Pieniä kulinaarisia temppuja ja salaisuuksia

kuin herkku. :-)

ja niin huligaani ??

Minulla on erittäin huono asenne kemialliseen etikkaan,

Mitä? Onko vielä niitä, jotka käyttävät sitä ?? Keinot tai lim. mehu tai natur hedelmäviinietikka, mutta sitruuna useammin!

ja niin huligaani ??

Ja miten! Juokse laatta ja työntää kielensä. :-)

Mitä? Onko vielä niitä, jotka käyttävät sitä ??

Tietysti on. Jostain syystä emme ole tietoisia sen haitallisuudesta.

[Cassia on vähemmän aromaattinen kuin todellinen kaneli ja sillä on heikompi maku. Sen tärkein haittapuoli on kuitenkin kumariinin läsnäolo siinä.]

Kanelilla ei ole makua, vain haju. Se on helppo tarkistaa: riittää, että pureskellaan pieni kaneli tiukasti puristetulla nenällä eikä puristamalla nenää, vertaa sitten tuntemuksia. Mauton hiekka, ensimmäisessä versiossa, on kauheaa.

No, vaihdetaan soodan aihe kaneliksi. Voi, Marina, en tiedä mistä sait nämä tiedot, mutta tarkistamiseksi vedin itseni pureskelemaan tikkuja. Yksi asia, jonka voin sanoa varmasti, on, että se ei ole mautonta hiekkaa eikä se ole kauheaa.
1) todellinen Ceylon-kaneli - näyttää siltä, ​​että pureskellaan kuorta hieman makealla jälkimakuilla puristetulla nenällä, en tuntenut suurta eroa puristamatta, vain mausteisempi jälkimaku (täällä olin hämmentynyt sen hinnasta eikä vaikuttanut ollenkaan)
2) cassia, jota käytämme kanelina - tikkua on erittäin vaikea pureskella, ja jopa puristetulla nenällä, liian kova, MUTTA minulle henkilökohtaisesti se maistuu mausteiselta, aromi ilmestyy irrotettaessa
En tuntenut mautonta hiekkaa kummassakaan tapauksessa.
Rakastan kanelia, jota olen tottunut, sinä cassia

Anna minun kopioida Internetistä Cassia on vähemmän aromaattinen kuin todellinen kaneli ja sillä on heikompi maku. Sen tärkein haittapuoli on kuitenkin kumariinin läsnäolo siinä.- En ymmärtänyt tätä, minulle se on päinvastoin, ei kumariinista, vaan mausta ja aromista - minulle cassia on toisinaan maukkaampaa ja aromaattisempaa. Ehkä minulla on väärä kaneli, mutta varmistaakseni, että tilasin sen Espanjasta, vertaan edelleen

Mutta jos emme menneet sous-merkittävien tuotteiden kanssa, emme menneet! Maku ei ole oikea! Ja asia ei ole "miten kokata", vaan että lopputuotteen maku ei sovi.

Huokasin vain helpotuksesta, muuten olin ainoa sellainen, myöskään lopputuotteen maku ei sopinut meille

[Svetlana777]

Svetlana777, mutta sanon aina, että olemme kaikki erilaisia, ja makumme eivät voi olla samat. Aloin puhua sous vide -maksasta, kun olen maininnut esimerkin epäonnistuneesta yrityksestä pehmentää sitä soodalla. Tarkoitin pehmeyttä-mehukasta käytettäessä Su vid: ää. Ei makua, jota määritelmän mukaan kaikki eivät voi pitää samanaikaisesti

