyvin kuoreen. Ruoanlaittoa varten proteiinin tulisi olla keltaisen keltuaisen kuoren sisällä.
Ehkä joku tarkistaa myös tämän?

Muna on liimattu varovasti teipillä voimaa varten.

Joo .. mutta voit kiinnittää sen (se on nykyinen miksi ..) kuivausrummun mesh-sisäosaan vihreyden vuoksi, ja se ei ole missään, rakas, ei denezza, äärimmäisissä tapauksissa aivan altaan seinällä ja tahriintunut. Tässä on yksi Larissa teoriasta käytäntöön, ja olemme ajankohtaisia, mutta mielestäni munassa - tuore, täyteläinen ja terve, kaikki on tiiviisti yhteydessä toisiinsa.

Mutta voin kertoa sinulle munia koskevan temppun - laitoin siemenet uuniin kuivumaan - kaasu, 4-poltin, 2 litraa auringonkukansiemeniä, täysi uuni, kuivaa vielä vähän pidempään, ja tarvitsin myös keitettyjä munia, 10 kpl, uunin ollessa päällä, polttimet palavat huonosti ja uuni - se toimii, kaasua jo kulutetaan, otin kattilan, laitoin siihen munat, täytin sen vedellä, vain peitin ne ja panin uunit, noin tunnin kuluttua siemenet kuivuivat ja munat keitettiin, unohdin rehellisesti, mutta he eivät räjähtäneet eikä niitä pilkottu. Luulen, että leivonta voidaan yhdistää myös munantuotantoon

... Luulen, että leivonta voidaan yhdistää myös munantuotantoon

Kuten mieheni sanoo minulle tällaisissa tapauksissa: "Sinäkin laitat siihen vettä."

Tiedän myös toisesta temppusta

Keitin tänään munia salaattia varten, ravistin ja ravistelin - mitään ei tapahtunut

Noin tunnissa siemenet kuivuivat ja munat keitettiin, ollakseni rehellinen, unohdin ne, mutta ne eivät räjähtäneet eikä niitä pilkottu.

Ystävä valmistaa munia painekattilassa, hyvin pitkään, melkein kaksi tuntia, ne osoittautuvat ruskeaksi savustetuiksi ja pähkinäisiksi.

Ystävä valmistaa munia painekattilassa, hyvin pitkään, melkein kaksi tuntia, ne osoittautuvat ruskeaksi savustetuiksi ja pähkinäisiksi.

Melunmunat karaaiissa.


Karaitimunat (ShuMakher)

[Anya]

Anya, hän sai tämän reseptin isoäidiltään kylästä, hän keitti niitä hyvin pitkään venäläisessä liedessä.

Melunmunat karaaiissa.

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=125867.0

No, linkin kuvassa ne eivät ole niin ruskeita kuin söin ystäväni luona ... ehkä siitä, että hän kokki painekattilassa?

Ja jos ne asetetaan kuutioon puhdistuksen jälkeen, malli murtuu täydellisesti

Ja jos ne asetetaan kuutioon puhdistuksen jälkeen, malli murtuu täydellisesti

Hyvä idea! Minä pidän.

Yritin, en onnistunut

Tänään "Huomenta" -kokki kokki näytti kuinka tehdä tällaisia ​​"kultaisia" munia. Mikään monimutkainen, kuten näyttää. Tarvitset hihan vanhasta paidasta, kaksi merkkijonoa ja itse muna. Aseta muna hihan keskelle, sido narut munan molemmille puolille (jotta muna ei liiku) ja kierrä holkkia molemmin käsin spiraalissa yhteen suuntaan, levitä sitten kätesi sivuille ja hiha alkaa palata alkuperäiseen asentoonsa hitausmomentin avulla. Viikset!

Ehkä joku tarkistaa myös tämän?

Tein melkein myös sen, sain sen itse valmiiksi, mutta en ajatellut liimata muna teipillä, ja tietysti sain sen ... se halkesi! Okei, toistan, tuloksen vuoksi!

ja kun täytämme kätemme, maalamme ne myös myöhemmin
Ihmiset järkyttyvät maalatuista neliömäisistä munista nurinpäin

ja kun täytämme kätemme, maalamme ne myös myöhemmin
Ihmiset järkyttyvät maalatuista neliömäisistä munista nurinpäin

Ei, tässä se on joko maalata - tai muuttaa ne neliömäisiksi (ne työnnetään puhdistettuun kuutioon).