Pieniä kulinaarisia temppuja ja salaisuuksia

koska asuin pohjoisessa, ajattelin, että haukifileen valmistaminen on helpompaa kuin kuorinta, voisin käsitellä täyden vauvan kylpyammeen kerrallaan (en tiedä kuinka paljon siihen sisältyy), joten minun on silti poistettava iho

No, tietysti tämän käytännön jälkeen ...
Eh, ja jotkut heistä vain haaveilevat kalakylpyistä.

Eh, ja jotkut heistä vain haaveilevat kalakylpyistä.

Eniten kumpikaan ei ole unelmia: girl_in_dreams: Vahvistan!

Eniten, että kumpikaan ei ole unelmia

, Istun unelmani viereen, olen nyt kaupungissa, kaukana noista paikoista, ei ole kalaa, kokemus säilyy, kerran vuodessa pussi jäätelöä putoaa, mutta minulle tämä ei ole työtä

Kana

[OgneLo]

OgneLo, Super !!!

Tytöt, pojat! Kerro kuinka pakastat suuren määrän nyyttejä lämpimänä vuodenaikana. Tietenkään ei siperialaista tynnyriä, mutta ... noin 300. Talvella kaikki on yksinkertaista. Parvekkeella lämpötila on noin 0 miinus 2 astetta, nyytit eivät jääty. Siksi laitoin kaiken pakastimen sisällön ämpäreihin ja parvekkeelle. Ja tyhjissä astioissa, joissa on yksi kerros nyyttejä. Muutaman tunnin kuluttua nyytit jäätyvät, laitoin ne pusseihin ja laitoin loput takaisin paikalleen.
Mutta mitä tehdä lämpimänä vuodenaikana, en tiedä.
Mitään ehdotuksia?

Mitään ehdotuksia?

jäätyä kylmänä!

jäätyä kylmänä!

Valitettavasti ei vaihtoehto.

Laitoin koko pakastimen sisällön ämpäriin

Kääri ämpärit turkkeilla ja peitteillä äläkä vie niitä parvekkeelle. Olemme tehneet sen aiemmin. Oli aika, jolloin satoja nyyttejä valmistettiin milloin tahansa vuoden aikana.

Kääri ämpärit turkkeilla ja peitteillä äläkä vie niitä parvekkeelle.

Olen samaa mieltä, sen pitäisi auttaa ei sulaa, vaan myös kääriä jokainen pakkaus sanomalehteen, ne pitävät myös lämpötilan hyvin. Kun viet pakastettua ruokaa kaupunkiin, joka kestää 2-3 tuntia tiellä, käärin kaiken useaan kerrokseen sanomalehtiä ja pusseihin, jos siinä on näppynyttä polyetyleeniä, se eristää hyvin ja tuon sen kokonaan jäädyttämättä
Ja jos siellä on jääkaapipussi, pura ruoka jääkaapista ja pakastetut kylmäsäiliöt päälle, tässä tapauksessa se riittää 5-7 tunniksi, joten kuljetamme pakastettuja ruokia Seligeriin

.

Mitään ehdotuksia?

Teen sen pieninä annoksina, leivinlevyllä ja laitan sen heti pakastimeen (joka on litteä ja suuri). Kun teen enemmän annoksia, nämä asettuvat hyvin, laitoin ne yhteen kerrokseen pussiin ja laitoin pakastimen laatikoihin, kunnes ne ovat täysin jäätyneet.
Tai jos laatikoissa on tilaa, laitoin sen pienelle leivinlaudalle, kunnes se on täysin jäätynyt, sitten pusseihin.

Yleensä pääsen ulos niin paljon kuin pystyn, pakastimen laatikoissa on oltava joka tapauksessa vapaa tila.

Useat polyeteenikerrokset estävät ehdottomasti sulamisen. Kerran kuljimme pakastettuja monni Balkhashista Karagandaan 30 asteen kuumuudessa, 400 km kauheaa tietä ajaen 5-6 tuntia. Joten he eivät sulaneet lainkaan.

[Ilmira]

Ilmira, Galina, Leinikki, Tatyana, Wiki, tytöt, kiitos paljon! : ruusu: En jotenkin ajatellut huopia ja niin edelleen, jotta kaikki pakastimesta ei sulaa, vaikka he halusivatkin kuljettaa dachaan
Siksi kiinalaiset eivät ole vielä ajatelleet, että pakastimeen tehdään kaksi tai kolme porrastettua ritilää nimenomaan pienten esineiden pakastamiseen?
löysi jotain vastaavaa Kirgisiassa

🔗

tehdä kaksi tai kolme porrastettua ritilää pakastimeen vain pienten esineiden pakastamiseksi?