Rakastan kanelia

Ja rakastan, mutta en pureskele maata. Ja maa, aivan kuten hiekka, ehkä tämä johtuu jauhettujen kappaleiden muodosta. Ja ehkä, jos pureskelet maata pitkään, voit myös erottaa joitain makuvivahteita. Teimme samanlaisen kokeen jauhettua kanelia koulussa biologian luokassa.
Esimerkiksi varastoin keskikokoisia hedelmiä-marjoja muovisäiliöihin, joissa on aukkoja, joissa niitä joskus myydään. Itse kontit ovat minun PM: ssä, vain ne on painettava alaspäin ylhäältäpäin, jotta ne eivät hyppää koneen ympärille vesivirran alla. Juuri nyt ostin luumu Dixiestä, otin sen ja laitoin astiaan. Ja äitini toi valkosipulia vaaleanpunaisina nahkoina ja pani ne myös tällaiseen astiaan ja laittoi jääkaappiin luumujen eteen. Minä, odottaen valkosipulin näkemistä, tarkastelen astiaa sen kanssa ja itse asiassa näen: astiassa on luumuja, kukin on täysin valkoinen niitä peittävästä muotista ja jopa pycnidia-kuoppien reunat ovat näkyvissä ... Se kesti hetken tai kaksi, sitten tajusin että edessäni on valkosipulia.Mutta näin hyvin selvästi, mitä vitsejä aivomme voivat vitsailla kanssamme (näin jotain, aavistettu, antoi kuvan).

Onko vielä niitä, jotka käyttävät sitä?

ja etikka-olemus - myös

parasta keittää sous vide -menetelmällä

Tein jotenkin teeskennellä, että minulla on maksan sous. Kaikki kolme meistä eivät pitäneet siitä - joko pastesta tai muovailusta ... Kaivos ei syönyt, vaikkakaan ei erityisen nirso. Sain sen piirakaksi ...

Ja olen iloinen suvid-maksasta. No, ei muovailuvaha. Ja herkin pastetti ilman tippaakaan öljyä. Mutta jos lähetät sen piirakoille, tässä lämpötilassa se on heti syötävä minun makuuni. Jokaisella on erilainen maku, ei ihme.
Eräs tuttavani (80-vuotias isoäitini on entinen työntekijäni), joka oli keittänyt Su vidin kananmaksa ja kiitti hyvin sen makua, päätti minua pyytämättä lämmittää pojanpoikaansa perunoilla. Sai kumia). Nyt hän muisti sen ja muutti sen heti tahnaksi. Olemme juuri keskustelleet siitä.

Voi, minun on kiireesti kirjoitettava se muistiin, muuten unohdan - käy ilmi, että tuoreet munat kestävät hyvin, hyvin kauan, jos ne käännetään ylösalaisin kolmen päivän välein.
Tämä on elämäntestattu neuvo tutkimusmatkailijoilta, jotka elävät ympäri vuoden ruoasta, joka toimitetaan lyhyessä navigointiajassa. Munia säilytetään siellä jääkaapissa suurissa tehtaan pahvilaatikoissa ja tavallisissa kaseteissa kolmen tusinan ajan, ja joka kolmas päivä lapset ottavat laatikot pois ja kääntävät jokaista kasettia varovasti. Ilman näitä manipulointeja munat heikkenevät kolmen kuukauden kuluessa, ja muodonmuuttajat pysyvät tuoreina paljon kauemmin.
Käännän myös munia säännöllisesti pakkausten kanssa, jotta keltuaiset eivät kellu yläkulmaan, mutta en tiennyt, että tämä yksinkertainen toimenpide auttaa pitämään ne pidempään.
Emme todellakaan pidä munia niin kauan, mutta silti se on mielenkiintoinen havainto. On outoa, että nämä polaaritutkijat eivät ole vielä keksineet munien jäädyttämistä, mutta he eivät lue leipäkoneita turhaan. RU. :-)

jäädyttää munat

Jos pakastat tuoreet munat, niiden kuoret räjähtävät.

Jos pakastat tuoreet munat, niiden kuoret räjähtävät.

