Mikä leivänvalmistaja on suunniteltu käyttämään puristettua hiivaa?

Haluamme ostaa leipäkoneen ja leipoa tavallista hiiva-valkoista leipää. No, meillä ei ole häntä Minskissä, mutta en voi elää ilman häntä. Väsynyt korvaamaan leipä kaikenlaisilla leivillä. Päätin aloittaa uudenvuoden uudestaan. He vain kertoivat minulle, että kaikki leivänvalmistajat on suunniteltu kuivahiivalle, ja haluan käyttää yksinkertaisia ​​puristettuja.
Kerro gurulle ja asiantuntijoille, mikä leipäkone pystyy käsittelemään yksinkertaista hiivaa?
Pahoittelen, jos vastaava aihe on jo ollut, mutta en löytänyt sitä.

Minkä tahansa. Sinun tarvitsee vain keittää taikina tai jauhaa hiiva jauhoilla pienimpään muruun. Paistan vain puristettuja. Kuivien ystävien kanssa ei toiminut.

Ja minä vain liuotan hiivan nesteeseen ja siinä kaikki. Pidän myös tuoreista enemmän kuin kuivista, vaikka joskus käytän kuivia.

Käytän jatkuvasti puristettua hiivaa "Lux", ostan sen Auchanista. Leipäkoneen alaosaan laitoin pakastimesta noin 10 g hiivaa, sitten jauhoja ja kaikkea muuta reseptin mukaan. Ja ajastimessa ja heti, ei koskaan ollut missään. Minulla on HP "Panasonic"

Sinulle on jo vastattu oikein, että puristettua hiivaa voidaan käyttää ehdottomasti missä tahansa CP: ssä. Yleensä kaikissa hiukkasissa on suositeltavaa käyttää kuivahiivaa vain leivän "nopeuden" takia, MUTTA, on täysin mahdollista valmistaa taikina ja asettaa sitten haluttu ohjelma. Niiden ylimääräisten 30-45-60 minuutin ajan, kun lämpötila on tasaantunut, taikinan hiiva alkaa jo toimia!

Paljon kiitoksia kaikille! Yksi ongelma vähemmän, voit ottaa minkä tahansa. Nyt on vielä valittava ja tämä ... Ja miksi on niin monia erilaisia

Olemme saaneet selville kaiken tarvitsemamme, siirry nyt osaan x / uunien valinta ja käyttö https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=21.0

Voitteko kertoa minulle, onko sinun "aloitettava" hiiva sokerilla tai liuotettava vain veteen ja kaataa se leipäkoneeseen nesteen kanssa?

Millaista hiivaa? Kuiva vai märkä?
Kuiva hiiva asetetaan välittömästi, kuten x / uunin ohjeissa on kirjoitettu, ilman esikäsittelyä ja esikäsittelyä.
On suositeltavaa liuottaa märkä puristettu hiiva pieneen määrään vettä tasaiseksi ja kaada välittömästi taikinaan.

Jos hiivan laadusta on epäilyksiä, niin Kuinka testata ja aktivoida hiiva?

Leivon vain tuoreella puristetulla hiivalla. Käytän kuivaa hyvin harvoin, vain silloin, kun tuoreita ei ole, ja olen liian laiska menemään kauppaan.
Laitoin hiivan vain kauhan pohjaan jauhojen alle. Ja siinä se! Ei zomorochki. Leipä on aina herkullista ja kaunista. Minulla on Panasonic 2500. Ja olen erittäin tyytyväinen liesi.
Valkovenäjällä tämä on Minskin tai Oshmyanin hiiva.

hiiva on märkä, pitäisikö sokeria lisätä tähän veteen vai ei?

Tarvittava määrä hiivaa liuotetaan nesteeseen (reseptistä riippuen: vesi, maito, hera) ja kaadetaan jauhoihin. Sokeriliuos ei ole välttämätön - kaada se oikein tällä tavalla))

hiiva on märkä, pitäisikö sokeria lisätä tähän veteen vai ei?

Sveta, älä aloita yksittäisiä kysymyksiä yksi kerrallaan, vaan koko testiä Helpoin vehnäjauhoista valmistettu valkoinen leipä

Auttaa OSA "SYÖTÄMISEN JA PAISTAMISEN PERUSTEET" SISÄLTÖ kaikki kysymykset ja vastaukset täällä.

hiiva on hyvin aktiivinen, mutta jos sekoitan sen sokeriin, taikina nousee nopeasti ja leivän pää putoaa leivonnassa, ja jos lisään sokeria jauhoihin, taikina päinvastoin istuu ja leipä osoittautuu vähäiseksi. Hiivavarasto 6 g, paista pääohjelmalla 3.00

Tämä ei ole syy katon kaatumiseen.
Tule tänne Kysymys järjestelmänvalvojalle: leipä ei enää toiminut, mikä voi olla syy? leivareseptisi, jossa on kaikkien ainesosien määrä ja kuinka ne mitattiin, miten ne paistettiin ja niin edelleen ... katsotaanpa mikä syy on.