Näihin tarkoituksiin ja ilman kiinalaisia ​​ostan pieniä muovilokeroita, jotta ne sopivat pakastimen laatikoihin

Ja taikinalle, nyytit, nuudelit, taikina ostin tällaiset leivinpellit, ne voidaan myös kuljettaa dachaan, ne ovat suuria 40x60 cm.
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in..581.0

[Tatyana]

Tatyana, Tan, ja selkeämpää kuvaa ei ole? Etsin mistä ostaa.

Ostin otsonilta
Leikkuulauta "Pie", sivulla, väri: beige, 40 x 60 x 4 cm 🔗

[celfh]

Siksi kiinalaiset eivät ole vielä ajatelleet tehdä kahden tai kolmen tason ritilöitä pakastimeen.

celfh, Tanya, etkä ole nähnyt Variksenpelätin osoitti, että hänen aviomiehensä itse teki erinomaisen monitasoisen asian nyyttien pakastamiseen. Lisäksi materiaalia tätä varten ostettiin tavallisesta kaupasta (kuten OBI). Koputa häntä nähdäksesi, voiko hän antaa sinulle linkin. En muista missä Nata osoitti. Muistan vain, että pidän siitä todella

mutta et nähnyt, Scarecrow näytti

En nähnyt valoa, mutta kiitos kärjestä

[celfh]

celfh, Tatyana, täällä
Nyytit ja nyytit muotti # 2434

kahden tai kolmen tason ritilät pakastimessa

Pakastamiseen on muovialustoja, ne sopivat toisiinsa kompaktia säilytystä varten ja pinotaan pakastimeen, jos laitat ne kääntämällä toisiaan.

🔗

[celfh]

celfh,
Pakastamiseen tarjottimet eivät ole suositeltavia vanerista tai puusta, vaan muovista. Pienempi lämpökapasiteetti, ohuempi ja yleensä parempi lämmönsiirto. Omistaa Scarecrows muotoilu on upea (kunnioitusta aviomieheni!), Jos se olisi valmistettu myös muovilokeroista - hintaa ei olisi ollenkaan!

Ja minulla oli kerran jääkaappi (mielestäni Orsk) ja siinä oli kaksi hyllyä nyyttejä varten. Mikä kätevä asia! En kieltäytyisi tästä nyt. Jokaisesta minusta oli täsmälleen 100 kappaletta.
Ja ei, se oli Biryusa.

Teskomalla on uunikuivain, ehkä voit laittaa sen pakastimiin nyyttejä varten

Minulla on pakastimessa vain laatikon kokoinen leikkuulauta. Se on lasimaista, ohutta, hieman karheaa pintaa. Peitän sen muovilla, esimerkiksi leikattu pussi, ripottele jauhoilla. Levitin nyytit yhteen kerrokseen. Kun kaikki on täynnä nyyttejä, laitoin toisen paketin päälle, ripotellaan jauhoilla, asetin nyytit. Yleensä saan kolme tällaista kerrosta. Alempia ei murskattu, koska niillä on jo aikaa napata, nyytit poistetaan polyetyleenistä täydellisesti, vaikka jotain juuttuisi jonnekin. Pakastimen tila on vähintään yhtä suuri.

[Variksenpelätin]

Pakastamiseen tarjottimet eivät ole suositeltavia vanerista tai puusta, vaan muovista.

Lautani on tarkoitettu enemmän johonkin muuhun, periaatteessa tämän he ostivat:
Tarkoitettu:
- elintarvikkeiden, vihannesten ja hedelmien kuivaamiseen.
- kuivaa aromaattinen suola
- laittaa valmiit nyytit, nyytit
- levitä nuudelit
Kotona ei aina ole tarpeeksi tilaa ja suuria leivinpeltejä, joihin voit laittaa jotain kesän valmisteluun tai keittiöön. Lisäalue ei häiritse. Et tarvitse mitään talvella, mutta kesällä mietit aina, mistä löytää toinen iso tarjotin, minne laittaa ... Laita marjat jopa kuivumaan pakastimeen ennen munimista, laita pestyt vihannekset ennen säilöttämistä, kuivaa purkit, kuivaa tuoksuva suola .. vaihtoehtoja on monia. Tätä varten tarvitaan suuria "alueita".