Mädän ja halkeilun välillä valitsen jäädytetyt. :-)
Mutta voit keittää ne heittämällä ne suoraan kiehuvaan veteen, ne eivät virtaa ulos. Yksi asia on huono - pakastamisen jälkeen keltuaiset sakeutuvat, keksi ei toimi ja munakas on niin. Muuten, en ole varma, että munivat munat ja vastaavasti jo hieman kuivuneet munat varmasti räjähtävät pakastimessa. Mutta en anna kaunaa. :-)

[On parempi pakastaa munat raakana melangeina]

ja joka kolmas päivä kaverit ottavat laatikot pois ja kääntävät varovasti jokaista kasettia

pieni selvennys - kuinka kääntää koko munakasetti kerralla = mukavampaa ja vielä turvallisempaa, jos peität täytetyn kasetin parilla tyhjiä kasetteja ja laitat toisen tyhjän kasetin täytetyn kasetin alle = tämä on rakenteellista jäykkyyttä varten, kun kasetti on suuri, 30 munaa.
Ja käännä munakotelo kääntämällä kasettipakkaus. Ei jokaista kasettia, jonka kanssa sekaisin. )

On parempi pakastaa munat raakana melangeina, hajota munat sekoittimella tai tehosekoittimella ja annospusseihin tai muihin astioihin. Munan sekoittamisen jälkeen keltuainen ei ole niin selkeästi tiivistetty, se rikkoutuu ja jakautuu tasaisesti melangin tilavuuteen.

Tein pakotetun kokeilun kevätmunien säilyttämiseksi kirkkaalla keltuaisella leivontaan. Munia oli paljon, mutta en tiedä miten myydä, minun piti pitää ne. Luin, että jos ripottelette niitä tuhkaan, ne säilyvät pitkään. En muista kuinka kauan he olivat sitten, mutta ne eivät todellakaan vahingoittuneet. Ei tarvinnut syödä, aina on tuoreita munia, mutta ruokin kanoja.
Voit silti rasvaa sen rasvalla tai laittaa leseihin, mutta epäilen munien kääntämistä, säilyttämistä. Tärkeintä tässä pitäisi olla ilman pääsy munakammioon.

mutta epäilen munien kaatamista, säästämistä.

Kuulin myös tästä menetelmästä ensimmäistä kertaa.

mutta kuvittelin munakasetin kaatumisen, ajattelin - tarvitsemme jäykemmän vahvistuksen))

Mutta polaarien tutkijoiden jälkeen ... ehkä he tietävät paljon munien säilyttämisestä.
Vaikka annoksia toimitetaan heille harvoin, pastöroidulla melangeilla tai jauheella on helpompaa.
Ja polaarien tutkijoiden ei ole vaikea jäädyttää munia luonnollisesti))

Kyllä, työskentelin pankissa, hyvitin kauppajärjestöjä, mukaan lukien ne, jotka sijaitsevat kaukana pohjoisessa, missä kaikki tuotiin jokiliikenteellä. Heille oli aina munanjauhetta.

Huokasin vain helpotuksesta, muuten olin ainoa, joka ajatteli, myöskään lopputuotteen maku ei sopinut meille

Maku ei sopinut eikä muovinvalmistustapa sekä epäilyt lopputuotteen turvallisuudesta - en pitänyt mistään! Ja varovaisista epäilyistä tällaisesta valmistelusta foorumilla hän sai tossun

lähteä

... Kuten kaikki pitävät siitä, kaikki ovat riippuvaisia, ja sinä olet niin paha ..... epäilen sitä.

sai tossun

,

Kuten kaikki pitävät siitä, kaikki ovat riippuvaisia, ja sinä olet niin paha ..... epäilen sitä.

ei, ei kaikki, en pidä myöskään sApsemista, yksi asia miellyttää - fyysisesti ei ollut aikaa ostaa suvidia

, ei, ei kaikki, en pidä siitä myöskään, yksi asia miellyttää - kunnossa minulla ei ollut aikaa ostaa suvidia

