Merkintä
Muista elokuva \ "Kolme veneessä, koiria laskematta \" ja usko minua - se on paljon mielenkiintoisempi kuin itse kirja. Mutta...
sillä on erittäin mielenkiintoinen resepti. Lue ote:
"Kävelimme Sonningissa, ja oli liian myöhäistä siirtyä eteenpäin; joten päätimme pysähtyä joen saarille ja viettää yön veneessä.
Oli riittävästi aikaa valmistaa herkullinen illallinen ennen nukkumaanmenoa, ja George ryhtyi asioihin. Hän totesi valtuutetusti, että upea skotlantilainen muhennos voidaan valmistaa perunoista, vihanneksista, lihapaloista ja erilaisista jäännöksistä.
Se oli loistava idea. George alkoi rakentaa tulta, kun taas Harris ja minä aloimme kuoria perunoita. En koskaan kuvitellut, että perunoiden kuorinta oli vakava työ; aloitimme sen paitsi iloisesti, jopa pilkkaavasti, ja - kuten kävi ilmi - täysin turhaan. En tiedä kuinka suurien perunoiden, joita meille tarjoillaan päivälliselle, tulisi olla: koska kun Harris ja minä vapautimme jokaisen ihonpalan, joitain kolhuja, syyliä ja kuoppia, lopulta siellä oli kirsikan kokoinen pallo. Kaksikymmentäviisi minuutissa meillä oli neljä näistä palloista valmiina.
Kun tuli syttyi, George tuli luoksemme ja sanoi, että oli naurettavaa laittaa tällainen määrä skotlantilaiseen muhennokseen. Joten otimme kymmenkunta uutta perunaa, pesimme ne ja panimme ne ruukkuun kuorimatta. Sitten he murtivat siihen kaali- pään ja lisäsivät kaksi kiloa herneitä. George lisäsi loput paistista, sekoitti ja sanoi, että tilaa oli vielä paljon. Sitten käännimme korin nurinpäin ja valitsimme sopivan: siivu sianlihapiirakkaa, viipale savustettua kinkkua, viipale kakkua; George löysi puolet tölkkiä lohia ja palautti sen myös kattilaan. Hän löysi tästä skotlantilaisen muhennoksen suuren edun: oli mahdollista päästä eroon sellaisesta tarpeettomien massaan!
George hyväksyi myös pari säröillä olevaa munaa, jotka kaadoin kattilaan, huomaten, että se "pitää yhdessä" kastiketta.
Työn lopussa, kun mietimme mitä muuta lisätä, Montmorency, joka seurasi tapausta ilmeisen kiinnostuneena, ryntäsi jonnekin mietteliäästi ja palasi kolme minuuttia myöhemmin, kuljettaen kuristettua rottaa hampaissaan. Hän taittoi sen jalkojemme eteen, mutta hänen kasvonsa ilmeistä oli vaikea arvata, oliko hän tuonut osuutensa vilpittömästi vai pilkattuna.
Esiin nousi kysymys, laittaisiko Montmorency-lahja skotlantilaiseen muhennokseen.Harris seisoi munimista; mutta George ei ollut koskaan kuullut vesirotojen asettamisesta skotlantilaiseen muhennokseen, eikä hän uskaltanut yrittää.
- Olet outo mies! - Harris keitti. - Tiedättekö mikä maku hän on? Sen jälkeen ei ole yllättävää, jos pidät kaikki keksinnöt ja löydöt tarpeettomina, ja niiden myötä maailman edistyminen.
Mutta vesirotta heitettiin silti yli laidan.
En ole koskaan syönyt mitään niin mielelläni kuin tämä skotlantilainen muhennos. Siinä oli uusi, pistävä maku, toisin kuin mikään muu maailmassa. Siellä oli kuitenkin pieniä puutteita, kuten hampaiden murentava kaali, ja kastikkeessa kelluvia kelluvia keltaisia pilkkuja - mutta nämä ovat vähäpätöisiä. Joka tapauksessa kattila tyhjennettiin kymmenen minuutin kuluttua, ja halusin todella syödä jotain makeaa. Otimme kirsikkapiirakan ja teimme teetä. "
Jerome K. Jerome "Kolme miestä veneessä, ilman koiraa"
Voit varmasti tehdä tällaisen muhennoksen liedellä. Keitä matalassa kiehumispisteessä.
Herkullinen ja tyydyttävä. Haluttaessa helmiohra ja herneet voidaan kaksinkertaistaa määrä.