Monet lavat kaupoista "erityisesti nyyttejä varten" ovat erittäin kauniita, mutta ne sopivat paremmin pakastinkotelon tyhjiin laatikoihin tai pakastinkoteloon, kuten Natasha kirjoitti ja näytti siitä Variksenpelätin.
Ja kun pakastimien laatikot, etenkin kaapit, ovat täysin pakattuja ruokaan, mikään erityinen kuormalava ei mahdu sinne. Ja sinun on varastoitava ne jonnekin vapaa-ajallaasi, ne ovat isoja. Dumplings and dumplings are not sadonkorjuu päivittäin.
Täällä minun tai Zhenyan kuvaama vaihtoehto on kätevä Rick - pakastamme ja täytämme asteittain. Tai etukäteen, tietäen valmistelujen ajan, tyhjennä pakastinrasiat päiväksi, siirtämällä ruokaa laatikoista tai syömällä niitä kovasti.

tai syö niitä kovasti.

[Yuliya K.]

Suosittelulla Yuliya K., tilasi kuormalavat, kirjaimellisesti kolme päivää myöhemmin he toivat sen, toimituskulut ovat halvat -49 ruplaa

Yulia, testataan lauantaina

[Tatyana]

lauantaina testataan

Tatyana, onnistuneet testit! Kuinka nopeasti he toimittivat!

[celfh]

celfh,
Joten, sir, kaipasin tilaamista, muuten olen aina kaupungissa

[Lena]

Lena, Näin myös sellaisia ​​My-shopissani. Ajattelen myös - tilata tai ei ...

🔗

Lena, näin sellaisia ​​ihmisiä myös My-shopissani. Ajattelen myös - tilata tai ei ...

Ja minä jo tilasin. Aluksi juoksin mittanauhalla lähellä jääkaappia.

[Elena]

Elena, katso, samassa paikassa
🔗

[zvezda]

zvezda, Näin ... No, kirjoitin, että nuolen huuliani häntä pitkään ... Hinta on ..

[Elena17]

Elena17,
Kiitos, Len! Tilaan myös todennäköisesti - eilen unohdin mitata pakastimen koon

testataan lauantai

Testit onnistuivat. Kaikki kolmesataa, joissa on vähän nyyttejä, jäädytetään täydellisesti. 4 lokeroa pakataan tiiviisti yhteen pakastesäiliöön. Tuota täsmälleen 3 kg nyyttejä
Ripottin jauhoja kuormalavoille joka tapauksessa. En tiedä, onko tämä tarpeen tehdä. Kysymys syntyi siitä, että ensimmäiseen kuormalavaan laitettiin 9 * 7 = 63 nyytit, kuten kuvassa. Sitten päätin laittaa ne tiukempaan, 9 * 8 = 72. Jossain nyytit koskettivat, toisessa ne makasivat ilman jauhoja. Kun jäätin puulevyllä, nyytit saattoivat tarttua yhteen. Mikään ei tarttunut näihin kuormalavoihin.



lava mahtuu pakastimeen täydellisesti, kädet kulkevat helposti



No, tulos oli tyytyväinen

Unelma!

KOKE: 500000 MATKUA vs KALA

[Ludmila]

Unelma!

Ludmila, niin niin ... Ajat Vladimirin alueen läpi, heti kun näet Lihakaupan, älä ole liian laiska pysähtymään ja ostamaan sinne 1,2 kg lihaa. Ei, tietysti voit ostaa puoliruhon 2 tonnilta, mutta jos tarvitset 3 kg nyyttejä ulostulossa, 1,2 kg ja 222 ruplaa riittää maksamaan lihasta. Plus sipulit, jauhot, munat ja suola - ja unelmasi on 100 ruplaa. kilogrammaa kohden ei sovelleta
Tämä ei ole mainos, kavereilla on todella hyvää lihaa. He lupasivat myös tehdä leipomon ja tuoda teknolisen setänsä, sitten heillä on myös herkullista leipää

KOKE: 500000 MATKUA vs KALA

Ja ihmiset eivät ole liian laiskoja tekemään tällaisia ​​kokeita?