Kiitos lausunnosta

Munien säännöllinen varovainen kääntäminen on merkityksellistä vain silloin, kun poikasia keitetään keinotekoisesti hautomossa. Ja myös siten, että keltuainen ei siirry keskustasta, mikä on tärkeää alkion normaalille kehitykselle ja kanan muodostumiselle.
Jäädytimme tuoreet munat pakolla kaupunkialueella, eikä tuhkaa eikä kykyä säilyttää niitä rasvattomana jääkaapissa. Mutta en muista vuosia sitten näiden munien kanssa muita ongelmia (vaikka emme luultavasti myöskään keittäneet keksejä, joissa oli munakas).

Mutta ostin pölynimurin, ei halvimman. Ja joukko paketteja. Nyt rullaan joskus juustoa ja suolattua kalaa muoviin.

[Marina ま り な]

Marina ま り な, kyllä, kyllä, halusin kirjoittaa siitä. Ja vaikka tämä kierre, munien varastointiaika on hyvin rajallinen.

hyvin rajoitettu munien varastointiaika

Tietenkään tämä ei ole ruokaa, vaan elämän jatkamista. Muistamme, että ruokavalion munia ei pidetä vastaavasti vanhempina kuin 7 päivää, inkubointia varten niiden on oltava vielä tuoreita ja asianmukaisesti varastoituja.

Vaikka annoksia toimitetaan heille harvoin, pastöroidulla melangeilla tai jauheella on helpompaa.

Näiden polaari-tutkijoiden on ilmeisesti helpompaa kääntää se, mutta siellä on luonnollinen paistettu muna, gourmet-herrat. :-) He näyttivät myös Korean aseman, heillä on salaatteja, sipulia, porkkanoita ja myös tuoreita munia, eikä vain meillä ole niin "taaksepäin" tarjontaa. :-)

Ja käännä munakotelo kääntämällä kasettipakkaus. Ei jokaista kasettia, jonka kanssa sekaisin. )

Juuri jokaisen kanssa.
Laatikko on pehmeä, painaa 30-40 kg, ja siinä on myös hauras sisältö - millaista Herculesia tarvitset kääntääksesi sitä sivulta toiselle murskaamatta munia? Tämä on epärealistista!

mutta kuvittelin munakasetin kaatumisen, ajattelin - tarvitsemme jäykemmän vahvistuksen))

Otan tavallisesti kasetin kolmelle tusinalle, mutta sitten laitoin sen kotona kymmeniin vanhoihin pakkauksiin, ne ovat kannella ja pitävät muotonsa hyvin, joten heidän kanssaan ei ole ongelmia, käännin sen yhdellä kädellä.

Kuten kaikki pitävät siitä, kaikki ovat riippuvaisia, ja sinä olet niin paha ..... epäilen sitä.

Enkä pidä siitä, kumpi puoli lenkkaria saapuu, minne odottaa

Olen jo kirjoittanut tästä monta kertaa, käy ilmi, että alikypsennetyn lihan, alikypsennetyn tai jotain samanlainen maku on paistetun lihan (kuumassa liemessä, maidossa keitetyn) maulla, sama maku kypsennetyllä lihalla. Lihan maku amatöörille

Ja kyllä, teollisuuden lihan viljelyn ja hankinnan nykyisissä olosuhteissa voidaan pelätä, mitä tällaisesta lihasta lopulta saadaan bakteerien suhteen.

Minun makuuni mukaan voit keittää sous vide, mutta korkeassa lämpötilassa, kunnes se on täysin kypsennetty. Siitä tulee liha omassa mehussaan, täysin kypsänä ja maukkaana.

