Kaurahiutaleet "Kirkas aurinko"

Kaurahiutaleet "Kirkas aurinko"

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Vehnäjauhot Predportovaya	60 g
Kaurahiutaleet nro 3 Kirkasta aurinkoa	50 g
Rakeinen sokeri (mieluiten puhdistettu)	50 g
Hieno suola	hyppysellinen
Leivinjauhe (leivinjauhe)	1/2 tl
Jauhettua kanelia	1/4 tl tai vähemmän maistaa
Suuri muna	1 kpl
Margariini	150 g
Vanillin	veitsen kärjessä

Keittomenetelmä

• Sekoita kuivat ainekset erillisessä kulhossa kuivana seokseksi. Yritä ripotella reseptiin lisättyjä ainesosia vain vähän (suola, kaneli, leivinjauhe) tasaisesti seoksen pintaan ja sekoita sitten. Joten ne jakautuvat enemmän tai vähemmän tasaisesti. On suositeltavaa käyttää hiutaleita, joiden koko on # 3. Otan sen, aurinko on kirkasta. Ne ovat molemmat siistit ja niiden koko on niin pieni (nro 3), ettei suuria karkeita kaurahiutaleita tarvitse pureskella kekseissä. Voita muna erillisessä kulhossa sekoittimella, jossa on pehmennettyä margariinia (3 minuuttia). Lisää sitten seos vähitellen lusikalla sekoittaen margariiniin munan kanssa. Sekoita huolellisesti käsilläsi 3 minuutin ajan, kunnes muodostuu yhtenäinen massa. Rullaa taikina palloksi ja jätä 5-10 minuutiksi kastelemaan kaurapuuro paremmin. Kuumenna uuni 250 asteessa. Harjaa leivinpelti margariinilla. Annostele taikinasta ruokalusikallinen, kääri pallot ja laita ne leivinpaperille hieman litistämällä. Paista 20 minuuttia 180 asteessa. Hyvää ruokahalua!!!

Aika valmistautua:

30-40 minuuttia

Kansallinen keittiö

Venäjä / skotlanti

Muuten, jotta evästeet olisivat ruskeamman värisiä, siihen kaadetaan jauhettuja rusinoita leipomoissa, mutta en voi kuvitella, miten tämä rusina valmistetaan kotona. Siksi tässä evästeet ovat niin hieman vaaleat, eivät kuin klassiset kaurapuuro ...

Muuten, jotta evästeet olisivat ruskeamman värisiä, siihen kaadetaan jauhettuja rusinoita leipomoissa, mutta en voi kuvitella, miten tämä rusina valmistetaan kotona. Siksi tässä evästeet ovat niin hieman vaaleat, eivät kuin klassiset kaurapuuro ...

Minulla on oma resepti, mutta jauhan vain rusinat jauhimessa ja laitan ne taikinaan, kirjaimellisesti kourallinen rusinoita menee osaan taikinaa, mutta se tekee työnsä. Väri on samanlainen kuin kaupassa ostetut evästeet. Ja maistakaa myös.

Ja myös evästeeni maistuvat hyvin samanlaisilta kuin klassiset. No, luonnollisesti tuore, joten se eroaa hieman teollisesta parempaan suuntaan.

Ja myös evästeeni maistuvat hyvin samanlaisilta kuin klassiset. No, luonnollisesti tuore, joten se eroaa hieman teollisesta parempaan suuntaan.

Uskon helposti. Sanoin juuri kuinka lisätä rusinoita, jos metsästetään.

Uskon helposti. Sanoin juuri kuinka lisätä rusinoita, jos metsästetään.

Kiitos, erittäin hyvä metsästys, yritän :-)

Minulla on oma resepti, mutta jauhan vain rusinat jauhimessa ja laitan ne taikinaan, kirjaimellisesti kourallinen rusinoita menee osaan taikinaa, mutta se tekee työnsä. Väri on samanlainen kuin kaupassa ostetut evästeet. Ja maistakaa myös.

Ja miten rusinat murskataan? Mielestäni se tulee yhteen massaksi. Kuinka sekoittaa sitä taikinaan? Vai tarvitseeko se kuivata hyvin?

Ja miten rusinat murskataan? Mielestäni se tulee yhteen massaksi. Kuinka sekoittaa sitä taikinaan? Vai tarvitseeko se kuivata hyvin?

Höyrytän sen kiehuvalla vedellä, tyhjennän sen, jäähdytän vähän ja jauhan tehosekoittimessa massaksi, joka sitten sekoitetaan taikinassa niin, ettei sitä näy siellä, sitä ei ole paljon, on rusinoita.Vaivaan taikinan myös monitoimikoneessa, kulhossa veitsillä, ehkä siksi se jauhaa sen siellä hyvin.

OK kiitos. Yritän. Teen sen enimmäkseen manuaalisesti, siksi tällaisia ​​kysymyksiä syntyy.

OK kiitos. Yritän. Teen sen enimmäkseen manuaalisesti, siksi tällaisia ​​kysymyksiä syntyy.

Muistin, että vaivain myös käsin, se näyttää sekoittuvan normaalisti. Mutta taikinani on sellainen - sitä on vaikea vaivata käsin, teen sen kaurajauhoille. Onnea!