Ajat Vladimirin alueen läpi, heti kun näet Lihakaupan, älä ole liian laiska pysähtymään ja ostamaan sinne 1,2 kg lihaa. Ei, tietysti voit ostaa puoliruhon 2 tonnilta, mutta jos tarvitset 3 kg nyyttejä tuotannossa, 1,2 kg ja 222 ruplaa riittää maksamaan lihasta.

Haluan naudanlihaa 200 ruplaa / kg. Mistä tämä kauppa löytyy

Mistä tämä kauppa löytyy

Heillä on vain sianlihaa

Joten haluamme hyvää ja edullista lihaa ja tuoretta.
Kävin tänään kaupassa, ja siellä luuton naudanliha on halvin, lähes 600 ruplaa.

Heillä on vain sianlihaa

Harmi. Ja olen jo suostuttanut mieheni menemään. He ovat lopettaneet sianlihan syömisen.
Menimme tammikuussa Brestin sanatorioon ja ostimme siellä naudanlihaa makkaraa varten 240 ruplaa.

Meillä on myös naudanliha ja karitsa kalliimpaa kuin sianliha. Ja kotitekoinen sianliha on kalliimpaa kuin markkinoiden ja myymälöiden sianliha. Viime kerralla otimme sianlihaa kotitaloudesta 400 ruplaa kilolta, ei sellua. Melkein kukaan ei pidä karjaa.

[Ludmila]

Ludmila, niin niin ... Ajat Vladimirin alueen läpi, heti kun näet Lihakaupan, älä ole liian laiska pysähtymään ja ostamaan sinne 1,2 kg lihaa. Ei, tietysti voit ostaa puoliruhon 2 tonnilta, mutta jos tarvitset 3 kg nyyttejä ulostulossa, 1,2 kg ja 222 ruplaa riittää maksamaan lihasta. Plus sipulit, jauhot, munat ja suola - ja unelmasi on 100 ruplaa. kilogrammaa kohden ei sovelleta
Tämä ei ole mainos, kavereilla on todella hyvää lihaa. He lupasivat myös tehdä leipomon ja tuoda teknolisen setänsä, sitten heillä on myös herkullista leipää

Mutta aion silti ajaa Vladimirin alueen läpi maaliskuun lopussa, aiomme mennä Kazaniin autolla lomalle.
Mistä sanot etsivän lihakauppaa?
Kirjoitan muistiin ...

Kirjoitan muistiin ...

Menevätkö he Kazaniin Aleksandrovin kautta? En tiedä siihen suuntaan, ajamme pääasiassa Gus-Khrustalnyn ja Muromin suuntaan. Minulla on käyntikortti puhelimella, soita ja kysy missä muualla heillä on kauppoja.

8-920-932-00-50 Vazgen

Menevätkö he Kazaniin Aleksandrovin kautta? En tiedä siihen suuntaan, ajamme pääasiassa Gus-Khrustalnyn ja Muromin suuntaan. Minulla on käyntikortti puhelimella, soita ja kysy missä muualla heillä on kauppoja.

8-920-932-00-50 Vazgen

Kiitos!

Tytöt jakavat löytöni kanssasi! Ehkä tämä on jo tapahtunut, mutta itselleni saavutin sen itse.
Kesällä säilytettäessä olen erittäin tarkka. Ostettu kurkkuja-tomaatteja, joten yritän kääriä kaiken mahdollisimman pienillä jäännöksillä.
Viime kaudella kurkkujen vierityksessä oli jäljellä tietty määrä - ei riittänyt koko purkille. Päätin leikata ne kuutioiksi kuten salaateille (Olivier, vinaigrette ...) ja kääriä ne kuin tavalliset kurkut, vain puolen litran purkkeihin.
Mieheni nauroi minulle ... Mutta mitä lapsi huvitteli ...
Joten tänään avasin ne !!! Se on niin siistiä - salaatin suolakurkut on jo leikattu !!! Valuta suolaliuos ja salaattiin. Ne eivät eroa kiinteistä.
Olen niin onnellinen) Nyt lopetan ehdottomasti näin talvella tavallisten kanssa)
Kyllä, olen laiska. Mutta laiskuus on edistyksen moottori !!!
No, valokuva studiossa:

[Olga]

No, valokuva studiossa

iiiii Olen täällä kaikki odottamassa, että istun, odotan, missä on valokuva, jonka pitäisi olla studiossa?
Olga, mielenkiintoinen idea, kiitos, sinun on myös yritettävä tehdä tämä, muuten kurkut pysyvät ennallaan ja en tiedä mihin kiinnittää