Porsaanfileekinkku omassa sous-vide-mehussa (Järjestelmänvalvoja)

[Anna 1957]

Liha omassa mehussaan Brand 6051 -monikeittimen painekattilassa (MariV)




Liha marjoilla ja hedelmillä pakattuna (monikeittotasoinen painekattila Brand 6051) (MariV)




Hidas asetus (tuotemerkki 6051 monitoimikeitin) (MariV)





Anna 1957, Anya, Opin teiltä palkokasvien liottamisesta ruokasoodaliuoksessa. En ole koskaan lukenut tästä ennen. Rakastan kikherneitä erittäin paljon, talon palkokasvit ovat korkealaatuisia. Sodaa ei ole koskaan käytetty liottamiseen. Lähi-idässä ruokasoodaa käytettiin kikherneiden liottamiseen vain käytännön tarkoituksiin - jos vettä ei muuteta ajoissa, kikherneet vain hapastuvat. Ja sooda estää tämän epämiellyttävän ilmiön.
Mutta tänään liotin tavalliset keltaiset herneet huomisen keittoon. Lisään tällaisen soodan ...

[vain]

Munien säännöllinen varovainen kääntäminen on merkityksellistä vain, kun poikasia keitetään keinotekoisesti näistä munista inkubaattorissa. Ja myös siten, että keltuainen ei siirry keskustasta, mikä on tärkeää alkion normaalille kehitykselle ja kanan muodostumiselle.

Miksi vain esimerkiksi kanoille, rakastan keitettyjä munia, enkä todellakaan pidä siitä, kun keltuainen siirtyy, ja kääntäminen auttaa välttämään tämän ongelman.

Rakastan esimerkiksi keitettyjä munia, enkä todellakaan pidä siitä, kun keltuainen siirtyy, ja kaataminen auttaa välttämään tämän ongelman

Kuinka mielenkiintoisia ihmiset elävät!
Ja tajusin vain surullisena, että olen syönyt väärin kovaksi keitetyt munat koko elämäni!
Kerro ainakin kuinka usein tehdä tämä? En halua moninkertaistaa virheitä!

Sous-vide: n suhteen olen täysin samaa mieltä edellisten puhujien kanssa!
Ehkä pidin vain kananrinnoista, yritin ja kokeilin loput, mutta se ei ollut ollenkaan ... tämän menetelmän rakastajat sanoivat, että se oli sarjakuvan. Mutta olen iloinen, etten ostanut erityistä laitetta.

[Igor]

Kuinka mielenkiintoisia ihmiset elävät!

Igor, olla samaa mieltä. En koskaan edes ajatellut keltuaisen siirtymistä, enkä edes huomannut sitä. En jotenkin välitä missä hän on, maku ei muutu tästä

Jäädytimme tuoreet munat (vaikka emme todennäköisesti valmistaneet keksejä, joissa oli munakas).

Valmistin ruokaa

Pakastettu muna "monisilmäinen" (dopleta)

.
Jäädytimme tuoreet munat pakolla kaupunkimaisemassa (vaikka emme luultavasti myöskään keittäneet keksejä, joissa oli munakas).

Jäädytämme jatkuvasti, kesällä muna on suuri, vihreällä rehulla, halpa, voit tuoda ämpäriä tuoretta kylästä

Ja keksi, munakas, taikina lihapullille, kaikki on hyvin ilman virheitä ja vivahteita. Ainoa asia, joka ei toimi mimosassa ja Olivierissä

En jotenkin välitä missä hän on, maku ei muutu tästä

Miten sanoa.

Koska rakastan munia majoneesilla, melkein kypsennän keltuaisen, leikan munan kahdeksasosiksi, laitan pienen kukinnan paksua kotitekoista majoneesia kullekin osalle, päälle, jokaiselle kappaleelle, pari persilja- ja tilli-jalkoja, ja hitaasti ja mielihyvin otan pienen kaksihampaisen haarukalla, syömällä herkullista leipää ja pesemällä sen makealla kahvilla, imenen. Voi, mikä ilo se on! :-)

Ja jos keltuainen ei ole keskellä, jotkut osat valmistetaan vain proteiinista, kun taas toisilla on paljon keltuaisia. Se ei maistu minulle.

Ei, no, jos olet niin vakavasti syömässä munaa, niin kyllä. Kaikki on minulle helpompaa, keitetyt, syöneet ja tilattavat. En edes suolaa.

Käytän sous-videota vain paksuun naudanlihaan. Paksuus 2 - 2,5 cm, sitä ei paisteta yksinkertaisesti grillillä. Kierrän sen heti elokuvaan, heitän sen suvidnitsaan. tuntia 4. Jäähtynyt ja pakastimessa.
Tarvittaessa sulatan sen tulta varten. 5 minuuttia ja olet valmis. Lämmitä vain. Tavanomaisella tavalla liha on sulamaton. Ja niin, erittäin maukasta.
Poika tykkää

Laatikko on pehmeä, painaa 30-40 kg, ja siinä on myös hauras sisältö - millaista Herculesia tarvitset kääntääksesi sitä puolelta toiselle,

No, laatikko ei ole niin pehmeä, melko tiheä pahvi, muuten munat ovat poimi, ja se painaa 360 munaa keskimäärin 60 g = 21,6 kg, hyvin, astia on edelleen = 25 kiloa yleensä, enintään.
Pari napa-tutkimusmatkailijaa käännetään rauhallisesti.

He ovat kantaneet useita vuosia tukkumyyjän laatikkoa munia (jaamme naapureiden kanssa kolmelle) - en ole nähnyt yhtään Hercules-kuriiriä, ja pussi, jossa on 50 kg jauhoja tai sokeria, heitetään helposti olkapääni yli. Viime vuosina, kiitos jumalan, on ilmestynyt laukkuja, joiden kahvat ovat 5, 10 kg - et voi heti ladata 50 kg kuriirille, mutta 20-30 kuljetetaan.

[Igor]

Igor, olla samaa mieltä. En koskaan edes ajatellut keltuaisen siirtymistä, enkä edes huomannut sitä. En jotenkin välitä missä hän on, maku ei muutu tästä

Wiki, sIstra

Ja jos keltuainen ei ole keskellä, jotkut osat valmistetaan vain proteiinista, kun taas toisilla on paljon keltuaisia. Se ei maistu minulle.

GalinaOlisin elänyt vuosisadan enkä olisi edes ajatellut ...
Ja sinun ... sinun ei tarvitse olla maukasta

Kaikki on minulle helpompaa, keitetyt, syöneet ja tilattavat. En edes suolaa.

Ja minä, sinä ja minä, emme ole edistyneet, en ole edes ajatellut tai kuullut siitä ..
Rakastan sous-vidiä ... rinta on juurtunut kovasti, munat, hämärärinta !! Nyt col. Tein kaalia .. katsotaanpa

ota kasetti kolmelle tusinalle

Kyllä, ja niin, joten sitä ei tarvitse kääntää)) myymälämyymälät säilytetään paljon kauemmin kuin kodin myymälät, yksinkertaisesti viileässä paikassa laatikossa, kaseteissa.
No, vain makuun)

se painaa 360 munaa keskimäärin 60 g = 21,6 kg, hyvin, säiliö = 25 kiloa yleensä, enintään. Pari talonpoikaa - vallankaappauksen tarkkuuden vuoksi - kääntyi rauhallisesti.

Punnitsin suunnilleen painon, en koskaan tiennyt, kuinka monta munaa tällaisissa laatikoissa on, mutta mielestäni on parempi tehdä se paikan päällä, on epätodennäköistä, että nämä kaverit leikkivät tyhjäkäynnillä ja tappavat niin outolla tavalla lisäaikaa. :-) Yleensä voit ottaa heihin yhteyttä ja lähettää rationalisointiehdotuksesi, koska tiedät oikeamman tavan. :-)
Ja kyllä ​​- "se auttaa säilyttämään jäljellä olevat 1200 munaa koko vuoden ajan" - lainaus raportista.
Olisi tarpeen tehdä kokeilu, uskoa juuri tämä menetelmä olosuhteissamme, ja yhtäkkiä totuus toimii. :-)



Siksi ruoan pakastaminen ei toimi siellä:

Kylmin kuukauden (elokuu) lämpötila on −6.8 ° C, lämpimin (helmikuuta) on +1.1 ° C

Luonnollinen jääkaappi on liian lämmin, eikä hyvään Atlantaan ole riittävästi sähköä. :-)

[lupaus syödä munia]

Olisi tarpeen tehdä kokeilu, uskoa juuri tämä menetelmä olosuhteissamme, ja yhtäkkiä totuus toimii.

Ehdotan, että järjestetään munalaatikoiden parin yhteishankinta, joka käännetään edelleen.
Kokeen osallistujat lupaus syödä munia valmistumisen jälkeen!
PS. En voi ryhtyä vaihtamaan tehtävää kokemuksen puutteen takia ja välttämään epäammattimaisuuteen kohdistuvat moitteet!

Ja varovaisista epäilyistä tällaisesta valmistelusta foorumilla hän sai tossun

Tämä on yleensä outoa. Kuka välittää ruoka-asetuksistasi? Ja miksi kiinnittää huomiota tähän?))) Olen ollut Sibariitissa viisi vuotta - enkä välitä kuka ajattelee siitä)) Tärkeintä on, mielestäni se on tarkoituksenmukaista. Pidän sous videista, en keitä lihaa muuten nyt. Mutta tämä ei tarkoita lainkaan sitä, että muiden pitäisi pitää siitä, ja vielä enemmän se ei tarkoita, että se olisi tuomittava jollakin tavalla.

[Igrig]

Igrig, tuskin näin on, kun suurten lukujen laki toimii, joten sinun ei tarvitse vaivautua yhteisyrityksen kanssa, vaan sijoita vain kymmenkuntaan munia. ;-))

[Anna 1957]

Anna 1957, Joo, Anya, olla samaa mieltä. Joten jotain rullasi ...

ei, ei kaikki, en pidä myöskään sApsemista

Ja en pitänyt lihavasta lihasta .. Kokeilin sitä kananrintoihin ja sen seurauksena annoin kaiken mennä salaateille, mutta salaateille ei ole mitään järkeä vaivautua siihen.

yksi asia miellyttää - kunnossa ei ollut aikaa ostaa suvidia

Joo, ja olin myös hyvin iloinen tästä tilanteesta! Mutta ostin pölynimurin, jota en kadu - tämä laite oli kätevä!

Mutta ostin pölynimurin, jota en kadu - tämä laite oli kätevä!

ei, no, tämä laite ei ole tarkoitettu vain suvidille, minulla on 2 erilaista pakkauksille ja 2 reseptorin pakkauksille

Ensimmäinen oli jo 15-vuotias, ja se ostettiin käytetty, etsin hänelle kontteja, ts.Kokenut erilaisia, ostin Statusin, johon lennin, en ole vielä tavannut sellaista paskaa, konttien voidaan sanoa olevan kertakäyttöisiä, ja tartuin 2 sarjaa ja vielä 2 isoa ilosta, Zepterin kalliit, mutta ... yleensä näin pölynimurin ja tölkin 2,5 litraa kohden (josta olin pitkään haaveillut) valokuvassa 5 tuhatta, ja se oli kirjoitettu 9 kappaletta, soitin nopeasti, kunnes ne olivat edessäni, jalat kädessä ja kiirehtivät ajattelemaan 9 erilaista astiaa tällaisella hinnalla, ei voida sanoa mitään. He ottivat minulle 3 laatikkoa, kävi ilmi, että kaikki tölkit olivat samoja käytettyjä 1 kerta, yksi voi niin sanotusti lahjatestin ja kaikki poistettiin tarpeettomana. He antoivat kasaan myös uuden levyisen raastimen, joka oli onnellinen kuin norsu

Kiitos upeasta teemasta, löysin hyviä neuvoja itselleni.
Rakastan todella keittiön tuhlausta.
Siitä, mitä ei vielä tunnu mainittavan.
Kun korjataan omenoita, laitoin kaiken, mikä ei mene purkkeihin tai jäätyy, suureen vesipannuun.
Ja riippuen siitä, kuinka monta omenaa minulla oli, osoittautuu joko erittäin maukas kompotti (en lisää sokeria) tai käytännössä pektiini.
Voin pakastaa kompotin 1,5 litran pulloihin, ja tiivistettyä koostumusta (ymmärrän, että tämä ei tietenkään ole oikeastaan ​​pektiini, mutta ominaisuuksia on) voidaan käyttää eri tavoin - ja keitin siihen pannukakkuja ja lisää omat tuotteessa ei ole tarpeeksi pektiiniä.
Kukaan ei tunnu kirjoittaneen - keskustellessaan munien pakastamisesta he huomasivat, että keltuaiset sakeutuvat.
Tämä on joskus hankalaa, varsinkin jos olet käyttänyt valkoisia ja jäljellä on paljon keltuaisia.
Tämä ongelma on helppo ratkaista - jos keltuaisia ​​sekoitetaan pienen veden kanssa ja jäädytetään, sulatuksen jälkeen ne eivät sakeudu. Kyllä, et voi valmistaa niistä paistettuja munia, mutta voit käyttää niitä missä tahansa ruoanlaitossa, jossa tarvitaan keltuaisia.

Luin sen Internetistä, toin sinut keskustelemaan, mistä en ymmärrä:

"On käynyt ilmi, että jopa nyyttien on kyettävä kypsentämään. Temppu kylmällä vedellä

Heitämme nyytit kiehuvaan veteen.
Valmista lasillinen kylmää vettä.
Odotamme nyyttien kellumista.
Ja tällä hetkellä kaada lasi kylmää vettä liemeen ohuena virtana.
Kun olet kiehunut uudelleen, keitä vielä 3-4 minuuttia ja poista nyytit. "

Kirjoittaja kirjoittaa - taikinasta tulee pehmeää ja ilmavaa.
En todellakaan tiedä, yritän jotenkin, jos muistan

Keittämällä nyyttejä minulla on aina kädessä lasillinen kylmää vettä. Jos kiehuminen osoittautuu liian voimakkaaksi, lisää kiehumisen vähentämiseksi vähän vettä ja nyytit eivät hajoa kypsennyksen aikana.
Koskee sähköuunien hitautta. Kaasulla riittää, että kaasu kierretään päälle ja kiehuminen vähenee välittömästi.
Mutta en edes tiennyt tällaisesta vaikutuksesta. Totta, en täytä koko lasia ...

Minulla ei ollut aavistustakaan tällaisesta vaikutuksesta.

Se ei ole tosiasia, ennen kuin tarkistan sen itse, en usko, että yritän ymmärtää fyysisestä näkökulmasta, enkä ymmärrä, että artikkeli ei sano mitään liedestä, mutta minulla on induktiota, se vain lakkaa kiehumasta, jos vähennämme sen.

Jos kiehuminen osoittautuu liian voimakkaaksi, lisää kiehumisen vähentämiseksi vähän vettä ja nyytit eivät hajoa kypsennyksen aikana.
Koskee sähköuunien hitautta.

Jostain syystä en yhdistänyt nyyttien "hajoamista" levyn ominaisuuksiin!
Ehkä meidän pitäisi ensin yrittää ostaa huonompia jauhoja, kun hyvä loppuu!
Olin vakuuttunut siitä, että se riippuu jauhoista. Ja hyvät jauhot ovat nyt harvinaisia!
Nyt käytämme "Shadrinskaya", mutta nyt, valitettavasti, sitä ei ole myytävänä Moskovassa - yksikään nyytti ei ole hajonnut!